El agua de mar es aspirada a travs de una bomba y enviada al condensador destilador (intercambiador de calor de cmara y haz de tubos), donde

circula por el interior de los tubos tomando calor del vapor que se encuentra en el interior de la cmara, sufriendo el primer precalentamiento.

Al salir del mismo, la mayor parte de esta regresa al mar y la restante pasa a llamarse agua de alimentacin. Esto sucede en el punto (D) del circuito y es regulado por una vlvula de contrapresin ubicada en (E).

El agua de alimentacin, en su camino al evaporador, pasa por el interior de los tubos del condensador del eyector, donde vuelve a absorber calor, sufriendo un segundo precalentamiento, para luego introducirse dentro del evaporador.

En el evaporador existe una muy baja presin

El calor necesario para que la misma entre en ebullicin lo recibe de una fuente externa, por contacto indirecto. En los destiladores actuales dicha fuente puede ser vapor auxiliar (llamado vapor primario), tomado de la caldereta a travs de una vlvula reductora de presin o agua de enfriamiento de motores Diesel (Alte. Irizar o Submarinos)

Cuando el agua de mar entre en ebullicin, el vapor que se desprende pasa a travs de unos deflectores ( A) y luego por el separador de vapor (B) que imponen al mismo un recorrido laberntico obligndole a dejar las gotas de lquido que van suspendidas con el mismo.

Adems el evaporador cuenta con un orificio de extraccin de salmuera (agua con alta concentracin de sales y slidos disueltos que por su alta densidad se acumula en la parte inferior del mismo), por donde es evacuada, por la bomba de extraccin de salmuera, al mar.

El vapor que se produce, llamado vapor secundario, se dirige hacia la cmara del condensador destilador, donde entrega calor al agua de mar y se condensa (Producido), para luego, mediante una bomba ser enviado a los tanques de agua dulce del buque.

Digamos que el vaco que existe dentro del sistema, es creado dentro del condensador destilador mediante la transformacin del vapor en lquido dejando un volumen libre dentro del mismo, haciendo que la presin baje. Sin embargo, este vaco lo debemos mantener, ya que existen dentro del destilador, aire y gases no condensables provenientes del exterior (se introducen a travs de juntas, por falta de estanqueidad) y oxgeno que se encontraba disuelto en el agua de mar antes de la ebullicin, que ahora se hace insoluble en la misma. Dichos elementos se acumulan en la zona de menor presin (condensador destilador) y si no fuesen evacuados del mismo, el vaco existente desaparecera.

Por lo tanto, la funcin que cumple el eyector, cuya aspiracin se conecta con la parte ms fra del condensador destilador, es mantener el vaco en todo el destilador. El fluido de accionamiento del eyector de gases puede se r vapor auxiliar que luego es condensado en el condensador del eyector y ya en estado lquido, el agua es enviada al sistema de agua dulce (retorno a la cisterna de la caldereta). El aire y gases no condensables son venteados a la atmsfera.

Trampa de vapor
En el caso de ser el vapor primario el encargado de suministrar el calor para la destilacin aparece en la salida del serpentn una trampa de vapor. La misma es una vlvula automtica que permite el pasaje de lquido pero no de vapor. De esta forma obliga a que el vapor se condense totalmente entregando todo el calor posible, inclusive su calor latente de condensacin al agua de mar.