PROBLEMA Falta de nutrientes y energa en las persona, en especial en las nuevas generaciones

SOLUCION Productos derivados del maz que cuentan con elementos nutritivos y materiales energticos. Como: helado, vino, yogurt y pan

CONSUMIDORES La poblacin en general en especial los jvenes.

MISION
Empresa dedicada a la elaboracin de productos derivados del maz, empleando buenas prcticas de produccin con asesora tcnica obteniendo el compromiso, eficiencia, y bienestar de nuestros clientes, siendo nuestros productos reconocidos a nivel nacional.

VISIN
Posesionarnos como una de las mejores empresas creadoras de productos saludables utilizando uno de los granos que ofrece nuestro pas como es el maz; demostrando experiencia, calidad y servicio.

OBJETIVO
Elaborar productos innovadores que lderes en el mercado, a un precio accesible entregando calidad en el producto.

JUNTA DIRECTIVA

GERENCIA

DPTO. ADMINISTRATIVO

DPTO. CONTABLE

DPTO. PRODUCCIN

DPTO. COMERCIALIZACIN

JUNTA DIRECTIVA

TOMA DE DECISIONES LLEGANDO A UN ACUERDO COMUN

GERENCIA DPTO. ADMINISTRATIVO

COORDINACIN DE ACTIVIDADES CONJUNTAMENTE CON LOS DEPARTAMENTOS GESTIN DEL MANEJO EFICIENTE DE TODOS NUESTROS RECURSOS

DPTO. CONTABLE

REGISTRO CRONOLGICO DE TODOS LAS TRANSACCIONES REALIZADAS

DPTO. PRODUCCIN

ELABORACIN CON CALIDAD Y EFICIENCIA DE NUESTROS PRODUCTOS

DPTO. COMERCIALIZACIN

VENTA DE LOS PRODUCTOS EN BASE A PUBLICIDAD EFICAZ Y PRECISA

CARACTERISTICA DEL MAIZ.

La maz crece en zonas bajas, medianas y altas.
Es un vegetal de color amarillo que crece en la mazorca.

Ha conquistado importantes mercados en la Unin Europea y Estados Unidos.

Su nombre cientfico es Zea mays. Es un cereal. Posee tallos en forma de caa.

Se destaca por su inflorescencia femenina llamada mazorca.

PROPIEDADES DEL MAIZ:

El maz posee propiedades nutricionales importantes podemos mencionar:
Constituye un alimento muy completo, que aporta

numerosos elementos nutritivos y materiales energticos.

Es una destacada fuente de vitaminas del grupo B y de

minerales.

Posee un valor nutritivo similar al de los otros cereales,

aunque se diferencia de stos en su elevado contenido en carotenos ningn otro cereal los contiene.

Contiene provitaminas A, que se transforman en vitaminas

A en el organismo y se caracterizan por su alto poder anti infeccioso y su condicin beneficiosa para la vista.

NUESTROS PRODUCTOS HELADO DE MAIZ Ingredientes: maz , crema de leche, leche condensada, azcar, esencia de vainilla, yemas de huevo. YOGURT DE MAIZ Ingredientes: maz, yogurt natural, azcar, leche entera. VINO DE MAIZ Ingredientes: maz, agua, azcar blanca, levadura, caja de pasas, puro (puntas). PAN DE MAIZ Ingredientes: harina de maz, azcar, levadura, aceite, mantequilla, leche y huevos.

PRESUPUESTO
HELADO DE MAIZ: Para elaborar este helado vamos a

invertir en un costo de $5.00, lo cual rinde para 5 litros de helado de maz. invertir un costo aproximado de $8.50, en el que vamos a obtener 4 botellas de un litro de yogurt de maz. mnimo de $4.00 con esta inversin nos dar como resultado 3 botellas de vino.

YOGURT DE MAIZ: Para este producto necesitamos

VINO DE MAIZ: Aqu necesitamos invertir un costo

INSTRUMENTOS DE ELABORACION
Lo mas fundamental que vamos a utilizar para el

complemento de la elaboracin de los innovadores productos en nuestra empresa es lo siguiente lo cual esta acompaado con sus respectivos precios:
Refrigeradora Recipientes Batidora y licuadora Embaces Luz, agua

$ 420,00 $ 30,00 $ 20,00 $ 42,60 $ 25,00

SELECCIN DEL GRANO

PREPARACION DE LOS PRODUCTOS

NUESTROS PRODUCTOS

VINO

PAN

YOGURT

HELADO

Integrantes:
Washington Ascanta
Pilar Zavala Evelin Duchi

Jeaneth Ilaquiche
Patricia Catota