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SUSTENTACION MONOGRAFIA

JINETH VANNESA FERNANDEZ SANCHEZ ANDREA HURTADO AMADO

TITULO

PLAN DE NEGOCIOS DE BIOCOMERCIO PARA LA GRANJA EL MILAGRO DE TIBASOSA

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL Disear un plan de negocios de biocomercio para la granja el milagro del municipio de Tibasosa. OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. 2. 3. 4. 5.

6.
7.

Identificar los bienes y servicios que se pueden considerar como biocomercio, y los requisitos legales para que puedan ser transables. Desarrollar el plan de mercado para los bienes y servicios que se hayan identificado como biocomercio. Elaborar el plan de operacin para los bienes y servicios determinados Definir la organizacin que requiere La Granja, para desarrollar su actividad. Construir el plan financiero para el desarrollo de las actividades en La Granja. Desarrollar los planes de desarrollo social y ambiental, relacionados con las actividades de La Granja. Realizar un anlisis de sensibilidad econmica, social y ambiental.

MARCO TEORICO.
Convenio sobre la Diversidad Biolgica (CDB)
MERCADOS VERDES. Aprovechamiento Sostenible de Recursos Naturales. Ecoproductos Industriales. Servicios Ambientales.

BIOCOMERCIO Aquellas actividades de recoleccin, produccin, transformacin y comercializacin de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa (recursos genticos, especies y ecosistemas) que involucran prcticas de conservacin y uso sostenible, y son generados con criterios de sostenibilidad ambiental, social y econmica

PLAN DE NEGOCIOS. Necesidades, produccin, demanda del bien o servicio, precios de venta, costos de produccin riesgos, beneficios, distribucin, insumos, materias primas, mtodos de produccin, impactos sociales y ambientales.

1. IDENTIFICAR LOS BIENES Y SERVICIOS QUE SE PUEDEN CONSIDERAR COMO BIOCOMERCIO, Y LOS REQUISITOS LEGALES PARA QUE PUEDAN SER TRANSABLES.
PRODUCTO/SERVICIO OFERTADO HORTALIZAS 1 Cebolla de Bulbo Cebolla de rama Lechuga. Papa de ao. Papa Criolla. Platano Remolacha. Tomate. Zanahoria. LEGUMINOSAS Frijol 1 CEREALES. Maiz. 1 PLANTAS MEDICINALES. 2 Calendula Manzanilla Yerbabuena. BIORREMEDIOS CMR. PRODUCTOS DE BIOCOMERCIO Partida: Partida: Partida: Partida: Partida: 0703 0703 0704 0701 0701 S S S S S S S S S S S SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL NP SOV UAL RR S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S SOSTENIBILIDAD SOCIAL NINS GE S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S SOSTENIBILIDAD ECONOMICA TM DT GR S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S

Partida: 0705 Partida: 0702 Partida: 0706 Partida: 0708 Partida: 0709 N N N

N S S S S S S S S S Para identificar si los servicios que ofrece la granja son ecoturismo se tendran en cuenta los siguientes parametros:recreacin, el esparcimiento, la educacin del visitante, atractivos ECOTURISMO considerados ecoturismo y actividades de ecoturismo segun la guia para elaboracion de un plan de negocios con enfoque a la sostenibilidad. 3 Segn la guia anteriormente mecionada, algunos atractivos Segn la guia anteriormente mecionada, actividad de ecoturismo y que de ecoturismo y con los que cumple la granja son se puede realizar en lagranja es, la visita a areas de produccion de MONTAAS y LUGARES DE PESCA. 3 alimentos agroecologicos o biotecnologia agroalimentaria. 3 Pesca Deportiva Turismo Pedagogico Aplica parametro de Recreacion y Esparcimiento. Aplca parametro de educacion.

