Nombre: Jorge Alberto Sierra Gmez COD: 1.056.779.

976 Curso: Tutor:

Universidad nacional abierta y a distancia (unad) Logstica integral 2013

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

Grupo Lala es una empresa lechera, fundada en 1950 en Gmez Palacio, Durango. Se expandi a los Estados Unidos en 2008 y posteriormente en 2009 con la adquisicin de National Dairy, tierras de cultivo y las industrias lcteas. El presidente de la compaa es Eduardo Tricio y el director general es Arqumedes Celis. LALA es ahora la mayor compaa de productos lcteos en Amrica. [Cita requerida] El Nombre de la empresa hace referencia a su origen en la La Laguna, una regin situada en el noreste de Mxico, donde la Laguna de Mayrn estaba presente y tambin al nombre de la empresa que se cre en 1968 para comercializar los productos : Lcteos Laguna (Lala). La parte central del Programa de Responsabilidad Social Empresarial son las siguientes vertientes, las cuales agrupan la totalidad de las actividades que desarrollamos a lo largo de todas las empresas del Grupo:

1) LALA EJEMPLAR: Acciones orientadas a creacin de valor a travs de la tica y el Buen Gobierno Corporativo 2) CALIDAD DE VIDA LALA 3) LALA BUEN VECINO: Acciones orientadas a promover la calidad de vida al interior de la empresa y el bienestar social de cada comunidad y pblico con los que entramos en contacto en nuestras operaciones. 4) LALA MEDIO AMBIENTE: Comprometemos cada accin del Grupo, sus Socios, sus Colaboradores y sus Proveedores hacia el cuidado del medio ambiente. MARCAS Lala, Borden, Los Volcanes, Chocolala, Yomilala, Monarca, Mileche,Vive, Siluette, Natural'es,Bell (Lala tiene una participacin minoritaria), Parmalat PRODUCTOS Lcteos, Leches, Quesos Lala, Quesos Volcanes, Mantequilla Lala, Mantequilla Volcanes, Margarina Lala, Crema Lala, Crema Volcanes, Yogurt Lala, Yomi Lala, Lala Shot, Choco Lala, Petizoo Lala, Licuados Lala.

JUGOS Agua Frut, Natural' Es POSTRES Arroz con leche Lala, Flan Lala, Gelatina Lala, Natilla Lala, Gelatina Art,Flan Art.

OBJETIVOS
ESPECFICOS
* Se quiere Garantizar los estndares de calidad de los productos lcteos a travs de la aplicacin de Normas Tcnicas * Se va a adquirir Apoyar a los empresarios de derivados lcteos en su fortalecimiento organizacional. * Se pretende alcanzar los derivados lcteos y acceder a nuevos mercados ms competitivos * se desea que Lala sea una gran empresa de lcteos a nivel mundial Establecer una propuesta o plan de mejora en la logstica de la empresa LALA GENERAL Realizar el estudio diagnstico de la Gestin Logstica de la Empresa de lcteos grupo Lala

METODOLOGA Y CRONOGRAMA
DIAGNOSTICO A LA LOSGISTICA INTEGRAL DE LA EMPRESA DE LACTEOS LALA Actividades
Seleccin de la empresa
Estructura del plan de trabajo Mtodo y Tipo de investigacin Recoleccin de informacin

Descripcin
Seleccionar a la empresa Lala para la elaboracin de un plan de trabajo
realizar la estructura de trabajo de la empresa Lala para la realizacin de un plan de trabajo

Duracin
2 das
4 das

La ejecucin de este estudio se lleva a cabo mediante una investigacin descriptiva y de campo. El anlisis permite identificar, describir y analizar la problemtica De tipo descriptivo Informacin primaria y secundaria de empresa Lala: La primera a travs de la observacin directa y entrevista a empleados y clientes. La segunda a travs de consulta en archivos, documentos y textos De todo el proceso logstico en los procesos productivos de la empresa LALA, identificar y analizar las falencias, luego pasamos a cuantificar los problemas que la empresa pudiera tener en el proceso productivo, para lo cual se debe de llevar a cabo una lista de verificacin paso a paso del proceso. Realizar anlisis Dofa de la informacin de empresa Lala La informacin recolectada se analiza, se procesa y se presentan los resultados a travs de texto, cuadros, grficos o segn sea la naturaleza de la misma. De la empresa seleccionada Mejoramiento para la empresa selecciona que conlleve a una mejora en el trabajo

1 da 2 das

anlisis minucioso y detallado

2 das

Anlisis Dofa Tratamiento de la informacin Presentacin y anlisis de la informacin Propuesta del Plan de mejoramiento

1 da 1 da 1 da 2 das

PRESUPUESTO
Presupuesto de uso de materias primas de grupo Lala MATERIAS
Leche Liquida Leche en Polvo Azcar Frutas Cultivo del Yogurt
Gastos externos Transporte 100.000,00 Internet 250.000,00

1 er trimestre
1030.59 51529.5 92753.1 51529.5 20611.8

2 do trimestr e
1709.13 85456.5 153821.7 85456.5 34182.6

3 er trimestre
1130.91 56545.5 101781.9 56545.5 22618.2

4 to trimestre
1634.69 81734.5 147122.1 81734.5 32693.8

TOTAL
5505.32 275266 495478.8 275266 110106.4

Papelera 50.000,00 TOTAL COSTOS GENERALES 400.000,00

DISTRIBUCIN DE TAREAS ENTRE LOS INTEGRANTES

Comunicador

Mantener la comunicacin con el grupo realizar, socializacin de la informacin y presupuesto del trabajo realizado. Investigar y buscar informacin al respecto. Elaborar instrumentos para recoleccin de informacin. Proponer y elaborar plan de mejora Organizacin del trabajo, cronograma de actividades, planteamiento del proceso. Tratar la informacin recolectada: presentar grficos, tablas y textos. Presentacin y anlisis. Proponer y elaborar plan de mejora. Suministrar el material y las herramientas para la elaboracin de las actividades. Extraer informacin de la empresa. Realizar anlisis DOFA. Proponer y elaborar plan de mejora. Responsable de la comunicacin entre el tutor y el equipo de trabajo y observa el trabajo de otros equipos de trabajo. Controla el cronograma de tiempo establecido de la empresa Lala y es responsable que el trabajo se haga a tiempo

Lder

utilero Comunicador

Viga del Tiempo