PENGURUSAN PROJEK TERNAKAN IKAN DALAM SANGKAR

OLEH : SHAHRULNAZRI BIN AWANG LEMBAGA KEMAJUAN PERTANIAN MUDA

9/2/2012

PENGURUSAN SANGKAR IKAN

PENGURUSAN ASAS SANGKAR. PENGURUSAN BENIH IKAN. PENGURUSAN MAKANAN JENIS MAKANAN, KAEDAH PEMBERIAN. PENGURUSAN TERNAKAN. PENGURUSAN KESIHATAN. LAIN2 PEMANTAUAN. PENGURUSAN KUTIPAN HASIL DAN PENGENDALIAN LEPAS TUAI.

9/2/2012

PENGURUSAN ASAS
STRUKTUR SANGKAR TAHAN DENGAN OMBAK. SAIZ MATA PUKAT SESUAI DENGAN BENIH. BILANGAN SANGKAR ASUHAN SEPADAN DENGAN PROJEK. CIRI-CIRI KESELAMATAN DALAM PENGURUSAN. PERALATAN BANTUAN KECEMASAN. SAIZ PELAMPUNG SESUAI DENGAN SAIZ SANGKAR. BERAT SAUH SESUAI DENGAN SANGKAR DAN ARUS. PERLU UNIT DARAT UNTUK KEMUDAHAN PENGURUSAN.

9/2/2012

PENGURUSAN ASAS ( SAMBUNGAN )

SUSUNATUR SANGKAR SESUAI DENGAN ARAH ARUS. SAIZ PROJEK SEPADAN DENGAN DAYA TAHAN KAWASAN. UNIT-UNIT SANGKAR PERLU ADA RUANGAN ANTARA SATU DENGAN LAIN. JARAK ANTARA SATU PROJEK DENGAN YANG LAIN PERLU JAUH( 50-100 METER ). ISI PUKAT TIDAK TERKOYAK SEBELUM PELEPASAN BENIH. IKATAN PELAMPUNG, PENYAMBUNGAN SANGKAR TIDAK TERLUCUT/LONGGAR.

9/2/2012

PELAN LAKAR SUSUN ATUR SANGKAR

LALUAN ARUS

SETOR

ARAH ARUS

LALUAN ARUS

SETOR PROJEK 2

PROJEK 1

PONDOK/ RUMAH

PETAK SANGKAR

JARAK 50-100 METER

PETAK SANGKAR
PONDOK/ RUMAH
5

9/2/2012

PENGURUSAN BENIH IKAN

GUNAKAN BENIH-BENIH YANG

SIHAT DAN BERMUTU TINGGI PASTIKAN BENIH BEBAS DARI SEBARANG PENYAKIT PASTIKAN BENIH DIANGKUT DENGAN CARA YANG BETUL GUNAKAN KADAR PENEBARAN YANG SESUAI DENGAN TAHAP TEKNOLOGI DAN PENGURUSAN YANG DIAMALKAN SAIZ BENIH HENDAKLAH SESUAI UNTUK TERNAKAN
6

9/2/2012

PENGURUSAN MAKANAN
MAKANAN HENDAKLAH DARI BAHAN2 BERSIH
DAN SEGAR MAKANAN RUMUSAN BERBENTUK PELLET ADALAH DISYORKAN TIDAK MENGANDUNGI BAHAN2 KIMIA DAN UBATAN YANG TIDAK DIBENARKAN PERLU DISIMPAN DGN BAIK AGAR SENTIASA SEGAR KADAR DAN JADUAL PEMBERIAN MAKANAN HENDAKLAH DISESUAIKAN DGN KEPADATAN DAN SAIZ IKAN CTH : STARTER : 32% PROTEIN ANGGARAN 20% JUMLAH KESELURUHAN MAKANAN GROWER : 25% PROTEIN ANGGARAN 60% JUMLAH KESELURUHAN MAKANAN FINISHER : 18% PROTEIN ANGGARAN 20% JUMLAH KESELURUHAN MAKANAN
9/2/2012

PEMBERIAN MAKANAN IKAN

PERIKSA KUALITI MAKANAN SEBELUM
DIBERI KEPADA TERNAKAN MEMBERI MAKANAN DENGAN SECUKUPNYA MENGIKUT JADUAL IAITU 2 KALI SEHARI BERI MAKAN SEDIKIT DEMI SEDIKIT BAGI MENGELAKKAN IA HANYUT DIBAWA ARUS DAN TERKELUAR DARI PETAK SANGKAR KEBIASAANNYA MAKANAN DIBERI PADA KADAR 5-6% DARI BERAT IKAN SEHINGGA 1% SEHINGGA DIHUJUNG TERNAKAN KADAR TUKARAN MAKANAN RUMUSAN/PELLET YANG DISYORKAN ADALAH 1 : 1.5 -1.8 ( IAITU BERAT IKAN : BERAT MAKANAN ) BAGI MAKANAN IKAN BAJA PULA IALAH 1 : 8-10
8