PRODUCTO HORTALIZAS Cebolla Larga Cebolla de bulbo Lechuga Papa de ao Papa criolla Pltano Remolacha Tomate Zanahoria LEGUMINOSAS Frijol CEREALES Maz PLANTAS MEDIC. Calndula Manzanilla Yerbabuena BIORREMEDIOS CMR. PRODUCTO

BIO COMERCIO SI NO X X X X X X X X X X

REQUIERE CERTIFICACION SI NO X

CERTIFIC ACION

SELLO

ENTIDAD CERTIFICADORA

COSTOS

CERTIFICACION ECOLOGICA

Sello Nacional Alimento Ecolgico

-BIOTRPICO. nico -CERES. de -COTECNA. -BCS OKO GARANTIE -SGS COLOMBIA -ECOCERT. -CONTROL UNION COLOMBIA. - ICONTEC.

EL OTOGAMIENTO DEL SELLO ES GRATUITO. El costo del proceso de certificacin depender de la entidad certificadora y las caractersticas de cada empresa.

X X X X

X X X

X BIO COMERCIO SI NO

X REQUIERE CERTIFICACION SI X NO

CERTIFIC ACION

SELLO

ENTIDAD CERTIFICADORA

COSTOS

ECOTURISMO Hospedaje Pesca deportiva

X X X

CERTIFIACION DE CALIDAD TURSTICA.

Sello ambiental colombiano

Turismo pedaggico

Sello de calidad turstica.

EL OTORGAMIENTO DEL SELLO -INSTITUO COLOMBIANO DE ES GRATUITO. NORMAS TECNICAS Y El costo del proceso CERTIFICACION de certificacin depender de la -GREEN DEAL entidad certificadora y las caractersticas de cada empresa.

2. DESARROLLAR EL PLAN DE MERCADO PARA LOS BIENES QUE SE IDENTIFICARON COMO BIOCOMERCIO.

Anlisis del mercado.


PERFIL Departamento PERFIL GEOGRAFICO Ciudad Poblacin Clase social. Estratos 3y4 EST. 3 4 AGROECOLOGICOS Boyac Tibasosa 13.628 Sogamoso 1154.776 ECOTURISMO Boyac Tibasosa 375

No. DE VIVIENDAS POR ESTRATO 299 6.637 0 1.267 Hogares y personas con capacidad de Personas con poder compra. de decisin. Mayores de 18 aos. Hombres y Mujeres Ingresos superiores a 4 S.M.M.L.V Temporada de vacaciones: Mitad de ao, Fin de ao, semana santa, semana de receso.

PERFIL PSICOGRAFICO

Estilo de vida. PERFIL DEMOGRAFICO Edad Sexo Ingresos PERFIL CONDUCTUAL

Motivo de compra

Mercado semanal, quincenal o mensual.

Anlisis de la competencia.
COMPETIDORES GRANJA EL MILAGRO TIBASOSA

Directos

Indirectos

Dentro del municipo de Tibasosa y en la region en general, no se encontraron competidores directos, ya que la oferta de la granja implica factores como hospedaje, recreacion y aprendizaje al mismo tiempo.

Hospedaje Rural

Recreacion

Aprendizaje

Agricultura Organica

Hotel Hacienda Suescun Finca la Magdalena Finca la Mara Hospedaje campestre aoranzas Cabaas villa patty

Guatika Finca Aventura Hotel Hacienda Suescun

Guatika Finca Aventura

Eco Mercados Suamox y Tundama Mercados Campesinos

Estrategias.
Continuar manejando la atencin personalizada, para turistas y compradores de productos agroecolgicos. Los productos agroecolgicos no llevaran empaque, disminuyendo los costos y evitando contaminar el medio ambiente. Lograr Certificaciones de Calidad Ambiental para los bienes y servicios ofrecidos La venta de los productos agroecolgicos, y la prestacin de los servicios de turismo sostenible, se harn directamente con los encargados de La Granja el Milagro.

PRODUCTO.

DISTRIBUCIO N.

Los precios del turismo sostenible, sern iguales en todas las temporadas vacacionales Se manejaran tres tipos de descuentos: REFERIDOS CLIENTE FRECUENTE. COMPRAS ACUMULADAS.

