CONSEJO NUTRICIONAL

salud materno infantil

Geovanna Coello Torres Luis Caporal Canseco Frisia Martnez Prez

La salud de las mujeres que han tenido la vivencia del embarazo y as como de las nias y nios que nacen, son objeto de especial atencin para los organismos internacionales y para los especialistas en el tema. Las condiciones de salud de estos dos grupos de poblacin reflejan con gran fidelidad los factores de bienestar, calidad de vida e infraestructura de salud con que cuenta la poblacin.

La salud materna infantil hace referencia al vnculo entre la madre y el hijo, mismo que delimita una relacin simbitica en donde las condiciones de salud de la mujer durante las fases del embarazo, parto y puerperio, delimitan las condiciones en las etapas prenatal, natal y posnatal (hasta los 5 aos de vida) en el infante.

La educacin nutricional, como parte de la estrategia de intervencin nutricional, debe aumentar los conocimientos y modificar las actitudes de la poblacin en aquellos aspectos que relacionan la alimentacin con la salud.

es fundamental establecer una poltica de prevencin de los trastornos o desequilibrios alimentarios

Los hbitos alimentarios han sido relacionados con las siguientes patologas:
Enfermedad coronaria

Hipertension arterial
Cancer diabetes Anemia Obesidad Caries dental Enfermedades
Problemas en el parto Descomposicin de la leche materna Defectos congnitos Embarazo pretermito Retraso en el crecimiento

esquelticas

intrauterino
Enfermedades en los nios en la etapa postnatal

En la mujer embarazada, los requerimientos nutricionales aumentan y un bajo estado nutricional durante el embarazo o la falta del adecuado aumento ponderal durante el mismo se relacionan con recin nacidos de bajo peso y con un aumento de la mortalidad neonatal.
Los programas prenatales que faciliten soporte nutricional a las mujeres embarazadas, ya sea mediante el consejo diettico y/o suplementacin nutricional, mejoran el producto perinatal.

Antes

Durante

Despus

Nio sano

Macronutrientes y micronutrientes
La palabra "nutriente" es un trmino amplio que describe todas las sustancias contenidas en los alimentos, usadas por el cuerpo para asegurar un desarrollo normal y mantener una buena salud.
protenas, los lpidos (grasas), y los hidratos de carbono.

Vitaminas Minerales oligoelementos

Buen metabolismo

NDICE DE MASA CORPORAL

El IMC es un estimador indicador para el diagnostico , control y seguimiento del estado nutricional de la mujer.
masa IMC = (Talla)2

Baja:
Normal: 24.9 Sobrepeso: Obesa:

IMC <18.5
IMC de 18.5IMC 25-29.9 IMC >30

Antes de embarazarse debe corregir cualquier desviacin en el estado nutricional

cido flico y nutricin

O El folato es una

vitamina hidrosoluble del grupo B. O El cido flico es la forma sinttica del folato.

O El cido flico ayuda a

producir y mantener a las nuevas clulas. O Produccin del ARN y reproduccin de ADN celular. O Eritrocitos anemia.

Dentro de las deformaciones del tubo neural la anencefalia ocupa el primer lugar y la espina bfida el segundo.

O El

dficit nutricional severo, antes y durante el embarazo, puede ser causa de infertilidad, aborto espontaneo, parto prematuro, malformaciones congnitas, menor peso de nacimiento y mayor probabilidad del nio, de enfermarse y morir.

O Una nutricin adecuada agiliza la recuperacin de la

madre despus del parto. Las complicaciones en el embarazo como la toxemia , el parto prematuro y la anemia, pueden originarse de una dieta insuficiente e inadecuada. Durante el embarazo se debe tener cuidado especial en escoger los alimentos para consumir la calidad y cantidad que se necesita. El cambio en la dieta debe por lo tanto ser ms cualitativo, que cuantitativo.

O Durante el embarazo existe un incremento de las

necesidades de casi todos los nutrientes, en una proporcin variable que flucta entre 20 y 50%. Si bien todos los nutrientes son fundamentales para la mujer embarazada, existen algunos que por su funcin en el adecuado crecimiento y desarrollo del nio, deben tener un cuidado especial, entre ellos:

Calcio
En las mujeres embarazadas se recomienda una ingesta de calcio de 1200 mg/da. Su ingesta se puede cubrir con cuatro raciones de lcteos (leche, yogurt, queso ). Esta cantidad provee suficiente calcio, para lograr un desarrollo fetal normal, sin tener que utilizar las reservas seas maternas. Otras fuentes de calcio son los cereales integrales, leguminosas y vegetales verdes.

Hierro
Los requerimientos de hierro, durante el primer trimestre del embarazo, son menores debido al cese de la menstruacin. Alrededor de la semana 16 los requerimientos aumentan notablemente.

La situacin se torna ms grave, cuando se inicia el embarazo anmica y no recibe suplementacin.

O En promedio, durante el segundo y tercer trimestres son

necesarios cerca de 5,6 mg de hierro por da. An cuando, se tome en cuenta, el marcado aumento en la absorcin de hierro durante la gestacin, es imposible para la madre cubrir sus altos requerimientos con la dieta.

La anemia por deficiencia de hierro puede tener efectos nocivos sobre la madre y su hijo/a: la mortalidad materna se incrementa en embarazadas severamente anmicas y se incrementan los porcentajes de recin nacidos con bajo peso y prematuros.
O Se recomienda, sulfato ferroso a una dosis de 60 mg por

da dos veces por semana desde el inicio del embarazo.

cidos grasos esenciales

Es importante mantener una ingesta adecuada de cidos grasos esenciales como el cido linoleico y linolnico , nutrientes que dan origen a importantes componentes de las membranas celulares y reguladores de la funcin cardiovascular y del tejido nervioso central fetal.
Se recomienda aumentar la ingesta en la alimentacin, mediante aceites vegetales ricos en soya, mayor consumo de pescado y de productos marinos y de alimentos enriquecidos con estos cidos grasos.

O Al principio de la gestacin, el incremento

de estrgenos y progesterona e insulina favorece la formacin de depsitos grasos, inhibiendo l lipolisis. O En la segunda parte del embarazo, el lactogeno placentario provoca lipolisis y movilizacin de lo depsitos de grasa.