Anda di halaman 1dari 14

LAPORAN PRAKTIK UM

MORFOLOGI DAN ANATOMI BENIH


(TIPE PERKECAMBAHAN BENIH TANAMAN MONOKOTIL DAN DIKOTIL)

Disusun Untuk Melengkapi Laporan Praktikum Yang Telah Dilaksanakan dan Sebagai Syarat Mengikuti Praktikum Berikutnya Pada Mata Kuliah : Dasar-dasar Teknologi Benih

Dosen : Ir. Sri Rahayu, MP. Dwi Rahmawati, SP, MP.

Oleh : Tulus Yudi Widodo Wibowo A4 111962

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

POLITEKNIK NEGERI JEMBER


JURUSAN PRODUKSI PERTANIAN PROGRAM STUDI TEKNIK PRODUKSI BENIH 2012

I. A.

PENDAHULUAN Latar Belakang Pertumbuhan dan perkembangan pada pertumbuhan biji dimulai dengan perkecambahan. Perkecambahan adalah munculnya plantula (tanaman kecil dari biji). Embrio yang merupakan calon individu baru terdapat di dalam biji. Jika suatu biji tanaman ditempatkan pada lingkungan yang menunjang dan memadai,biji tersebut akan berkecambah. Benih sering disamaartikan dengan biji, namun terdapat perbedaan yang mendasar antara kedua istilah tersebut, yakni fungsinya. Benih berfungsi sebagai alat perbanyakan generatif, sedangkan biji berfungsi sebagai bahan makanan. Benih adalah suatu bagian dari tanaman yang merupakan cikal bakal suatu tumbuhan baru yang memiliki cirri attau sifat seperti induknya. Benih memiliki beragam jenis, baik bentuk, ukuran, maupun struktur bagiannya. Benih seharusnya memilki kualitas yang baik agar tanaman baru yang didapat merupakan tanaman yang sehat. Teknologi benih adalah suatu ilmu pengetahuan mengenai cara-cara untuk dapat memperbaiki sifat- sifat genetic dan fisik dari benih yang mencakup kegiatan seperti pengembangan varietas, penilaian dan pelepasan varietas, produksi benih, pengolahan, penyimpanan, serta sertifikasi benih. Benih memiliki tipe perkecambahan yang berbedabeda. Terdapat dua tipe perkecambahan yaitu epigeal dan hipogeal. Pada tanaman dikotil kebanyakan memiliki tipe perkecambahan epigeal sedangkan tanaman monokotil mempunyai tipe perkecambahan hipogeal.

B.

Tujuan Yang menjadi tujuan dari praktikum ini antara lain : 1. Mahasiswa menjadi tahu dan dapat membedakan tipe-tipe perkecambahan benih tanaman monokotil dan dikotil. 2. Mahasiswa menjadi tahu tahapan perkembangan kecambah benih tanaman monokotil dan dikotil. 3. Mahasiswa menjadi tahu bagian-bagian struktur kecambah benih tanaman monokotil dan dikotil. 4. Mahasiswa menjadi tahu faktor- faktor yang berpengaruh terhadap proses perkecambahan benih tanaman monokotil dan dikotil.

II.

TINJAUAN PUSTAKA Proses perkecambahan benih merupakan suatu rangkaian kompleks dari perubahan-perubahan

