DANIEL ALJANA11
MARIO BENEDETTO
WALlER PERDOMO
COORDINADORES GENERALES,
GERMN WETTSTEIN
CSAR CAMPODNICO
SECRETARIO DE REDACCIN,
JULIO ROSSIELLO
'SECRETARIO GRFICO,
HORACIO
DEPARTAMENTO DE FOTOGRAFA,
AMLCAR M. PERSICHETTI
MAPAS y GRFICOS,
HUGO PREZ
SUPERVISiN,
ASOCIACiN NACIONAL DE
PROFESORES DE GEOGRAFA
PGINA-OrUE5TJI>.
Minifundios en la :zona de El Cotorodo.
folo: M. G. A.
Copyrigth 1970 - Ec:f toriol "Nuestro Tie
rrC''', Soriano 875, ese. 6 Montevideo.
Impr,,.:;o en Uruguay -Printed in Uru
guay-o Hecho el depsito de ley. -
Impreso en "Impresora REX S. A." f calle
bebot:> 1525, - M:;n!evloeo. Didembre
197C. Comisin del Pl!pef: Edicin C'm-
poroc.:o en pi ort, 79 dE> lo ley 13.349.
GENERALIDADES
POBLACION: ALGUNOS ASPECTOS
El POBLADOR DE CANELONES
VIVIENDA RURAL Y URlIANA
El PANORAMA RELIGIOSO
Jos A. Errondonea
LA ATENCION DE LA SALUD
.....orio C. Poreja Pieyro
ECONOMA DEL DEPARTAMENTO
LA PRODUCCiN AGROPECUARIA
LAS INDUSTRIAS: ALGUNOS EJEMPLO!
Washington Pereira
ASPECTOS REGIONALES
LAS "VILLAS"
CIUDADES NUCLEADORAS
SANTA LUciA y SU REA DE INflUENCIA
Gladys Barb Teresa Benlancor
lOS CERRILLOS: ECONOMIA y TRABAJO
Miguel Prez Eslvez
LA COSTA DEL DEPARTAMENTO
Elena Garca Graciela Snchez
VAS DE COMUNICACiN
LOS PROBLEMAS DE LA EDUCACiN
ENSEIIANZA PRIMARIA
Luis Arbenoiz
ENSEIIANZA ESPECIAL
Mora E. Diverio de Silva
ENSEANZA SECUNDARIA
ENSEANZA TCNICOPROFESIONAL
Amela C. Mercader
EDUCACiN FISICA
Rmulo Rubb"
B'I! .lOGRAFA
5
7
7
13
\6
19
2:i:
22
29
33
33
35
43
47
4y
53
57
59
61
63
64
66
lAS ()'.NIU';' :'>t lOS AUTORfS
NO SON NECESARIAMENTE COM-
PARTIDAS POR lOS y
lOS COORDINADORES.
RESUMEN GENERAL DE POBLACiN Y VIVIENDA (Censo 19631
Tolal
1966
61.278
37.610
16.276
2,3
9,0
productivo:
Mujeres
Poblacin: 256.200 hab.
FUNCJONARIOS POBLlCOS
CIVILES ICenso 19691
Hombres 7.731
Mujeres 3.256
Total 10.987
N9 de vivo Hombres
Superficie: 4.532,5 K'
69.745 89.541 87.095 176.636
1.936 3.319 2.757 6.076
21.295 39.791 33.697 73.488
92.976 132.651 123.549 256.200
Densidad de poblacin: 56,5 habitantes por Km'
LOCALIZACiN INDUSTRIAL
Censa industrial de 1960:
3.130 establec:mientos con
1.457 empleados
y 12.216 obreros.
CANELONES
SINTESIS ESTADISTICA
Pobl. urbana y suburbana
Pobl. rural agrupada
Pobl. rural dispersa
TOTAL
EVOLUCiN DE LA POBLACiN RURAL
1956
Poblacin rural total 65. SOS
Poblacin trabajadora lo activa 1 rural 48 . 539
Nmero de predios 15.915
Promedio de trabajadores por predio 3,0
Promedio de Hs. por trabajador 7,3
Densidad de la poblacin rural sobre territorio
22,6 habitantes por Km'
P08lACION COMPARADA
PRINCIPALES NOCLEOS
DE POBLACiN
(Censo 1963)
Las Piedras 40.658 h.
C a n e l o n e ~ 14.028 h.
La Pai 13.226 h.
Pando 12.876 h.
Santa Luca 12.647 h.
Concentracin en la capital
del departamento: 5,5 %
STOCK GANADERO Y RENDIMIENTOS
1956 1966
Vacunos 184.004 178.494
Ganado
lechero 73.951 69.193
Ovinos 68.786 89.068
Kgs. lana
por animal 2,9 3,1
RENDIMIENTOS AGRICOLAS
(Kg. por hectrea)
1956 1966
Trigo 517 848
Maz 513 717
Lino 250 575
Girasol 1 ~ 367 530
Prod. maz (tons.)
39.244 36.371
Prod. trigo (tons.)
6.500 10.479
COORDINADORA:
ALBA NIEMANN DE
LEGNANI. Maestra des-
de 1928, entre esa fecha
y 1954 trabaj en la Es-
o cuela Experimental de
Progreso (ensayo pedag-
gico en el medio rural).
Suman decenas sus inicia-
tivas en pro del mejora-
miento escolar y magiste-
rial local y regional. Ac-
tiva. dirigente gremial ma-
gisterial entre 1960 y 1965.
Particip en la Asamblea
Mundial de Educadores,
Mxico 1964; en el Con-
greso Mundial de Educa-
dores, Paris 1965 y en
Congreso de la Educa-
cin Laica, Paris 1966. En
la actualidad es docente
en el liceo de Las Pie-
dras. Redact para este
volumen, la mayora de
los trabajos qUe aparecen
sin mencin de autor.
COLABORADORES:
LUIS ARBENOIZ. Na-
ci en Treinta y Tres en
1910. Maestro, realiz una
brillante carrera profesio-
nal, siempre por concurso:
desde director de escuela
rural a inspector departa-
mental. Fue becado por
UNESCO para estudios en
Mxico o y contratado por
esa misma organizacin,
en 1968, como Experto en
Educacin Rural, en Ecua-
dor.
GLADYS BARB. Naci
en Florida en 1933. Egres
del l. P. A. en 1958 Pro-
fesora de Ciencias Geogr-
ficas ingresada por con-
curso de oposicin libre,
4
ejerce en el liceo de San-
ta Luca. Cursa la licen-
ciatura de Geografia en la
Facultad de Humanidades
y Ciencias.
TERESA BENTANCOR.
Naci en Santa Lucia en
1949. Cursa estudios de
Geografa en el l. P. A.
Y en la Facultad de Hu-
manidades y Ciencias.
MARIA ELENA DIVE-
RIO DE SILVA. Naci en
Batlle y Ordez en 1935.
Maestra especializada en
nios con problemas de
aprendizaje. Integra MA-
PRI desde su fundacin.
Es maestra de la clase de
Recuperacin Pedaggica
en la Escuela N' 106 de
Las Piedras.
JOS A. ERRANDONEA.
Naci en Montevideo en
1923; se radic en Las Pie-
dras en 1943. Militante del
Movimiento Familiar Cris-
tiano, integrante activo de
diversas parroquias en Las
Piedras. Fue profesor de
Historia Natural en liceos
de la localidad.
ELENA GARCIA y GRA-
CIELA SANCHEZ. Na-
cieron en 1945 y 1946
respectivamente. Egresa-
ron del l. P. A. en 1969.
Son ambas activas parti-
cipantes de la Sala de
Geografia de esa institu-
cin, desde que se fund.
Cursan ahora la Licencia-
tura de Geografa en la
Facultad de Humanidades
y Ciencias. Garcia es pro-
fesora en liceos de Capi-
tal; Snchez en el de Las
Piedras.
AMALIA MERCADER.
Directora de la Escuela
Industrial de Santa Lucia.
GERARDO MOLlNA. Na-
d cen Los Cerrillos en
1938. Profesor de Idioma
Espaol en el Liceo de
esa localidad. Escribi los
siguientes libros ditos:
"Poemario de rosas" "El
viajero y las estreiIas",
"Tiempo de ausencia" y
"Un hombre triste".
MARIO PAREJA PIEI-
RO. Profesor del liceo de
Las Piedras desde 1939.
Actual director del Cen-
tro Auxiliar de Salud P-
blica de esa ciudad. Fue
docente y consejero de la
Facultad de Medicina, y
presidente de la Federa-
cin Mdica del Interior.
En lo internacional desem-
pe tareas de Asesor de
la Reunin de Ministros de
Salud Pblica, Washing-
ton 1963, y jefe de la de-
legacin a la Conferencia
Sanitaria Panamericana,
Washington 1966.
WASHINGTON PEREI-
RA. Naci en Montevideo
en 1929. Mdico veterina-
rio desde 1953. Jefe de
Servicio veterinario muni-
cipal en 1955. Asesor tc-
nico de la Intendencia
Municipal de Canelones.
Veterinario de campaa
del M. G. A Atiende, ade-
ms, una farmacia veteri-
naria privada.
MIGUEL PREZ
VEZ. Naci en
en 1944. Profesor de
cias Geogrficas en el
ceo de Los Cerrillos.
realizado trabajos de
vestigacin sobre esa
seccin judicial.
ta vocacional, dirige
1967 una audicin
informativa.
ROMULO RUBBO. Prn-
fesor de Educacin
graduado del ISEF el,
1955. Director de campa-
mentos; encargado del
Servicio Departamental en
Canelones; co-fundador, en
1962, de la a Liga Depor-
tiva Escolar y luego de
la a Rural. Es en la ac-
tualidad profesor de E. F.
en el Instituto Normal Ru,
ral, por concurso.
JOS VARELA. Naci en
Montevideo. Profesor de
Ciencias Geogrricas' in-
gresado por concurso de
oposicin libre, ejerce en
el Liceo D. de Canelones.
Ca-fundador y directivo de
la Asociacin N. de Pro-
fesores de Geografa, en
1968-69, autor de comuni-
caciones a los Congresos
de su especialidad.
INFORMANTES:
JORGE M. UTEDA. In-
geniero agrnomo, espe-
cializado en riegos y dre-
naje. Ex-docente de la Es-
cuela Agraria y del Ins-
tituto Normal de San Ra-
mn.
RAL VIDART. Odontlc
gOL Encargado de la direc.
cin del Liceo de E. Se
cundaria de Sauce.
Una interaccin frecuente en todo el de.partamento: campo y ciudad.
GENERALIDADES
de la Plata baa grandes extensio-
nes del borde meridional del de-
partamento, extendido en la costa
situada al este de Montevideo.
La ubicacin geogrfica de Ca-
nelones presenta caracterlsticas que
le son exclusivas. Todas ellas deri-
van de su condicin de departa-
mento limtrofe de Montevideo.
RED HIDROGRAFICA
El departamento est irrigado
por arroyos de escaso caudal que
integran la cuenca del ro Santa
Luca y adems por afluentes del
Ro de la Plata, comprendidos en-
tre los arroyos Carrasco y Sols
Grande. La Cuenca del Santa Lu-
cia, que abarca 13.000 km
2
, perte-
nece en un 40%. al departamento
de Canelones. El curso medio del
rio Santa Luca presenta, en algu-
nos lugares, bifurcaciones en bra-
zos que luego vuelven a unrsele;
ello se debe a que el arrastre de
tierras va cegando en parte el
cauce principal. El hecho es
tivo de preocupacin, precisamente
por ser sus aguas las que llegan
a las usinas que las hacen potables
y subvienen a las necesidades de
algunas poblaciones del departa-
mento y de Montevideo.
Hasta ahora el curso inferior de
este ro era intocable; ltimamente
se ha establecido que tambin lo
sea el curs! medio; existe prohibi-
cin de utilizar estas partes del
Santa Lucia para obras de regado.
Los cursos de agua de esta cuen-
ca pueden considerarse envejecidos.
La erosin, el arrastre de tierras
blandas, en su mayor parte traba-
jadas, hace que las corrientes de
arroyos y caadas pierdan conti-
nuidad dia a dia. Si bien durante
el invierno sus cauces estn reple-
tos de agua, en verano se fraccio-
nan, perdiendo as efectividad su
posible aprovechamiento.
En Canelones son afluentes del
Santa Luca, por el este y el nor-
te, los arroyos Vejigas, y
foto: H. An
Aparece como una media luna
que abraza el ya desbordado de-
partamento de Montevideo; sus li-
mites convencionales con ste son
el arroyo y los baados de Carras-
co, el arroyo Toledo, la cuchilla
Pereira, el arroyo Las Piedras has-
ta su confluencia con el arroyo Co-
lorado y ste hasta su desemboca-
dura en el Santa Luca.
Al norte y al oeste de Canelones
respectivamente estn los depar-
tamentos de Florida y San Jos, de
los que los separa el curso supe-
rior, medio e inferior del ro Santa
Luca. Al este los limites con el
departamento de Lavalleja son una
lnea divisoria que se inicia en la
desembocadura del arroyo Casup
y sigue hasta su encuentro con el
arroyo Sols Grande, y luego el
curso de este arroyo, que desde
la confluencia del Mataojo hasta
su desembocadura en el Rio de la
Plata sirve de limite con el de-
partamento de Maldonado. El Ro
UBICAOON y LIMITES
Gran parte de lo que es hoy Ca-
nelones perteneci a la jurisdiccin
de "San Felipe y Santiago", que
inicialmente se extenda hasta el
cerr .. de Pan de Azcar El des-
membramento de Canelones res-
pectode Montevideo se produce
en.1778, como consecuencia del
establecimiento de las primeras
poblaciones.
El departamento de Canelones
fUe uno de los nueve departamen-
tos en que, hasta 1887, se dividi
territorial y administrativamente
la Repblica Oriental.
Ocupa la regin centro-sur del
Uruguay, sealada segn la divi-
sin de Chebataroff con el nombre
de>Penllanura Platense caracteri-
zada en el relieve por su oomoge-
y constituida por llanuras
sedimentaria, con
junto al curso medio
inferor del ro Santa Luca.
n
e
La represa de Caneln Gr-ande.
el Tala, con sus afluentes los arro-
yos Pedernal Grande y Colorado
Grande. Por el oeste desembocan
el Caneln Grande con sus tribu-
tarios Caneln Chico, Gigante, de
la Lana y Echevarria; los arroyos
Pajas Blancas, Durn, de Las Bru-
jas, del Juncal y Barrancas Co-
loradas.
Hacia el sur tenemos el arroyo
Carrasco, la cuenca del arroyo
Pando (Cochengo, La Pedrera,
Piedra del Toro, Pantanoso, del
Vizcaino, del Sauce) y la cuenca del
Solis Chico (caada del Tigre,
caada" de la Totora, Mosquitos,
Cueva del Tigre, de la Piedra Sola,
de los Negros, de los Padres).
Es de sealar que en el cauce
del Caneln Grande se construy
en fecha reciente una represa y
embalse como iniciacin de un pro-
yecto de regadio artificial y para
abastecer de agua potable a Mon
tevideo en el caso de que el Santa
Lucia y su cuenca bajaran sensi-
blemente de nivel. Se quitaron
para ello 1.000 hectreas a zonas
6
Foto: A. M. Penichetti
de tierras productivas. Embalsa
24:500.000 m
3
de agua. Le atravie-
sa un puente de 90 metros sobre
la ruta 5, que lleva a Florida. En
el mismo embalse se hizo un in-
tento de cra de pejerreyes, que
no prosper. Se trata de una obra
de elevado costo, con aprovecha-
miento de recursos naturales. Se
ha iniciado su forestacin para con-
vertirlo en zona turistica; as lo
merece la belleza de ..este lugar.
ORIGEN DE LOS CENTROS
POBLADOS
Distintas circunstancias dieron
origen a los prmeros ncleos de
poblacin en el departamento, pe-
ro todos ellos derivan del proceso
de colonizacin del pais:
a) los que tuvieron como punto
de partida el afincamiento de la
Iglesia Catlica -la cruz que
acompa a la espada a lo largo
de toda la empresa colonial-,
la que hizo levantar capillas como
homenaje Y veneracin a determi
nadas Patronos: as surgieron Vi-
lla Guadalupe (1775) y San Isidro
(1781), por ejemplo;
b) los que aparecieron circun-
<landa las primeras estaciones fe-
rroviarias: Progreso, Toledo;
c) los que se formaron alrede-
dor de centros de produccin;
d) los que aparecieron como re-
sultado de la expansin de la po-
blacin de Montevideo;
e) los que se formaron en las
zonas balnearias.
Cada uno de estos centros pobla-
dos adquiri, en el transcurso del
tiempo, y de acuerdo con su im-
portancia y antigedad, la influen-
cia necesaria para que all se inte-
grara una zona circundante hacia
la que irradi, cada vez ms in-
tensamente, su influencia urba-
'1izadora.
Bella presencia del pasado se asoma
al borde de la ruta 5.