Utilizacin de redes sociales (Facebook, Twitter, My Space) para presentar y promocionar los servicios que ofrece la granja. Elaboracin de folletos para visitantes. Crear una pgina web, presentando los servicios, productos, precios, imgenes de la granja y de eventos all realizados.

PRECIO.

PROMOCION.

Proyecciones de ventas.
CONCEPTO

AO 0 2012 152

AO 1 2013 170

AO 2 2014 189

AO 3 2015 212

AO 4 2016 236

AO 5 2017 264

Agicultura
300 200 100 0 Ao 0

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Familias a abastecer
CONCEPTO

AO 0 2012 7

AO 1 2013 8

AO 2 2014 8

AO 3 2015 9

AO 4 2016 10

AO 5 2017 11

Hospedaje

Hospedaje
14 12 10 8 6 4 2 0 Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Hospedaje

3. ELABORAR EL PLAN DE OPERACIN PARA LOS BIENES Y SERVICIOS DE BIOCOMERCIO


Fichas tcnicas y flujogramas de procesos.
FICHA TCNICA 001 CEBOLLA DE RAMA

NOMBRE CIENTIFICO: Allium fistulosum Linnaeus. DOCUMENTO QUE LO DECLARA ECOLGICO: Resolucin 187 de 2006, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. INFORMACIN NUTRICIONAL X 100 Gr: CONCEPTO APORTE Caloras 28 c Sodio 3 mg Calcio 70 mg Hierro 1.5 mg Fosforo 40 mg Potasio 300 mg Vit. A 5800 u.l. Vit. B1 0.08 mg Vit. B2 0.11 mg Vit. B3 0.6 mg Vit. C 50 mg - Cebolla de Bulbo ENTIDAD QUE LO ACREDITA COMO ALIMENTO NICO ECOLGICO:
ECOCERT Colombia Ltda. GRANJA EL MILAGRO Tibasosa, Boyac, Colombia. km 4.5 va Tibasosa Sogamoso, entrada (antiguo puesto ejercito), vereda Patrocinio. Cel. 313 261 3393 - 300 615 4060 E-mail.granjaelmilagro@hotmail.com- ramilgon@yahoo.com

GRANJA EL MILAGRO Tibasosa, Boyac, Colombia. km 4.5 va Tibasosa Sogamoso, entrada (antiguo puesto ejercito), vereda Patrocinio. Cel. 313 261 3393 - 300 615 4060 E-mail. granjaelmilagro@ hotmail.com - gramilgon@yahoo.com

CONTACTO

Gonzalo Castillo Nio HOSPEDAJE INSTALACIONES, Cabaas tipo Suizo.

CAPACIDAD: 2 PERSONAS INSTALACIONES: Sala. Cocina. Alcoba. Bao. Chimenea. Balcn. Menaje para 2 personas.

CAPACIDAD: 5 PERSONAS INSTALACIONES: Sala. Comedor tipo americano Cocina. 2 Alcobas. 2 Baos. Menaje para 5 personas.

CABAA SANTA CLARA

*NO INCLUYE ALIMENTACION

CABAA SANTA TERESA

*NO INCLUYE ALIMENTACION

Plan de produccin.
Producto Cebolla de bulbo Cebolla de rama Lechuga Papa de Ao Papa Criolla Platano Remolacha Tomate Zanahoria Frijol Maz Porcentaje de No de m2 a kilogramos a consumo segn cosechas cultivar cosechar encuesta por ao 9% 16% 8% 16% 7% 8% 1% 9% 7% 8% 13% 1.152 2.048 1.024 2.028 836 1.024 64 1.152 836 1.024 1.664 2.444 2.496 2.096 4.834 1.103 3.328 220 1.919 1.392 394 572 4 4 4 3 3 2 4 4 4 2 2 Total Kg por ao 9.778 9.984 8.384 14.503 3.309 6.656 880 7.675 5.567 787 1.144

AGRICULTURA ORGANICA

ECOTURISMO.