morfologi, fisologi, dan biokimia. Tahap pertama suatu perkecambahan benih dimulai dengan proses penyerapan air oleh benih, melunaknya kulit benih dan hidrasi dari protoplasma. Tahap kedua dimulai dengan kegiatan-kegiatan sel dan enzim-enzim serta naiknya tingkat respirasi benih tahap ketiga merupakan tahap dimana terjadi pe nguraian bahan-bahan seperti karbohidrat, lemak dan protein menjadi bentuk-bentuk yang melarut dan ditranslokasikan ke titik-titik tumbuh. Tahap keempat adalah asimililasi dari bahan-bahan yang telah diuraikan tadi di daerah meristematik untuk menghasilkan energi baru. Kegiatan pembentukan komponen dan pertumbuhan sel baru. Tahap kelima adalah pertumbuhan dari kecambah melalui proses pembelahan, pembesaran dan pembagian sel-sel pada titik-titik tumbuh. Sementara penyerapan air oleh benih terjadi pada tahap pertama biasanya berlangsung sampai jaringan mempunyai kandungan air 40 60 % (atau 67 150 % atas dasar berat kering). Dan akan meningkat lagi pada saat munculnya radikula sampai jaringan penyimpanan dan kecambah yang sedang tumbuh mempunyai kandunga air 70 - 90 % (Sutopo, 2004). Metabolisme sel-sel mulai setelah menyerap air yang meliputi reaksi-rekasi perombakan yang biasa disebut katabolisme dan sintesa komponen-komponen untuk pertumbuhan disebut anabolisme. Proses metabolisme ini akan berlangsung terus dan merupakan pendukung dari pertumbuhan kecambah sampai tanaman dewasa. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi proses perkecambahan yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam meliputi : tingkat kemasakan benih, ukuran benih, dorma nsi, dan penghambat perkecambahan. Sedangkan faktor luar meliputi : air, temperatur, oksigen, cahaya dan medium.

III.

METODOLOGI

A. Tempat dan Waktu Praktikum ini dilaksanakan di Laboratorium Teknik Produksi Benih Politeknik Negeri Jember pada hari Kamis, 19 Januari 2012.

B. Alat dan Bahan Alat dan bahan yang digunakan dalam praktik adalah sebagai berikut : No 1 Alat dan Bahan Kertas Merang Spesifikasi Satuan Unit Jumlah 2

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Kertas CD Plastik transparan Pinset Bak Pengecambahan Pasir Germinator Embrat/Gembor siram Green House Handsprayer Benih Kakao Benih Jagung Benih Padi Benih Kedelai Benih Kacang Tanah Benih Melon Benih Kacang Hijau Baik dan Bernas Baik dan Bernas Baik dan Bernas Baik dan Bernas Baik dan Bernas Baik dan Bernas Ujung Lancip

Buah Buah Buah Buah Box Box Buah Buah Gulung Buah Gram Gram Gram Gram Gram Gram

1 4 2 2 1 1 1 1 1 1 250 250 250 250 250 250

C. Prosedur Praktik 1. Pengecambahan Benih Pada Kertas Digulung Plastik Menyiapkan contoh benih yang akan dikecambahkan yang terdiri dari benih padi (50 butir), jagung (20 butir), kacang tanah (20 butir), melon (20 butir), kacang hijau (50 butir), kakao (20 butir) dan kedelai (50 butir). 2. Pengecambahan Benih Pada Pasir Menyiapkan contoh benih yang akan dikecambahkan yang terdiri dari benih padi (50 butir), jagung (20 butir), kacang tanah (20 butir), melon (20 butir), kacang hijau (50 butir), kakao (20 butir) dan kedelai (50 butir). Menanam benih yang akan dikecambahkan dalam media pasir dengan membuat baris sendirisendiri tiap jenis benih. Melakukan pengamatan dan menjaga kelembaban substrat setiap hari, mencatat hasil pengamatan dan membuat laporan praktik..

IV.

HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil

No 1 2 3 4 5 6 7

Benih A Jagung Padi Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Melon Kakao 1 19 33 1 42 2 20 B 19 31 17 19 8 18 0 1 19 33 1 42 2 20

1 HST PKDP Keterangan butir baru muncul titik radikel butir keluar radikel, panjang akar= 2mm butir keluar radikel, panjang akar= 1mm butir keluar radikel, panjang akar= 1mm butir keluar akar, panjang=4mm, 1 busuk butir keluar radikel, panjang=1mm butir keluar radikel, panjang akar= 3mm A 0 0 0 0 0 0 0 B 20 50 50 20 50 20 20 0 0 0 0 0 0 0

1 HST Pada Pasir Keterangan Belum muncul ke per mukaan Belum muncul ke per mukaan Belum muncul ke per mukaan Belum muncul ke per mukaan Belum muncul ke per mukaan Belum muncul ke per mukaan Belum muncul ke per mukaan

No 1 2 3 4 5 6 7

Benih Jagung Padi Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Melon Kakao