EL POBLADOR
DE CANELONES
Criollos de las primeras genera-
ciones asturianos, vascos y algunos
ca.narlos fueron a comienzos del
siglo XIX los pobladores del terri-
torio que hoy ocupa el departa-
mento de Canelones.
Mucho cabria decir de las moda-
lidades sociales, aportes lingsticos
y cultura material y espiritual de
aquellos que echaron sus x:wces en
estas tierras Yen ellas confIguraron
una tipologa humana distinta, pro-
ducto de sucesivas y reciprocas
aculturaciones. Pero el espacio de
que disponemos no es por cierto
abUndante para tales incursiones:
en este trabajo trataremos slo de
f.' G. W..ltstein
POBLACION: ALGUNOS ASPECTOS
sealar algunas coordenadas gene-
rales dentro de las cuales es posi-
ble ubicar determinados aspectos
de la poblacin de este aqu y de
este. ahora. A los interesados en
conocer ms profundamente el pro-
ceso de afincamiento de ciertos
grupos nacionales en nuestro de-
partamento les recomendamos la
lectura de un afinado estudio rea-
lizado al respecto: El legado de
los inmigrantes, segunda parte,
volumen N ~ 39 de la coleccin
"Nuestra Tierra", por Daniel Vi-
dart y Renzo Pi Hugarte.
Digamos solamente qUe los cana-
rios, que se radicaron preferente-
mente en la zona de Caneln Chi-
Cgy a orillas del arroyo Pando,
trajeron a esta regin aspectos de
s ~ . vida cotidiana que an pervi-
~ ~ n como testimonios heredados y
actuantes en las zonas rurales de
Canelones, especialmente en la de
chacras, donde todavia son recono-
cibles sus maneras de comer, de
vestir y de trabajar. Rudimentarios
trabajadores de la tierra, fueron
superados en este sentido por otros
inmigrantes de aptitud agricola
ms acendrada: hoy la zona agri-
cola del sur, en especial la vitivi-
ncola, est trabajada en su ma-
yor parte por descendientes de
italianos.
Hubo tambin, ya avanzado el
siglo pasado, ncleos de poblado-
res ingleses, integrados en par-
ticular por directores, gerentes y
otros altos fllncionarios de la em-
presa ferrocarrilera y de la que
explot el abastecimiento de agua
potable con usinas sobre el ro
Santa Lucia, quienes se afincaron
en Progreso, en Atlntida y en
Aguas Corrientes.
ALGUNAS CIFRAS
De acuerdo con los distintos cen-
sos realizados, la poblacin del de-
partamento de Canelones ha tenido
un crecimiento constante, y verda-
deramente espectacular en los l-
timos tiempos. Canelones es en la
actualidad, pese a sus pequeas
dimensiones, el departamento ms
poblado del interior.
En 1852 lo habitaban 17.717 per-
sonas; en 1860 sus pobladores al-
canzaban a 20.458. Entre el prime-
ro y el ltimo censo de poblacin
de este siglo las cifras saltan brus
camente: desde los 87.874 habitan
tes que registr el censo de 1908,
se llega, en 1963, a 256.200 po-
bladores. La proliferacin de frac-
cionamientos y de las llamadas
"villas-dormitorio" permiten supo-
ner que esta ltima cantidad ha
7
SUPERFICIE, POBLAON y VIVIENDA
(POR seCCIONES JUDICIALES)
REA (Km.
2
!
HABITANTES HAB.lKM.2 VIVIENDAS
ICanelonesl: 256 21.840 85,3 6.139
ISta. Lucia) : 235,93
15.689 66,5 4.803
ICerrillos! : 287,54 8.552 29,7 2.594
IL. Piedras! : 200 55.949 279,7 17.368
lLa Pax): 34 15.994 470,4 4.637
150uce) : 331 16.907 51,1 5.344
IPando): 606,18 50.259 82,9 27.084
ISocal: 586 8.104 13,8 6.336
IMigues): 374,53 8.658 23,1 2.431
ITalal: 522 11.061 21,2 3.085
lt! ISan Ramn): 229,90 7.685 33,4 2.309
ISan Bautista I : 170 4.712 27,7 1.430
ISta. Rosa! : 156,60 6.371 40,7 1.862
14' 15. Jacinto): 295 6.908 23,4 2.047
15' 15. Antonio): 190 4.331 22,8 1.233
IJ. Su6rex): 57,82 13.180 227,9 4.254
Fuente: IV Censo de Poblacin y Viviendo, 1963.
sido ampliamente superada en los
aos ms recientes.
Siempre de acuerdo con el censo
de 1963, hay un leve predominio
de poblacin masculina: 132.651
y 123.549 mujeres.
Canelones es el departamento
del interior de la repblica que tie-
ne ms alta densidad de poblacin.
Esos 256.200 habitantes se distri-
buyen en una extensin de slo
4.532,5 km
2
, lo que determina una
d!'nsidad media de 56,3 habitantes
por quilmetro cuadrado. Densidad
media decimos, pues como es natu-
ral sta vara considerablemente
dentro del rea del departamento,
oscilando entre los siguientes va-
lores extremos: un mximo de
470,4 habitantes/quilmetro cua-
drado en la 5a. seccin judicial
(La Paz) y un mnimo de 13,8
hlkm
2
en la 8a. seccin judicial
(Soca). Contrariamente a lo que
suced\l cn el resto del interior, la
mayor .concentracin no se regs-
8
tra en la la. secclOn (ciudad de
Canelones), cuya densidad es de
85,3 h1km
2
, sino en la zona ms
cercana a los limites con Monte-
video, donde es muy intenso el
fraccionamiento y loteo de tierras
y donde una alta proporcin de
habitantes slo pueden ser consi-
derados pobladores de Canelones
por el hecho de haber dormido all
la noche anterior al censo, pero
que en la capital nacional desa-
rrollan sus ms intensas activida-
des y radican en ella sus verdade-
ros intereses.
A estas zonas de expansin mon-
tevideana (La Paz, Progreso, Las
Piedras) les siguen, en cuanto a
densidad, la capital del departa-
mento y otras poblaciones como
Joaquin Surez, Santa Luca y
Pando, que por diferentes circuns-
tancias -ubicacin, antigedad,
servicios- han crecido tambin en
forma acelerada.
Del cuadro adjunto se desprende
que la 4a. seccin judicial acumula
el 21,9%. de la poblacin del depar-
tamento, y que el 19,67% vive en
la 7a. seccin. De modo que el
41,570/0- de los habitantes de Cane-
lones estn radicados en dos de
las diecisis secciones judiciales en
qUe ste se divide: las que corres-
ponden a las ciudades de Las Pie-
dras y Pando.
LA POBLACION RURAL
De acuerdo con su lugar de
asentamiento, la poblacin "cana-
ria" puede ser clasificada en tres
categorias: urbana (habitantes de
ciudades y pueblos), suburbana
(periferia de los centros poblados)
y rural, que comprende la estable-
cida en forma relativamente ais-
lada y al borde de rutas y cami-
nos. La integran, en su gran ma-
yora, granjeros, chacareros y
tamberos.
Por el volumen y la indole de
su produccin es la poblacin ru-
ral de Canelones la ms impor-
tante desde un punto de vista es-
trictamente econmico. En ese sec-
tor, a su vez, es posible discernir,
gro$O modo, cuatro estratos no
siempre fcilmente diferenciables
pero que a los efectos sistemti-
cos pueden ser definidos como:
a) el gran agricultor, propietario
o arrendatario de extensiones que
oscilan entre 10 y 20 hectreas;
b) el agricultor mediano, propieta-
rio o arrendatario de tierras entre
5 y 10 hectreas; e) el minifun-
dista, que explota extensiones in-
feriores a las 5 hectreas; d) el
pen.
EL GRAN AGRICULTOR
Por lo general descendientes de
italianos, son hombres que estn
no slo econmica sino tambin
afectivamente apegados a la tie-
rra, saben cmo hacerla producir,
buscan asesoramiento tcnico, uti-
ESTRUCTURA SOCIO - OCUPACIONAL
EN EL AREA DE SAN RAMON
;--------------------------1
41 CLASE BAJA SUPERIOR labreros especiali%ados, jubilados obre-
ros, personal de s&\'Vicio en la Administracin Pblica1 21,16 %
21 CLASE MeDIA SUPeRIOR lmedianos plOj'lielarics rurales, comer
ciantes (On pocos ",pleados, _rcas ad!l;ainistmJiyos, religiosos,
altos funcionadosl 10,35%
11 CLASE AlYA (grandl's propiflarios con ya.
rios llmpl..ados, industriales cen rentislas, determinados
",niversitorlosl 1,00 %
partes por la clase baja, una franja
reducida que es la clase media en
proceso de pauperizacin, y una
cspide donde se ubica el UnO por
ciento que constituye la clase alta.
La tipificacin se hizo en base a
25 categorias ocupacionales, repar-
tidas en los grupos que se detallan.
*El crecimiento ele la poblaci6n se
limita, dada la paralizacin de
movimientos de inmigracin i!ltenta.
cional, a la diferencia entre las lasas
de natalidad (21%) y de mortalidad
(0,9%). El crecimiento vegetativo es
pues del 1,2%, a lo que debe dedu-
cirse la migracin campo-ciudad con
fonne al ndice establecido por la
CINAM (17'70) para la zona. Se con
cluye que, con el ritmo de crecimien
to actual, seran necesarios 100 aos
para duplicar la presente poblacin
del rea.
31 CtASe MEDIA INfERIOR (comerciantes sin pusonal, industriales
sin personal, empleados, funcionarios pblicos, maeskos Y profe-
sores, jubiladosl 11,06 %
51 CLASE SAJA INFERIOR no especiall%ados, serYicio do-
mstico, jubilados rurales, polldo, pensionistas a 1<:1 yeje%, apren-
dices y peones para changa, poblacin marginall 56,43 %
rurales. El origen de los pobladores
se remonta a las primeras deadas
del siglo pasado, poca en la que se
instalaron las primeras familias (as
turianos, canarios, vascos, italianos).
" La poblacn laboral del rea se
estima en el 31% del total de habi
tantes; los trabajadores rurales cons
tituyen el 47% de la poblacin dis-
persa, en tanto que slo el 22% de
los h'itantes de los ncleos urbanos
puede considerarse poblacin activa.
Se estima que trabajan en faenas ru
rales ms de 2.000 menores de edad
y que el 10% de los trabajadores
urbanos tienen su domicilio en la
zona pero su empleo en Montevideo.
" La estratificacin social del rea,
sobre la base de la del
jefe de familia, puede visualizarse
bajo la lorma de una pirmide in
tegrada en ms de sus tres
Esta zona puede considerarse, al
respecto, como una muestra vlida
de las caractersticas generales deI
departamento.
Los datos que se manejan a con
tlnuacin fueron extrados del ex
celente trabajo realizado por la Es
cuela Industrial Politcnica de San
Ramn sobre la estructura de Slt
rea de influenca y cuya primera
edicin fue publicada en diciembre
de 1967. El estudio radica esa rea,
de 1.270 km
2
, en las secciones lOa.,
11a. y 12a. del departamento de Ca
llelones y en las secciones 2a. y 5a.
del departamento de Florida.
A los efectos de esta sntesis, in
dicamos que los nmeros absolutos
sealan exclusivamente la poblacin
de Canelones; en cambio los porcen
tajes se refieren al rea total. Cabe
se.lar no obstante que la inciden
cia de los floridenses en esos por
centajes no es alta en su conjunto
-significan el 18,4o/cr-, pero s va
riable en sus dos modalidades: re
el 14,4% de la poblacin
urbana y el 32,0% de la rural.
"La poblacin urbana aleanza a
13.042 personas. Comprende la de
los siguientes ncleos poblados: San
Ramn (5.662), Tala (3.223), Santa
Rosa (2.440), San Bautista (1.301),
Castellanos (300) y Bolv1!r (1l0).
La poblacin ruTtIl, con un t(ltal de
11.172 personas, es particulannente
dellSa en la 10t!. seccin (7.095 ha
hitantes) y ms rala en las restan
tes: 1.883 personas en la 11a. y 2.19t
en la 12a. seccin.
Por su composicin, la poblacin
del rea rcsponde a los perfiles so
dolgicos de una sociedad Turbana,
con proporciones similares (sobre RESUMEN: ;,
todo por ,,1 aporte de la poblaein
rural de las dos secciones de Flo Clase alta 1,00 % t
__n.. d_a_)_d.c_l.o.s.C.'O.l_lt.in_
g
e_.n.t.c.s_u.rb_at.lo_s.).'_.L. ..... -----.:...:.......--__J
9
foto: H. An
El drama del minifundista: poca tierra, mucho alambrado, cosecha escasa.
lizan maquinaria moderna en sus-
titucin de bueyes y caballos ara-
dores, emplean medios quimicos
para combatir las plagas que afec-
tan el agro, poseen medios de
transporte propios, contratan segu-
ros contra el granizo y contra
incendios, disfrutan, en fin, de un
buen nivel de vida. No dependen
de intermediarios para la coloca
cin de sus .productos: hacen di-
rectamente su oferta en los diver-
sos centros de consumo.
EL PEQUEO AGRICULTOR
Comprende el segundo y el ter-
cero de los estratos antes men-
cionados. Si en algn momento de
prosperidad lleg a adquirir me-
dios mecnicos de produccin, hoy
no puede hacerlos "caminar": el
combustible es caro, los repuestos
carisimos. Los fertilizantes tampo-
co estn a su alcance. Los prs-
tamos del Banco de la Repblica,
tardos y escasos, implican amorti-
zaciones que a veces son para l
10
sumamente gravosas. El indivi-
dualismo que lo caracteriza ---de-
nominador comn del productor
agrcola- y la falta de recursos
econmicos le atan de pies y ma-
nos. El pequeo agricultor vive
desesperado, como antiguamente, a
la espera del "buen tiempo", ese
que responda exactamente a sus
necesidades en el momento justo,
no antes ni despus, en que debe
manifestarse. Las sequias y la llu-
via excesiva, las heladas y el vien-
to son, junto con las plagas y el
granizo, sus enemigos permanentes.
No se han capitalizado lo suficien-
te para poder competir y casi se-
guramente, como ellos mismos lo
presienten, el dia llegar en que
desaparecern como productores.
Sus escasas cosechas van a la
feria cercana o a la orilla de la
carretera: alli la levantarn los
camiones del intermediario para
trasladarla al mercado de Monte-
video. donde nuevos intermeda-
rios la llevarn hasta los consu-
midores. El 90 % de lo que pro-
duce la zona agrcola de Canelones
transita hacia la capital del pas y
de alli vuelve, para ser vendida en
parte en el propio Departamento.)
EL PEON
Raramente el asalariado rural
percibe un sueldo mensual e inte-
gra, como jornalero, los cuadros
de una planilla de trabajo. Como
directa consecuencia, lo ms ca-
mn es que las conquistas obte-
nidas por los trabajadoresurugua-
yos y consagradas en los textos de
la legislacin laboral sean para l
poco ms que un envidiable pro-
greso manuscrito. Para el pen de
Canelones, el trabajo intermitente
es la norma: zafrero trashumante,
ducho a la fuerza para toda labor,
la exigencia de continuos traslados
hacia los dispersos centros de pro-
duccin le niega al mismo tiempo
el derecho a un asentamiento es-
table. Cambia, y no por su gusto,
la integracin de un ncleo fami-
liar slido por el salario mezquino
que, de vez en cuando, irradia su
tentacin ms all del horizonte.
Escuchando algn discurso pre-
electoral, o el espacio radial de al-
gn "defensor del hombre del
campo", o las palabras fluidas de
algn caudillo zonal, el pen quiz
llegue a enterarse de la existencia
de textos jurdicos que forman la
base de vagos orgullos' nacionales.
Pero no necesita que nadie le in-
forme que palabras tan prestigio-
sas (jornada de 8 horas; salario m-
nimo; higiene fsica y moral; inde-
pendencia cvica; libertad de con-
ciencia) no estaban escritas para l.
Buscando sosiego y una franja
ms amplia de seguridad, el pen
rural termina por abandonar cha-
cras, tambos y viedos para ins-
talarse en algn refugio, que ima-
gina precario, en los suburbios de
pueblos y ciudades del departa-
mento, o emigra decididamente
hacia los aledaos de Montevi-
deo. Espera del ncleo urbano lo
que el medio rural le neg: una
ocupaclOn permanente, una vida
sin sobresaltos. All ser, sin que
nadie le importe mucho, un de-
$ocupado. ms. All la vivienda pre-
Caria se hace definitiva y la inse-
fatigosa de la juve.ntud se
convierte en la segura miseria de
los cantegriles.
Miemras tanto, los productores
se lamentan: ya no se encuentran
peones. "j V de$pus se quejan de
"0 hay trabajo!" -dirn, sin
qu embrollo diablico
con las cifras estn haciendo los
que afirman que la desocupacin
crece sin cesar en el J)'lis. "1"" que
plisa es que nadie quiere rom-
el lomo" -agregrlrn, desa-
lentados por la haraganera del
\1rugu.lYo, ("se otro resobado mito
nacional.
brir distancias que en algunos casos
son apreciables.
