2.

- HERRAMIENTAS PARA LA DETERMINACION DE CAUSAS

OBJETIVO -2: Aplica las principales herramientas bsicas de control para analizar los problemas y las causas en cada una de las fases y etapas de un proceso industrial o de servicio.

DIAGRAMA DE FLUJO

DESCRIPCIN

Representacin grfica de las etapas de un proceso, obtenindose una descripcin detallada de cmo funciona el mismo, es til en la investigacin de oportunidades para la mejora. Ayuda a establecer el tipo de relaciones y el flujo de cualquier tipo de recursos. En la descripcin de un proceso existente. En el diseo de un nuevo proceso.

APLICACIN

DIAGRAMA DE FLUJO
P R O C E D I M I E N T O

ESCRIBIENDO UN PROCESO EXISTENTE: Identificar el inicio y el final de un proceso. Visualizar todo el proceso de principio a fin. Definir etapas (actividades, decisiones, entradas, salidas). Elaborar un borrador del flujo p/representar el proceso. Revisar el flujo de cualquier recurso por etapas (gente). Realizar acciones de mejora y definir flujo del proceso. Verificar el diagrama de flujo contra proceso actual.
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DIAGRAMA DE FLUJO
DISEANDO UN NUEVO PROCESO:
Identificar

PROCEDIMIENTO

el objetivo del proceso. Identificar el inicio y el final de un proceso. Visualizar las etapas que deben cumplirse en el proceso. Definir etapas (entradas, decisiones, entradas, salidas). Elaborar borrador del diagrama de flujo para el proceso. Revisar el flujo de cualquier recurso por etapas (gente). Tomar acciones de mejora de procesos y flujo de datos. Indicar fecha del diagrama para referencia y uso futuro.
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Inicio

Solicitud de pedido de mesa bancos Comprobacin de existencias

Solicitud al rea de compras

NO
Son suficientes?

DIAGRAMA DE FLUJO
SI

Envi al almacn

En el almacn se separan los solicitados Llenado de documentacin

Baja de existencia

5
Se entrega al plantel

EJEMPLO: DIAGRAMA DE FLUJO (PROCESO DE FOTOCOPIADO)

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INICIO VERIFICAR FUNCIONAMIENTO DE LA COPIADORA

OPERA CORRECTAMENTE LA MAQUINA ?

N O

COLOCAR DOCUMENTO

EJECUTAR EL PROCEDIMIENTO DE CORREGIR LA FALLA

SI SE ATORARON LAS HOJAS ? SI EJECUTAR EL PROCEDIMIENTO DE DESATORAR HOJAS

INDICAR NUMERO DE COPIAS

N O INICIAR COPIADO

TIENE ALGN PROBLEMA CON INSUMOS ? N O FIN

SI

EJECUTAR EL PROCEDIMIENTO DE VERIFICAR INSUMOS

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Y ORGANIZACIN

DESCRIPCIN

Documento que integra dos o ms procedimientos que describen, en secuencia lgica y ordenada, las actividades que forman el proceso general de un rgano, servicio o sistema.
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HOJA DE RECOGIDA DE DATOS, DE REGISTRO O DE VERIFICACIN

Facilitar recoleccin de datos

Organizar automticamente los datos de manera que puedan

usarse con facilidad ms adelante Entendible, fcil de entender y tabular datos

Mnima informacin

06/09/2012

Diagrama de Ishikawa (Causa-Efecto)

Mtodos

Mquinas
Materiales

Mano de Obra

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es una representacin grfica de la relacin entre dos variables, muy utilizada en las fases de Comprobacin de teoras e identificacin de causas raz y en el Diseo de soluciones y mantenimiento nto de los resultados obtenidos.. Tres concepto especialmente destacables son que el descubrimiento de las verdaderas relaciones de causaefecto es la clave de la resolucin eficaz de un problema, que las relaciones de causa-efecto casi siempre muestran variaciones, y que es ms fcil ver la relacin en un diagrama de dispersin que en una simple tabla de nmeros.

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ANLISIS DE PARETO
Los problemas de calidad, se presentan como prdidas (productos defectuosos y su costo).

Cada prdida es causada por un poco tipo de defectos, los que pueden ser atribuidos a un nmero pequeo de causas.
Si son identificadas estas causas, podrn ser eliminadas casi todos los productos defectuosos "20% de algo siempre es responsable del 80% de los resultados

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 La Regla del 80/20 significa que el 20% de algo es esencial y el 80% es trivial. 20% de los defectos causan el 80% de los problemas Slo el 20% de los alimentos que se consumen diariamente contienen el 80% del valor nutritivo necesario. Los Gerentes de Proyecto saben que: El 20% del trabajo (el 10% inicial y el 10% final) consume el 80% del tiempo y los recursos
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 Aplicado a las ventas:

El 20% de los clientes produce el 80% de los beneficios. El 20% de los vendedores realiza el 80% de las ventas.

Otros:
- El 20% del diario trae el 80% de las noticias Importantes - El 20% de los empleados causan el 80% de los problemas
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Usos:
Ayuda a separar lo poco vital de lo mucho trivial (Por ejemplo, qu alimentos tienen el mayor valor nutritivo mnimo total) Muestra rpidamente los problemas ms grandes Reduce barreras y frustraciones Mejora la comunicacin y enfoca los esfuerzos personales sobre los problemas y soluciones que tiene el mayor potencial de restitucin

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 Herramienta ms efectiva para causas puntuales de problemas, especialmente por medio del clculo del efecto del porcentaje de cada causa y agregando el valor en pesos Puede ser usado para cualquier problema, como: relacionados con calidad, tiempo de mantencin u ocio de la mquina, tratamiento de la materia prima, tiempo perdido, nmero de trabajos a realizar.