2 HST PKDP A 17 49 50 17 43 11 20 B 3 1 0 3 7 9 0 17 49 50 17 43 11 20 Keterangan panjang akar= 3-5 cm panjang akar= 1,2-3 cm panjang akar= 3-4 cm panjang akar= 1-1,2 cm panjang akar= 2-7 cm panjang akar= 1-3,1 cm panjang akar= 1-2 cm A 0 0 31 12 3 0 20 B 20 50 19 8 47 20 0 0 0 31 12 3 0 20

2 HST Pada Pasir Keterangan benih keluar plumula benih keluar plumula benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon

3 HST PKDP No 1 2 3 4 5 6 7 Benih Jagung Padi Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Melon Kakao A 18 49 50 19 49 15 20 B 2 1 0 1 1 5 0 18 49 50 19 49 15 20 Keterangan panjang akar= 4-8 cm, plumula=3 cm panjang akar= 3-6 cm, plumula=1 cm panjang akar= 4-13 cm panjang akar= 2-4 cm panjang akar= 4-12 cm, hypokotil=4-9 cm panjang akar= 3-6 cm panjang akar= 1-3 cm A 14 0 46 18 38 15 20 B 6 50 4 2 12 5 0 14 0 46 18 38 15 20

3 HST Pada Pasir Keterangan benih keluar plumula benih keluar plumula benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon

No 1 2 3 4 5 6 7

Benih A Jagung Padi Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Melon Kakao 19 49 50 19 49 15 20 B 1 1 0 1 1 5 0 19 49 50 19 49 15 20

4 HST PKDP Keterangan akar= 6-9,5 cm, plumula=3 cm, coleoptil=2,5 cm akar= 5-9 cm, plumula=2 cm, coleoptil=1,5 cm
akar= 7-15 cm, hypokotil=9,4 cm, 5 keluar daun utama

4 HST Pada Pasir A 16 19 43 19 45 8 20 B 4 31 7 1 5 12 0 16 19 43 19 45 8 20 Keterangan benih keluar plumula dan agak melebar menjadi daun benih keluar plumula benih keluar kotiledon, 3 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 1 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 37 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon benih keluar kotiledon

akar= 5-7 cm, hypo=2-2,2cm, 1 keluar daun utama


akar= 7-13 cm, hypo=11,5 cm, epikotil=1-2cm, keluar daun=40

panjang akar= 5-8 cm panjang akar= 3-5 cm

5 HST PKDP No 1 2 3 4 5 6 7 Benih Jagung Padi Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Melon Kakao A 20 49 50 19 49 16 20 B 0 1 0 1 1 4 0 20 49 50 19 49 16 20 Keterangan akar= 8-11 cm, plumula=5 cm, coleoptil=3,2 cm akar= 7-10 cm, plumula=2,3 cm, coleoptil=1,8 cm
aka r= 8-15,2 cm, hypokotil =9,7cm, 32 keluar daun utama

5 HST Pada Pasir A 16 47 44 19 46 13 20 B 4 3 6 1 4 7 0 16 47 44 19 46 13 20 Keterangan


benih keluar plumula dan agak melebar menjadi daun utama

benih keluar plumula benih keluar kotiledon, 21 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 6 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 45 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon dan daun utama benih keluar kotiledon

akar= 6-8 cm, hypo=2,3cm, 3 keluar daun utama


akar= 9-14,2 cm, hypo=11,6 cm, epikotil=1-2cm, keluar daun=43

panjang akar= 5,3-8,3 cm panjang akar= 3,3-6,2 cm

No 1 2 3 4 5 6 7

Benih A Jagung Padi Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Melon Kakao 49 50 19 49 16 20 1 0 1 1 4 0 49 50 19 49 16 20 B

6 HST PKDP Keterangan Selesai Pengam atan akar= 7-10 cm, plumula=2,3 cm, coleoptil=1,8 cm
akar= 9,2-16,1 cm, hypokotil=10,2cm, 47 keluar daun utama