En el medio rural hay, por el
contrario, mucho trabajo y pocos
hombres que ofrezcan su fuerza
productiva. Recin vimos las ra-
zones de este hecho Los salarios
secos (sin comida inciuidal no pue
den llenar las necesidades de una
familia que aspire a un nivel de
vida normal. Solamente en poca
de tafra -cosecha de la uv. o de
frutas, pocas de podas o de cu-
ras- el pen encuentra fuentes de
trabajo que le permiten escapar,
por breves lapsos, de la normal
inestabilidad que caracteriza !I. su
existencia.
LOS ESPARCIMIENTOS
Una aficin comn, irradiada
desde la metrpoli con una pu-
janza mayor que la de cualquier
otro hecho social, congrega las pre-
ferencias de los pobladores rurales
y urbanos del departamento: el
deporte. El ftbol, y en menor
medida el bsquetbol exclu-
sivamente en ncleos urbanos por
los condicionamientos que imponen
las instalaciones y la mayor fre-
cuencia de su prctica), han despla-
zado a un lugar secundario los
esparcimientos tradicionales.
En todos los centros poblados
existe uno o ms equipos de ftbol
concitan o se reparten, segn
lQS casos, las simpatas de los afi-
cionados: llevan adheridos a sus
propios colores los prestigios in-
manentes de la localidad entera.
Los clubes intervienen en campeo-
natos de ligas departamentales o
zonales y cada domingo arrastran
tras de si a un pblico fiel que
fUENTES DE TRABAJO
En relacin con la poblacin es-
table d.el departamento, las fuen-
tes de trabajo son escasas e in-
suficientl.'5. Los ndeos urbanos
pw.yores -Las Piedras, La Paz,
Canelones. Pando-- no constitu-
yen, d-: manera alguna, mercados
de trabajo receptivos para el
obrero comn, menos para el tra-
baj"dcl:' especializado y mucho me
nos para el tcnico recin egre-
sado de las escuelas agrarias o de
las escuelas industriales. En esas
localidades la actividad comercial
roncentra la mayor parte de la
mano de obra local; pero aur. asi
la demanda de trabajo est muy
por debajo de las potencialidades
de la oferta: no cubre ni siquiera
el 10% de la poblacin activa. Las
fbricas, muy escasas, slo ocupan
un 4%, la administracin pblic
-nacional y departamental- ab-
sorbe un 20% y el resto se tras-
lada a Montevideo para desarro-
llar actividades mejor rentadas,
los inconvenientes propios de
una locomocin defie:iente para cu-
La falta de fuentes seguras de trabajo est de.trs de estos carameleros,
precoces luchadores por un sustento esquivo.
foto: A. M. Persichetti
11
Desfile militar en Las Piedras, un 18 de Mayo
desgasta en gritos, arrebatos y es-
tribillos, en el bullicioso vaivn de
entusiasmos y contrastes, la carga
de fatigas y tensiones silenciosas
que acumul el trabajo de los seis
dias anteriores.
Algo distinto es el espectculo en
las zonas rurales. Aqu no hay
torneas ni clubes estables. Se prac-
tica el ftbol entre equipos forma-
dos por vecinos intercambiables, y
el entorno tambin participa de
ese aire de improvisacin: un cam-
pito bien elegido, palos para los
arcos, un almacn cercano para
festejar el triunfo o mitigar la de-
rrota. Al costado de las' canchas
se juega otro partido, fluye otra
vida. A espaldas de los "liniman"
se renen decenas de vecinos, en
su mayora ms interesados por la
salud del ahijado que por las al-
ternativas del "score" y decidida-
mente ms alegres por el reen-
cuentro con un VIeJO amigo que
por el gol del cuadro propio.
Las diversiones rurales incluyen
tambin partidos de bochas al aire
libre, a veces sencillamente a cam-
po raso. Alguna "penca" se orga-
niza de cuando en cuando.
Estas reuniones domingueras al-
canzan para divertir a los varone
'
:
integrantes de la poblacin disper-
sa; una vez terminadas, regresan
a caballo, a pie, en tractores, en
camiones. En cambio para la mujer
campesina, por lo comn indife-
rente ante el deporte, hay otra
zona del esparcimiento que recoge
su adhesin ms ferviente, quiz
porque en ella asume la condicin
protagnica que aqul le niega. Son
los bailes. Organizados por "Comi-
siones de Fomento" o por un fuerte
comerciante de la zona que ya
dispone de un saln al efecto, los
bailes se anuncian a travs de una
intensa publicidad previa en la que
refulgen, con brillo y fama jams
conocida, nombres de fugaces con-
juntos orquestales. Son contrata-
dos autobuses particulares que
nevan y traen a los vecinos desde
un punto de partida estratgica-
mente ubicado: un cruce de cami-
nos, alguno de los comercios ms
importantes. Estas reuniones baila-
bles se realizan, por 10 menos una
vez al ao, en beneficio de la es-
cuela pblica del "pago", a fin de
arrimarle parte de los recursos
econmicos de que invariablemen-
te carecen.
En los ncleos urbanos son los
clubes o "centros sociales" los pro-
pulsores de reuniones sociales pe-
ridicas, el lugar del encuentro
cotidiano alrededor de un billar o
de una mesa de truco y, ms es-
pordicamente, las sedes de expre-
siones culturales propiamente di-
chas: conciertos, conferencias, ex-
posiciones, mesas redondas. El cos-
to de estos actos, sumado a las di-
ficultades de organizacin que nun-
ca dejan de estar presentes, en
especial cuando se trata de t r a s l ~
dar materiales, reducen sensible-
mente los entusiasmos y los bue-
nos propsitos de los organizado-
res; la vida cultural en esas insti-
tuciones se reduce entonces a li-
mites cada vez ms modestos.
Los cines, particularmente duran-
te los fines de semana, son los po-
los de (pasivo) esparcimiento que
atraen ms alta cantidad de gente
joven, no slo de los ncleos ur-
anos sino de las zonas rurales
circundantes.
En algunos centros poblados la
participacin de ciertos grupos mi-
noritarios en los hechos de la cul-
ture. no se resigna a la mera re-
cepcin de estereotipos ajenos; sur-
gen entonces talleres de artes pls-
ticas, cineclubes, gr.upos de teatro,
todos estimables y algunos real-
mente valiosos. Por lo general sig-
nifican esfuerzos poco o mal cono-
ddos y peor reconocidos.
12
feto: A. M. PersicheW
La edificacin caracteristica de "las villas".
VIVIENDA
RURAL Y
URBANA
lA VIVIENDA RU.RAL
"Fueron ranchos de adobe con
puertas y techos de cueros. Algu-
nos, los ms lujosos, ostentaban te-
chos de paja y paredes de piedra."
As suelen describir las pginas de
historia las primeras poblaciones
que aparecieron en el departamen-
to de Canelones.
Por mucho tiempo, el rancho con
paredes de terrn o de "adobe" y
techo de paja fUe la vivienda co-
mn de la campaa. Junto a l
la casona de ladrillos asentados en
barro, con techo de teja, constitua
la residencia de familias adinera-
das que vivian en Montevideo y
i><>sean su casa de campo en las
zonas inmediatas: Las Piedras,
Sauce, Pando. Tambin en Santa
Lucia, otrora activo centro turs-
tico, se construyeron buenos "cha-
lets" en quintas de veraneo junto
al ro. ~
Actualmente podemos decir que
el rancho, en l&. zona agrcola por
lo menos, ha perdido su tradicio-
nal textura. Tiene ahora, por lo
general, paredes de bloques o de
ladrillos; en cuanto al techo, mu-
chas veces la paja ha sido susti-
tuida por chapas de cinc o plan-
chadas de hormign.
En la zona ganadera, en cambio,
subsiste an el autntico rancho
en altos porcentajes, aunque en la
mayora de los casos ha pasado a
ser galpn para herramientas, de-
psito del forraje o precario silo
para las cosechas.
En la zona urbana prma la
construccin de una sola planta.
Las ciudades o pueblos, con sus
calles perpendicularmente delinea-
das, centralizan su edificacin ms
impor....ante alrededor de la plaza
principal. Recientemente se han
construido, en algunas zonas del
departamento, bloques para vivien-
das colectivas, planeadas por INVE.
LOS BARRIOS DE INVE
Dependiente del Ministerio de
Obras Pblicas, el Instituto Nacio-
nal de Viviendas Econmicas tiene
por cometido expreso "construr
viviendas econmicas para ser
arrendadas o vendidas a empleados
u obreros del Estado o particula-
res, jubilados y pensionistas, as
como los edifcios indispensables
para servicios de los barrios res-
pectivos, como ser baos, lavade-
ros, dispensarios, comedores, casas
cunas, etc., con excepcin de des-
pachos de bebidas alcohlicas".
Si bien la construccin de que
se trata no implica otra cosa que
la ereccin de casas habitacin de
modesta jerarqua, se procura a
travs de la ley que stas no
signifiquen un desmedro social pa-
ra los beneficiarios, sino una vi-
vienda que les brinde un minimo
de confort, al tiempo que un factor
de ascenso en su situacin socio-
cultural.
El legislador, al encarar la ad-
judicacin de las unidades cons-
truidas por INVE, estableci el
sistema del sorteo entre los diver-
sos aspirantes. Se trata de una
garanta que la ley establece para
que en sus beneficios estn com-
prendidos vastos sectores de la
comunidad que no deban rendir
tributo a bajos regateos de orden
partidario o a conveniencias mez-
quinas de determinadas tendencias
polticas.
En el departamento de Canelo-
nes el Instituto ha construido doce
barrios y se encuentran en diferen
tes etapas de concrecin otros tres.
de acuerdo con este detalle:
13
Uno de los barrios de 1NVE, en la ciudad de Canelone"
El Servicio Social de Th"VE, a
travs de equipo3 interdisciplina-
rios, investiga, planifica, intervie-
ne en planes de viviendas y reali-
za promociones y trabajos con
grupos y comunidades en los ba-
rrios del Instituto. Es enorme el
valor de la tarea educativa que
realiza el Asistente Social, una la-
bor especialmente dirigida a los
adultos -lo que la hace ms difi-
cil por el arraigo de hbitos y
preconceptos- y a veces a per-
sonas que desconocen principios
elementales de habitacin que es
preciso hacer conocer y respetar.
Por ejemplo, las normas higinicas
propias de este tipo de viviendas
colectivas, fundamentales para la
conservacin de la salud y para la
armonia del grupo social.
Aun asi, es evidente que INVE
no puede prestar los servicios que
requiere la poblacin ms desva-
lida. No resulta posible, a travs de
- En la ciudad de Canelones,
6 barrios -4 unifamiliares y 2 mul-
tifamiliares- con un total de 191
viviendas de dos y tres dormitorios.
- En la ciudad de Santa Lucia,
2 barrios unifamiliares, que totali-
zan 34 viviendas.
- En la ciudad de Panda, 2 ba-
rrios unia!niliares con 118 vivien-
das. Se halla en construccin otro
barrio, ste multifamiliar, que dar
habitacin a 256 familias.
- En el Aeropuerto de Carras-
co, 1 barrio unifamiliar para per-
sonal de la base, con un total de
46 viviendas.
- En San Ramn, 1 barrio uni-
familiar que comprende 28 vivien-
das. Se est construyendo otro del
mismo tipo, con un total de 60
viviendas
- En Tala, en etapa de proyecto,
1 barrio unifamiliar que incorpo-
rar un total de 80 nuevas vi-
viendas.
14
La "vivienda" de los desposeidos.
Foto: A. M. Persichetti
-------
Foto: H. Al n
La vida discurre, feliz, en los balnearios; alfando las hermosas residencias, habitadas durante una mnima
parte del ao.
las estructuras actuales, resolver el
complejo problema de quienes no
tienen los medios suficientes para
cubrir las cuotas, mxime cuando
stas no son fijas, sino que aumen-
tan peridicamente. Los materiales
para la construccro.n, que deben
ser adquiridos a empresas priva-
das, encarecen sin pausa y no
pueden ser costeados totalmente
por el Estlldo.
SUBURBIOS Y BALNEARIOS
La vivienda de los suburbios es
de calidad inferior; lo ms comn
es que posea un solo dormitorio
para toda la familia y una cocina
pequea, ms baja e incluso de
materiales ms livianos. A distan-
cia, el gabinete higinico, que pue-
de ser un simple pozo negro.
En Las Piedras, en Pando, en
San Ramn, en Santa Lucia, hay
barrios cuyos habitantes, en situa-
cin econmica totalmente dismi-
nuida, tienen como habitacin un
resguardo que no merece siquiera
llevar el nombre de casa. Latas,
maderas, ramas, terrones apilados
forman paredes y techo incapaces
de ofrecer las menores garantas
ni para la salud ni para la higiene
de sus moradores.
La vivienda de la zona balnearia
tiene categorias que se .correspon-
den con el nivel econmico y social
de sus propietarios: desde las
grandes casas de veraneo en cuya
construccin se han integrado los
materiales ms costosos (piedra,
cermicas, maderas duras), hasta
las pequeitas cuya sola preten-
sin es reponer las fatigas del mo-
desto veraneante. Pero tambin es-
t la vivienda habitacional que en
forma permanente acoge a quien,
para reducir su presupuesto, sali
de Montevideo en busca de mayal'
espacio y menor costo. Su arqui-
tectura y los materiales usados son
de la ms extensa variedad, en es-
trecha relacin con las posibilida-
des econmicas de quienes se sir-
ven de ellas.
Tambin en esta materia se re-
gistra el mismo fenmeno de con-
centracin que habamos observa-
do con respecto a la poblacin. Si
el lector vuelve al cuadro sobre su-
perficie, poblacin y vivienda, po-
dr advertir que dos secciones ju-
diciales acumulan el 47,8 % del to-
tal de viviendas del departamento.
En efecto, el 29,3 % de ellas es-
tn localizadas en la sptima sec-
cin, mientras que el 18,5 %. se le-
vantan en el rea correspondiente
a la cuarta seccin judicial.
15
EL PANORAMA RELIGIOSO
JOSE A. ERRANDONEA
La moderna estrctura de la iglesia de Prc>greso, an en construccin.
Un denominador comn es fcil-
mente advertible en el panorama
religioso del departamento: en su
mayoria los habitantes estn agru-
pados en torno a tres o cuatro igle-
sias que participan de una misma,
bsica creencia en Cristo Jess.
Aparte de los catlicos, que co-
mo veremos son los ms numero-
sos, se encuentran los pertenecien-
tes a la Iglesia Adventista del
Sptimo Da, los de la Iglesia de
Jesucristo de los Santos de los l-
timos Dias (mormones), los evan-
glicos bautistas. Existen otros
grupos cristianos, pero no los he-
mos considerado por su menor gra-
vitacin en el departamento.
Los judos, por su parte, tampo-
co tenen relevancia numrca co-
mo grupo religioso.
LOS ADVENTISTAS
Fundada en 1844 en los Estados
Undos por Jaime G. Mller y Ja-
16
mes White y su esposa, esta Iglesia
adopt el nombre adventista por
partcularizar con especial nfass
la gran esperanza de todos los crs-
tiano!': el segundo advenimiento
de Jest.:
En nuestJ'O oj"oartamento se es-
tablecieron en 104':: v se dedicaron
de lleno a su obra ~ ' i e apostolado:
fundamentalmente la formacin de
los jvenes. En Canelones, Pro-
greso, Las Piedras, Toledo, y Sau-
Ce establecieron escuelas y misio-
nes. En las afueras de Progreso,
en el Km. 33 de la ruta 5, han fun-
dado un enorme instituto que cuen-
ta con varios cuerpos de edificios,
donde se imparte enseanza pri-
maria, secundara, algunos prepa-
ratorios, cursos de carpintera, es-
cuela agrcola con tambo y chacra.
Fueron los creadores de FRUTI-
GRAN, establecimiento con el que
no lucran, pero que en cambio es
fuente de trabajo para los jvenes
de escasos recursos.
La feligresa suma, en Canelo-
nes, unos quinientos miembros que
son atendidos por dos pastores y
qunce misioneros.
LOS MORMONES
La Iglesia de Jesucristo de los
Santos de los ltimos Dias, orga-
nizada como tal en 1830, en los Es-
tados Unidos, se inici con las vi-
siones de Jos Smith, un norte-
americano insatisfecho con la reli-
gin catlica, qUe no colmaba sus
ansiedades. Este profeta, como lo
denominan sus adeptos, encontr
por medio de comunicaciones di-
rectas con Jess, ylo sus enviados,
un nuevo camino para la vida espi-
ritual. Sus primeros seis seguido-
res, luego de largos vajes por
aquel pas, se afincaron en el Lago
Salado (Utah).