FINES DE SEMANA SIN FESTIVO EN 1 AO 52 NUMERO DE DIAS EN FINES DE SEMANA SIN FESTIVO EN 1 AO 104

FINES DE SEMANA CON FESTIVO EN 1 AO 10 DIAS FESTIVOS ADICIONALES EN 1 AO 10

CAPACIDA EN TOTAL DE LAS CABAAS 7 TOTAL DIAS DE OCUPACION DE LAS CABAAS EN 1 AO 114

Costos de produccin.
Descripcion bien o servicio Costos Variables Semilla Cebolla de bulbo Semilla Cebolla de rama Semilla Tomate Semilla Lechuga Semilla Zanahoria Semilla Remolacha Humus (polvo de carton, melasa) Horas Alquiler Tractor Total Costos Variables Costos Fijos Salarios Auxilio de Transporte Prestaciones sociales Seuridad Social Parafiscales Cachucha Overol Guantes de fibra Depreciacion Constr. y edificaciones (20 ) Depreciacion Maquinaria y equipo (10 ) $ 566.700 $ 66.700 $ 123.711 $ 122.090 $ 51.003 $ 5.000 $ 40.000 $ 2.900 $ 160.000 $ 291.900 24 24 24 24 24 4 4 4 1 1 1 1 $ 13.600.800 $ 14.263.159 $ 1.600.800 $ 1.678.759 $ 2.969.064 $ 3.113.657 $ 2.930.160 $ 3.072.859 $ 1.224.072 $ 1.283.684 $ 20.000 $ 20.974 $ 160.000 $ 167.792 $ 11.600 $ 12.165 $ 160.000 $ 291.900 $ 52.860 $ 160.000 $ 291.900 $ 52.860 Costo Cant. Costo Ao 0 Costo ao 1 Unitario $ 155.600 $ 80.000 $ 110.600 $ 60.000 $ 37.300 $ 2.500 $ 34.000 $ 80.000 2 3 2 2 1 2 1 32 $ 315.861 $ 216.529 $ 224.513 $ 108.264 $ 54.948 $ 5.100 $ 34.000 $ 2.560.000 $ 3.519.215 $ 331.244 $ 227.074 $ 235.447 $ 113.537 $ 57.624 $ 5.348 $ 35.656 $ 2.684.672 $ 3.690.601
Descripcion bien o servicio Costos Variables Camping para 2 personas Camping para 5 personas Jabon Tipo Hotel Florencia x 24 und. Frasco Plastico x 30 cc para Shampoo Shampoo Capibell X 5 galones Bandas de desinfeccion para baos Gorro plastico de bao Toalla en algodn para cuerpo Toalla en alhodon para manos Juego de Sabana Cama doble Juego de Sabana Cama sencilla Cobija para cama sencilla Cobija para cama doble Cera para madera aro x 800 gr Esponja xax doble uso x 6 Lava platos accion disco x 24 und Bayetilla amarilla aro x 6 und Delantal cocina doble faz Papel higienico 2 en 1 x 12 unidades Servilletas Clasica elite 3 p x 100 Servicio de aseo cabaas 1er ao Guia para recorridos Delantal escapulario dotaclau Total Costos Variables Costos Fijos Depreciacion Construcciones y edificaciones (20 aos) Depreciacion equipo de hoteles (10) Depreciacion equipo recreativo (10) Depreciacion equipo cientifico (10) $ 1.600.000 $ 612.800 $ 77.000 $ 334.000 $ 20.000 1 1 1 1 12 $ 1.600.000 $ 612.800 $ 77.000 $ 334.000 $ 240.000 $ 1.600.000 $ 612.800 $ 77.000 $ 334.000 $ 251.688 Costo Unitario Cant Costo Ao Costo Ao 0 1 $ 20.000 $ 50.000 $ 2.500 $ 350 $ 96.290 $ 180 $ 300 $ 25.000 $ 5.900 $ 20.000 $ 20.000 $ 10.000 $ 20.000 $ 31.830 $ 5.490 $ 20.590 $ 16.990 $ 19.900 $ 11.900 $ 4.290 $ 15.000 $ 15.000 $ 10.900 2 2 13 $ 40.000 $ 100.000 $ 32.500 $ 41.948 $ 104.870 $ 34.083

