INTEGRANTES: BEJARANO FRANZ CALVO NELSON MARCELO CARDOZO CECILIA CAZON DANIELA JURADO YESENIA
ANTECEDENTES
El Camu Camu, es una fruta de reciente intensificacin en su produccin debido a que existe un gran potencial exportador por sus diversas cualidades, condiciones y usos alimenticios, medicinales y agroindustriales. Bolivia est experimentando la produccin y exportacin de esta fruta a travs de la Asociacin de Productores de Camu Camu, conformada por 900 familias en el trpico de Cochabamba que se dedican a la produccin de esta planta, el mismo que puede conquistar nuevos mercados. CAMU CAMU
El camu camu es una fruta que crece principalmente en zonas inundables; el rbol alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esfrica de aprox. 3 cms. de dimetro y 20 grs. de peso. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor cido, parecido a la cereza y el limn.
- CUALIDADES El Camu Camu constituye una fuente importante de vitamina C, ya que posee ms concentracin de cido ascrbico que ninguna otra especie conocida, es decir: que la pulpa de la fruta contiene 32 veces ms vitamina C que la del limn, ofreciendo grandes ventajas para la industria. Asimismo, esta fruta es apreciada por su alto contenido de flavonoides y pectinas que cumplen un importante rol para la salud.
FRUTA Pia Maracuya Fresa Limn Guayabana Naranja Casho Acerola(total) Camu camu
- USO DEL CAMU CAMU Se utiliza en la industria alimenticia, en la fabricacin de bebidas refrescantes, yogurt, mermeladas, helados, nctar y refrescos instantneos; en la industria farmacutica se presenta en forma de cpsulas, pastillas y suplementos vitamnicos. Utilizado tambin en la industria de la cosmetologa para tratamientos corporales y productos para el cabello. PARTIDA ARANCELARIA PARTIDA 0811.90.92.00 DESCRIPCIN DE LA PARTIDA Camu Camu ( myrciaria dubia)
ACCESO AL MERCADO (RESUMEN DE ARANCELES, CONTINGENTES Y DEMS OBSTCULOS; INDICACIONES DE LA IMPORTANCIA PARA LA POSICIN COMPETITIVA DEL PAS) En este trabajo se quiere aprovechar el acuerdo suscrito por Bolivia con Japn bajo el Sistema Generalizado de Preferencias - SGP, que nos otorga preferencias arancelarias por ser un pas subdesarrollado a los productos agrcolas. POSIBILIDADES A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO, EN FUNCIN DE LA MEZCLA COMERCIAL. La posibilidad de exportacin del camu camu a Japn es en el mejor de los casos a corto plazo por la produccin obtenida en los aos 2007, 2008 y 2009. RECOMENDACIONES Las propiedades de la planta de camu camu son muy bien conocidas por la poblacin japons y su consumo en este pas est muy difundido, se debe realizar una campaa de defuncin de los beneficios de este fruto a nivel nacional y mundial de esta manera se creara a un mercado ms grande y se podrn obtener mayores beneficios.
Japn, es un pas insular del este de Asia. Esta ubicado entre el ocano Pacifico y el mar del Japn, al este de China, Rusia y la pennsula de Corea. Representa la decima poblacin mas numerosa del mundo.
DATOS GENERALES 127.7 millones de habitantes. 377915 km2. Tokio. Monarqua constitucional con gobierno parlamentario. 47 jurisdicciones territoriales (43 prefecturas rurales, 1 provincia, 2 prefecturas urbanas y 1 distrito metropolitano).
- CLIMA Es un pas lluvioso y con una alta humedad, posee un clima templado con 4 estaciones diferentes bien definidas, el clima del norte es ligeramente fro templado con fuertes veranos y grandes nevadas en invierno, el centro del pas es caliente, veranos hmedos e inviernos cortos y en el sur ligeramente subtropical con veranos largos, calientes y hmedos e inviernos cortos y suaves. FORMA Y NATURALEZA DE GOBIERNO - TIPO DE GOBIERNO
El tipo de Gobierno de Japn es una Monarqua Parlamentaria, administrativamente dividida en 47 zonas (prefecturas),agrupadas en 8 regiones.
