Integrantes: Panta Jacinto, Ana Iris

ANTECEDENTES
En 1988 Carlos Camino y MirkoCermak, decidieron convertirse en emprendedores e incursionar en un mercado poco desarrollado: las hamburguesas

Bembos nace el 11 de Junio de 1988 en un local alquilado en el centro de Miraflores.

 Que ofrecemos?
La mejor hamburguesa a la parrilla por su sabor nico y sus creativas combinaciones. Nuestro espritu innovador y expresivo se manifiesta en nuestros productos, pero tambin en nuestros locales, la msica, nuestros ambiente y servicios.

visin Misin

Ser lderes de valor primero a nivel nacional, luego a nivel regional y despus, a nivel mundial

Generar clientes comprometidos

VALORES
Personas satisfechas generan clientes satisfechos Orientacin hacia nuestros clientes internos y externos

Orientacin hacia las personas

Efectividad

Iniciativa

Realizamos nuestras labores con respons abilidad y a cabalidad

Todos desempeamo s diferentes roles

Parte importante de nuestras vidas.

DEMOGRFICO:
Jvenes entre 15 y 25 aos de ambos sexos de niveles socioeconmicos B. PSICOGRAFICA:

Jvenes que desean pasar un momento divertido con sus amigos

"La marca de sabor peruano con los sabores nacionales" Bembos ofrece una gran variedad de productos de calidad aun precio justo.

Lo que las personas sienten de Bembos es parte de ellos, por ser una empresa peruana se caracteriza por brindar productos con sabor peruano y dar un servicio personalizado.

ESTUDIO DE MERCADO

La investigacin desarrollada por Ossio y Villacorta en el ao 2008, a medida que mantenan sus planes de crecimiento en las zonas de Lima pertenecientes a los NSE A y B.

Ao 2002 Bembos inici su plan de expansin en los segmentos de menor nivel adquisitivo de la ciudad, este ingreso tuvo como punto de partida el patio de comidas del centro comercial Mega Plaza. ( Distrito de Independencia); zona de la capital donde predominan el sector NSE C.
LA estrategia inicial fue ofrecer el mismo men, los mismos precios, cantidades y calidad de producto que en los puntos de venta que atendan los clientes del NSE ms elevados conforme pasaba el tiempo la cadena comenz adaptar su oferta al gusto del consumidor del NSE C

Tambin mostr que la marca era ampliamente reconocida en los NSE A y B de la poblacin, y que perda presencia en los NSE C y D. La adaptacin no fue difcil aunque implicaba la gestin de una logstica distinta. En resumen, Bembos se enfrent al aprendizaje de una nueva cultura, un reto que fue capaz de superar gracias a su caracterstica rapidez para adaptarse al entorno

DIAGNSTICO DEL MERCADO

PARTICIPACIN EN EL MERCADO
35%

51%

14%

OPORTUNIDAD DE MERCADO
A fin de ser posible la expansin en el interior del pas, la empresa considero la opcin de trabajar bajo el sistema de franquicia un invertir con un socio local

CAPITULO II
SITUACIN DEL NEGOCIO
En 1995 el mercado de comida rpida en Lima estaba en plena ebullicin y, con diversa suerte, numerosas cadenas se ampliaban o instalaban sus actividades. Hasta fines del 2001 Bembos se mantena como lder del negocio en las hamburguesas. McDonalds y Burger King comprendieron que el mercado limeo no era fcil de conquistar

ORGANIZACIN DEL NEGOCIO

PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES

HAMBURGUESAS CLASICAS

HAMBURGUESAS DE COLECCION

SANDWICH DE POLLO

ORGANIZACIN DEL NEGOCIO

PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES

HAMBURGUESAS CONTUNDENTES

HAMBURGUESAS PERUANAS

BEMBOS AL PLATO

Competencia (Directa e Indirecta)

1.ENTORNO DEL NEGOCIO

NORKY'S

6.50%

BK

12.80% BEMBOS

KFC
Mc DONALD'S 15% Mc DONALD'S BK NORKY'S KFC 21.50%

BEMBOS

29.80%

0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

30.00%

35.00%

PROVEEDORES
La carne utilizada de Bembos para elaborar las hamburguesas proviene de Argentina. Desde un inici se determin que el proceso de evaluacin para seleccionar las marcas de los ingredientes y complementos fuese exigente.

Mayonesa Hellmans para las salsas ofrecidas, Pan Bimbo y los embutidos Otto Kunz. Inca Kola

CAPITULO III
MERCADO

MERCADO POTENCIAL
Consumidores de los NSE A, B, C y D de Lima y del interior del pas

Grupo Objetivo
Consumidor de los NSE A y B Ubicacin: Principalmente limeo, urbano.