156 $ 54.600 $ 57.259 1 $ 96.290 $ 100.979 156 $ 28.080 $ 29.447 156 $ 46.800 $ 49.079 14 $ 350.000 $ 367.045 6 $ 35.400 $ 37.124 4 $ 80.000 $ 83.896 4 $ 80.000 $ 83.896 6 $ 60.000 $ 62.922 4 $ 80.000 $ 83.896 2 $ 63.660 $ 66.760 2 $ 10.980 $ 11.515 2 $ 41.180 $ 43.185 1 $ 16.990 $ 17.817 2 $ 39.800 $ 41.738 16 $ 190.400 $ 199.672 $ 53.987 12 $ 51.480 104 $ 1.560.000 $ 1.635.972 52 $ 780.000 $ 817.986 1 $ 10.900 $ 11.431 $ 3.698.160 $ 3.878.260

Depreciacion Herramientas de $ 52.860 agricultura(10 ) Depec. Semovientes (20) $ 120.000 Total Costos Fijos Total Costos Agicultura Organica

$ 150.000 $ 150.000 $ 23.171.256 $ 24.267.809 $ 26.690.471 $ 27.958.410

Jardinero para m/nto de exteriores Total Costos Fijos Total Costos Servico Turistico

$ 2.863.800 $ 2.875.488 $ 6.561.960 $ 6.753.748

Plan de compras
PRODUCTO/SERVICIO AGROECOLOGICOS ECOTURISMO TOTAL VALOR $ $1.165.098 $2.627.741 $3.792.839

Infraestructura.
BIEN. TERRENOS CONSTRUCCIONES MAQUINARIA EQUIPO DE OFICINA EQUIPO DE COMPUTO EQUIPO HOTELERO EQUIPO CIENTIFICO EQUIPO RECREATIVO SEMOVIENTES INTANGIBLE-LICENCIAS. VALOR $ $50.000.000 $40.200.000 $ 3.479.500 $ 722.600 $ 2.204.000 $ 5.248.000 $ 3.346.000 $ 770.000 $ 3.000.000 $ 130.000

4. DEFINIR LA ORGANIZACIN QUE REQUIERE LA GRANJA, PARA DESARROLLAR SU ACTIVIDAD.


ESTRATEGIAS F.O. Presentar a los posibles clientes/turistas; las bondades de la granja, mediante publicidad. Aprovechar los lazos con agrosolidaria, y su reconocimiento en el mercado, para ampliar las posibilidades de venta de los productos y servicios. Ingresar a este nuevo mercado, con calidad, atencin personalizada al cliente, buena ubicacin, para satisfacer las necesidades de la poblacin insatisfecha. ESTRATEGIAS D.O. Presentar al propietario las posibilidades de llevar los productos agroecolgicos a otras ciudades. Optimizar la capacidad instalada para turismo, mediante mejoras a la infraestructura.
Arrendar terrenos aledaos, para evitar la compra de terrenos, y sin estancar la produccin

ESTRATEGIAS F.A. Aprovechar las pocas de sequia, que no afectan a la granja gracias al yacimiento que posee, para promover la compra de los agroecolgicos.

ESTRATEGIAS D.A. Mantener la mentalidad de atencin prioritaria al cliente, de manera que sea un valor agregado que genere fidelidad.

Infraestructura.
Direccion General (Gonzalo Castillo) Administrado r General Agricultura Organica Contador Publico Turismo Sostenible Adecuacione s.

Produccion

Ventas

Pedagogia

Agricult or

Asesor Comercial

Aseo

Jardiner o

Guia Turistico

Gastos de administracin y ventas


COSTOS DE ADMINISTRACION Y VENTAS CONCEPTO Gastos de personal Gastos de puesta en marcha Depreciaciones Otros gastos anuales TOTAL VALOR $ 14.620.363 $ 2.864.000 $ 762.970 $ 792.000 $ 19.039.333

5. CONSTRUIR EL PLAN FINANCIERO PARA EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE LA GRANJA.

Evaluacin del punto de equilibrio Agricultura.