En 1947 se form la Misin Uru-
guaya, antes dependiente de la ra
ma argentina, y poco despus es-
Parroquia clausurada como protesta de la feligresa post-conciliar_
tablecieron cuatro ramas o peque-
as centrales en Canelones, Santa
Lucia Las Piedras y San Jos, que
al Distrito Central del
sur.
OTROS GRUPOS
Los evanglicos bautistas y los
judios, por nombrar los que siguen
en importancia a los grupos reli-
giosOS no catlicos, suman unas
s centenas de fieles. Los ju-
por ejemplo, calculan ellos
'smos unas cien familias en el
partamento que practican y re-
huevan en ellos su religin.
I.OSCATOLlCOS
La poblacin del departamento,
Con casi. igual nmero de hombres
que de' mujeres, se considera cat-
licaen su casi totalidad, sobre to-
d()pottradicin. En efecto, junto
con su!> hbitos de vida y traba-
j, inmigrantes importaron e
implantaron tambin su religin, .Y
la trasmitieron a sus descendien-
tes. Pero no es exagerado decir
que, en general, predomina la me-
ra religiosidad por sobre la viven-
cia de la fe.
El obispo de esta dicesis, mon-
seor Orestes Nutti, transita des-
de un tiempo preconciliar, en que
sacerdotes y laicos se mueven por
rdenes del Vaticano, Curia Ro-
mana y directamente de cada obis-
po en particular, hasta este tiempo
en que la Iglesia Catlica, luego de
una profunda revisin, ha querido
cambiar apoyndose nuevamente .Y
sobre todo en las Escrituras, para
ofrecer de nuevo un mensaje de
Cristo menos deformado y ms pa-
recido al de las primeras comuni-
dades cristianas. Ahora el sacerdo-
te y el laico gozan, o deben gozar,
una nueva acepcin. El sacerdo-
te es colaborador del obispo, pero
los laicos son tambin Pueblo de
Dios, integrantes de esa Iglesia
que les pertenece.
Cuando esos laicos piensan y ac-
tan como la jerarquia, entran a
comp3i'tir las nuevas estructuras
sin alma: Consejos Parroquiales.
Consejos Econmicos, Consejos Li
trgicos, etC.
Para estos nuevos tiempos han
sido creadas las "comunidades de
base". Con ellas la Iglesia busca
la meditacin, el conocimiento ms
profundo de la Palabra de Dios.
para luego llegar al compromiso
total con ese mensaje: cada hom-
bre es testimonio de Cristo v en
cada hombre debe ver a-otro
Cristo.
En este departamento y en esta
dicesis, la jerarquia an no ha
emitido una pastoral que oriente
a sus fieles hacia una toma de
conciencia y una profundizacin
en vida de los principios que la
Iglesia del Vaticano TI destaca.
Frente a esto, que puede parecer
inercia de la jerarqua (obispo y
sacerdote), surgen grupos que esa
misma jerarquia a veces tilda de
'rebeldes". dentro del mbto sa-
cerdotal y laico.
Son grupos que sienten la nece-
sidad de poner en marcha las ideas
surgidas en MedeJln; que no quie-
ren una Iglesia desvelada por sus
problemas econmicos y desorien-
tada frente a la praxis del amor;
que ante la realidad latinoameri-
cana, y por ende uruguaya, sufren
por la posicin de una Iglesia a la
17
Procesin de San Isidro Labrador (15 de mayo).
que ven antigua, dontinadora, in-
justa, conservadora, cuidadosa de
sus caudales.
Si bien la Iglesia en Canelones
ha ofrecido a sus fieles importan-
tes fuentes de educacin (numero-
sas eolegios y liceos), centros de
formacin para la explotacin ru-
ral (OlUgregacin Don Orione),
centros de atencin a los jvenes
(Obra del Padre Borrazs en Ta-
la), no ha buscado, en general, el
modo de promover a sus poblado-
res en la bsqueda de soluciones
para sus propias necesidades y pa-
ra la elevacin de su bajo nivel de
vida.
Esos grupos "rebeldes", que es-
tn queriendo hacer or su voz,
aparecido, al igual que en otros
tos del pas, en Salinas,
Santa Lucia, Empalme Olmos,
ITas Blancos, San Isidro y San
tonio de Las Piedras, Surez,
Paz, etc.
El ao pasado (1969), sac:er(lotl=S
y laicos de la Parroqua San
,.
LA ATENCION DE LA SALUD
MARIO C. PAREJA PIEYRO
tonio de Las Piedras, a raz. de un
pronunciamiento de la jerarqua,
tras un confuso trmite qUe ter-
ifn con el alejamiento de dos sa-
cerdotes, autnticos representantes
del sacerdocio de hoy, protagoniza-
ron un episodio que alcanz reso-
nancia pblica. Los laicos, que de-
seaban dialogar con su obispo, an-
te la renuencia de ste tuvieron
que recurrir a movimientos com-
pulsivos tales como la clausura de
un templo --el de San Antonio de
Las Piedras-, actos religiosos
(Va Crucis) en la plaza de la mis-
ma ciudad, ayunos simultneos en
San Antonio y en la catedral de
Canelones. Esos laicos queran ha
cer llegar a su obispo su donacin
pero comprobaron que
las estructuras todava no se con-
sideran capacitadas para recibir
nada de nadie que no provenga de
ellas mismas.
no son slo los fieles. Estn
acompaados por un nmero ere
ciente de sacerdotes, cuando no son
estos mismos quienes llevan a ca
bo movimientos similares.
La Iglesia quiere y necesita
transformarse. Hasta ahora lo ha
hecho con lo ms aparente, con lo
ms fcil: misas en lengua local,
sacerdotes que ofician los cultos de
cara al pueblo, supresin de deter
minados ritos. Para llegar al fono
do, media an un camino largusi-
mo y erizado, por ello mismo
ms interesante y ms querido.
Para llegar al "aggiornamento"
que deseaba Juan XXIII y que es
necesario para una mejor y ms
justa vida a tono con el mensaje
bblico, parece que han partido ano
tes los laicos que la jerarqua. La
gran interrogante es saber cul
arribar primero.
Una interrogante vlida para too
da la Iglesia, pero aun ms, por
los motivos apuntados, para la Igle.
sia Catlica de Canelones.
GEOGRAFIA y SALUD
Canelones presenta caractersti-
cas particulares y se dan en l si
tuaciones especiales que, directa o
indirectamente, inciden en la salud
de sus pobladores:
al Es el departamento ms po-
blado del interior: 256.200
habitantes, segn el censo de
1963.
bl Gran parte de su poblacin
-176.636 personas- est dis-
tribuida en numerosos ncleos
urbanos y sub-urbanos: 7 ciu.
dades, 5 villas, 11 pueblos,
10 centros poblados, 33 bal-
nearios, 17 caseros, 12 frac-
cionamientos.
e) Es el ms prximo a la ca-
pital del pas, y la alta den-
sidad de poblacin de su zona
sur determina que muchos de
sus habitantes deriven la
atencin de su salud hacia
los centros asistenciales de
Montevideo
d) Departamento pequeo, atra
vesado por varias rutas na-
cicnales importantes, nume
rosas carreteras y caminos
vecinales, dispone de fciles
medios. de comunicacin y
transporte entre sus ncleos
poblados, eon otros puntos
del interior, y en especial con
la metrpoli.
e) La existencia, en el sur del
departamento, de numerosos
balnearios 'unidos por la Ruta
Interbalnearia, provoca una
mayor. concentracin de po-
blacin en los meses de vera-
no, y la intensificacin del
trnsito origina diversos y
frecuentes accidentes.
19
Matadero clandestino, un peligro para la salud P()PUllll".
RECURSOS ASISTENCIALES:
CARENCIAS y
LIMITACIONES
Las dependencias asistenciales
del Ministerio de Salud Pblica en
el departamento son: un hospital
departamental, cinco centros au-
xiliares y quince policlnicas. .
Existe un dficit de 236 camas
para internacin: 99 en el hospital
departamental y 137 en los centros
auxiliares. El dficit se hace exten-
sivo al personal tcnico-profes'ional
en general, especializado y auxiliar
especializado: nurses, practicantes,
de enfermera, de medicina pre-
ventiva y social, indispensables pa-
ra una atencin satisfactoria.
Se observa una limitacin de
servicios auxiliares fundamentales
y de tcnicos correspondientes: la-
boratorio, Rayos X, farmacia, y
una limitacin excesiva de posibi-
lidades qurrgicas corrientes en to-
dos los centros auxiliares de Salud
Pblica por falta de equipos, tc-
nicos y auxiliares imprescindibles:
de anestesiologa, de hemoterapia,
etc.
Hay tambin carencia de unida-
des mviles en las dependencias de
Salud Pblica para traslados de
pacientes y del personal tcnico
auxiliar, en especial para medicina
preventiva.
Otros servicios estatales q u e
proporcionan asistencia en materia
de salud -Banco de Seguros (ac-
cidentes de trabajo), AFE, UTE,
etc.- sufren tambin carencias en
sus reparticiones locales.
Importa destacar la existencia
de dos preventorios (Las Piedras
y Canelones), de la Liga Uruguaya
Contra la Tuberculos4;, con inter-
nado para nios.
La atencin privada y colectivi-
zada, por su parte, puede ser asi
bosquejada: a) gran nmero de m-
dicos residentes -aproximadamen-
te 150- dispersos en los principa-
les ncleos poblados del departa-
mento; b) pocos sanatorios priva-
dos (5), con limitado nmero de
camas; e) importante nmero de
pobladores afiliados a instituciones
de asistencia mutualizada de la ca-
pital, que no ofrecen una adecua-
da atencin integral a nivel local;
d) limitadas organizaciones asis-
tenciales de medicina colectivizada
formadas por mdicos residentes;
e) limitado nmero de trabajado-
res benefciarios de seguros de sa-
lud o seguros de enfermedad.
NORMAS PARA UNA
MEJOR ATENCION
DE LA SALUD
Es conocida la situacin crtica
de todos los sistemas de atencin
de la salud vigentes hoy da en el
pas: privada, mutualizada y esta-
tal. Canelones no constituye una
excepcin y se debe planificar pa-
ra atender mejor a toda la pobla-
cin del departamento. Es necesa-
rio conocer todos los recursos fsi-
cos, materiales y humanos vigen-
tes, para una posible coordinacin
e integracin futura bajo un nuevo
sistema.
Tener presente la importancia
de la promocin de la salud, tarea
de orden pblico a nivel nacional
y departamental: mejorar posibili-
dades y condiciones de trabajo y
de vivienda, servicios de agua po-
table y saneamiento, enseanza,
educacin fsica, etc; cuyo dficit
sufren muchos pobladores del de-
partamento, en especial los que vi-
ven en los pueblos y en numero-
sos barrios y "villas" alrededor dc-
los principales ncleos poblados.
La prevencin, reparacin y re-
habilitacin de la salud es tarea
que slo los tenicos deben plani-
ficar. Para su mejor cumplimiento
deberan adoptarse principios de
regionalizacin: crear regiones sa-
,nitarias en el departamento tenien-
do en cuenta los recursos actuales:
en especial fsicos, vas de comu-
20
ica
cJOn
y poblacin a servir. De
con ello se. de.ben crear
cuatro regiones sanitarias. Cada
una de ellas contar, tomando co-
mO base las unidades asistenciales
existentes en el Ministerio de Salud
pblica, con:
(POliclinicas), umdades tIpO mter-
medio (Centros Auxiliares.>. y el
Hospital Base de cada regJOn. Ca-
da unidad asistencial deber cum-
plir funciones determinadas y con-
tar con un minimo de recursos.
Las policlnicas tendrn, como fun-
Ciones asistenciales mnimas en
reparacin de la salud, las de medi-
Cina general y obstetricia, pediatra
y odontologa en forma peridica
pero regular. Las unidades inter-
medias (Centros Auxiliares de ca-
da regin) debern estar dotadas
de laboratorio, rayos X y .farma-
cia para poder servir a la regin
y a las policlnicas que les corres-
ponde. Tendrn adems los recur-
sos fisicos (locales y equipos) y
humanos para posibilidades de
internacin mdica, peditrica, obs-
ttrica y de Cirugia general co-
rriente. Contarn adems, peri-
dicamente, con mdicos espeCiali-
zados que estarn a su vez a
disposicin de las policlincas de
la regin.
El Hospital Base de cada regin
sanitaria ser aquel que cuente con
todos los recursos (equipos, tcni-
cos y auxiliares) para realizar todo
tipo de diagnstico y teraputica
espeCializada que las posibilidades
de la mediCina hoy permiten.
CREACION DE REGIONES
SANITARIAS
La Regin 1 tendr como centro
asistencial el hospital departamen-
tal, que ser a su vez el Hospital
Base de ella y de la regin 2.
La Regin 2 tendr como centro
asistencial para la medicina co-
rriente el Centro Auxiliar de San
Ramn, que servir tambin a las
Colonia de Alienados "B. Etchepare"
Aunque ubicada en San Jos, est
en el rea de influencia de Santa
Lucia.
necesidades quirrgicas corrientes
del Centro Auxiliar de Tala, in-
cludo tambin en la Regin 2
como un sub-centro y que se limi-
tar a la intervenCin mdica La
Regin 3 tendr como centro asis-
tencial al Centro Auxiliar de Pan-
do, y la Regin 4 el Centro Auxi-
liar de Las Piedras. Los hospitales
de Montevideo constituirn el Hos-
pital Base de la Regin 3 y tambin
de la Regin 4, por lo menos hasta
el funcionamiento del Hospital del
Norte.
Los que planteamos son puntos
minimos bsicos y deben ser satis-
fechos con relativa urgencia. El
Hospital Departamental debe ser
provisto de recursO);; tcnicos com-
plementarios imprescindibles. En
cuanto a los Centros Auxiliares de
San Ramn, Tala y Pando, sor-
prende que an no estn en condi-
ciones de realizar la cirugia gene-
ral corriente.
ALGUNOS PROBLEMAS
PARTICULARES
Las necesidades asistenciales de
los balnearios, algunos densamente
poblados, requieren el funciona-
miento regular de policlnicas del
Ministerio de Salud Pblica. En
cuanto al Servicio de Playa en el
verano, el Servicio de Asistencia
Externa del Ministerio de Salud
Pblica debe proveerlo con los
practicantes necesarios en los bal-
nearios de mayor afluencia.
En razn de la frecuenCia de los
accidentes de trnsito en la Ruta
Interbalnearia, fundamentalmente
en los meses de veraneo, se consi-
dera conveniente instalar sobre di-
cha ruta por los menos dos salas
de auxilio con serviCio permanen-
te de practicantes, y en relacin y
en especial coordinaCin con la Po-
liCia Caminera, para el transporte
de los accidentados al Centro Re-
gional de Pando y a los hospitales
de la capital.
MEDICINA PREVENTIVA
Se debe tener presente -ya lo
sealamos- el gran nmero de
pobladores que vven en los pue-
blos y ncleos suburbanos, con
mltiples y seros problemas am-
bientales. Recordemos brevemente
la importanCia de obras en la pro-
mocin y prevencin de la salud:
viviendas decorosas, el suministro
de agua potable, el saneamiento, la
recoleccin y elimnacin de basu-
ras, la lucha contra los insectos y
roedores, la instalacin de obras
en defensa del nio, la intensifica-
cin y extensin de la obra --esca-
sa actualmente-- de EducaCin F-
sica, mejores condciones de traba-
jo, la instalaCin en distintas regio-
nes del departamento de serviCios
del Carnet de Salud, etc., as co-
mo la programaCin y realizacin
de campanas peridicas de inmuni.
zaciones.
21
foto: . M. Persicnell
ECONOMIA DEL DEPARTAMENTO
LA PRODUCCION
AGROPECUARIA
EL TAMAO DE LOS
PREDIOS
Las fotos areas que ilustran este
volumen son suficientemente ex-
presivas para documentar el alto
grado de fraccionamiento de las
tierras en Canelones. Pero aun
viajando por tierra, el uruguayo
que necesariamente cruza este de-
partamento yendo hacia la ciudad
de Montevideo o viniendo de ella,
comprueba la pulverizacin de las
propiedades agrcolas.
Los censos agropecuarios cuanti-
fican esas impresiones: de los
22
16.276 predios censados en 1966,
15.215 (el 93,5 %) tienen una su-
perficie menor de 50 hs. "No hay
latifundios en Canelones", podra
afirmarse con tranquilidad. Y, sin
embargo, 12 predios mayores de
1. 000 hs. ocupan en su con-
junto ms de 17.000 hs. (el 5%
de la superficie total del departa-
mento),
Junto con los 1.049 predios cuyas
superficies oscilan entre 50 y 999
hs. cubren una superfcie casi s-
milar a la de aquellos 15.215 mini
fundistas.
Esta distribucin segn tamao
no ha variado mayormente en las
ltimas dcadas: en 1951 eran ya
14.244 los predios menores de 50
hectreas (quizs se encuentre un
indicio de aumento en el nmero
de minifundios).