Edad: el foco son los jvenes entre 16 y 25 aos, aproximadamente. C

Nivel socioeconmico: alto y medio alto (A y B) Nivel de ingresos: la familia nuclear cuenta con ingresos netos iguales o superiores a S/. 12.118 si pertenece al NSE A (como promedio, en Lima), o con S/. 2.946 si pertenece al NSE B. Actividad e intereses: el grupo de menor edad de cliente de Bembos, es estudiante de colegio o universitario.

COMPETENCIA
Al mercado peruano ingreso una variada oferta de comida rpida: hamburguesas, tacos, pastas y helados, a la que se sum una serie de emprendimientos nacionales, como Manos Morenas y China Wok. A partir de 1993 comenzaron a instalarse en el Apis las principales cadenas de comida rpida del mundo: Burger King, Mc Donalds y Taco bell. Esta ltima no tuvo el xito esperado y se retir del mercado peruano, pero despus arrib Chilis con su propuesta de comida tex-mex.

CAPITULO IV
OBJETIVOS

CUALITATIVOS

1 Motivacin de la FFVV(Fuerza de Ventas)

CAPITULO V
PRODUCTO

Bembos Clsica

Bembos a lo pobre Bembos extrema Bembos Francesa

Bembos Cheese Bembos Royal

PRECIO Bembos presenta una oferta con precios ms altos que los de la competencia, con una apuesta total hacia el valor del producto ofrecido

PLAZA Los puntos de venta de Bembos se caracterizan por su llamativa arquitectura y su moderna decoracin, en la que priman los colores azul, rojo y amarillo Actualmente Bembos tiene 55 puntos de venta en el Per, entre restaurantes y mdulos de venta

PROMOCION Desde el momento que Bembos lanz su comunicacin masiva se enfoco en el concepto de la calidad y el sabor: su mensaje Nos demoramos un poquito ms para darte la mejor hamburguesa que existe, privilegia claramente la calidad del producto sobre el concepto de comida rpida Otra promocin que Bembos relanza cada cierto tiempo es la tarjeta bembona, cupones de descuento

CAPITULO VI
ESTRATEGIAS DE MARKETING

Estrategias Intensivas
Penetracin en el Mercado Desarrollo del Mercado Desarrollo del Producto

ESTRATEGIAS DE INTEGRACIN
Integracin hacia delante Integracin hacia atrs Integracin horizontal

ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACIN

CAPITULO VII MERCHANDISING

El trmino "Merchandising, resultado de unir el sustantivo "merchandise", que significa "mercanca", y el radical "ing", que expresa la accin, es decir, la accin mediante la cual se pone el producto en poder del consumidor, como consecuencia se puede decir "merchandising" es: "El conjunto de tcnicas encaminadas a poner los productos a disposicin del consumidor, obteniendo una rentabilidad a la inversin hecha en el establecimiento".

PRINCIPIOS DEL MERCHANDISING: Rentabilidad Ubicacin Impacto Disponibilidad Precio Exhibicin

MERCHANDISING DE BEMBOS
Institucional:
BEMBOS cuenta con una moderna decoracin de sus locales que se caracterizan por sus colores de colores rojo, azul y amarillo adems de contar con reas de juegos para nios, servicios de Delivery

Interno

Externo

BEMBOS cuenta con 38 localesen el Perque se caracterizan por su llamativa arquitectura distribuidos en los principales distritos de Lima, con presencia en los ms importantes centros comerciales de esta ciudad

Producto y servicio

La mejor hamburguesa a la parrilla por su sabor nico y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la ms alta calidad ofrecida en nuestros atractivos locales Es el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo

CLIENTES
Cliente es cualquier persona o grupo de personas que recibe el resultado del trabajo de otra persona o grupo de personas. TIPOS DE CIENTES

EL DOMINANTE

EL EXTROVERTIDO

EL DETALLISTA

EL INSEGURO

LINEA DEL TIEMPO

1988

1990

2000

2001

2004

2006

2010

El 11 de Junio inaugura su primer local.

Segundo local

Pionero en el servicio Delivery online en el Per

Premio Effie Gran marca moderna

Primer local en el interior del pas

Primera franquicia en el extranjero

55 puntos de ventas en el Per y dos en el extranjero

CONCLUSIONES
Es importante destacar que, y el caso de Bembos lo demuestra, este mercado est dirigido principalmente a un consumidor urbano de nivel socioeconmico alto y medio alto, ya que en Per todava no existe una clase media numerosa. Con lo referente al anlisis situacional de la empresa se puede concluir que la misin general de la esta es satisfacer las necesidades del cliente y hacerlo sentir como en su casa Las estrategias que Bembos utiliza ha hecho que en tanto tiempo sea la empresa Peruana lder en el servicio de comidas rpidas. Con el transcurso del tiempo Bembos ha logrado una gran fidelizacin entre sus clientes por ello constantemente ofrecen o brindan promociones y ofertas para su pblico. Finalmente se puede concluir en que Bembos tiene como prioridad al cliente y que no solo sus productos son de calidad sino que a eso se suma el servicio que presta.