6 HST Pada Pasir A 18 45 44 19 47 14 20 B 2 5 6 1 3 6 0 18 45 44 19 47 14 20 Keterangan


benih keluar plumula dan agak melebar menjadi daun utama

benih keluar plumula benih keluar kotiledon, 21 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 13 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 47 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon dan daun utama benih keluar kotiledon

akar= 6-8 cm, hypo=2,3cm, 3 keluar daun utama


Normal, 1 Abnormal ( masih utuh), selesai pengama tan

panjang akar= 9-10,2 cm akar= 5,5-6,4 cm, hypokotil=2-2,2 cm

No 1 2 3 4 5 6 7

Benih Jagung Padi Kedelai Kacang Tanah Kacang Hijau Melon Kakao Keterengan : A : Parameter 1 B : Parameter 2 N : Normal AB : Ab-nor mal

7 HST PKDP N AB Keterangan Selesai Pengam atan Selesai Pengam atan Selesai Pengam atan 19 1 19
akar= 7,1-8,4 cm, hypo=3-3,2cm, 11 keluar daun utama

7 HST Pada Pasir A 16 47 49 19 46 15 20 B 4 3 1 1 4 5 0 16 47 49 19 46 15 20 Keterangan


benih keluar plumula dan agak melebar menjadi daun utama

benih keluar plumula benih keluar kotiledon, 21 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 13 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon, 47 bibit sudah keluar daun pertama benih keluar kotiledon dan daun utama benih keluar kotiledon, tidak ada perubahan

Selesai pengam atan 19 20 1 0 19 20


panjang akar= 11-11,6 cm, hypo=3 cm, kotiledon = 16

akar= 6,7-7,1 cm, hypokotil=3,1-5,3 cm

B. Pembahasan Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan sekitar biji, baik tanah, udara, maupun media lainnya. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi (berarti "minum"). Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya, baik dari tanah maupun udara (dalam bentuk embun atau uap air). Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel (biologi) sel -sel embrio membesar) dan biji melunak. Proses ini murni fisik- fisik. Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal. Fitohormon asam absisat menurun kadarnya, sementara giberelin meningkat. Berdasarkan kajian ekspresi genetik ekspresi gen ada tumbuhan model ''Arabidopsis thaliana'' diketahui bahwa pada perkecambahan lokus- lokus yang mengatur pemasakan embrio. Diketahui pula bahwa dalam proses perkecambahan yang normal sekelompok faktor transkripsi yang mengatur auksin (disebut Auxin Response Factors, ARFs) diredam oleh RNA - miRNA. Repression of ''AUXIN RESPONSE FACTOR10'' by micro RNA 160 is critical for seed germination and postgermination stages. Dari hasil praktikum anatomi tanaman dikotil dan monokotil diperoleh bahwa biji tanamandikotil dan monokotil mempunyai bagian-bagian biji yaitu cadangan makanan, kulit biji, epikotil,kotiledon, hipokotil dan radikuala. Kecuali untuk kelapa sawit mempunyai daging buah, kulit bijidan embrio. Menurut sutopo (2002), bagian-bagian biji terdiri dari 3 bagian dasar :1. Embrio adalah suatu tanaman baru yang terjadi dari bersatunya gamet-gamet jantan dan betinapada suatu proses pembuahan. Embrio yang berkembangnya sempurna terdiri dari struktur-struktur sebagai berikut : epikotil (calon pucuk), hipokotil (calon batang), kotiledon (calon daun) dan radikula (calon akar).

Tanaman di dalam kelas Angiospermae diklasifikasikan oleh banyaknya jumlah kotiledon. Tanaman monokotiledon mempunyai satu kotiledon misalnya rerumputan dan bawang. Tanaman dikotiledon mempunyai dua kotiledon misalnya kacang-kacangan sedangakan pada kelas Gymnospermae pada umumnya mempunyai lebih dari 2 kotiledon misalnya pinus, yang mempunyai sampai sebanyak 15 kotiledon. Pada rerumputan (grasses) kotiledon yang seperti ini disebut scutellum, kuncup embrioniknya disebut plumulle yang ditutupi oleh upih pelindung yang disebut koleoptil, sedangkan pada bagian bawah terdapat akar embrionik yang disebut ridicule yang ditutupi oleh upih pelindung yang disebut coleorhiza.2. Jaringan penyimpan cadangan makananPada biji ada beberapa struktur yang dapat berfungsi sebagai jaringan penyimpan cadangan makanan, yaitu :

o Kotoledon, misalnya pada kacang-kacangan, semangka dan labu. o Endosperm, misal pada jagung, gandum, dan golongan serelia lainnya. o Perisperm, misal pada famili Chenopodiaceae dan Caryophyllaceaed.