Se explica, pues, que el rea me-
dia de las explotaciones sea de ape-
nas 20 hs. Promedio engaoso,
como todos, porque ms de 5.000
minifundistas tienen menos de 10
hs. y otros 5.000 tienen entre 10
y 20 hs.
De cualquier modo, importa re'
cordal' que aquel promedio es el
ms bajo entre todos los departa-
mentos del interior: le sigue Sa',
Jos con casi 70 hs. y en los ex,
tremas ele mxima estn Salto "
A rtigc..s, con 476 y 577 hs., respec',
til,mente.
Un territorio atomizado.
foto: A. M. Persichetti.
LA TENENCIA DE LA
TIERRA
Canelones es uno de los cinco de-
partamentos (junto con San Jos,
Florida, Flores y Soriano) donde
existe mayor concentracin de
arrendamientos.
Mientras la tendencia general,
. travs de los ltimos censos, ha
sido el aumento de los propietarios,
en Canelones la evolucin es inver-
sa: la proporcin de arrendatarios
crece.
Hay quien sostiene que la pro-
porcin de propietarios seria mu-
cho mayor, puesto que, para las
estadisticas, figuraran los hijos
como arrendatarios, a fin de impe-
dir los aportes jubilatorios del due-
o real del campo.
Y, no obstante, no es se el pro-
blema mayor que enfrenta la eco-
noma agropecuaria de Canelones.
Tradicionalmente se ha sostenido
en el Uruguay que la no propie-
dad de la tierra era un factor limi-
tante de la produccin.
La investigacin sobre la situa-
cin econmica y social del Uru-
guay rural, realizada por los equi-
pos de D::onomia y Humanismo en
1962-63, y los ms recientes estu-
dios de PLOITIER y NOTARa,
1966, han demostrado precisamente
lo contrario. Transcribimos al res-
pecto prrafos de estos ltimos:
"Los arrendatarios son ms efi-
cientes que los 'productores de las
restantes formas de tenencia en
el manejo de los tres factores de
produccin: trabajo, tierra y ca-
pital. Esa mejor eficiencia relati-
va se logra, en gran parte, por
la mayor diversificacin de la
produccin, oon mejor uso del
suelo; a pesar de las limitacio-
nes que implica la inestabilidad
en la tierra, la inelcistencia de un
tratamiento especia-I en materia
de crditos, asistencia tcnica, etc.
-"Las dificultades propias de los
arrendatarios hacen que la tierra
arrenda<la tienda a disminuir,
mientras aume.nta la tierra explo-
tada en propiedad, disminuyendo
por este. proceso el volumen de
produccin."
Esas aseveraciones, vlidas so-
bre todo para los predios dedicados
a la agricultura (yen los predios
de menos de 50 hs. uno de cada
dos arrendatarios. se dedica a la
agricultura), pueden documentarse
con cifras concluyentes en cada
una de las secciones judiciales del
departamento de Canelones.
Ellos tienen una proporcin seme-
jante de mejoras fijas, pero mayor
inversin en maquinarias y equi-
23
..
pos, mayor valor de la produccin
hortcola y viticola por hectrea
sembrada, mayor rendimiento por
hectrea en todos los cultivos de
labranza, y l,! mayor parte de
los frutales.
Por eso Plottier y Notara con-
cluyen:
"El arre.ndamiento es una forma
de explotacin de la tierra ms
que, faltos de tierra, siguen enaje-
nando sin pausa su fuerza de tra-
bajo, se debe el aspecto geogrfico
del Canelones de hoy.
Porque no hay otro departamen-
to del pas en que ms de la mitad
del territorio productivo est, como
en Canelones, ganado a la natura-
leza mediante la creacin de pai-
sajes humanizados.
campos incentivados con la remo-
lacha azucarera, con el maz, con
la cebada cervecera, y tambin con
el trigo y el girasol.
Es cierto que no en todo el de-
partamento se trabaja la tierra y
se produce con la misma intensi-
dad. Hacia el sur de la ruta 11
(transversal este-oeste) los paisa-
jes humanizados llegan a ser domi-
RESIDENCIA DE lOS PRODUCTORES
Viven en la
Viven fuera de explotacin
Oeparll:rmento N9 explotac.
o.
explotacin
En el Opto.
o.
Fuera del Opto. %
Canelones 16.276 14.045 86,3 1.766 10,8 465 2,8
Flores 1.488 973 65,4 342
23,5 172 11,6
1
MI5 79.193 62.757 79,2 12.986 16,4 3.450 4,3
ASPECTOS DEL APROVECHAMIENTO DE LA TIERRA
Paisaje
Pas Canelones % de Canelones
(en hectreas) (en hectreas) en el total
Viedos 18 .858 10.924 57
Frutales 33.050 10.875 33
Culto huerta 60.980 19.462 32
Tierras de labranza 1:058.090 (1) 75.2a6 7
Bosques artificiales 312.815 10.402- 3
TOTAL TERRITORIO
PRODUCTIVO 16:533.556 337.619 2
( I I Remol. azucarera 14.953 6.474 43
eficiente -a corto plazo por lo
menos- que las restantes, cuyas
posibilidades son desperdiciadas
en la medida en que no se les da
un tratamiento especial a los pro-
duclres que trabajan bajo este
rgimen.
"En Uruguay, el elemento deter-
minante de. una mayor o menor
no es la forma de
-tenencia sino el tamao de los pre-
dios."
.PRODUCCION AGRICOLA
Un primer dato significativo:
casi 9 de cada 10 productores de
Canelones viven en la explotacin;
es el ms alto porcentaje de todo
el pas. Lo presentamos en el cua-
dro junto al caso extremo de me-
nor radicacin de productores, y
con el promedio nacional.
A esos millares de productores
radicados, a sus familias -intensa-
-mente unidas al destno de los pre-
dios desde hace dcadas-, a las
decenas de miles de asalariados
24
stos se dan bajo formas muy
conocidas y queridas para todos
aquellos a quienes nos preocupa la
patria real: mediante viedos y
frutales, camellones de huerta y
cortinas rompeviento de bosques
artificiales, pero tambin mediante
nantes (han sustituido a la natura-
leza en un 100 %); al norte de la
misma ruta y de modo creciente a
medida que nos acercamos a los
departamentos limtrofes, la agri-
cultura extensiva predomina. Y, fi-
nalmente, cabra hablar de una
EVOLUCINDE.LA VITIVINICULTURAl
1'1 las cifras de 1901 corr!!Sportdel"l a todo el. Opto.; las. de los dems aos
son cifras aproximadas correspondientes a la suma de las seccionales p. a 6!.
Y
FUENTES: para 1901, Carlos M. Maeso, de promisin"; para los dems
aos: oficinas de registro departamental.
1901 1941 1951 1961 1964
de. viticultores,,,itivi-
2100 2700 3900 nicultoras y bodegueros 7
Supo en hectreas 388 5500 7000 8000
N?
de plantas (mili.! 1,8 26 29 37
Kgs. uva cosecho (mili.! 0,9 34 50 61
Us. vino obten. (mili.! 14 18 23
IMPLEMENTOS DEL EQUIPO AGRICOLA
EN UNIDADES. Censo de 1966
15
14
12
4.379
2;548
25:107
16.360
8.548
3.872
9.640
2.709
Canelones
En cuanto a vacunos, Canelo-
nes cuenta con aproximadamente
PRODUCCION PECUARIA
WASHINGTON PEREIRA
Con respecto a la mecanizacin,
las cifras son aun ms apabullan-
tes; en todos los rubros que se in-
cluyen en el cuadro, Canelones
ocupa el primer puesto.
El pas
27.856
16.978
117.603
71.633
19.781
24.880
64.478
20.705
. Equipo
Tractores
Motores
Arados
Rastras de dientes
Pulveri2:adoras
Bombas para agua
Carros y carretas
Camiones y camionetas
11 % del total de territorio pro-
ductivo, para cada uno); encabeza
tambin las estadsticas en cuanto
a tajamares construidos: 6.223,
frente a los 3.154 de Tacuaremb,
que le sigue; es lgica --en aten-
cin al tipo de agricultura predo-
minante- la abundancia de gal-
pones, pero sorprende la diferen-
cia entre sus 19.800 y los 9.000 de
Colonia (con 50.000 hs. ms de
tierras dedicadas a la agricultura).
"agricultura en retirada" en los
aledaos de Montevideo -junto a
las rutas 5, 7 Y 8- desalojada por
los fraccionamientos de los centros
poblados-dormitorio.
Pero por ms extensiva que sea
la forma de trabajar la tierra en
el departamento, ella resulta in-
tensiva si se la compara con la rea-
lidad promedio del pas.
Todo 10 dicho permite compren-
der por qu, a, pesar de las irregula-
ridades de nuestros fenmenos cli-
mticos, y a diferencia de 10 ocu-
rrido en tantos otros departamen-
tos, entre 1956 y 1966 en Canelo-
nes los rendimientos agricolas
(aun en los cultivos ms extensi-
vos) mejoraron en todos los ren-
glones.
No obstante, los rendimientos
siguen siendo bajos, comparados
con los otros departamentos e
inclusive con el Canelones de prin-
cipios de siglo. En 1901 se obtu-
vieron 898 kgs. de maz por hec-
trea y 628 de lino; en 1966: 848
y 575, respadvamente. Es que Ca-
nelones soporta un siglo de agri-
cultura intensiva, urgida por la de-
manda alimenticia de un Montevi-
.deo en constante crecimiento. Y los
-suelos se empobrecen, amenazando
-minifundios mediante- el futuro
cercano de la produccin agricola.
Cuatro son los pilares principa-
les en que debe basarse Canelones
para mantener su nivel de produc-
cin: fertilizacin de las tierras,
regado, mejoras fundiarias y me-
canizacin. No todo se ha hecho al
respecto, hasta ahora, de manera
planificada (aun el viajero menos
atento habr visualizado en Cane-
lones incipientes cementerios de
maquinaria agrcola, o se habr
topado con tractores muy efecti-
vos ... para hacer mandados), pero
las cifras son rotundas.
Canelones, junto con Colonia y
San Jos, van al frente en los de-
partamentos con mayor proporcin
de tierras fertilizadas (entre 10 y
25
Foto. H. An
La avicultura, uno de los rubros principales de la produccin "canaria".
180.000 cabezas de ganado vacuno,
pero faena anualmente ms de
200.000 reses vacunas (el 40%,
aproximadamente, del total nacio-
nal sin Montevideo). Esa contra-o
diccin se explica a poco que se
recuerde la poltica de carnes se-
guida en el Uruguay de las ltimas
dcadas, con los mataderos y fri-
gorficos canarios multiplicando por
diez su faena y un Frigorifico Na-
donal disminuyendo su ritmo cons-
tantemente, hasta su exterminio.
Casi el 40 % de las cabezas de
ganado vacuno existentes en Cane-
lones son de ganado lechero; en
lechera comercial este departa-
mento encabeza la tabla en cuanto
al nmero de vacas en ordee.
La situacin del productor de
leche en Canelones se torna ms
difcil cada da. Varios factores
conspiran contra el mantenimiento
de una produccin fija; entre ellos
el muy bajo precio de la leche "so-
brante" (fuera de cuota.Conapro-
le), el encarecimiento de los fletes,
los costos de los forrajes y las ra-
ciones, la insuficiencia de aguadas.
Adems, la carencia de captal,
de asesoramiento tcnico y de ma-
quinarias, mpden que el pequeo
productor organice su explotacin
de manera racional. Cuando un pe-
queo productor tramta el inicio
de la explotacin de un tambo, lo
nico que se le exige es construir
un galpn de tal o cual tamao,
pero no se entra a juzgar para na-
26
da la capacitacin del individuo,
n las condiciones del predio donde
va a funcionar, ni los equipos que
utilizar, ni el destino que se le
dar al producto.
Todo esto resulta contradictorio
si se recuerda que en este departa-
mento estn dos centros cientficos
de avanzada en nuestro pas: el
Centro de Investigaciones Veterina_
rias "Miguel C. Rubino" y la Divi-
sin de Lucha contra la Fiebre Af-
tosa (ver J. L. Morador: La in
vestigacin cientfica, "Nuesttra
Tierra" N9 43).
En cuanto a porcinos y aves,
Canelones ocupa el mejor lugar
entre los departamentos con mayor
produccin porcina; en todo el este
del departamento se ha desarro-
llado este rubro. Son 63.500 las
cabezas de ganado porcino censa-
das en 1966, 22.000 ms que en
Rocha, pero mientras en este de-
partamento son apenas 2.300 los
establecimientos que lo poseen, en
Canelones llegan casi a 12.000 (un
promedio ficto de apenas 5 puercos
por explotacin).
En este segundo semestre del
ao estamos asistiendo a una gran
campaa promocional para incre-
mentar el consumo de carne por-
cna entre la poblacin de Mon-
tevideo. En los establecimientos de
RAUSA, en Montes, est el frigo-
rfico ms completo para efectuar
ese tipo de matanzas. Quizs se
abra, en el futuro cercano, un nue-
vo ciclo ms promisorio para el
productor de este rengln.
Canelones es, nadie lo discute,
el departamento avcola por exce-
lencia. En la ltima dcada han
surgido cantidad de pequeos cria-
deros, a impulsos individuales a
veces e institucionales en otras (en
tal sentido es recordable la labor
de extensin realizada desde el
rea Demostrativa de San Ramn,
por el Instituto Interamericano de
Ciencias Agrcolas, Zona Sur, la-
mentablemente terminada hoy).
Aqu, como en tantos otros rubros,
la produccin deja de ser rentable
cuando se satura el mercado con-
sumidor de Montevdeo, poco acos-
tumbrado an a las carnes blancas.
La carencia de una poltica de co-
mercio exterior racional y nacio-
nalista, liquida toda expectativa
extra-consumo.
EN SINTESIS
demanda se aduea de la situacin
y paga precios muy bajos o lo hace
a muy largo plazo. Es el eterniO
problema de las relaciones viticul-
tores-bodegueros, o de los fruticul-
tores con los fabricantes de. dulces
y conservas, por ejemplo.
"Parece una aberracin, pero el
agricultor de Canelones se vio be,-
neficiado cuando la gran helada
de 1968 termin con las plantacio-
nes. En ese caso quien sufri las
consecue.ncias fue el consumidor,
pues el productor vendi a buen
precio y no tuvo excedentes.
"El mercado externo no tiene
asi, tampoco, seguridades de ser
cubierto, pues slo con los exce-
dentes no se. llenan las exigencias
de los paises eventualmente com-
pradores. La produccin con vistas
al comercio exterior tiene que. ser
de cifras muy apreciables y eso
no es posible por el actual tama-
o de nuestros predios y su irra-
cional o nula tecnificacin."
La demostracin ms dramtica
de los problemas agropecuarios del
departamento no se da, sin embar-
go, a nuestro entender, a travs de
las fluctuaciones de sus reas sem-
bradas y de sus rendimientos. Re-
salta, ntida, del incesante xodo
rural que soporta tambin este de-
partamento, el de economa agro-
pecuaria ms intensiva del pas.
Para los uruguayos se ha vuelto
ya tan lugar comn aquello de
que "la ganadera extensiva es des-
pobladora", que aceptamos hoy con
Dicho lo cual, queremos terminar
este somero inventario de la pro-
duccin agropecuaria del departa-
mento con las reflexiones que un
ingeniero agrnomo nos hizo, vli-
das para todos los sacrificados mi-
nifundistas de Canelones:
"Los problemas del productor
agricola son mltiples, de muy
distinto origen JI de diferentes
consecuencias. Entre todos ellos,
extractamos uno, fundamental: la
oferta y la demanda. Quin como
pra lo que se produce?
"Supongamos que la cosecha es
buena. El mercado de consumo in-
terno es limitado. Entonces hay
excedentes. La oferta y la deman
da estn en desequilibrio. En ese
momento -y sobre todo en el caso
de los productos perecederos- la
relacin oferta demanda es casi siempre desfavorable
21
COOPERATIVAS NACEN POR
"AOS DUROS"
Los resultados del cooperativismo.'
naturalidad la despoblacin masiva
de las zonas ganaderas, aunque nos
duela hondo eso de que en un p e r o ~
do de 10 aos departamentos como
Rocha y como Rivera hayan per-
dido la mitad de sus trabajadores
rurales (asalariados los ms, pero
tambin pequeos y medianos pro-
pietarios) .
y en Canelones el fenmeno tie-
ne repercusiones no menos graves,
porque fueron tres trabajadores de
cada diez los que desertaron de su
tierra el1 apenas quince aos.
Las perspecti:vas son muy poco
alentadoras. Si la poltica agraria
28
nacional no tiene rumbo -como
no lo tienen las dems ramas de
la politica-, slo los propios pro-
ductores, organizndose, podran
capear las ciclicas crisis capitalis-
tas. Pero Canelones no presenta,
al respecto, indicios de que pueda
LAS
En la zona rural oeste de Caneo
Iones se halla en funcionamiento.
aunque an no est jurdicamente
constituida, la llamada Coaperativa
Agraria Unztada Canelones Oeste,
que acta en la zona rural cercana
a la poblacin Echcvarra. Naci
en "aos duros", como dicen quic
nes con tanto acierto organizaron y
mantienen esta cooperativa de viti
cultores.