- CLIMA POLTICO, POLTICA ECONMICA Y SOCIAL El sistema poltico de Japn se basa en un gobierno democrtico, en este pas absolutamente todos los ciudadanos con mayora de edad tienen el derecho al voto y a presentarse a elecciones nacionales y regionales. El sistema de gobierno japons se basa en la Constitucin de Japn. La Constitucin de Japn, que entr en vigor en 1947, se basa en tres principios: la soberana del pueblo, el respeto a los derechos humanos fundamentales y la renuncia a la guerra. La Constitucin tambin estipula la independencia de los tres poderes polticos: El legislativo (la Dieta). El ejecutivo (el gabinete ministerial). El judicial (los tribunales).
- MONEDA La moneda en circulacin en Japn es: Yen (JPY) Tipo de Cambio: Yen 117.6 = $us 1
- BALANZA COMERCIAL En el presente Cuadro mostraremos la participacin que tiene Japn dentro de la Balanza Comercial.
RELACION COMERCIAL CON JAPON 2004 - 2008 Valores en millones de Dlares Estadounidenses.
2008
- EXPORTACIONES Los productos exportados por Bolivia hacia Japn son: PRODUCTOS EXPORTADOS DE BOLIVIA A JAPN
CDIGO DEL PRODUCTO 12
80 17 9 61 7 44 10 20 8 1 2 3 4 5 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos. Estao y manufacturas de estao Azucares y artculos de confitera Caf, te, yerba mate y especias Prendas y complementos de vestir, de punto Legumbres y hortalizas, plantas, races y tubrculos alimenticios Madera, carbn vegetal y manufacturas de madera Cereales Pulpa de Camu camu congelada (myrciaria dubia) Frutos comestibles; cortezas de agrios o de melones Animales vivos Carne y despojos comestibles Pescados y crustceos, moluscos y otros invertebrados acuticos Leche y productos lcteos; huevos de ave; miel natural; Los dems produc.de origen animal, no comprendidos en otros captulos
- IMPORTACIONES Bolivia importo para el ao 2009 de Japn un valor de 303 millones de dlares estadounidenses, uno de los productos importados sealamos en el cuadro. PRODUCTOS IMPORTADOS PARA EL AO 2009
CDIGO DEL PRODUCTO 87 84 73 40 85 90 37 32 30 95 70 91 29 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO Vehculos automviles, tractores, ciclos, dems vehculos terrestres, sus partes Reactores nucleares, calderas, maquinas, aparatos y artefactos mecnicos. Manufacturas de fundicin, de hierro o de acero Caucho y manufacturas de caucho Maquinas, aparatos y material elctrico, sus partes; aparatos de grabacin Instrumentos, aparatos de optica, fotografa, cinematografa, medida, cont. Productos fotogrficos o cinematogrficos Extractos curtientes/tintoreos; taninos, sus derivados; pinturas Productos farmacuticos Juguetes, juegos, artculos para recreo o para deporte; parte. Vidrio y manufacturas de vidrio Relojera Productos qumicos orgnicos
FRANZ
- TRANSPORTE MARTIMO 50 y 65 das. fletes para carga suelta: US$180 US$240 por Tonelada o Metro. - TRANSPORTE AREO Nagoya, Tokio y Osaka.
SERVICIOS Y TARIFAS SERVICIOS. PUERTOS: Kobe Yokohama PUERTOS ALTERNOS Nagoya Osaka Shimizu Moj TARIFAS. TIEMPO DE TRANSITO: 50 Y 56 DIAS FLETE: US$ 180 US$ 240 Por Tn. Metro.