9/2/2012

JADUAL PEMBERIAN MAKANAN

UMUR IKAN BERAT IKAN ( ANGGARAN ) 35 150 gram 150 280 gram 280 360 gram 350 420 gram 400 480 gram 450 720 gram PERATUS MAKANAN 6% 5% 4% 3% 2% 0.5 1 %
9

0 1 BULAN 1 2 BULAN 2 3 BULAN 3 4 BULAN 4 5 BULAN 5 6 BULAN

9/2/2012

KAEDAH PENGIRAAN :PEMBERIAN MAKANAN

Jika purata berat seekor ikan Tilapia Merah adalah 250

gram (0.25kg) dan jika satu petak sangkar mengandungi purata 4500 ekor ikan maka, berat keseluruhan petak sangkar adalah, 0.25kg X 500 ekor = 125kg 125kg X 20 petak = 2,500kg 2,500 X 5% = 125kg Maka, 125kg / 20 petak = 6.25

Jadi jumlah makanan yang perlu diberi setiap petak

sangkar adalah 6.25kg sehari atau 3.13kg setiap kali makan( pagi dan petang ).
10

9/2/2012

PENGURUSAN TERNAKAN
PEMERHATIAN KAREKTOR IKAN HENDAKLAH DIBUAT IAITU IKAN YG
SIHAT BIASANYA BERGERAK AKTIF DAN MEMBERI TINDAKBALAS YANG BAIK BILA DIBERI MAKAN JIKA KEKURANGAN OKSIGEN IKAN AKAN TERCUNGAP2 DIPERMUKAAN AIR DAN INI BOLEH DIATASI DENGAN MENGURANGKAN STOK IKAN SEDIADA ATAU MEMASANG ALAT PENGUDARAAN DI TEPI PETAK SANGKAR SEKIRANYA KUALITI AIR BAIK NAMUN IKAN DIDAPATI LEMAH DAN KURANG SELERA MAKAN, KEMUNGKINAN IKAN TERKENA PENYAKITASINGKAN JIKA IA SEDIKIT DAN GUNA UBAT YG SESUAI JIKA IA MELIBATKAN JUMLAH YG BANYAK PUKAT PERLU DITUKAR DAN DIBERSIH PADA JARAK MASA /WAKTU YANG SESUAI-SETIAP KALI LEPAS TUAI IKAN TERNAKAN HENDAKLAH DIGRED DARI MASA KESEMASA-2 BULAN SEKALI IKAN YANG MATI HENDAKLAH DILUPUSKAN DI TANAH DARATAN
11

9/2/2012

PENGURUSAN KESIHATAN

KAWALAN KESIHATAN PROJEK TERNAKAN HENDAKLAH DIAMALKAN PROJEK HENDAKLAH SENTIASA BERSIH MUTU AIR DIPERIKSA DARI MASA KESEMASA PENGAMATAN DAN PEMERHATIAN KESIHATAN IKAN HENDAKLAH SENTIASA DIJALANKAN KAWALAN KESIHATAN PERLU DIJADUALKAN SPT. PEMERIKSAAN BAKTERIA DAN KULAT PADA IKAN TANDA- TANDA IKAN SAKIT ADALAH SPT. KURANG SELERA MAKAN, BERENANG TAK TENTU ARAH, SIRIP DAN EKOR MEREPUT, BADAN IKAN LEBAM, INSANG REPUT DAN BERNANAH, BADAN MENGELUAR LENDIR BERLEBIHAN, MATA DAN PERUT MEMBENGKAK SERTA KERAP MENGGESEL BADAN PADA PUKAT SANGKAR

9/2/2012

12

KAEDAH RAWATAN KESIHATAN IKAN

JIKA JUMLAH IKAN YANG SAKIT SEDIKIT - GUNA KAEDAH
MENCAMPURKAN UBAT DALAM BEKAS AIR DAN BUBUH IKAN SAKIT DI DALAMNYA CTH 1: O.25ppm DIPTEREX ( RAWATAN KUTU IKAN) ISIPADU AIR 1000 LITER + 250 GRAM DIPTEREX