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Construccin: 1. Decidir qu problemas se van a investigar y

cmo

recoger

datos

(objetos

defectuosos,

prdidas en dinero, ocurrencia de accidentes) 2. Decidir qu datos (mnimo 8) se necesitan y cmo clasificarlos (Por tipo de defecto, localizacin, proceso, mquina, trabajador,

mtodo,

los

tems

con

poca

frecuencia

resumirlos en otros 3. Indicar cules son las especificaciones de calidad para cada caracterstica de calidad seleccionada
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4. Definir el mtodo de recoleccin de datos y periodo de

duracin de la recoleccin, usando formato de investigacin

5. Decidir cmo clasificar la informacin (nmero de

defectos encontrados o frecuencia de no-cumplimiento con lo especificado para cada caracterstica de calidad previamente seleccionada) 6. Indicar la frecuencia de ocurrencia de defectos, con espacio suficiente para registrar los totales 7. Construir una tabla con la lista de los tems en orden ascendente (jerarquizacin), los totales individuales, totales acumulados, porcentajes individuales y los
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acumulados

8. Construir diagrama de barras y dibujar curva acumulada (diagrama de Pareto). 9. Escribir en el diagrama, informacin necesaria como: ttulo, cifras significativas, unidades, nombre dibujante, periodo de tiempo, tema y lugar de investigacin, nmero total de datos. 10. Escribir las caractersticas de calidad que influyen en un 80% de los defectos (jerarquizacin de los defectos) Por lo tanto: El diagrama se puede construir y por tanto descubrir los principales defectos, cuando se dispone de la informacin necesaria, de lo contrario no se puede hacer.
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07/09/2012

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HISTOGRAMAS Marcar el eje horizontal con una escala

Marcar el eje vertical con una escala de frecuencia

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TIPOS DE HISTOGRAMAS
1. De tipo general 2. Tipo peineta o multimodal 3. Tipo con sesgo positivo e.

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1. DE TIPO GENERAL :

1. Forma simtrica o de campana 2. La media est en el centro del rango de los datos

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2. Tipo peineta o multimodal: Se presenta cuando el nmero de unidades de informacin vara o cuando hay una tendencia particular en como se aproximan los datos

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3. Tipo con sesgo positivo (sesgo negativo). Es asimtrico

La media del histograma est localizado a la izquierda (derecha) del centro del rango.
Se presenta cuando el lmite inferior (Superior) se controla tericamente o por un valor de especificacin o cuando no se presentan valores inferiores (Superiores) a cierto valor.

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INTEGRACIN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

Los manuales de procedimientos, segn las polticas de cada organizacin, debern contener cuando menos lo siguiente: 1. Cartula 2. Contenido 2.1. Introduccin 2.2. Objetivo 2.3. Procedimientos (por cada uno) 2.3.1. Hoja de identificacin y autorizacin 2.3.2. Objetivos 2.3.3. mbito de aplicacin 2.3.4. Polticas 2.3.5. Definiciones 2.3.6. Descripcin del procedimiento 35 2.3.7. Diagrama de flujo 2.3.8. Anexos

P R O C E D I M I E N T O

MANUAL DE ORGANIZACIN
Para qu sirve ?
Organizar de manera sistemtica las actividades de Mejora Continua de la organizacin o unidad administrativa..

Cmo se elabora ?
Los puntos a considerar en el diseo del Manual de Organizacin son: Guas para el desarrollo de las sesiones y de las actividades. I. Justificacin II. Objetivo. III. Estructura. IV. Directorio. V. Atribuciones de los miembros. VI. Funciones. VII. Actividades que se realizan dentro de cada funcin.

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FIN DE LA PRESENTACIN

25/08/2012

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HISTOGRAMA

Es un resumen grfico de los valores producidos por las variaciones de una determinada caracterstica, representando la frecuencia con que se presentan distintas categoras dentro de dicho conjunto.

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TIPOS DE HISTOGRAMAS
1. De tipo general 2. Tipo peineta o multimodal 3. Tipo con sesgo positivo

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1. De tipo general : 1. Forma simtrica o de campana 2. La media est en el centro del rango de los datos

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2. Tipo peineta o multimodal: Se presenta cuando el nmero de unidades de informacin vara o cuando hay una tendencia particular en como se aproximan los datos.

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3. Tipo con sesgo positivo (sesgo negativo).

Es asimtrico La media del histograma est localizado a la izquierda (derecha) del centro del rango. Se presenta de cuando el o lmite cuando inferior no se (Superior) se controla tericamente o por un valor especificacin presentan valores inferiores (Superiores) a cierto valor.

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 Tipo de precipicio a la izquierda (derecha): El valor de la media del histograma est localizado al extremo izquierdo (derecho) lejos del centro del rango. Tipo planicie: Mezcla de varias distribuciones que tienen valores de la media diferentes Tipo de doble pico (bimodal): La frecuencia es baja cerca del centro del rango y existe un pico a cada lado
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