LA NUTRICIN
La nutricin es la ciencia que se encarga de darnos los conocimientos necesarios para alimentarnos de forma correcta.
Cuando hablamos de nutricin hay que tener en cuenta los siguientes aspectos:
-2. La alimentacin no solo debe ser adecuada en CANTIDAD sino tambin en CALIDAD .Es decir, en
que proporcin debemos ingerir los diferentes alimentos.
20-25% 15%
15-20% 15%
Cuando hablamos de nutricin hay que tener en cuenta los siguientes aspectos:
-3. Distribucin de las comidas, nmero de ellas y cantidad en cada una:
Cuando hablamos de nutricin hay que tener en cuenta los siguientes aspectos:
-4. Preparacin, condimentacin y mezcla de los
alimentos
Va a tener una influencia grande en su composicin final, nmero de caloras que proporcionan, etc.
TABLA IMC
Peso insuficiente
Normopeso Sobrepeso grado I Sobrepeso grado II (pre-obesidad) Obesidad tipo I
< 18,5
18,5 24,9
25 26,9
27 29,9
30 34,9
Obesidad tipo II
Obesidad tipo III (mrbida) Obesidad tipo IV
35 39,9
40 40,9
> 50
DIETA DUKAN
Esta dieta fue creada por un mdico francs llamado Pierre Dukan cuya primera publicacin se titul Je ne sais pas maigrir, en espaol, No consigo adelgazar.
RECOMENDACIONES GENERALES
Aumenta el consumo de fibra, cereales integrales, fruta y verdura. Promueve el consumo de ensaladas constituidas por alimentos crudos. Incentiva el consumo de pescado. Promueve el consumo adecuado de leche, evitando tanto su baja ingesta como su exceso y preferentemente consumir los desnatados o bajos en grasas.
RECOMENDACIONES GENERALES
Reduce la cantidad de azcar y alimentos azucarados, refrescos y zumos artificiales. Reduce las grasas saturadas de la dieta que proceden de carne, embutidos y bollera industrial. Reduce los alimentos fritos de la dieta especialmente aquellos que como las patatas fritas de bolsa o similares sufren una fritura industrial. Trata el alcohol como una droga que debe aprender a usarse con mucha moderacin en el caso de su consumo.
RECOMENDACIONES GENERALES
Come al menos tres piezas de fruta al da, siendo al menos una ctrica (naranjas, mandarinas, pomelos, kiwi). Come alimentos ricos en hidratos de carbono en todas las comidas del da; pan, pasta, legumbres, arroz ... No abuses de los refrescos de cola ya que perjudica a los huesos. Evita en la medida de lo posible la comida rpida, como las hamburguesas o perritos calientes.
RECOMENDACIONES GENERALES
No te saltes ninguna comida. Lo ideal es hacer cinco comidas al da. Empieza cada comida con un plato de ensalada cruda o de verduras. Come legumbres tres veces por semana. Come ms pescado que carne. Bebe agua, de litro y medio a dos, tengas o no tengas ganas.
CITAS
Cuida tu cuerpo, no vayas por el mundo como si tuvieras uno de repuesto. Jane Fonda, actriz norteamericana
(1957).
Quien no encuentra tiempo para el ejercicio, encuentra tiempo para la enfermedad. Conde de Earl of
Derby, mecenas britnico (1812-1888).
Tu cuerpo es el equipaje que llevas durante toda la vida. Cuanto mayor sea el exceso de peso, ms corto ser el viaje. Ellen Glasgow, escritora norteamericana (18731945)