Ingresos Costo Total Costo Variable Costo Fijo Precio de venta promedio Costo Variable Unitario Punto de Equilibrio Agricultura Organica en Kilogramos $ 70.678.887 $ 27.958.410 $ 3.690.601 $ 24.267.809 $ 1.029 $ 54

24.883

80,000,000 Millones de Pesos 70,000,000 60,000,000 50,000,000

40,000,000
30,000,000 20,000,000 10,000,000 0 0 10,000 20,000 30,000 40,000 Kilogramos 50,000 60,000 68,687

Costos Variable

Costos Fijo

Ingresos

Evaluacin del punto de equilibrio Turismo sostenible.


Ingresos Costo Total Costo Variable Costo Fijo Precio de venta promedio Costo Variable Unitario Punto de Equilibrio Turismo sostenible por No. de Noches $ 47.820.780 $ 6.753.748 $ 3.878.260 $ 2.875.488 $ 419.480 $ 68.040

60 50 MIllones de pesos 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Numero de servicios prestados 100 110 120 Costos Variable Costos Fijo Ingresos

PROYECCIONES DE ESTADOS FINANCIERO..


ESTADO RESULTADOS INGRESOS OP. MENOS COSTO UTILIDAD BRUTA (-) GASTOS OP. UTILIDAD OP. UTILIDAD ANT. DE IMP. IMPUESTO DE RENTA UTILIDAD DEL EJER. AO 1 118.499.597 34.712.158 83.787.439 25.659.809 58.127.630 58.127.630 58.127.630 AO 2 132.933.883 36.402.640 96.531.243 26.893.923 69.637.320 69.637.320 69.637.320 AO 3 220.429.560 43.655.384 176.774.176 35.001.998 141.772.178 141.772.178 141.772.178 AO 4 243.006.755 45.781.401 197.225.354 29.350.177 167.875.177 167.875.177 167.875.177 AO 5 268.706.990 48.010.955 220.696.035 30.764.012 189.932.023 189.932.023 189.932.023

BALANCE GENERAL TOTAL ACTIVO TOTAL PASIVO TOTAL PATRIMONIO PASIVO + PATRIMONIO FLUJO DE EFECTIVO Saldo Inicial Caja Ventas del periodo TOTAL INGRESOS TOTAL EGRESOS FLUJO NETO

AO 1 250.190.980 250.190.980 250.190.980 AO 1 10.000.000 118.499.597 128.499.597 60.053.307 68.446.290

AO 2 319.828.300 319.828.300 319.828.300 AO 2 68.446.290 132.933.883 201.380.173 62.977.903 138.402.270

AO 3 461.600.479 461.600.479 461.600.479 AO 3 138.402.270 220.429.560 358.831.830 78.338.722 280.493.109

AO 4 629.475.655 629.475.655 629.475.655 AO 4 280.493.109 243.006.755 523.499.863 74.812.918 448.686.945

AO 5 819.407.679 819.407.679 819.407.679 AO 5 448.686.945 68.706.990 717.393.935 78.456.307 638.937.629

EVALUACION ECONOMICA DE LA GRANAJA EL MILAGRO. Tasa interna de retorno.


PERIODO AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5 FLUJO DE FONDOS -218.200.100 68.446.290 138.402.270 280.493.113 448.686.945 638.937.629

TIR

76%

Valor presente neto.


PERIODO AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5 FLUJO DE FONDOS -218.200.100 68.446.290 138.402.270 280.493.113 448.686.945 638.937.629

VPN DTF OCT/1

$ 548.730.077 20,92%

Matriz de impacto ambiental.