Los objetivos que persigue la
cooperativa, integrada por un ceno
tenar de socios, sealan el fracaso
del individualismo en un cultivo
de tanta competencia; ellos pue.
den concretarse en estos puntos:
a) Compras conjuntas, realizadas a
travs de la Federacin que agru
pa a las Sociedades de Fomento
Rural y que propician facilidades
de pago y abaratamiento de maqui
naria, fertilizantes y remedios.
b) Promocin' de tcnicas avanza
das que condncen a un mejor y
mayor rendimiento.
c) Posibilidad de asegurar la pro
duccin y su venta en el mercado
de consumo, considerando esencial
mente como tal a las bodegas in
dustrializadoras.
El punto b aparece como el de
mayor importancia, ya que el es
fuerzo de la cooperativa se vuelca
directamente en el mejoramiento
del. hombre en su calidad de pro
ductor.
Esta Cooperativa,. originada es
pontneamente, fnnciona en reu
niones semanales y en asamhleas
enfrentar con xito esa organi-
zacin.
Sus minifundistas son producto-
res individualistas, entre los cua-
les el tradicionalismo ideolgico
familiar ha demorado la penetra-
cin de organizaciones cooperati-
donde el grande, el mediano y el
pequeo productor, tienen idntica
partidpacin. Se parte de la .hase
de que el productor ms atrasado
es el ms modcsto. De ah. que sea
aspiracin de los cooperativistas,
no imponer pero s canalizdr la
organizacin del trabajo y de la
produccin, para que el primer
beneficiado sea precisamente el de
menores posibilida<les econmicas.
No son olvidados los intereses
del consumidor; para no daarle
se prefiere, antes que precios ms
elevados, una mayor productividad.
En el departamento (zona Las
Piedras . Colorado Las Brujas)
existe otra cooperativa: CALCEN
V (Cooperativa Agraria Limitada
Centro Viticultores del Uruguay).
Con la organizacin de Coope-
rativa Zona Oeste colaboran en
forma permanente y muy eficaz,
la Escuela de Enologa y, funda
mentalmente, la Estacin de Adver
tencias. Umase as a un departa-
mento de la propia escuela de
Enologa, que con tr.nicos muy
competentes y al servicio de la
eonlUuidad vitivincola alerta de
todos los riesgos posibles, as como
indica trabajos que no pueden su
Jrir dilaciones en el tiempo. Irra.
dian su holetn a travs de Radio
Canelones, y los propios integran-
tes de la Cooperativa son los
encargados de distribuir la noticifl,
que generalmente tiene ms carac-
teres de accin imperativa que. de
mera informacin.
COOPERATIVISMO AGROPECUARIO y AGREMIACiN RURAL
CENSO 1966
vas O afines. Las cifras del censo
de 1966 son terminantes: Canelo-
nes est en el ltimo lugar del pas
en cuanto al porcentaje de socios
cooperativistas, lejos, muy lejos,
de departamentos ganaderos con
notorias estructuras latifundistas.
Quiz all tambin -como en tan-
tas otras cosas del Uruguay con-
tempOr!leo- la necesidad sea en
el futuro la mejor docente.
Feto: G. Wettstein
cia dentro de los valores nacio-
nales:
1} Fabricacin de bebidas fer-
mentadas: uvas de las zonas rura-
les contiguas a Canelones, Las Pie-
dras, La Paz, Sauce. Bodegas ela-
boradoras en las zonas productivas.
2) Fabricacin de dulces y con-
servas al natural y fruta desecada:
frutas de las zonas rurales conti-
guas a Canelones, La Paz, Las Pie-
dras, Sauce, Pando, Cerrillos. F-
bricas en Sauce, Pando, Canelones.
3) Fabricacin de embutidos, con
la produccin porcina de la zona
de Tala, San Ramn, Migues, Soca.
Fbricas en las adyacencias de las
zonas urbanas correspondientes.
4) Fabricacin de tablones y de
envases (cajones) para uso en las
cosechas de frutas. Aserraderos en
Soca y zonas balnearias.
5) Fabricacin de canastos de
mimbre, para uso en bodegas.
6) Curtiembres en zonas de ma-
taderos: La Paz, Santos Lugares,
Carrasco.
17,5
18,4
22,6
8,6
%
Soco
ogrem. rur.
8,8 1.323
18,3 530
20,9 261
30,2 1.291
34,7 305
41,2 312
Una industria casera: envasado de frutas.
ledo; papeleras en Pando; fbricas
de plstico en Las Piedras y de ce-
rmica en La Paz, Empalme Olmos
y Sauce.
Las industrias que procesan la
produccin departamental son las
siguientes, por orden de importan-
coop.
971
1.433
527
311
2 Ro Negro
Rocha
Can!!lones
Colonia
LAS INDUSTRIAS:
ALGUNOS EJEMPLOS
WASHINGTON PEREIRA
La localizacin de industrias en
el departamento de Canelones res-
ponde a claras razones econmi-
cas: los terrenos son de menor
costo y la mano de obra ms bara-
ta que en Montevideo; los impues-
tos son ms bajos y los fletes a la
metrpoli poco elevados, especial-
mente desde la regin centro-sur.
Es precisamente sta la que concen-
tra el ncleo ms importante de in-
dustrias, que por 10 general guar-
dan escasa relacin con la produc-
cin agraria del departamento: fri-
gorficos en Las Piedras, La Paz,
Carrasco; textiles en La Paz y To-
29
Corral de ganado en el frigorfico Comargen.
7) Fbrica de azcar en Montes,
en parte con produccin departa-
mental de remolacha.
S) Molinos y fideerias en San
Ramn y Santa Rosa.
9) Fbricas de escobas (pueden
satisfacer el SO %- de la demanda
del pais). En zonas de produccin
de la paja: Sauce, Santa Rosa.
LA INDUSTRIA FRIGORIFICA
Canelones cuenta en la actuali-
dad con modernos frigorficos, cuya
incidencia en la exportacin de
carnes les ha conferido una impor-
tancia relevante para la economa
nacional y las arcas municipales.
Desde hace unos seis o siete aos
los ex-mataderos que tantos pro-
blemas crearon en relacin con el
abasto a Montevideo, se fueron
transformando, a consecuencia del
auge en los negocios de exportacin
de carnes y de los problemas -rea-
les y artificiales - que padecian
los grandes frigorficos tradiciona-
les, en las actuales plantas, que,
an en pleno proceso de adecua-
cin a las exigencias de los mer-
cados compradores, alcanzan altos
niveles tecnolgicos y sanitarios.
30
Haremos una somera referencia
a los volmenes de faena que reali-
zan esos establecimientos y a los vo-
lmenes de exportacin en los dis-
tintos renglones.
El Frigorfico Canelones, ubica-
do en los aledaos de la ciudad de
Canelones, ha faenado, en los pri-
meros seis meses del ao, 12.391
reses para abasto, 776 para la in-
dustria y 26.670 para la exporta-
cin. El personal es, dentro de
nuestro mbito, uno de los mejor
remunerados. Est en prctica, en
la actualidad, una experiencia por
dems interesante, la de pagar por
rendimiento al personal de playa
de faena: se pagan las ocho horas
del laudo sobre la base de un n-
mero determinado de reses faena-
das y por encima de esa cifra una
hora ms por cada cantidad esti-
pulada de reses, lo que permite a
los obreros redondear, en ocho ho-
ras, jornales de 10 y ms horas.
En este establecimiento trabajan
unos 300 obreros y empleados.
El Frigorfico Carrasco faena
promedialmente por mes 5.000
reses para el abasto y ocho mil
para la exportacin; Cruz del Sur,
una de las plantas ms modernas,
foto:A. M. Peni,hetii
en marzo faen 2.751 reses para el
abasto, 2.177 para industria y 7.267
para la exportacin; Inprogrn, en
abril de 1970, faen 2.387, 149 y
4.591 reses respectivamente; Fri-
masur: promedialmente 150 vacu-
nos diarios y 400 lanares. Carece-
mos de datos sobre la actividad de
los frigorficos Comargen Y San
Jacinto.
Los Frigorificos Cruz del Sur,
Comargen y Carrasco dan ocupa-
cin, cada uno de ellos, a 500 obre-
ros y empleados. Los frigorficos
San Antonio, Inprogrn y Frimasur
son de menor importancia y dan
lugar a la ocupacin de 100 a 200
cada uno.
La falta de aplicacin de los de-
cretos que rigen el abasto de carne,
en lo que se refiere a precios y
calidad de la carne entregada, asi
como el incumplimiento de la cuota
asignada, han aparejado el auge
de la faena clandestina, tanto den-
tro de los lmites del departamento
como en los limtrofes, con todas
las consecuencias econmicas, fis-
cales y sanitarias que es obvio su-
poner. Si a ello sumamos la faena
tradicional de cerdos, que inunda
la plaza con productos porcinos
"caseros", nos eS fcil imaginar el
peligro de la difusin del quiste
hidtico en la poblacin.
Sin embargo el departamento
cuenta con un matadero modelo,
verdadera avanzada en la faena
de carnes: el establecimiento de
RAUSA, al que slo le est permi-
tido faenar para abastecer las po-
blaciones de Montes y Migues.
Inexplicablemente tal privilegio no
se ha extendido a las poblaciones
vecinas de Soca, Tala. San Ramn,
San Bautista, zona balnearia, etc..
que tan mal abastecidas se encuen-
tran.
La industria de la carne ha trai-
do problemas de indole higinico-
ambiental. Los frigorficos, que
fueron instalados en la periferia
de las poblaciones, hoy estn in-
foto: A. M. Persichetti
La planta de CORFRISA, en las afueras de Las Piedras.
z:u:z
cluidos dentro de ellas, lo que ha
dado origen a UI: aumento de aguas
residuales que no pueden cana-
lizar las otras de saneamiento,
construidas sin esa previsin. La
cantidad de desechos con materias
orgI'l\cas de fcil putrefaccin, dan
luga!" en la zona a un aire irrespi-
f'lble, de olores pestilentes. En es-
tos lugares, aguas estancadas y fer-
mentadas hacen propicia la apa-
ricin de cantidades enormes de
mosquitos.
Habr que recurrir a obras de
saneamiento de mayor volumen
para el presente y el futuro. La
Direccin de Higiene del departa-
mento ha planteado reiteradas ve-
ces la necesidad de encontrar solu-
cin a este serio problema.
CORFRISA
En el ao 1946 se coloc la pie-
dra fundamental del edificio de
CORFRISA, en la periferia de Las
Piedras: cuenta con 36 cmaras
frigorficas para almacenamiento
de frutas, de tubrculos, de podos,
de carne para exportacin.
Se inaugur en 1951 y su ritmo
de trabajo permanente demuestra
que satisface una exigencia inelu-
dible para el productor, que puede
alli guardar el excedente de sus
cosechas o la produccin destinada
a salir posteriormente al mercado.
Hace unos aos nuestras man-
zanas y peras se comerciaban du-
rante la poca de cosecha; pasada
sta, slo era posible comprar fru-
ta de importacin. Hoy, nuestras
manzanas cosechadas en el mes de
marzo se venden durante todo el
ao. "Son del frio", es la expre-
sin vulgar que se refiere a la con-
servacin frigorfica.
Para cada fruta CORFRISA pro-
porciona una temperatura y una
humedad adecuadas y la garantia
de su conservacin por un tiempo
estipulado por sus tcnicos. Nues-
tros productores han aprendido a
seleccionar y a clasificar la fruta
y confian en los beneficios de estas
cmaras, que han eliminado inter-
mediarios lucradores.
En marzo de 1970 CORFRISA
almacen 150.000 cajones de man-
zanas. Tambin se guarda papa;
en la de semilla, debido a la trans-
formacin del almidn en azcar,
se obtiene un mayor poder germi-
nativo. Se guardan podos, evitando
asi la brotacin anticipada. Se al-
macenan huevos (18.000 cajones
para exportacin).
INDUSTRIA LECHERA
La zona lechera ocupa la parte
norte y noreste del departamento,
a partr de la linea transversal que
determina la ruta 11.
Canelones forma la casi totalidad
de la cuenca lechera de Montevi-
deo. Corresponde a la regin rural
ubicada al norte de la ciudad de
Canelones, en los contornos de San-
ta Luca, Cerrllos, San Ramn,
San Bautsta, San Jacinto, Tala y
Santa Rosa. Las explotaciones le-
::heras son empresas monoproduc-
toras que se realizan en predios
de 110 hectreas como promedio.
Hasta hace muy poco tiempo la
leche producida era remitida a CO-
NAPRLE, monopolio que termin
como tal al cooperativzarse INLA-
CA, fbrica pasterizadora e indus-
trialzadora radicada en Las Pie-
dras.
INLACA
Es de inters destacar la trans-
formacin de Inlaca en cooperativa
de productores.
Esperamos que a breve plazo
puedan evaluarse los frutos de esta
nueva organizacin. Cuenta en la
actualidad con 250 productores re-
mitentes de leche que diariamente
envian 20.000 litros, el 75 % des-
tinado al consumo y el 25 0/0. para
la industria, a un precio promedial
de $ 18 el litro.
La distribucin actual de leche
beneficia a La Paz, Las Piedras,
zona balnearia. Se tramita aumen-
tar la zona de distribucJn.
Los estatutos de la cooperativa
estipulan que el 10% de las ga-
nancias serri para el personal de
la planta (cuenta con 65 operarios).
Se ha obtenido, por el sistema
31
I
PRODUCCIN DIARIA EN INLACA
cooperativo, rebaja de precios en
las raciones para animales: $ 2
por quilo. .
Han exportado a Brasil 5.000 qui-
los de dulce de leche y est en tr-
mite la exportacin a EE. UD. de
otros 5.000 quilos semanales de
dulce para una cadena de super-
mercados.
CONAPROLE
La mayor parte de los producto-
res lecheros de Canelones remiten
a Conaprole. Si bien la usina est
ubicada en Montevideo, el trasla-
do se hace a diario por camiones
y por AFE. Una parte (SO.OOO li-
tros) queda en la ciudad de Cane-
lones para ser industrializada en
la elaboracin de quesos.
Hay alrededor de 1.000 produc-
tores remitentes. con un total apro-
ximado de 200.000 litros de leche
remitida y una poblacin animal
de 90.000 vacas lecheras.
Sumados estos productores a
los qUe remiten a Inlaca y a los
tamberos qUe abastecen las pobla-
ciones del departamento, puede es-
timarse el nmero de productores
en una cifra aproximada a los
1.300, con una produccin de
250.000 litros diarios y una dota-
cin animal de 110.000 vacas le-
cheras.
El pen de tambo trabaja gene-
ralmente durante la noche. Recibe
una remuneracin superior a la del
pen agrcola, pero no por eso su
nivel de vida es superor.
son higienizadas y se pelan por
meda de mondadoras de vapor.
Despus se colocan en bandejas y
son llevadas al horno donde per-
manecen de 20 a 30 horas, segn
su tamao, procedindose luego a
descarozarlas con mquinas espe-
ciales, antes de ir a un tratamiento
general para su desinfeccin. Es
de destacar que tanto las mqui-
nas descarozadoras como los hor-
nos de aire caliente fueron ideados
por el tcnico Sr. Guillermo Falco,
uno de los propietarios e impulso-
res de la fbrica. Finalmente, la
fruta seca es seleccionada, catalo-
gndose en orejones de primera, se-
gunda o tercera clases y son enva-
sados para la venta.
VOLUMEN DE LA PRODUc;CION.
Se producen anualmente '(zafra)
unos 35 a 40.000 quilos de fruta seca
(ciruelas, duraznos, uva), produc-'
cin que es absorbida en su tota-
lidad por el comercio mayorista
de Montevideo.
La fbrica proporciona trabajo
a unas 25 o 30 personas del lugar
en el perodo de zafra, que dura
de 4 a 5 meses, y beneficia a una
considerable cantidad de pequeos
y medianos fruticultores que colo-
can en ella sus cosechas.
La produccin no cubre, desde
luego, todas las necesidades del
pas, pero ha significado un ahorro
de divisas muy importante, ya que,
hasta hace pocos aos, toda la
fruta seca era importada de otros
paises, en especial de Chile.
Adems de constituir por s mis-
ma un sistema de conservacin de
frutas de costo ms barato, por la
no utilizacin de azcares y porque
slo requiere para su envasado pa-
pel celofn o cajas de cartn, este
tipo de industria puede transfor-
marse en la gran solucin para la
creciente produccin frutcola del
pas, ya que absorbera los exce-
dentes del consumo, con el consi
guiente beneficio para la economa
nacional.
Carga de leche hacia Montevideo
en la estacin de Las Piedras.
Foto: A. M. Pei"Sichetti
OTRAS MANUFACTURERAS
GERARDO MOLlNA
SECADERO DE FRUTAS F. D. o.