- AEROPUERTOS
Aeropuerto Internacional de Tokio el Narita Airport a 60 kilmetros de la ciudad. Aeropuerto Internacional de Osaka a 15 kilmetros del centro de la ciudad. El Aeropuerto Internacional de Kansai, aeropuerto que funciona las 24 Horas del da Excelente Infraestructura para el manejo de carga, almacenamiento refrigerado y cuidado de Valores. En Tokio, aeropuertos de Haneda y Narita. La carga internacional llega principalmente a Narita
REGIMEN DE IMPORTACIN
Sometido bajo el Rgimen de Franquicia Aduanera sin tope a todos los productos incluidos originarios de los pases menos adelantados (PMA) beneficiarios. - PROCEDIMIENTO DEL REGIMEN Etapa 1: Establecer la clasificacin arancelaria del producto Etapa 2: Verificar los productos incluidos En el caso de la Exportacin del Cam Cam se encuentra clasificado en la subpartida 081190.
7,2
3.6
12
3,6
ANLISIS CUANTITATIVO
PAISES PROVEEDORES DE CAMU CAMU A JAPON (Expresado en miles de dlares estadounidenses)
INDICADORES COMERCIALES VALOR PARTICIPACI SALDO IMPORTADA N DE LAS CANTIDAD VALOR EXPORTADORES COMERCIAL UNIDAD DE EN 2009, IMPORTACIO IMPORTAD UNITARIO EN 2009 EN MEDIDA MILES DE NES PARA A EN 2009 (USD/UNIDAD) MILES DE USD USD JAPN, % TOTAL 87506 -87298 100 26508 Toneladas 3301 Canad 26006 -26006 29,7 6834 Toneladas 3805 Estados Unidos 16705 -16705 19,1 4392 Toneladas 3804 de Amrica China 13036 -12920 14,9 7354 Toneladas 1773 Mxico 3148 -3076 3,6 922 Toneladas 3414 Suecia 2393 -2393 2,7 497 Toneladas 4815 Filipinas 1586 -1586 1,8 400 Toneladas 3965 Per 1365 -1365 1,6 486 Toneladas 2809 Chile 737 -737 0,8 363 Toneladas 2030 Francia 628 -628 0,7 91 Toneladas 6901 Brasil 224 -224 0,3 79 Toneladas 2835 Polonia 189 -189 0,2 31 Toneladas 6097 Espaa 137 -131 0,2 36 Toneladas 3806 Portugal 70 -70 0,1 8 Toneladas 8750
EXPORTACION DE LA PULPA DE CAMU CAMU POR JAPON (En miles de dlares estadounidenses)
INDICADORES COMERCIALES PARTICIPA VALOR SALDO CIN DE VALOR EXPORTAD COMERCIA LAS CANTIDAD UNIDAD DE UNITARIO A EN 2009, L EN 2009 EXPORTACI EXPORTAD MEDIDA (USD/UNID MILES DE EN MILES ONES A EN 2009 AD) USD DE USD PARA JAPN, % 208 -87298 100 55 Tn 3782 116 -12920 55,8 20 Tn 5800 72 -3076 34,6 34 Tn 2118 7 6 4 3 -1099 -131 -2612 3 3,4 2,9 1,9 1,4 1 0 0 0 Tn Tn Tn Tn 7000
TOTAL China Mxico Taipei Chino Espaa Sudfrica Hong Kong (RAEC)
IMPORTADOR
- PRODUCCION EN EL MERCADO OBJETIVO Japn para el ao 2009 totalizo en las exportaciones de pulpa de Cam Cam en un valor de 208.000 dlares estadounidenses, dado a las importaciones realizadas del mismo como materia prima para su procesamiento.