Proces Activida Elemento ambiental o des Efecto Ambiental Tipo Magnitud del efecto Medidas Efectivida d

Agua

El uso de biorremedios no permite que las aguas filtradas sean contaminadas. Uso del yacimiento de agua nicamente para el riego y para las vacas, evitando el desperdicio en actividades diarias domesticas. El suelo tratado sin qumicos es ms productivo Implementacin de multicultivos, evitando el deterioro del suelo. El agua para el lavado de las hortalizas no se puede reutilizar. El uso de agua no aumenta la tarifa del servicio de hospedaje, situacin que lleva a que quienes no tengan conciencia del cuidado del agua la desperdicien. Quienes se hospeden en la granja no boten las basuras en los lugares adecuados, contaminando el suelo En el desarrollo de la pesca deportiva, arrojen desechos al lago causando daos en el hbitat de los peces. Durante los recorridos los huspedes pisen o daen la flora de la granja

Continuar con el uso de los biorremedios para control de plagas

Prcticas agrcolas

Cultivo.

Agua

El uso de agua para labores domesticas provenientes del acueducto de Sogamoso

Suelo

Uso de biorremedios para la recuperacin de los suelos. Rotacin de cultivos al finalizar cada cosecha. Uso de biorremedios para tratar el agua utilizada y as poderla reutilizar en el proceso de cultivo

Suelo

Cosech a

Agua

Actividades de Ecoturismo

Hospedaje.

Agua

Desarrollar actividades educativas durante la estada para crear la conciencia del ahorro del recurso.
Desarrollar actividades educativas d crear la conciencia del adecuado manejo de las basuras.

Suelo

Actividades

Fauna

Dar indicaciones previas para poder practicar la pesca.


Durante el recorrido indicar los beneficios del cuidado de la naturaleza

Flora

Matriz de impacto social.


Elemento Social Actividades Impactantes Magnitud del efecto Medida prevencin/ potenciacin Efectivida d

Efectos sociales

Tipo

Generacin de ingresos.

Requerimiento de servicios

Las personas de la regin tengan una posibilidad de empleo

Contratar personal proveniente de la regin.

Cultura

Aprovechamiento de la cultura agrcola de la regin.

Cuidado y afianzamiento de la cultura.

Incentivar los proyectos agrcolas, indicando las mejores maneras de produccin y cuidado de cultivos de manera sostenible.

Educacin

Visitas que permitan conocer los beneficios de la sostenibilidad productiva.

Contribucin a la creacin de conciencia del cuidado y buen uso de la biodiversidad.

Permitir la visita a la granja de instituciones educativas, agricultores y personas en general.

6.DESARROLLAR UNA ANALISIS DE SENSIBILIDAD ECONOMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL


TIPO DE RIESGO DESCRIPCIN RIEGO Cambios en los objetivos, negativos para el medio ambiente y la sociedad. Industrializacin que genere impactos ambientales negativos Ausencia del ing. Gonzalo Castillo, dueo no solo de la granja sino del conocimiento de los procesos implementados en esta. Adquisicin de maquinarias y equipos costosos Aumento de costos en insumos Econmico Crecimiento de la competencia NIVEL ESTRATEGIA Motivacin no solo frente a los empleados de la granja sino ante el entorno, para implementar proyectos de este tipo. Mientras la mentalidad del propietario siga siendo ecolgica podra implementar nuevas tecnologas sin generar impactos. La Granja el milagro tiene como gestor y creador a su propietario, base de todo lo que es hoy en da, mediante sus conocimientos ha desarrollado biorremediadores que protegen el ambiente y la tierra, y sirven de fertilizantes, sin causar ningn impacto. Trasmitir estos conocimientos ante alguien que pretenda los mismos fines ecolgicos es una tarea difcil. La inversin en maquinaria costosa no se debe implementar hasta no efectuar estudios de produccin de la granja y sus capacidades mximas. La granja el milagro al ser sostenible requiere muy pocos insumos tanto para la produccin agroecolgica como para el servicio de ecoturismo, la variacin de los precios no implicara efectos notables. La aparicin de un nuevo competidor que se dedicara a lo mismo, con una mayor capacidad instalada, podra lograr que ms personas se vieran beneficiadas con este tipo de productos. Los precios que presenta la granja son la principal estrategias para combatir este riesgo. La aparicin de grupos armados en la regin implicara una reduccin notable de visitantes y turistas, sin embargo la granja se encuentra en una zona sin antecedentes desastrosos de este tipo.

