Hubungan zat terlarut yang terdistribusi di antara dua pelarut yang tidak saling bercampur Walter Nernst : jika solut dilarutkan sekaligus ke dalam dua pelarut yang tidak saling bercampur, maka solut akan terdistribusi di antara kedua pelarut. Pada keadan setimbang, perbandingan konsentrasi solut berharga tetap pada suhu tetap.
konsentras i zat terlarut dalam fase organik konsentras i zat terlarut dalam fase air
C2 Kd C1
D
Zat Terlarut
Pelarut
Organik (O)
Iodium Iodium Iodium Asam suksinat Brom CCl4 CS2 CHCl3 (C2H5)O CCl4
Air (A)
Air Air Air Air Air
C O C A
Harga Kd tidak bergantung pada konsentrasi total solut pada kedua fase. Kd bergantung pada suhu, jenis kedua pelarut, jenis solut. Hukum partisi hanya berlaku untuk larutan encer dan keadaan solut sama (tidak mengalami perubahan) dalam kedua pelarut. Hukum partisi tidak berlaku jika solut yang terdistribusi mengalami asosiasi atau disosiasi pada fase pelarut. Jika keadaan ideal (zat terlarut tidak mengalami asosiasi, disosiasi atau polimerisasi) Kd = D.
Ekstraksi
Proses pemisahan zat dari campurannya dengan menggunakan pelarut yang sesuai
Metoda paling baik dan populer Dapat dilakukan baik dalam tingkat makro maupun mikro Tidak memerlukan alat khusus/ canggih Proses pemisahan sederhana, cepat dan mudah Digunakan dalam industri untuk menghilangkan zat-zat yang tidak diinginkan dalam produk Contoh : pemurnian minyak tanah, minyak goreng, pemurnian NaOH dalam proses elektrolisis.
Klasifikasi ekstraksi
Berdasarkan bentuk campuran yang diekstraksi
Ekstraksi Padat-cair Zat yang diekstraksi terdapat dalam campuran yang berbentuk padatan. Ekstraksi ini banyak dilakukan dalam usaha mengisolasi zat yang berkhasiat yang terkandung dalam bahan alam steroid, hormon, antibiotika, lipid pada biji-bijian. Ekstraksi Cair-cair (ekstraksi pelarut) Zat yang diekstraksi terdapat dalam campuran yang berbentuk cair. contoh : pemisahan iod atau logam-logam dalam air.
Klasifikasi ekstraksi
Berdasarkan proses pelaksanaannya
Ekstraksi kontinyu Pelarut yang sama digunakan berulang kali sampai proses ekstraksi selesai Alat : soxhlet. Ekstraksi bertahap Pada ekstraksi ini, setiap kali ekstraksi selalu digunakan pelarut yang baru sampai proses ekstraksi selesai. Alat : corong pisah.
Teknik ekstraksi
Pada ekstraksi cair-cair, dapat dilakukan metode kontinyu maupun bertahap. Untuk metode bertahap : - tekniknya dengan menambahkan pelarut pengekstrak yang tidak bercampur dengan pelarut pertama melalui corong pisah - dilakukan pengocokan sampai terjadi kesetimbangan konsentrasi solut pada kedua pelarut. - didiamkan beberapa saat terbentuk 2 lapisan.
Pemilihan pelarut
Kelarutannya rendah dalam fase air Viskositasnya rendah untuk mencegah terbentuknya emulsi Toksisitas rendah Tidak mudah terbakar Harga Kd besar untuk zat-zat terlarut Harga Kd kecil untuk kontaminan Mudah mengambil kembali zat terlarut dan pelarut (perhatikan titik didih).
Ciri pengangkutan obat Cara obat mencapai sisi kerjanya dari sisi pemakaian Cara obat menembus dan melintasi sejumlah sel untuk mencapai sisi kerja Mis : obat yang sangat larut dalam air, tidak sanggup dengan cepat melewati cairan lipid untuk mencapai organ kaya lipid (otak & jaringan syaraf), tetapi melalui darah dengan cara difusi dari fase air ke fase yang lain akhirnya bisa sampai ke tempat tujuan.
Penentuan jaringan mana saja yang dapat dicapai oleh senyawa tertentu Cara kerja obat depresan, anestetika, hipnotika, desinfektan
Abad 19 Overton & Meyer mengajukan hipotesis bahwa kerja narkotik dari obat adalah fungsi koefisien distribusi suatu senyawa antara medium lipid dan air.
Kesimpulan : Semua zat netral yang larut lipid mempunyai sifat depresi terhadap syaraf Aktivitas tersebut sangat nyata pada sel kaya lipid Efek naik dengan naiknya koefisien partisi tanpa menghiraukan struktur zat. Berbagai variasi obat dengan tipe kimia berbeda menghasilkan kerja narkotik yang sama pada konsentrasi sama dalam sel lemak (membran sel).
Mullin memodifikasi hipotesis Overtone-Meyer : bahwa di samping konsentrasi anestetika dalam membran, volume juga penting yang dinyatakan dalam fraksi volume. Fraksi volume = fraksi mol x volume molar parsial
Anestetika memuaikan membran sel Anestesi terjadi pada saat nilai pemuaian kritis tercapai, sekitar 0,3 0,5% volume asalnya. Daerah permukaan membran juga turut memuai.
Fergusson memperluas hipotesis untuk anestetika yang diberikan sebagai fase gas dengan cara dihirup Tanpa memperhatikan biofase (sisi kerja anestetika atau konsentrasi mutlak zat dalam fase gas/cair efek anestetika terjadi dalam rentang aktivitas termodinamik yang konstan
Aktivitas termodinamik : a = Pi(untuk gas) Ps Pi = tekanan uap parsial dalam udara Ps = tekanan uap zat murni Si = konsentrasi molar obat terlarut Ss = kelarutan molar obat.
Ferguson menyatakan bahwa tingkat kerja narkotik yang sama akan terjadi pada keaktifan termodinamik obat yang sama dalam larutan
Harga tertinggi untuk keaktivan termodinamik = 1 merupakan titik jenuh
Aktivitas termodinamik berguna untuk membedakan obat berstruktur khas dan tidak khas.
Obat berstruktur tidak khas bekerja pada aktivitas termodinamik tinggi (0,01 1) hanya aktif pada dosis tinggi Aktivitas hayatinya tidak berkaitan dengan struktur kimia. Senyawa berlainan aktivitas hayati sama
Obat berstruktur khas sebagian besar senyawa yang digunakan untuk pengobatan. Menunjukkan efek farmakologi yang berkaitan dengan aktivitas termodinamiknya. Aktif pada konsentrasi yang sesuai dengan aktivitas termodinamik yang sangat rendah (< 0,001) Struktur kimia mirip menghasilkan efek sama dengan mekanisme yang sama
Perubahan pada struktur kimia mengubah sifat fisikokimianya sifat farmakologi berubah
Senyawa berstruktur khas berantaraksi dengan reseptor obat yang khas dan sangat selektif Umumnya struktur makromolekul bersifat lipoprotein atau glikoprotein Kerapatan reseptor rendah untuk tiap satuan permukaan membran ( 10 10.000 reseptor/m2.
Catatan : kelompok obat tidak khas anestetika umum strukturnya beragam mulai dari gas mulia(Ar, Xe) sampai pada steroid yang rumit. Farmakologi anestesi rumit dan luas.