JIKA JUMLAH IKAN SAKIT BANYAK GUNA KAEDAH

MENCAMPURKAN UBAT DENGAN MAKANAN DAN BERI IKAN MAKAN

CTH 2: 0.5% OXY TETRA CYCLINE ( RAWATAN BAKTERIA )

JIKA MAKANAN UNTUK SEPETAK SANGKAR ADALAH 20KG MAKA, 20 x 0.5% = 0.1KG/100gm.( DIBERI SELAMA 7 HARI )

9/2/2012

13

SAMBUNGAN
JIKA JUMLAHNYA SEDIKIT GUNA KAEDAH PILIH IKAN YANG
SAKIT SAHAJA DAN ASINGKAN KE DALAM BEKAS/TONG PLASTIK ATAU FIBER GLASS DAN RAWATNYA DENGAN CARA MENABUR/TUANG UBAT KE DALAM BEKAS TERSEBUT.

JUMLAH UBAT BERGANTUNG JENIS UBAT, JENIS PENYAKIT DAN

JANGKAMASA RAWATAN MENGIKUT JENIS PENYAKIT DAN UBAT JUGA.

9/2/2012

14

LAIN-LAIN PEMANTAUAN
SEMUA PERALATAN PENGANGKUTAN DAN
PENGURUSAN HENDAKLAH DIBERSIHKAN DAN DISIMPAN DGN BAIK SELEPAS SETIAP KALI PENGGUNAAN KECEMASAN PEKERJA HENDAKLAH DISEDIAKAN DAN DISIMPAN DITEMPAT YG MUDAH DIAMBIL DIBAWA DIDARAT UTK DILUPUSKAN

PERALATAN KESELAMATAN DAN UBAT2AN

SAMPAH2 DAN BAHAN BUANGAN PERLU PASTIKAN PENGURUSAN PROJEK TIDAK

MENCEMARKAN KAWASAN TERNAKAN CTH : MINYAK, LEBIHAN MAKANAN, NAJIS MANUSIA DSBG

9/2/2012

15

SAMBUNGAN
LAMPU KESELAMATAN ADALAH DISYORKAN
DIPASANG PADA SANGKAR

STRUKTUR SANGKAR HENDAKLAH SENTIASA

DIPERIKSA

PEMERHATIAN TERHADAP MUSUH2 IKAN SPT

MEMERANG, BIAWAK, BURUNG TINDAKAN SPT MENEMBAK, MEMASANG PUKAT DAN JUGA PERANGKAP.

ISI PUKAT PERLU DIBERSIHKAN DARI MASA

KESEMASA.

9/2/2012

16

PENGURUSAN KUTIPAN HASIL DAN PENGENDALIAN LEPAS TUAIAN PENGUTIPAN HASIL KAEDAH PENGUTIPAN HASIL HENDAKLAH SESUAI DENGAN SAIZ SANGKAR DAN TEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN

PERALATAN PUNGUTAN HASIL HENDAKLAH DALAM

KEADAAN BAIK DAN BERSIH

PASTIKAN TIADA PEMBERIAN MAKANAN SEHARI SEBELUM

TANGKAPAN.

9/2/2012

17

sambungan
PENGENDALIAN LEPAS TUAI PENGENDALIAN HASIL PERLU DISESUAIKAN DGN KEPERLUAN PEMASARAN( HIDUP ATAU MATI) PENGUDARAAN, BEKAS DAN PENGANGKUTAN YG SESUAI BAGI PEMASARAN IKAN HIDUP SUHU AIR HENDAKLAH DITURUNKAN BAGI PENGANGKUTAN IKAN HIDUP: GUNA AIS BATU BEKALAN AIS BATU YANG MENCUKUPI BEKAS PENGANGKUTAN HENDAKLAH BERSIH DAN MEMPUNYAI CIRI-CIRI YG TIDAK MEROSAKKAN MUTU IKAN

9/2/2012

18

SAMBUNGAN
PENGURUSAN REKOD DAN DATA TERNAKAN REKOD PENYEDIAAN DAN RAWATAN IKAN REKOD PENGURUSAN MUTU AIR REKOD PENGURUSAN BENIH REKOD PENGURUSAN MAKANAN REKOD PEKERJA REKOD KEWANGAN( BELIAN DAN JUALAN ) REKOD PENGGUNAAN UBATAN DAN BAHAN KIMIA REKOD PRESTASI PETAK SANGKAR

9/2/2012

19

SEKIAN, TERIMA KASIH.

9/2/2012

20