CHELO
RESTRICCIONES CUANTITATIVAS A LA IMPORTACIN DEL PRODUCTO (CUOTAS, CONTINGENTES) Los productos agrcolas estn con aranceles mnimos y las manufacturas estn nulas
ARANCELES Y OTROS IMPUESTOS A LAS IMPORTACIONES AL JAPON - VAT = Es el 5% a transacciones financieras - ARANCELES = Reduccin a pases en desarrollo
PRODUCTOS INCLUIDOS, REDUCCIONES ARANCELARIAS Y SALVAGUARDIA SGP JAPONESA PRODUCTOS INCLUIDOS REDUCCIONES ARANCELARIAS
SALVAGUARDIA
100% de PRODUCTOS Productos del anexo 2 reduccin AGRICOLAS Productos del anexo 5 Franquicia arancelaria) Todos los productos industriales 100% de (incluidos los del PRODUCTOS reduccin anexo 5), con INDUSTRIALES (franquicia exclusin de los arancelaria) productos del anexo 3
Clausula liberatoria
Clausula liberatoria
CONCESIN DE LICENCIAS
- BENEFICIOS PARA OBTENER EL SISTEMA GENERALIZADO DE PREFERENCIA
DE JAPON
PARTIDA 0811.90.92.00
OTRAS REGLAMENTACIONES (CONTROL DE DIVISAS Y PROCEDIMIENTOS CONEXOS, REGLAMENTACIONES ANTIDUMPING, EMBALAJE Y ROTULADO, REQUERIMIENTOS TCNICOS, MARCAS Y PATENTES)
-REQUERIMIENTOS DE ETIQUETADO Se debe tener el etiquetado conforme a ley Japonesa -ESTNDARES
Los requerimientos de los productos dentro de Japn se dividen en 2 categoras: Regulaciones tcnicas (estndares obligatorios) Estndares no obligatorios
Las principales leyes japonesas referentes a los estndares incluyen: Ley de Aparatos Elctricos y Control de Materiales. Ley de Proteccin al Consumidor. Ley de Utilizacin del Gas Industrial. Ley de Sanidad Alimentaria. Ley de productos Farmacuticos. Ley de Vehculos de Transporte. Ley de Normalizacin de Construcciones.
ANALISIS DE LA OFERTA
OFERTA NACIONAL DEL PRODUCTO BOLIVIANA
Se requiere 20 mil Tn. Para Japn , EEUU y Europa, en Cochabamba se pronostica que desde el 2005 al 2009 se superara las 100 Tn. PRODUCCIN DEL CAMU CAMU BOLIVIANO 2005-2009 (Expresado en Toneladas Mtricas)
2005
CONSUMO NACIONAL
Por tratarse de un producto nuevo esta restringido en el comercio interno OFERTA EXPORTABLE DEL PRODUCTO EXPORTACION DE LA PULPA DE CAMU CAMU POR BOLIVIA (Expresado en miles de dlares estadounidenses)
CDIGO 811909000 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO Las dems frutas o frutos sin cocer o cocidas en agua o vapor, congelados 2009(P) 0 0 0 0 2003 2004 2005 2006 2007 0 0 2008 0 0 0
0 0
0 0
0 0
0 35 0
Las dems frutas o frutos sin cocer o cocidos en agua o 811909900 vapor, congelados, incluso con adicin de azcar u otro edulcorante Las dems frutas o frutos sin cocer o cocidos en agua o 811901000 vapor, congelados, con adicin de azcar u otro edulcorante Los dems frutos o frutas, camu camu, sin cocer o 811909200 cocidos en agua o vapor, congelados, incluso con adicin de azcar o edulcorante
0 10 30 40
TENDENCIA Y PROYECCIONES
En el 1er ao se produjo 4 Tn., por hectrea en el 2do 7 Tn., en el 3er 9 y a partir del 5to ao se lograra estabilizar en 12 Tn.
PROYECCIN DE LA PRODUCCI N DEL CAMU CAMU EN TON ELADAS METRICAS, 2005-2013
AOS 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
DANI
ANALISIS DE LA DEMANDA
PRINCIPALES TIPOS Y CALIDADES QUE SE COMPRAN
Pulpa congelada Pulpa concentrada Pulpa deshidratada (polvo liofilizado, atomizado y secado al vacio) Nctares 45% 10%
5% 40%
De la pulpa y de la cascara de camu camu se puede obtener una variedad de productos qumicos, farmacuticos, cosmticos, y alimenticios. La fruta del camu camu tiene usos comerciales en los mercados internacionales en los siguientes productos. Bebidas de jugo y nctares. Pastillas y capsulas vitaminas Shampoo y cosmticos. Otros (helados, caramelos, vinagre, colorante, etc.)
CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR O USUARIO El nico mercado que tiene caractersticas para una demanda significativa es Japn Investigaciones primarias indicaron que existen tres requisitos fundamentales que los compradores japoneses exigen: Un producto 100% orgnico Un contenido de vitamina C mnimo de 1800 a 2300 mg por cada 100 g de pulpa Cumplimiento de los estndares fitosanitarios existentes en Japn. PRECIOS Y COTIZACIONES Cada kilo de este fruto actualmente cuesta 5 Bolivianos (0,70 dlares por kilo), este precio puesto en los almacenes de la Asociacin de Productores de Cam Cam La rentabilidad del Camu Camu por hectrea, en nuestro pas, llega a 8 mil dlares. El precio de la exportacin de la pulpa congelada actualmente es de 3,20 dlares, pero puede llegar a 3,50 dlares.
PRECIOS Y COTIZACIONES
PRECIOS Y PRODUCTOS COMPARABLES, NACIONALES E IMPORTABLES, PRECIO FOB Y CIF
FRUTA FRESCA Precio chacra Entre S/. 0.20 y 0.80 por kilo PULPA CONGELADA Se requiere entre 2,08 y1,67kg de fruta para 1 kg de pulpa
Observaciones
FOB Observaciones
Observaciones
Solo compran en chacra los acopiadores, la planta flotante de Pucallpa y una ONG con lancha Es producto transformado acopiadora. La fruta ms temprana o ms tarda tiene mejor precio que la de plena estacin. US $3,50 a 3,20 por kilo Los precios son histricos. Al presente la tendencia es a pagar No se exporta menos. Se negocian precios de US $2,00 a 2,50 por kilo. El precio CIF es entre US $0.29 y 0.40/kg ms alto que el FOB, No se exporta dependiendo del lugar del destino.
MODALIDADES DE PAGO
El medio de cobranza seria a travs de una carta de crdito confirmada a la vista e irrevocable. CANALES DE DISTRIBUCION SISTEMAS DE DISTRIBUCION Nuestra distribucin se realiza de mayoristas a minoristas que proveen insumos(jugos, pulpa, etc.) Nuevas polticas en las importaciones permiten eliminar intermediarios Nuevos canales de comercializacin: ventas on line, a continuacin se presenta el diagrama de los canales de distribucin que podramos optar. ENVASES Y EMBALAJE El camu Cam es procesado y congelado inmediatamente despus de su cosecha para prolongar el Tiempo de vida til de pulpa. El Cam Cam es preparado para su exportacin una vez este maduro; segn estudios se ha comprobado que se exporten maduras pues as resisten mejor el transporte. Adems si se intenta preparar el fruto maduro, se noto que no alcanza los niveles de vitamina C que un fruto maduro si Alcanza.
EMBALAJE PARA EL TRANSPORTE Nuestro producto de Cam Cam ser transportado a travs de bolsas de polipropileno, donde estos sern almacenados en un cilindro de plstico. Nuestra mercadera pertenece a un tipo de carga general de alimento predecible. Los contenedores refrigerados que transportan el embalaje con la pulpa de Cam Cam deben mantenerse a una temperatura que oscila entre los -13 y los -20C. EMPAQUETADO PARA EL CONSUMO El empaquetado es sumamente importante, ya que muchas veces nos pueden ayudar a alargar la vida til del producto, se puede realizar en unas cajas de madera o en canastillas plsticas con capacidad mxima de 10 Kg. para evitar daos por manipulacin. Se utilizan cajas de cartn Capacidades que no superen los 5Kg.