Gametophytic betina yang haploid misal pada kelas Gymnospermae yaitu pinus. Cadangan makanan yang tersimpan dalam biji umumnya terdiri dari karbohidrat, lemak, protein dan mineral. Komposisi dan presentasenya berbeda-beda tergantung pada jenis biji, misal biji bunga matahari kaya akan lemak, biji kacang-kacangan kaya akan protein, biji padi mengandung banyak karbohidrat. Pelindung biji dapat terdiri dari kulit biji, sisa-sisa nucleus dan endosperm dan kadang-kadang bagian buah. Tetapi umumnya kulit biji (testa) berasal dari integument ovule yang mengalami modifikasi selama proses pembentukan biji berlangsung. Biasanya kulit luar biji keras dan kuat berwarna kecokelatan sedangkan bagian dalamnya tipis dan berselaput. Kulit biji berfungsi untuk melindungi biji dari kekeringan, kerusakan mekanis atau serangan cendawan, bakteri daninsekta.Dalam hal penggunaan cadangan makanan terdapat beberapa perbedaan diantara sub kelas monokotiledon dan dikotiledon dimana pada : a. Sub kleas monokotiledon: cadangan makanan dalam endosperm baru akan dicerna setelah bijimasak dan dikecambhakan serta telah menyerap air. Contoh jagung, padi, gandum. b. Subkelas dikotiledon : cadangan makanan yang terdapat dalam kotileodon atau perispermsudah mulai dicerna dan diserap oleh embrio sebelum biji masak. Contoh kacang-kacangan,bunga matahari dan labu. Perkecambahan Biji yang dilakukan perkecambahan pada tanaman dikotil yaitu jagung dan padi sedangkan pada biji dikotil yaitu : kacang tanah, kacang panjang, kacang kedelai dan kacang hijau. biji jagung pada hari pertama sudah menunjukkan pembengkakan sedangkan padi pembengkakan ditunjukan pada hari kedua. Pada hari kedua jagung sudah munc ul akar dan tunas, sedangkan padi pada hari ketiga. Tipe perkecambahan pada tanaman tersebut yaitu tipe hipogeal. Biji dari tanaman dikotil yang lambat perkecambahnnya yaitu kacang tanah, dimana pada umur 7 hari baru menunjukan panjang radikula 1,5 cm. Kacang hijau menunjukan perkecambahan yang tercepat pada umur 7 hari mencapai 10 cm dan 2 daun. Tipe perkecambhan pada tanaman dikotilini yaitu tipe perkecambahan epigeal. Menurut Sutopo (2002) tipe perkecambahan epigeal adalah dimana munculnya radikel diikuti dengan memanjangnya hipokotil secara keseluruhan dan membawa serta kotiledon dan plumulake atas permukaan tanah. Sedangkan tipe hipogeal dimana munculnya radikel diikuti dengan pemanjangan plumula, hipokotil tidak memanjang ke atas permukaan tanah sedangkan kotiledon