A la altura del Km. 6, sobre la
Ruta 49, se encuentra ubicado el
Secadero de Frutas F. D. O., sigla
de la firma Falco, Dalcastello y
Oliveri. Comenz su actividad en
el ao 1957, despus de un extenso
perodo de experimentacin Yen-
sayo a lo largo de casi 17 aos y
pese a la opinin contraria de al-
gunos tcnicos de la Direccin de
Agronoma, que entendan que
nuestro clima no era adecuado y
qUe las frutas no era.Tl aptas para
ser sometidas a un proceso de ese
tipo.
PROCESO DEL SECADO. - Se
efecta por medio de hornos de aire
caliente (de circuito cerrado y
abierto). Previamente, las frutas
400 quilos
400 ..
500 ..
12.000 litros Leche pasterizada
Dulce de leche
Manteca
Caramelos
32
LAS "VILLAS"
Desde el punto de vista urbano
pueden distinguirse en Canelones
las aglomeraciones espontneas,
que crecieron sin ninguna ayuda y
a partir e.e la nada ("las villas"),
de las ciudades y pueblos propia-
mente dichos, que evolucionaron a
partir de un ncleo predominan-
temente urbanizado.
En los barrios de Montevideo,
las casonas grandes y antiguas han
sido abandonadas en muchos casos
como vivienda para una familia.
Sus propietarios, manteniendo la
fachada exterior, las han dividido
interiormente para alojar a varias
familias inquilinas. Con un minimo
de "comodidades", son solucin co-
mo vivienda cuando los ingresos,
cada vez ms exiguos, no permiten
otra cosa. Los barrios de la Unin,
Pearol, Aguada, son cada dia ms
Foto: A. M. Persichetti
ASPECTOS REGIONALES
populosos. Hay muy pocas vivien-
das disponibles y su alquiler signi-
fica un porcentaje demasiado alto
para poder restarlo del total de
ingresos. ,
El xodo del montevideano se
realiza entonces detrs del espacio
vital, en busca del aire, del sol, de
la casita propia. Unos metros de
terreno permitirn correr a los ni-
os, plantar alguna lechuga, algu-
na flor, criar unas gallinas. En
pos de este espacio vital, Montevi-
deo, donde no Se permiten nuevos
parcelamientos, se desbord sobre
Canelones. Su expansin se produ-
jo en dos eSPacios importantes: el
que se inicia al cruzar el arroyo
Las Piedras, en la localidad de La
Paz, continundose sobr la ru-
ta 5, y el espacio que comienza al
cruzar el arroyo Toledo, extendin-
dose a lo largo de las rutas 7 y 8.
Asi, de un dia para otro, apare-
cieron grandes anuncios de frac-
cionamientos de terrenos ofrecien-
do la posibilidad de hacerse "pro-
pietario". Los viedos, las chacras,
los campos de pastoreo cercanos a
la linea divisoria con Montevideo,
son invadidos por mquinas que
arrancan de cuajo los rboles. Ban-
derillas blancas y rojas delinean
los lotes. Mquinas y palas nivela-
doras llenan el aire de ruido ensor-
decedor. Son gratuitamente trasla-
dados grupos de familias que se
movilizan en busca del lugar don-
de se ubicar el modesto "techito".
En zonas anegadizas o en las ver-
des cuchillas onduladas que cir-
cundan La Paz, Las Piedras, To-
ledo, Pando, surgieron los prime-
ros centenares de ladrillos, algunos
hierros, maderas y chapas. Pronto
fueron legin. Sin saneamiento, el
agua potable de pozos surgentes se
vuelve cada dia ms dificil de con-
trolar; alguna canilla sirve a to-
da la comunidad: hay que aca-
rrearla. Muchas veces falta la luz
elctrica. Simultneamente apare-
ce el almacn, el boliche, donde la
familia podr comprar lo ms in-
dispensable para la comida di:l.!'ia,
donde el hombre de la casa inte-
grar la rueda de nuevos amigos.
Asi surgieron San Francisco, Vis-
ta Linda, San Isidro, Los Manza-
nos, El Dorado, Villa Felicidad,
agrupadas sobre el eje de la ruta 5.
Tambin por la zona este Mon-
tevideo ha roto los limites; el Ca-
mino Maldonado se prolonga, ca-
da vez ms poblado, desde Villa
Biarritz hasta Barros Blancos, en
infinidad de ncleos de poblacin.
33
LA VIVIENDA
Al no existir una planificacin
surgida del organismo estatal, el
material, el equipamiento, las di-
mensiones, etc., de las viviendas de
pendieron de los recursos indivi-
duales de sus propietarios. Todas
son modestas, muchas apenas su-
ficientes y otras pueden conside-
rarse no habitables. Si algunos
barrios aparecen con cierta homo-
geneidad en su disposicin y arqui-
tectura se debe a que, en el mo-
mento en que se hicieron los frac-
cionamientos, se vendieron los te-
rrenos y con ellos algunos mate-
riales para la construccin distri-
buidos de igual manera en canti-
dad y c ~ l i d a d . En otros terrenos,
en cambIo, cada propietario puso
sus "materiales": bloques, tablas,
caas, latas. Aparecen viviendas
muy inferiores, verdaderos refu-
gios.
Algunos son propietarios; otros,
con posibilidades econmicas muy
disminuidas, sou inquilinos.
El equipamiento bsico de las
viviendas, agua y saneamiento, no
existe en muchos casos. En otros
es parcial, y en muy pocos es total.
EL HABITANTE
Algunos llegan de Montevideo;
otros provienen del interior. Los
primeros buscando solucionar en
forma econmica el problema ha-
bitacional. En sU manera de vivir,
mantienen los hbitos propios de
los barrios perifricos de Montevi-
deo. Los segundos han emigrado
del campo con la esperanza de em-
pleo fcil y mejor remunerado.
Quien ha sido pen sabe que el
campo no ofrece posibilidades de
un mejor nivel de vida; la ciudad
le tienta; el empleo es su sola am-
bicin; sus hijos crecen y necesitan
mejor asistencia. Afincarse en las
"villas" es para ellos un paso hacia
la meta.
Las "villas" son conglomerados de
casas.dormitorio: no hay en ellas
34
fuentes de trabajo. Los integrantes
del grupo familiar se desplazan a
las inmediaciones; un 5 % hacen
trabajo productivo en sus casas,
desarrollando alguna artesana y
evadiendo impuestos. Llevan a las
ferias dominicales canastos, bolsos,
cepillos, escobas. El resto trabaja
en Montevideo; en su inmensa ma-
yora son obreros. Desde la madru-
gada se les ve en las rutas o en
las estaciones del ferrocarril, a la
espera del vehculo que les llevar,
hacinados, al lugar de trabajo.
Algunas familias, en su mayor
parte las que vienen del interior,
tienen dificultades para encontrar
trabajo estable. Deben hacer chan-
gas: HA veces se trabaja, a veces
no". El nivel de vida de estas fa-
milias no necesita ser descripto ni
explicado.
LA ASISTENCIA EDUCATIVA
Simultneamente con la aparicin
de las "villas" surgi el problema de
la educacin de los nios. Un pri-
mer intento de solucin fueron las
escuelas privadas, que paso a: paso,
por gestiones realizadas por las
"Comisiones de Fomento", fueron
sustituidas por escuelas pblicas,
generalmente de un solo ambiente
y con una o dos maestras. La po-
blacin creci, la poblacin infantil
se elev en forma acelerada. Se
nombraron ms maestros, pero no
se hicieron locales. Siempre hubo
un vecino generoso que cedi -o
un vecino comerciante que arren-
d- un galpn, una antigua caba-
lleriza, la sede de un club, una ca-
sa habitacin.
Cuando el alumnado creci y se
nombraron ms maestras, se alqui-
l un anexo tan malo o peor que
.el local primitivo. A veces sin puer-
tas, muchas veces sin muebles.
El plan de edificacin no tuvo
en 'cuenta a las "villas".
El escolar de esta zona proviene
en un 80 % de hogares con proble-
mas debidos a: 1) poblacin no es-
table; 2) hogares con ingresos li-
mitados; 3) desorganizacin fami-
liar; 4) desnutricin.
La consecuencia es el ausentis-
mo y un bajo nivel mental.
Terminado el ciclo escolar, el
alumno con mejores posibilidades
econmicas podr cumplir con la
"obligatoriedad de la enseanza me-
dia". El resto, raramente recibe
educacin ms all de los 12
aos de edad: tiene que salir a
disputar un lugar en el reducido
mercado de trabajo.
La enseanza secundaria se con-
Yierte asi en un privilegio de los
cuadros sociales de ms altos ingre-
sos; dificilmente contar entre sus
alumnos a los jvenes habitantes
de las "villas".
!ASlSTENCIA DE LA SALUD
En algunos casos se hace efecti-
va a travs de una policlnica que
.atiende durante una o dos horas
por semana.
La medicina slo llega al diag-
nstico cuando ste es sencillo;
-en caso de necesitarse anlisis
o radiografas el paciente reci-
be pase a los centros asistenciales
-de la capital o para el Centro Asis-
tencial ms cercano, siempre y
cuando ste disponga de laborato-
rios y equipos de Rayos X.
Tambin serian una forma de
asistencia a la salud (la del nio),
los comedores escolares, pero los
pagos de las cuotas oficiales vienen
con retraso de 6 a 8 meses; slo
:fiJ,Incionan los que estn a cargo
. d ~ maestros y padres.
foto: A. M. Persichetf
Las carnicerias de La t'az.
CIUDADES
NUCLEADORAS
LA PAZ
Estacin ferroviaria situada a po-
cos metros del limite con Monte-
video (arroyo Las Piedras), "In-
dependencia" fue su nombre ini-
cial. Hasta ella llegaba, por fe-
rrocarril o por camino de tropas,
el ganado que iba a La Tablada.
La conformacin de su suelo
granitico dio origen a 'una gran
explotacin de canteras de granito.
Precisamente, La Paz debi su
existencia a los trabajadores fe-
rroviarios all afincados y, al nu-
meroso grupo de picapedreros que
explotaron las canteras. Aun hoy
puede verse el enorme hueco
-mas de 80 metros de profundidad
y 10.000 metros cuadrados de su-
perficie-- que palmo a palmo fue-
ron excavando aquellos obreros. D('
alli salieron los prismas casi per-
fectos que sirvieron para adoqui-
nar las calles de Montevideo, para
acordonar sus veredas, para cimen-
tar muchos de sus edificios. Hoy el
granito de La Paz ha sido susti-
tuido por otros materiales ms
econmicos; el ltimo que se extra-
jo de sus canteras fue utilizado
en la Rambla Sur.
En estos ltimos cinco aos la
localidad de La Paz ha multiplica-
do los escasos atractivos que,
aparte del estrictamente habitacio-
nal, ofreca al poblador de Mon-
tevideo. Junto al puente, un cente-
nar de carnicerias agolpan en su
torno a decenas de automviles y
muchos ms peatones que tratan
de obtener buena carne a bajo pre-
cio; en los ltimos meses, carne
simplemente: la escasez ha elimi-
nado las dems exigencias.
En los alrededores de La Paz hay
zonas agricolas de montes fruta-
les y de vid, aunqUe tambin ac-
tividad manufacturera: curtiem-
bres, mataderos y pequeas fbri-
cas industrializadoras de carne.
Existen adems, en la zona, cinco
fbricas textiles.
LAS PIEDRAS
Fundada en 1781 con el nombre
de Villa San Isidro, se hizo su pri-
mer delineamiento en 1838, con
un puado de casas en el impor-
tante cruce de caminos que la
unan con la villa de Guadalupe
(hoy Canelones) y Toledo.
La influencia a la vez polariza-
dora e irradiadora de Montevideo
ha llevado la poblacin de esta
localidad a 43.000 habitantes. La
subdivisin de las tierras, los 10-
teos, han dado origen a una ele-
vada cantidad de barrios. En la
poblacin hay una marcada es-
tratifcacin socioeconmica : una
35
I
I<<<:l.CU:>O onc..o.:. ,
.
...up:,u,.t,S OAO..<:. ,
0<"'"..0 Cf"'CAl. .
LAS PIEDRAS
PLANO DE LA CIUDAt'
N
D
Fo.to;.__ Geogc.fic.Q_-MilitQ[
37
Un soleado mediodfa de invierno, en una esquina de Canelones..
'"oro: A. M. Persichetti
ancha franja de reducidos ingre-
sos y una delgada capa represen-
tativa del ncleo econmicamente
ms favorecido. Un amplio sector
de la poblacin sufre problemas
sociales y econmicos realmente
graves: desocupacin, prostitucin,
inestabilidad; numerosas familias
viven de los magros ingresos de
las "changas", el, comercio ilcito o
las ventas callejeras. El ndice ms
visible de la situacin de infracon-
sumo en que viven muchos (dema-
siados) pobladores de Las Pie-
dras es la gran cantidad de nios
que a diario, incluso en horas de
la noche, venden por la calle ca-
ramelos, pastillas, diarios, revistas,
bizcochos. Recorren las calles ms
concurridas y se agrupan en la es-
tacin ferroviaria, donde ms se
concentran los posibles comprado-
res. Descalzos, mal vestidos, ofre-
cen la mercaderfa (un centenar de
caramelos, unos bizcochos tristisi-
mos, viejos paquetes de pastillas)
a la llegada y a la salida de los
trenes; suben, bajan, tratan de elu-
dir la vigilancia del guarda para
hacer el recorrido entre estaciones,
vocean. La obligatoriedad y la gra-
tuidad de la enseanza son papel
pintado para esta poblacin infan-
til, donde se concentran y se pa-
decen todos los vicios de la calle.
El Barrio Hipdromo, formado
por un conglomerado de casas y
comercios alrededor de la pista de
la Sociedad Hipica, tiene una fi-
sonomia especial. Los "studs", las
casas de los cuidadores de caba-
llos, el comercio que vive a expen-
sas de los carreristas, le han da-
do caracteristicas propias. Vivi
una etapa de auge en su desarro-
llo inicial, que motiv problemas
de ndole moral e higinico en la
poblacin. Despus de un perodo
de inactividad turfistica ha vuelto
a cobrar movimiento, hoy muy ds-
minuido.
Parte de la poblacin trabajado-
ra de Las Piedras (un 20 %) es
absorbida por oficinas pblicas y
privadas, por comercios, institutos
de enseanza, fbricas, bancos lo-
cales. Una cantidad numricamen-
te importante de obreros (40 %)
es contratado en mano de obra de
albailera, carpintera, herrera.
El 40 % restante de la poblacin
activa viaja a Montevideo o a lo-
calidades vecinas.
La centralizacin de la Univer-
sidad en la capital nacional obliga
al desplazamiento diario del estu-
diantado pedrense que concurre a
las facultades; un traslado difcil
y costoso.
A.F.E. vende alrededor de 1.000
boletos diarios, promedialmente, de
los cuales el 80 %. tiene a Montevi-
deo como punto de destino. Las
empresas omnibuseras movilizan al-
rededor de 5.000 pasajeros por da.
Desde el punto de vista comer-
cial, Las Piedras es un centro de
importante actividad. La mayor
parte de las casas de comercio son
sucursales de firmas montevidea-
nas. Es intenso el movimiento con
los habitantes de las zonas rurales
nucleadas alrededor de la ciudad.
PROGRESO
Se inici como estacin ferrovia-
ria, en plena zona de granjas viti-
vincolas. La "Avenida de los In-
gleses" era el camino vecinal, ar-
bolado, que llegaba a la estacin
desde una poblacin de ocho a diez
chalets, casas habitacin de fami-
lias inglesas con empleo en la em-
presa del Ferro Carril Central.
Por un lado la va, y por otro la
Carretera Nacional, marginaron
una franja que, en sucesivos loteos,
fue aumentando su poblacin: len-
tamente hasta el ao 1935, acele-
radamente despus. A partir de
aquella fecha el avance de Monte-
video sobre Canelones produjo el
.crecimiento aluvional que tambin
lleg, incontenible, hasta la locali-
dad de Progreso.
La zona viticola se transform
en poblacin suburbana. El pueblo
cuenta con 2.500 viviendas y unos
7.000 habitantes. Est rodeado to-
davia de extensas plantaCiones de
vid y montes frutales, pero unido a
Las Piedras y a Juanic por una
densa poblacin.
El esfuerzo de sus pobladores le-
vant y mantuvo durante dos aos
un liceo popular que ms tarde se
logr oficializar. Funciona en ho-
raros diurno y nocturno.
En la zona se encuentra el Ins-
tituto Adventista, con internado,
38
escuela primaria, liceo y prepara-
torios de Medicina, Abogacia y
Ciencias Econmicas. Posee un
predio de 54 hs. dedicadas a gran-
ja y a las industrias FRUTIGRAN,
de productos alimenticios.
JUANICO
Este ncleo poblado tuvo origen
en la estacin ferroviaria del mismo
nombre. Su actividad ms impor-
tante est centrada en la explota-
cin agrcola de ANCAP: 500 hec-
treas donde se obtiene la produc-
cin horticola y fruti cola que abas-
tece las necesidades totales del or-
ganismo y donde se experimenta
-en tcnicas y ensayos con hibridos.
