Disertantes Dr. Martn Cismondi Duarte Universidad Nacional de Crdoba ARGENTINA Ing. Juan Ignacio Ramello Universidad Nacional de Crdoba ARGENTINA Breve descripcin de contenidos y/o temas a tratar Introduccin. Por qu son importantes los diagramas de fases? Qu informacin nos dan? Conceptos fundamentales: Fase, Equilibrio, Puntos de burbuja y roco, Envolvente, Criticidad, Azeotropa, LLV. Regla de las fases y diagramas para sistemas con uno, dos, tres o ms componentes. Clasificacin de comportamientos en sistemas binarios. Diagramas a T, P o composicin constante: Pxy, Txy, Isopletas. GPEC por dentro: construccin automatizada de diagramas. Utilizacin de GPEC en laboratorio de computacin. Nivel mnimo del estudiante para el correcto entendimiento El estudiante debe haber aprobado o al menos cursado Termodinmica (o materia equivalente que incluya el tema de equilibrio lquido-vapor en mezclas). Aula/Sala Da y horario - Martes 31/07 - Mircoles 01/08 Cupo - XX asistentes
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CURSO N 13 Hidrocoloides: efecto sobre la reologa, transiciones trmicas y conservacin en sistemas alimentarios a base de almidn.
Disertante Dra. Cristina Ferrero Universidad Nacional de La Plata ARGENTINA Breve descripcin de contenidos y/o temas a tratar Se describir el efecto de algunos hidrocoloides de uso extendido en la industria alimentaria (goma xntica, galactomananos, celulosas modificadas, pectinas) sobre el comportamiento reolgico (mediciones empricas y fundamentales) y las transiciones trmicas (gelatinizacin, retrogradacin, transicin vtrea) de distintos sistemas a base de almidn, de niveles de agua intermedios a altos. Se analizar adems el efecto que tienen los hidrocoloides sobre la conservacin de este tipo de alimentos, haciendo hincapi en los aspectos reolgicos y microestructurales. Nivel mnimo del estudiante para el correcto entendimiento Es deseable que el estudiante posea conocimientos bsicos de fisicoqumica, reologa, qumica orgnica, qumica biolgica. Aula/Sala Da y horario - Martes 31/07 - Mircoles 01/08 Cupo - XX asistentes
CURSO N 18 La integracin de las Ingenieras Civil y Qumica: aspectos relacionados con el impacto ambiental.
Disertante Ing. Isis Yuraima Valenzuela Zerpa Ingeniera Civil. Responsable de Planificacin y Ejecucin en proyectos de VIALPA S.A. VENEZUELA Breve descripcin de contenidos y/o temas a tratar Se pretende en el curso presentar a la audiencia la manera cmo es afectado el ambiente cercano a la perforacin de los pozos petroleros. Adems contempla las infraestructuras requeridas o necesarias para el control de los desechos generados en la perforacin. Nivel mnimo del estudiante para el correcto entendimiento Requiere haber cursado materias relacionadas con industrias extractivas y/o perforacin de pozos petroleros (no excluyente) y adems conocimientos bsicos sobre impacto ambiental. Aula/Sala Da y horario - Martes 31/07 - Mircoles 01/08 Cupo - XX asistentes
CURSO N 20 Biorremediacin.
Disertante Dra. Margarita Enid Ramrez Carmona Universidad Pontificia Bolivariana COLOMBIA Breve descripcin de contenidos y/o temas a tratar - Presentar un panorama ilustrativo de las oportunidades y posibilidades existentes para el control y manejo ambiental de suelos, aires y aguas, as como en la recuperacin industrial de compuestos de inters que contaminan el ambiente. - Objetivos: Dar los fundamentos y principios tericos de diferentes tcnicas de biorremediacin. Dar conocimientos en la parte experimental de biorremediacin. - Contenido: Introduccin Seleccin del microorganismo Adaptacin del microorganismo Biorremediacin Aguas Factores limitantes Biorrecuperacin de efluentes industriales Reactores Biorremediacin Slidos Factores limitantes Tcnicas Operaciones Casos prcticos Nivel mnimo del estudiante para el correcto entendimiento Nivel intermedio. Aula/Sala Da y horario - Martes 31/07 - Mircoles 01/08 Cupo - XX asistentes
CURSO N 23 Solidificacin, propiedades mecnicas y electroqumicas de aleaciones de uso en procesos de la Ingeniera Qumica.
Disertante Dra. Alicia Esther Ares Universidad Nacional de Misiones ARGENTINA Breve descripcin de contenidos y/o temas a tratar Mdulo 1: Solidificacin y estructuras. Mdulo 2: Propiedades mecnicas en funcin de las estructuras solidificadas. Mdulo 3: Propiedades electroqumicas en funcin de las estructuras solidificadas. Mdulo 4: Propiedades mecnicas versus propiedades electroqumicas en los materiales metlicos en servicio. Nivel mnimo del estudiante para el correcto entendimiento Se requiere haber cursado las asignaturas de Termodinmica y Materiales de la Industria Qumica. Aula/Sala Da y horario - Martes 31/07 - Mircoles 01/08 Cupo - XX asistentes
CURSO N 37
Disertante Breve descripcin de contenidos y/o temas a tratar Nivel mnimo del estudiante para el correcto entendimiento Aula/Sala Da y horario - Martes 31/07 - Mircoles 01/08 Cupo - XX asistentes