tetap berada di dalam kulit biji di bawah permukaan tanah. Proses perkecambahan benih merupakan suatu rangkaian kompleks dari perubahan-perubahan morfologi, fisologi, dan biokimia. Tahap pertama suatu perkecambahan benih dimulai dengan proses penyerapan air oleh benih, melunaknya kulit benih dan hidrasi dari protoplasma. Tahap kedua dimulai dengan kegiatan-kegiatan sel dan enzim-enzim serta naiknya tingkat respirasi benih tahap ketiga merupakan tahap dimana terjadi penguraian bahan-bahan seperti karbohidrat,lemak dan protein menjadi bentuk-bentuk yang melarut dan ditranslokasikan ke titik-titik tumbuh. Tahap keempat adalah asimililasi dari bahan-bahan yang telah diuraikan tadi di daerah meristematik untuk menghasilkan energi baru. Kegiatan pembentukan komponen danpertumbuhan sel baru. Tahap kelima adalah pertumbuhan dari kecambah melalui proses pembelahan, pembesaran dan pembagian sel-sel pada titik-titik tumbuh. Sementara penyerapan air oleh benih terjadi pada tahap pertama biasanya berlangsung sampai jaringan mempunyai kandungan air 40 60 % (atau 67 150 % atas dasar berat kering). Dan akan meningkat lagipada saat munculnya radikula sampai jaringan penyimpanan dan kecambah yang sedang tumbuh mempunyai kandunga air 70 - 90 %. Metabolisme sel-sel mulai setelah menyerap air yangmeliputi reaksirekasi perombakan yang biasa disebut katabolisme dan sintesa komponen-komponen untuk pertumbuhan disebut anabolisme. Proses metabolisme ini akan berlangsungterus dan merupakan pendukung dari pertumbuhan kecambah sampai tanaman dewasa. Pada proses perkecambahan ada beberapa faktor yang mempengaruhi yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam meliputi : tingkat kemasakan benih, ukuran benih, dormasni, dan penghambat perkecambahan. Sedangkan faktor luar meliputi : air, temperatur, oksigen, cahaya dan medium. Tingkat kemasakan benih. Biji yang dipanen sebelum tingkat kemasakan fisiologisnya tercapai, tidak mempunyai viabilitas tinggi, bahkan pada beberapa jenis tanaman benih demikian tidak akan dapat berkecambah. Di duga pada tingkatan tersebut benih belum memiliki cadangan makanan yang cukup dan juga pembentukan embrio terjadi sempurna. Ukuran benih : di dalam jaringan penyimpananya benih memiliki karbohidrat, protein, lemak danmineral. Di mana bahan-bahan ini diperlukan sebagai bahan baku dan energi pada saat perkecambahan. Di duga bahwa benih yang berukuran besar dan berat mengandung cadangan makanan lebih banyak dibandingkan yang kecil, mungkin pula embrionya lebih besar. Ukuran benih menunjukkan korelasi positif terhadap kandungan protein pada benih sorgum, makin besar/berat ukuran benih maka kandungan proteinnya makin meningkat pula.

Dormansi : suatu benih dikatakan dorman apabila benih itu sebenarnya viable (hidup) tetapi tidak mau berkecambah walaupun diletakkan pada keadaan lingkungan yang memenuhi syaratbagi perkecambahannya. Periode dormansi ini dapat berlangsung musiman atau dapat juga selama beberapa tahun, tergantung pada jenis benih dan tipe dormansinya. Dormansi dapat disebabkan oleh beberapa faktor antara lin : impermiabilitas kulit biji baik terhadap gas ataupun karena resistensi kulit biji terhadap pengaruh mekanis, embrio yang rudiameter, dormansi sekunder dan bahan-bahan penghambat perkecambahan. Tetapi dengan perlakuan khusus makabenih yang dorman dapat dirangsang untuk berkecambah, misal : perlakuan stratifikasi, direndam dalam laruta sulfat, dan lain lain. Penghambat perkecambahan : banyak zat- zat yang diketahui dapat menghambat perkecambahan benih yaitu : larutan dengan tingkat osmotik tinggi, misal larutan manitol, larutan NaCl, bahan-bahan yang mengganggu lintasan metabolisme, herbisida, auksin, coumarin dan bahan-bahanyang terkandung dalam buah.Air : air merupakan salah satu syarat penting bagi berlangsungnya proses perkecambahan. Duafakor yang mempengaruhi penyerapan air oleh benih adalah sifat dari benih itu sendiri terutama kulit pelindungnya dan jumlah air yang tersedia pada medium di sekitarnya. Banyaknya air yang diperlukan bervariasi tergantung kepada jenis benih. Tetapi umumnya tidak melampaui dua atau tiga kali dari berat keringnya. Tingakat pengambilan air juga dipengaruhi oleh temperatur, temperatur yang tinggi menyebabkan meningkatknya kebutuha air. Temperatur : temperatur merupakan syarat penting kedua bagi perkecambahan benih. Temperatur optimum adalah temperatur yang paling menguntungkan bagi berlangsungnya perkecambahan. Pada kisaran temperatur ini terdapat persentase perkecambahan ya ng tertinggi. Temperatur optimum bagi kebanyakan benih tanaman benih antara 26,5 35oC. Di bawah itu pada temperatur minimum terendah 0 5oC kebanyakan jenis benih akan gagal untuk berkecambah atau terjadi kerusakan yang mengakibatkan terbentuknya kecambah abnormal. Oksigen : pada proses respirasi akan berlangsung selama benih masih hidup. Pada saat perkecambahan berlangsung proses respirasi akan meningkat disertai pula dengan

