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06/04/2013

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA


FACULTAD DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

UNIDAD II:

EL DISEO Y LA CONSTRUCCIN DE OBJETOS

Ing Msc. Roberto Dvila Trujillo


Profesor del rea Ingeniera de los Alimentos DACTIA - FIIA

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EL DISEO Y LA CONSTRUCCIN DE OBJETOS

Proyectos tcnicos - El Boceto - El Croquis - Dibujo en perspectiva - La fabricacin de objetos - Prueba y ajustes
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LOS PROYECTOS TCNICOS. EL PROCESO

Un Proyecto Tcnico es el conjunto de actividades que realizamos desde que se plantea un problema tcnico que debemos resolver hasta que conseguimos resolverlo con un producto o un servicio. PROBAR Y
PENSAR Y ACTUAR
EVALUAR EL PRODUCTO CONSTRUIR EL PRODUCTO

ACTUAR
PLANIFICAR LA CONSTRUCCIN DISEAR EL PRODUCTO BUSCAR INFORMACIN DEFINIR EL PROBLEMA

PENSAR PENSAR PENSAR

PENSAR

Pensar por el mtodo de la Dama Pensar por el mtodo del Ajedrez


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LOS PROYECTOS TCNICOS. EL INFORME 1


Al finalizar el proceso se presenta un informe que constar, como mnimo de:
La memoria tcnica: describe todo
el proyecto y consta de: propuesta, soluciones posibles, proceso de trabajo, funcionamiento, uso, materiales, ...

Los planos: son los dibujos precisos


para disear y construir el proyecto.

El presupuesto: recoge detallados todos los


costes que se calcula va a suponer el proyecto.
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LOS PROYECTOS TCNICOS. EL INFORME 2


El informe tambin constar del Proceso de fabricacin, el cual incluir:
El orden de las operaciones:
La hoja de procesos:
Describe todas las operaciones necesarias para realizar una tarea o fabricar un objeto.
PROCESO: construccin y montaje de una polea N Descripcin Materiales Herramientas y mquinas Tiempo Observaciones

Cortar los discos

Contrachapado de madera

Sierra de calar

30 minutos

Lijar bien los bordes

Taladrar

Discos de madera fabricados

Taladradora elctrica

10 minutos

Comprobar los centros

Pegar los discos

Pegamento o cola

Sargento

5 minutos

Esperar el tiempo necesario segn el pegamento usado

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LOS PROYECTOS TCNICOS. EL INFORME 3


El informe tambin constar del Proceso de fabricacin, el cual incluir:
El orden de las operaciones:
La hoja de operaciones:
Describe el modo en que debe realizarse cada operacin o parte de la tarea.
OPERACIN: cortar un disco de madera N Descripcin Materiales Herramientas y mquinas Tiempo Observaciones

Sujetar la madera a la mesa de trabajo

Contrachapado de madera con la circunferencia marcada

Tornillo de banco

0,5 minutos

Sujetar sin dejar marca en la madera Taladrar en la parte exterior del trazado Lijar bien los bordes

Taladrar en el punto de inicio del corte

Contrachapado de madera con la circunferencia marcada

Taladradora elctrica

2 minutos

Avanzar siguiendo el trazado sin forzar la sierra

Contrachapado de madera con la circunferencia marcada y taladrado en el inicio

Sierra y tornillo de banco

12,5 minutos

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LOS PROYECTOS TCNICOS. EL INFORME 4


El informe tambin constar de la Evaluacin, la cual incluir:
La evaluacin del trabajo de cada componente y del trabajo del grupo en su conjunto.

El funcionamiento del producto o servicio realizado en comparacin con la propuesta de trabajo Las posibles mejoras a aadir
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Alfredo Abelardo Carmona Ruiz

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EL BOCETO
El boceto es un dibujo que da una idea general del objeto a fabricar y que se va retocando a medida que se concretan las ideas. La elaboracin del boceto incluye:

Enmarcar los elementos

Definir los elementos

Concretar las caractersticas


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EL BOCETO. EL DIBUJO A ESCALA


Al dibujar un boceto debemos tratar de realizarlo a escala. La escala es la proporcin o la relacin entre el tamao del dibujo y el tamao real del objeto. Escala = Tamao del dibujo / Tamao real del objeto

Bolgrafo real

Dibujo del bolgrafo a escala. E = 1/2


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EL CROQUIS . LAS VISTAS 1


El croquis es un dibujo a mano alzada de un objeto que trata de dar una representacin lo ms aproximada posible a la realidad. Para ello usa tantas vistas del objeto como sean necesarias y aade las cotas que indiquen las medidas Las vistas son las imgenes que se apreciaran de un objeto si lo encerrramos en un cubo transparente y lo mirramos desde cada una de sus seis caras
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EL CROQUIS . LAS VISTAS 2


Cada vista se coloca en la correspondiente cara del cubo desplegado

Cada vista se coloca en la posicin en la que quedara al girar el cubo para mirarla
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EL CROQUIS . LAS COTAS 1


Las cotas son cifras que indican las medidas reales del objeto dibujado y se escriben sobre las lneas de cota, las cuales van delimitadas por las lneas de referencia.

Lnea de cota Cota


Lneas de referencia

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EL CROQUIS . LAS COTAS 2


Las cifras de las cotas deben: No tocar las lneas de cota. Para ser ledas con el dibujo en su posicin normal de lectura o girndolo 90 a la derecha. Las lneas de cota deben dibujarse: Fuera de las figuras. Paralelas al contorno. Las lneas de referencia sern: Perpendiculares a los elementos que acotan.