YESE
FRECUENCIA
La fruta del Camu camu se lo produce todo el ao pero el tiempo mas apto para la exportacin es en los meses marzo, abril, mayo INTERIOR POR CARRETERA, FERROCARRIL: El territorio boliviano tiene una superficie de 1.898.580 Km2. Las fronteras nacionales tienen una longitud de 6.743 Km, de los cuales 900Km corresponden a la frontera con Per en el oeste.
ESTRATEGIA DE MERCADO
Como estrategia de entrada al mercado japons tenemos a los principales canales de comercializacin que son los siguientes:
PRINCIPALES CENTROS COMERCIALES E INDUSTRIALES
COMPAA Aeon Ito-Yokado Daiei BILL N TIENDAS US$ 42 688 36 18 177 254 COMPAA Seven Eleven (Ito - Yokado) Lawson (Mitsubish) Family Mart (Itochu) BILL N TIENDAS US$ 10826 24 13 10 8077 11501 3270 1563 1937
Uny
Seiyu Izumi
12
10 4
156
209 75
96
3 2
- Plan de mercadeo / Estrategia comercial Se ha de fortalecer y generar un know how (conocimientos desarrollados por el aprendizaje y experiencia adquiridos y que son la clave del xito),en el desarrollo dl acuerdo entre la empresa De la Selva y la Unin de Productores de Camu Camu del Chapare (TROPICAMU Export). Este producto tiene mucha demanda internacional, por lo que se podra ver la posibilidad de instalar nuestra propia planta procesadora de camu camu, para el mercado nacional e internacional. La Actividad Rural Competitiva,(familias productoras) en coordinacin con tcnicos de la empresa De La Selva, realizan encuestas para elaborar un Plan de Desarrollo de Proveedores. Dicho plan consiste en organizar a productores que actualmente producen cultivos menores para que amplen superficies y reciban asistencia tcnica y financiera de la empresa para garantizar la provisin de materia prima y ampliar la superficie productiva de camu camu .
Promocin: Para dar a conocer nuestro producto sin necesidad de tener que invertir demasiado, una opcin puede consistir en hacer demostraciones o degustaciones en puntos clave, donde empecemos por invitar a familiares, amigos, vecinos y conocidos, mostrndoles nuestros productos. Con ello, no slo lograremos conseguir nuestros primeros clientes, sino que si nuestro producto llega a gustar, es muy probable que empiecen a recomendarnos. Adems, dicha demostracin o degustacin, nos permitir conocer directamente la opinin de otras personas sobre nuestro producto y, de ese modo, saber en qu debemos mejorarlo, qu debemos agregarle o qu debemos quitarle. Otra forma econmica de empezar a promocionar nuestros productos, es a travs de Internet, ya sea mandando a disear nuestra pgina web en donde promocionemos nuestra empresa y nuestros productos, o exhibiendo nuestros productos en pginas especializadas para ello, por ejemplo: Mercado Libre con esto podremos llegar a nuestros clientes potenciales en el extranjero como Japn. Perspectivas de mercado: Las perspectivas de exportacin para Bolivia del Camu Camu y sus derivados (jugos naturales y nctares) son el mercado japons, adems de Estados Unidos y Europa, donde se concentra la demanda de productos procesados en base a la pulpa de Camu Camu (alimentos diversos, pastillas, cpsulas, entre otros).
ANEXOS
CONTENEDORES DE PRODUCTO LAVADO DEL EMVASADO
ETIQUETADO
OPORTUNIDADES El camu camu es un cultivo nativo, cuyo desarrollo permitir el uso racional de los recursos de la biodiversidad del trpico de Cochabamba. Existe una gran demanda de las frutas y los productos industriales en los mercados local, regional, nacional e internacional. CONCLUSIONES El proyecto de cultivo Y agro exportacin del camu camu demuestra viabilidad Tcnica por que se dispone de tecnologa agrcola E industrial en la regin. Contribuye a disminuir la pobreza a travs de la generacin de ingresos a 900 Familias del chapare Desarrolla mayores capacidades en los agricultores que participan en el proyecto al ser incorporados A nuevas tecnologas de cultivo.