meningakatnya pengambilan oksogen dan pelepasan karbondioksida, air dan energi yang berupapanas. Terbatasnya oksigen yang dapat dipakai akan mengakibatkan terhambatnya prosesperkecambhan benih. Cahaya : hubungan antara pengaruh cahaya dan perkecambahan benih dikontrol oleh suatu sistem pigmen yang dikenal sebagai phytochrome yang tersusun dari chromophore dan protein. Chromophore adalah bagian yang peka pada cahaya. Benih yang dikecambahakan dalam kedaan gelap dapat menghasilkan kecambah yang mengalami etiolasi yaitu terjadinya

pemanjangan yang tidak normal pada hipokotil atau epikotilnya, kecambah berwarna pucat serta lemah. Medium : medium yang baik untuk perkecambahan haruslah mempunyai sifat fisik yang baik, gembur, mempunyai kemampuan menyimpan air dan bebas dari organisme penyebab penyakit utama cendawan damping of. Tanah dengan tekstur lempung berpasir dan dilengkapi dengan bahan-bahan organik merupakan medium yang baik untuk kecambah yang ditransplantingkan kelapangan. Pasir dapat digunakan sebagai medium dipersemaian. Kondisi fisik dari tanah sangat penting bagi berlangsungnya kehidupan berkecambah menjadi tanaman dewasa. Benih akan terhambat perkecambahnnya pada tanah yang padat, karena benih berusaha keras untuk menembus ke permukaan tanah. Selain medium, tingkat kedalaman penanaman benih juga dapat mempengaruhi perkecambahan benih. Hal ini juga mempunyai hubungan erat dengan kondisifisik tanah. Pada tanah gembur benih yang ditanam sedikit dalam tidak akan banyak mempengaruhi perkecambahan.

V.

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan 1. Terdapat struktur kecambah yang berbeda antara tumbuhan monokotil dan dikotil, sturktur kecambah monokotil meliputi radikula, akar primer, plumula, coleoptil dan daun pertama. Sedangkan pada kecambah tumbuhan dikotil terdiri atas akar primer, hipokotil, kotiledon, epikotil dan daun pertama. 2. Terdapat perbedaan tipe perkecambahan antara benih tanaman monokotil dan dikotil yaitu : Pada benih dikotil tipe perkecambahannya tipe epigeal. Terjadi pada benih kacang tanah, kacang hijau, kedelai, melon dan kakao. Sedangkan benih monokotil tipe

perkecambahannya adalah tipe hipogeal. Terdapat pada benih padi dan jagung.

DAFTAR PUSTAKA ----------.2004. Germination.pdf. ISTA-APSA-Danida-Workshop. Hanoi,Vietnam.


http ://www. skp.unair.ac.id/.../Guru.../Perkecambahan_HeryPurnobasuki_237.pdf. Diakses tanggal 28 Januari 2012

http://www.sentra-edukasi.com/2011/06/perbedaan-tumbuhan-dikotil-dan.html diakses pada tangga 16 Januari 2012. Kamil, J. 1979. Teknologi Benih I. Angkasa Raya : Padang. Kuswanto, H. 2004. Teknologi Pemrosesan Pengemasan & Penyimpanan Benih. Kanisius : Jogjakarta. Sutopo, L. 2004. Teknologi Benih (edisi revisi). Raja Grafindo Persada : Jakarta.