En la dependencia de "Investiga-
-ein y Desarrollo", adems, se efec-
tan ensayos de tipo gentico con
fines de extensin.
La mayor parte de las hectreas
trabajadas se destinan al cultivo
de la vid en todas SUs variedades.
De ella sale el fermento que se
.utiliza en las destilerias (coac,
'alcohol vincola). Se utilizan tc-
nicas modernas de cultivo y tienen
instalaciones de riego artificial.
Trabajan all en forma perma-
nente unas 200 personas; en pero-
dos de cosecha ese nmero se in-
crementa sensiblemente. El perso-
nal recibe asistencia social com-
pleta. En el establecimiento fun-
ciona una cantina donde se puede
almorzar y cenar a muy bajos
precios.
Del establecimiento "Juanic" de
ANCAP se distribuye verdura y
fruta a comedores asistenciales
(hospital local y Hogar de Ancia-
nos) y a comedores escolares sitos
en reas cercanas.
CANELONES
La ciudad de Canelones es la
<ue el ms bajo porcen-
taje de concentracin capitalina del
pas (5,4%). Esto significa, enton-
'ces que el departamento que nos
ocupa es el de mayor descentrali-
zacin regional.
Con sus 14.000 habitantes (en
1963) es, junto con Colonia, una
de las dos excepciones en cuanto
a mayor importancia numrica de
la ciudad capital. Es superada por
Las Piedras -verdadera "capital
demogrfca"- que ya tena ms
de 40.000 habitantes cuando el" l-
timo Censo, y' que ha continuado
su crecimiento vertiginoso.
Como todas las capitales depar-
tamentales, la ciudad de Canelones,
que fuera sede del primer gobierno
patrio, tiene un "centro", sealado
por la plaza principal, rodeada de
edificios pblicos (Intendencia, Jun_
ta, Jefatura, Caja de Asignaciones),
de sucursales de banco (Repblica,
San Jos, Cacilsa), y de las sedes
de los centros sociales ms mpor-
tantes.
Entre la calle Martnez Monegal
y la nueva ruta 5, se extiende una
zona municipal, con el edificio del
Mercado Agrcola, el Estadio, el
Prado y bloques de viviendas eco-
nmicas.
El habitante de esta capital no
encuentra en el marco local sufi-
cientes fuentes de trabajo. La acti-
vidad privada emplea reducida can-
tidad de obreros (fbrica Ameglio,
embotelladora de Coca Cola, por
ejemplo), satisfaciendo escasamen-
te las necesidades locales y las de
las zonas rurales contiguas. M-
les son las personas que deben
trasladarse a trabajar en otras lo-
calidades y sobre todo en Monte-
video.
SUAREZ y TOLEDO
As como en la y la sec-
ciones judiciales la expansin de
Montevideo determin en el depar-
tamento la de una zona
de elevada densidad (48 habitan-
tes por km.
2
) y el fraccionamiento
de las tierras en pequeos solares,
qUe dio como resultado las "Villas"
Plaza principal de la ciudad
de Canelones.
que rodean a La Paz y Las Pie-
dras, cruzando el arroyo Toledo,
en la continuacin del Camino
Maldonado (ruta 8), del Camino
Carrasco y de Avenida Italia (ru-
ta interbalnearia), aparece otra zo-
na de villas con caractersticas si-
milares a las anteriores. Dentro de
ella quedan incluidas las poblacio-
nes de Surez y Toledo.
SUAREZ
Es una poblacin que tuvo ori-
gen en la estacin ferroviaria del
mismo nombre. La cruza la ruta 84
(Camino del Andaluz), sobre la
que, a raz de fraccionamientos en
terrenos de la zona, surgieron mul-
titud de villas: Villa Juanita, Villa
Barrio Benzo, Villa Fortuna, Villa
Santa Rita, Villa Maurcia, Prado
de Toledo, Villa Pretti, Villa Lo-
mas de Toledo. Sobre la ruta 8
(Camino Maldonado), por su parte,
se extiende otro rosario: Villa
Isestel, Villa Villa Mar-
garita, Villa Guadalupe. Villa Va-
sallo, Villa Novara, Villa Rodri-
guez Lpez.
39
----
FLORIDA
SAN JOS
MONTEVIDEO
l ...\_o _
lO
Arro't'o Ro
Carrelera Senmdorio
Carrelero Primario
Comino ".\ejarado
Vio Ferreo
Comino Primario
limite Departamentol
100 o 200 mis.
o O a 100 m".
CANELONES DE
Villa
htOtion
Co!oe.io
Cenlro Poblado
Fueblo
Ciudcd
Copilol Departamental
N
MALDONADO
DEPARTAMENTO
\
Son ncleos poblados de entre
500 y 1.000 habitantes cada uno.
La calidad de las viviendas es simio
lar a las ya .descriptas. Nivel de
vida bajo, de acuerdo con el nivel
econmico y cultural. Las escasas
fuentes de trabajo locales: bodegas
Vud y Los Na.ranjales, textil Ti-
oosa, F.A.B.U.C.A. (fbrica de ex-
plosivos y pinturas), Delbene (ex-
plosivos), Pitzer (fbrica de dul-
ces y conservas), ocupan un n-
mero muy limitado de obreros y
no en forma permanente.
A tres quilmetros de Surez,
sobre la Ruta 84, se encuentra la
Colonia Educacional "Roberto Be-
1'1'0", del Consejo del Nio.
En un rgimen de internado los
alumnos, cuyas edades oscilan en-
tre los 14 y los 23 aos, son asis-
tidos por mdicos, socilogos, si-
quiatras, maestros y juez de me-
nores.
Desde todos los departamentos
de la repblica llegan aqu los j-
venes que el Consejo del Nio con-
sidera deben ser sometidos a un
proceso educativo especial, dado
que por razones socioeconmicas o
sicolgicas padecen deficiencias de
adaptacin.
La Colonia dispone de siete pa-
bellones de vivienda dirigidos por
un Regente que convive con su
propia familia junto a los interna-
dos. Hay tambin un pabelln car-
celario. Como todos los institutos
oficiales, padece de limitaciones de
orden material y tcnico.
TOLEDO
Es t.ambin una estacin ferro-
viaria, en la bifurcacin de la l-
nea a Melo y Treinta y Tres,per-
teneciente a la misma jurisdiccin
que Surez.
All est la Escuela ~ i l i t a r , ocu-
pando un edificio y predio que
pertenecieron a la Curia y donde
estuvo antiguamente el Seminario.
En SUs aledaos se halla el Vi-
vero Nacional de Plantas, que dio
42
comienzo en 1894 a la organiza-
cin de la entonces llamada "Es-
cuela de Agricultura y Granja Ex-
perimental", en campos fiscales.
Un ao despus .la escuela se re-
fundi con la Oficina de Inmigra-
cin y Colonizacin, crendose el
Departamento Nacional de Gana-
dera y Agricultura. Posteriormen-
te qued all instalado el Vivero
Nacional de Toledo, que en 1917
estimul la plantacin de rboles
en todo el pas, remitiendo gratui-
tamente las plantas a cualquier
institucin que las solicitara.
Actualmente la ruta 7 es el eje
de extensin de la poblacin en la
zona.
BARROS BLANCOS
Situado sobre la ruta 8, entre
los 25 y 28 km., crece en forma
acelerada y merece destacarse co-
mo esfuer'zo de una comunidad con
fuertes deseos de superacin. Tiene
1.375 habitantes, de los cuales slo
210 son nativos de Canelones; 610
proceden de Montevideo, 61 son
extranjeros y el resto proviene de
los dems departamentos del pas.
El 59,7 % de ellos trabajan en
Montevideo; el 26,4 % en Barros
Blancos; el 5,5 % en Panda y el
1,8 % en otros parajes rurales.
Llama la atencin la uniformidad
de buenas viviendas (construccin
de mampostera y techo de mate-
rial). El 98 % habita viviendas
unifamiliares; de ellos 70 % son
propietarios y 18 % arrendatarios.
(Datos extrados de la Ctedra
de Higiene y Medicina Preventiva
de la profesora Dra. Obdulia bole
-encuesta sobre morbilidad-.)
PANDO
Ciudad nucleadora de la zona
este del departamento, fue funda-
da en 1781.
De acuerdo con el ltimo censo
de poblacin y vivienda, Pando
aglutina alrededor de 70.000 habi-
tantes. Actualmente debe de supe-
rar los 90.000 habitantes, de los
que 13.000 viven en la ciudad.
Una serie de barrios populosos
integran la ciudad: El Talar, San
Isidro, Gorostiaga, Jardines de Pan-
da, Aviacin, Hipdromo. Los habi-
tantes de la periferia (unas 30.000
personas) Se caracterizan en gene-
ral por sus muy bajos niveles de
vida. Los fraccionamientos de los
ltimos veinte aos propiciaron la
edificacin de viviendas muy mo-
destas, levantadas en pequeos t e ~
rrenos, carentes de obras sanitarias
y, en muchos casos, de luz y de
agua. Sirva de ejemplo el Barrio
Hipdromo, donde estn los "studs".
En 700 metros cuadrados viven 141
personas, entre ellos 85 nios. Un
solo dato revelador: para este n-
cleo slo existen dos letrinas.
Los habitantes de Pando y de
su zona de influencia desarrollan
actividades en el sector pblico lo-
cal y en algunas industrias radi-
cadas junto al arroyo Pando, que.
recoge los residuos de Ipusa, Pri-
mus y Cartoner Fibro-Vegetal
Ltda. (industria papelera). En cier_
to modo, el arroyo Pando ha logra-
do fijar industrias Que absorben un
ncleo relativamente importante de
obreros.
Se calcula que un 30 % de los
pobladores se trasladan a Monte-
video, donde estn sus fuentes de
trabajo y sus centros de estudio.
La zona tiene escuelas pblicas
y un liceo que, como todos, se ha
tornado clasista en los ltimos
aos. Los alumnos provenientes de
los barrios perifricos representan
slo un 5 % de la poblacin liceal.
La Escuela Industrial, en la que se
inscribe el mayor porcentaje, por
razones presupucstales no puede
ponerse a tono con las exigencias
del momento actual.
Pando no cuenta con hospital,
sino slo con un Centro Asistencial,
con escasos recursos.
Foto: A. M. Persichetti
Los tractores de CASE, e.n la estacin ferroviaria de Santa Lucia.
jjiII
SANTA LUCIA
Y SU AlEA DE
INFLUENCIA
GLADYS BARBE
TERESA BENTANCOR
La situacin de Santa Lucia -al
noroeste del departamento de Ca-
nelones, en contacto con San Jos
(ruta 11) y Florida (va frrea a
travs del puente ferrovario ms
importante del pas, en 25 de Agos-
to, donde cruzan las lneas al norte,
centro y sur del pais)- nos lleva
a investigar las posibles influencias
de la ciudad sobre zonas adyacen-
tes de los citados departamentos.
Hemos tratado de hallar elemen-
tos de referencia para fundamen-
tar la nexistencia o irracionalidd
de los lmites departamentales en
los distintos aspectos socio-econ-
micos. Dicha fundamentacin ser
desarrollada en el estudiQ de los
diferentes sectores ocupacionales.
INFLUENCIAS DENTRO DEL
SECTORPRIMARIO
La produccin agrcola no alcan-
za a abastecer a la localidad, por-
que gran parte de ella va hacia el
gran mercado montevideano. Pero
en fruticultura la zona llega a
autoabastecerse, porque cosecha el
1.00% de la uva consumida. Algo
anlogo sucede con las ciruelas y
los duraznos.
En este ltimo rubro, el abaste-
cimiento no es solamente de la
zona sino que hay un aporte im-
portante de las quintas de Capurro,
en el departamento de San Jos,
a 10 kms. de Santa Luca.
Segn datos estadsticos del Cen-
so Agropecuario de 1966, la pro-
duccin lechera de la 2. seccin
alcanza a 3:529.300 litros, los que
son suficientes para abastecer el
consumo interno y enviar el exce-
dente a CONAPROLE.
En otro rubro del sector prima-
rio -el extractivo-- se destacan
las areneras, qUe abastecen distin-
tas zonas de los departamentos de
Canelones y San Jos.
EL SECTOR SECUNDARIO
Dentro de este sector la activi-
dad es bastante amplia. Conside-
rando que la poblacin activa del
centro urbano es un 30 % de la po-
blacin total, tenemos que el sec-
tor secundario ocupara a 800 obre-
ros (21,2 %), cifra muy importante
para una localidad del interior de
la dimensin de la nuestra.
La iniCiacin del movimiento in-
dustrial datara de la' dcada del
50, manifestando un auge en la
dcada siguiente. En lo histrico
debemos hacer referencia especial
a la Fundicin Polti, surgida en
1896, y que sera la industria ms
antigua del departamento.
En la actualidad, atendiendo al
nmero de obl-eros ocupados, pre-
dominan las industrias del calzado
(44,8 %. de la poblacin activa del
sector). el 55,2 %. restante com-
prendera a una gran variedad de
ndustrias de relativa importancia
dada su baja capacidad ocupacio-
nal, pero destacables por su gran
radio de influencia, de alcance na-
cional.
Citaramos como ejemplo de es-
tas ltimas a la fbrica de instru-
mentos musicales "Vordini", la
planta de montaje de maquinara
agrcola "CASE", la metalrgica
"Santa Luca". la barraca lane;a.
y molino "FABAN S. A.". sta ca:
mercializa e industrializa anual-
mente 3:000.000 de quilos de
y 4:000.000 de quilas de trigo, ade-
ms de clasificar
43
Fabricacin de las guitarras Vordlni.
Las industrias y artesanas va-
rias ocupan al 12,5 %. de la pobla-
cin activa; entre ellas pueden ci-
tarse fbricas de carroceras de
automviles, de instrumentos musi-
cales de muebles, de bodegas, etc.;
y entre las artesanas: constructo-
res de arpas, encuadernadores, for-
jadores de hierro, mimbreras, teje-
doras, sombrereras, etc.
Con excepcin de la fbrica de
calzado ms importante, todas las
dems industrias cuentan entre sus
operarios con tcnicos formados en
la Universidad del Trabajo. La Es-
cuela Industrial de Santa Lucia
no cuenta con cursos especializados
en confeccin de calzado, y ni el
mdustrial ni la poblacin los han
solicitado hasta la fecha. Una de
las causas de desinters podra en-
contrarse en las poco atractivas
44
remuneraciones pagadas por dicha
fbrica.
EVOLUCION DEL SECTOR
SECUNDARIO
Interesa presentar, sintticamen-
te, el proceso de desarrollo seguido
por la industria local. Comenzamos
por la industria del calzado, pues
es la que ocupa a mayor nmero
de obreros.
-La Fbrica SERAL desde su
fundacin en 1954 manifiesta una
progresiva evolucin hasta 1960; en
ese ao incrementa sensiblemente
su produccin gracias a la impor-
tacin de moderna maquinaria sue-
ca. Del mismo modo se prev un
nuevo incremento en este ao gra-
cias a una nueva importacin de
maquinaria (ahora italiana); ello
le permitira incluso programar la
exportacin de sus productos.
Paralelamente, y en el mismo
rubro, INDUSCAL padece estanca-
miento, ante la imposibilidad de
importar la maquinaria necesaria.
Un descenso en su produccin
sufre, en tanto, la fbrica de ins-
trumentos musicales "Vordini". Su
produccin tope de 1969 --800 gui-
tarras mensuales- desciende a me_
nos del 50 % en 1970. Las causas
de dicho descenso podrian atribuir-
se a la disminucin del poder ad-
quisitivo del mercado -lo que no
se marcaria tanto en articulas de
primera necesidad como el calza-
do-, o tambin a la saturacin del
mismo tras decrecer el "boom" de
las "guitarreadas".
Ascensos y descensos se dan <tn
las industrias relacionadas con ia
construccin; por ejemplo en la
Fundicin Polti, con capacidad de
fundicin iaria, pero reducida a
hacerlo solamente dos veces por
semana ante la paralizacin gene-
ralizada en la .construccin.
En sntesis, Santa Lucia, a pe-
sar de los problemas insinuados,
abastece un mercado que trascien-
de los limites zonales y departa-
mentales.
EL SECTOR TERCIARIO
Representa del total
de poblacin activa; algo mayor,
pues, que el promedio nacional se-
gn el censo de 1963. Un gran
nmero de los ocupados en el sec-
tor se desplaza a prest8l' servicios
en localidades fuera del departa-
mento, primordialmente en Mon-
tevideo y San Jos.
Para los santalucenses son dos
los centros ocupacionales impor-
tantes en este ltimo departamen-
to: la Colonia de Alienados "Ber-
nardo Etchepare" y la Escuela Pro.
fesional de Menores "Dr. Jos Mar-
tiren".
ZONAS DE INFLUENCIA EN EDUCACION