Objetivos

ALTO

Tecnologa

BAJO

INTERNO Recursos humanos

ALTO

Inversiones

MEDIO

BAJO

BAJO

EXTERNO Social

Conflicto Interno

ALTO

Normatividad

MEDIO

Lograr cumplir con los requisitos que contempla la ley es bastante difcil, el apoyo por parte del estado es muy bajo, pero la granja posee tantos beneficios que seguir innovando es una buena salida.
La Granja est ubicada en un sector con pocas posibilidades de inundacin y fuera de peligro de sequias, ya que cuenta con un aljibe, que le proporciona agua para sus cultivos. Reutilizar el agua lluvia puede generar menor impacto en este yacimiento.

Ambiental

Cambios climticos

BAJO

CONCLUSIONES.

Luego de desarrollar el plan de negocios para la Granja el Milagro se determino que la venta de productos agroecolgicos y la prestacin de servicios de ecoturismo sera viable. La posibilidad de crecer productiva y comercialmente, es muy probable; se identificaron las ofertas de agricultura y turismo que posee la granja actualmente. El plan de operacin permiti reconocer el ciclo sostenible que lleva la granja, motivo por el cual los costos se reducen, pues todos los procesos que se llevan a cabo dentro de ella estn relacionados. El anlisis organizacional de la granja presento una serie de fortalezas y oportunidades que tiene la Granja debido a la produccin limpia que desarrolla, solo se resalta la imposibilidad de expandir la granja, por decisin del propietario. El plan financiero genero resultados no esperados, las fuentes afirmaban que el costo de las certificaciones era tan altos que podra generar reducciones notables en las utilidades, dato que podemos desmentir gracias a la informacin otorgada por ECOCERT Colombia Ltda. y por Lida Briseo Administradora Turstica y Hotelera, pues en ICONTEC no fue posible recibir informacin. La rentabilidad proyectada es muy buena, la TIR obtenida fue del 76%, cifra que se increment notablemente en el tercer ao luego de modificar una cabaa para servicio de hospedaje. La valoracin del intangible se determin, por el valor agregado que el ingeniero Gonzalo Castillo le da a su granja, sin embargo la inclusin de este genera reduccin en la TIR, afortunadamente al ser esta ltima tan alta no afecta la

RECOMENDACIONES.

Es fundamental que el Ingeniero Gonzalo Castillo gestor de este valioso establecimiento, contine con sus propsitos de recuperacin de suelos y el medio ambiente. Con proyectos de esta magnitud no solo empresarios sino los propios agricultores, pueden lograr mayores recompensas sin continuar con los impactos negativos ante la biodiversidad. Cultivar en las personas una conciencia ambiental es un tema difcil, pero la Granja el Milagro proporciona esto y mucho ms para reconocer que el campo agrcola y la prestacin de servicios pueden estar ligados con la ecologa, y no por esto reducir su rentabilidad. Se espera que La Granja el Milagro contine en constante crecimiento, para lograr una mayor acogida ante estos temas y del mismo modo generar grandes utilidades a su propietario, adems vincular una persona que realmente est interesada en la ecologa y en la recuperacin de los ecosistemas puede ser un punto a favor, ya que sin el Ingeniero Gonzalo Castillo la Granja no sera nada. Aunque el propietario de la granja no considera la posibilidad de ampliar su terreno para la produccin agrcola orgnica y la prestacin de servicios ecoturisticos, no debe dejar de lado esta opcin, pues as no solo lograra beneficios propios sino tambin ante la sociedad y la naturaleza La implementacin de este plan de negocios de biocomercio, sera el surgimiento de nuevas posibilidades econmicas y empresariales en la regin, generando mayor valor al trmino ecologa que se lleva