CETONAS.

Avia Jurado Erika.

Mungia Maria Guadalupe.

Definicin de Cetonas.

Las cetonas son compuestos orgnicos que se caracterizan por tener el grupo carbonilo (CO) este es uno de los grupos mas verstiles de la qumica y posee dos. radicales

Clasificacin:

Cetonas alifticas: resultan dela oxidacin moderada de los alcoholes secundarios.

Cetonas aromticas: Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno. Cetonas mixtas: cuando el grupo carbonil se acopla a un radical y un alquilico,como el fenilmetilbutanona.

Propiedades fsicas.

Los compuestos carbonlicos presentan puntos de ebullicin ms bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular.

En general presentan un olor agradable, de hecho, algunas cetonas forman parte de los compuestos utilizados en las mezclas que se venden como perfumes.

Los compuestos de hasta cuatro tomos de carbono, forman puente de hidrogno con el agua, lo cual los hace completamente solubles en agua.

Propiedades qumicas.

Se comportan como cidos.

Reacciones de adicin de Hidrgeno. adicin de sulfito cido de sodio.

Oxidacin fcilmente.

Nomenclatura de cetonas,

Las cetonas se nombran sustituyendo la terminacin -ano del alcano con igual longitud de cadena por -ona. Se toma como cadena principal la de mayor longitud que contiene el grupo carbonilo y se numera para que ste tome el localizador ms bajo.

Usos y aplicaciones:

La cetona que mayor aplicacin industrial tiene es la acetona (propanona.) la cual se utiliza como disolvente para lacas y resinas, aunque su mayor consumo es en la produccin del plexigls, emplendose tambin en la elaboracin de resinas epoxi y poliuteranos. Cetonas forman parte de los aromas naturales de flores y frutas, por lo cual se emplean en la perfumeria. como el piperonal (esencia de sasafrs De origen animal existe la muscona y la civetona que son utilizados como fijadores porque evitan la evaporacin de los aromas adems de potenciarlos por lo cual se utilizan en la industria de la perfumera.

Quita esmalte.

Acetona pura, uso industrial. Piperonal, escensia para los perfumes.

La acetona es una sustancia que produce el hgado cuando la concentracin de glucosa en la sangre desciende por debajo de los niveles normales.

Este compuesto se origina cuando el organismo debe obtener la energa de las grasas en lugar de la glucosa, la fuente energtica principal. La presencia de acetona en la sangre en concentraciones superiores a las normales puede ser detectada por el aliento, que recuerda las manzanas cidas, adems de ir acompaado de vmitos, cansancio y dolor en el abdomen. Estas crisis reciben el nombre de acetonemia o cetosis y suelen ser banales y benignas, resultado de un ayuno prolongado. Sin embargo, una crisis cetonmica puede ser signo de una diabetes o hipertiroidismo, ya que la falta de insulina no permite al organismo usar la glucosa, que es la fuente principal de energa.