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA.

El dibujo en perspectiva pretende representar en un plano con slo dos dimensiones, largo y ancho, objetos con volumen que, por lo tanto, tienen tres dimensiones, largo, ancho y alto.

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA CABALLERA 1.

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Para dibujar la perspectiva caballera de un objeto:

1 Se trazan los ejes que corresponden a las tres dimensiones del espacio: el ancho, el largo o profundidad y la altura. Los ejes del ancho y la altura son perpendiculares, el del largo o profundidad forma 45 con los otros

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA CABALLERA 2.

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Para dibujar la perspectiva caballera de un objeto:

2 se dibuja la planta del objeto. En las lneas de profundidad las medidas se reducen a la mitad o a las 2/3 partes.

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA CABALLERA 3.

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Para dibujar la perspectiva caballera de un objeto:

3 Se levantan las verticales y se marcan las alturas.

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA CABALLERA 4.

06/04/2013

Para dibujar la perspectiva caballera de un objeto:

4 Se completa el dibujo

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA CABALLERA 5.

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA ISOMTRICA 1.

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Para dibujar la perspectiva isomtrica de un objeto:

1 Se trazan tres ejes que formen entre s ngulos de 120

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA ISOMTRICA 2.

06/04/2013

Para dibujar la perspectiva isomtrica de un objeto:

2 Se dibuja la planta del objeto

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA ISOMTRICA 3.

06/04/2013

Para dibujar la perspectiva isomtrica de un objeto:

3 Se levantan verticales y se marcan las alturas

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA ISOMTRICA 4.

06/04/2013

Para dibujar la perspectiva isomtrica de un objeto:

4 se completa el dibujo

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. LA PERSPECTIVA ISOMTRICA 5.

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EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. COMPARANDO CABALLERA E ISOMTRICA 1.


Caballera Isomtrica

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06/04/2013

EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. COMPARANDO CABALLERA E ISOMTRICA 2.


Caballera Isomtrica

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06/04/2013

EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. COMPARANDO CABALLERA E ISOMTRICA 3.


Caballera Isomtrica

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06/04/2013

EL DIBUJO EN PERSPECTIVA. COMPARANDO CABALLERA E ISOMTRICA 4.


Caballera Isomtrica

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LA FABRICACIN DE OBJETOS. PLANIFICACIN 1.


Planificar significa tener en cuenta:
Los recursos necesarios.

El orden de las operaciones.

El tiempo para cada tarea.

Quin har cada tarea.


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LA FABRICACIN DE OBJETOS. PLANIFICACIN 2.

El orden de las operaciones:

La hoja de procesos:

Describe todas las operaciones necesarias para realizar una tarea o fabricar un objeto.
PROCESO: construccin y montaje de una polea Materiales Herramientas y mquinas Tiempo Observaciones

Descripcin

Cortar los discos

Contrachapado de madera

Sierra de calar

30 minutos

Lijar bien los bordes

Taladrar

Discos de madera fabricados

Taladradora elctrica

10 minutos

Comprobar los centros

Pegar los discos

Pegamento o cola

Sargento

5 minutos

Esperar el tiempo necesario segn el pegamento usado

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06/04/2013

LA FABRICACIN DE OBJETOS. PLANIFICACIN 3.

El orden de las operaciones:

La hoja de operaciones:

Describe el modo en que debe realizarse cada operacin o parte de la tarea.


OPERACIN: cortar un disco de madera

Descripcin

Materiales

Herramientas y mquinas

Tiempo

Observaciones

Sujetar la madera a la mesa de trabajo

Contrachapado de madera con la circunferencia marcada

Tornillo de banco

0,5 minutos

Sujetar sin dejar marca en la madera Taladrar en la parte exterior del trazado Lijar bien los bordes

Taladrar en el punto de inicio del corte

Contrachapado de madera con la circunferencia marcada

Taladradora elctrica

2 minutos

Avanzar siguiendo el trazado sin forzar la sierra

Contrachapado de madera con la circunferencia marcada y taladrado en el inicio

Sierra y tornillo de banco

12,5 minutos

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LA FABRICACIN DE OBJETOS. CONSTRUCCIN 1.


Por deformacin: doblando, estirando, presionando, etc.
Mediante moldeo:material fundido y vertido en un molde.

Mediante corte:por medio de sierras, tijeras, guillotinas, sopletes, ...


Por arranque de viruta: eliminar pequeas partes con limas, ...

Mediante pegado, costura o soldadura: unir dos o ms partes.


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LA FABRICACIN DE OBJETOS. CONSTRUCCIN 2 .


Unin de piezas
La tcnica a emplear depende de:
Los materiales a unir. La consistencia a conseguir. Que la unin sea fija o desmontable

Con adhesivos y pegamentos

Mediante costura: con hilos, grapas, clavos o remaches Por soldadura

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PRUEBAS Y AJUSTES
El ajuste y montaje
Consiste en conectar todas las partes o piezas de un objeto para que funcione como un todo. Suele requerir:
Lijar o limar. Rellenar o engrosar. Mejorar perpendiculares, giros, transmisiones. Lubricar. Asegurar, unir con mayor fuerza. Doblar o estirar.

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EVALUAR
Se debe evaluar:
La evaluacin del trabajo de cada componente y del trabajo del grupo en su conjunto.

El funcionamiento del producto o servicio realizado en comparacin con la propuesta de trabajo Las posibles mejoras a aadir
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