Buenas Prcticas Ambientales para Establecimientos de Hospedaje

JOS MILTON DE LA CRUZ LUJN

Qu es el medio ambiente?
Qu es gestin ambiental?
Qu son las buenas prcticas ambientales? Qu problemas ambientales se presentan en la actualidad?

Qu es una poltica ambiental?

IMPACTOS AMBIENTALES DE LA ACTIVIDAD HOTELERA

Importancia y ventajas. ALTERACIN Paisaje y ecosistema CONSUMO Recursos naturales CONTAMINACIN ecosistema
Ocupacin del terreno y actividad turstica Energa Agua Materiales

BUENAS PRCTICAS AMBIENTALES

Emisin de gases Vertidos Residuos slidos

Programa para la Mejora de la Calidad Ambiental de los Servicios Tursticos

Buenas Prcticas Ambientales para Establecimientos de Hospedaje

La calidad en turismo es un elemento clave de competitividad del Per como destino turstico.

Caractersticas, contenido y planos de intervencin del CALTUR

1. Calidad de los recursos humanos

2. Calidad de las empresas tursticas y afines

Buenas Prcticas de Gestin del Servicio Gestin Ambiental y Buenas Prcticas Ambientales Responsabilidad Social

3. Calidad de los sitios tursticos

4. Calidad de los destinos tursticos

Qu es Medio Ambiente?

Problema Global para la humanidad.

Escasez de agua
Cambio Climtico Calentamiento Global

Efecto Invernadero Intensificado

Prdida de biodiversidad

Contaminacin de alimentos
Gases de efecto invernadero

Conflictos sociales

Residuos txicos

RESOLVER

Qu es Gestin Ambiental?

MITIGAR PREVENIR

PROBLEMAS AMBIENTALES

DESARROLLO SOSTENIBLE

El Turismo es esencialmente una actividad de servicios y ha sido denominada

tradicionalmente como la
industria sin chimeneas.

CONTAMINACION POR EMISIONES DE DESECHOS Y VERTIMIENTOS

Afecta la calidad de agua, de consumo y uso. Transmisin de enfermedades o el consumo de fauna acutica contaminada.

- Vertimiento de desages

-Basura de los visitantes

- Derrame de grasas, petrleo y aceites de transportes acuticos. - Inexistencia de rellenos sanitario.

Puede afectar la belleza escnica de los lugares y la salud de las especies silvestres.

Contaminacin del agua, muerte de especies marinas.

Acumulacin de desechos, fuente falsa de suplemento de alimento para la fauna.

- Emisiones de gases de vehculos de transporte

Contribuye a la contaminacin del aire.

CONTAMINACIN VISUAL Y AUDITIVA

Afecta la belleza escnica propia del lugar.

Contaminacin acstica, puede afectar la vida silvestre y de los pobladores.

RIESGOS ACCIDENTALES SOBRE EL AMBIENTE

Puede causar daos sobre especies de vida acutica. ( delfines, lobos de mar, manates y tortugas )

Construcciones de instalaciones en ubicaciones de riesgo.

Puede causar riesgo en la vida de los visitantes , vida silvestre. ( inundaciones y derrumbes).

USO DE RECURSOS TURISTICOS

RECURSOS TURISTICOS NATURALES

RECURSOS TURISTICOS CULTURALES

1. Falta de control sobre el flujo de visitantes. 2. Visita a lugares de refugio para la supervivencia de fauna y flora. 3. Construccin de infraestructura turstica. 4. Practicar actividades recreativas complementarias al turismo en reas naturales.

1. Acumulacin de polvo. 2. El humo de cigarros. 3. Humo que emiten los vehculos. 4. Por la luz del flashes de cmaras fotogrficas. 5. Emisiones de CO2 de los turistas.

Uso excesivo de recursos naturales.

Impactos ambientales generados por la actividad hotelera.

Sistemas de planificacin, control y proteccin

Demanda de informacin (stakeholders).
Gestin ambiental
Reducir los impactos ambientales y los costos asociados al bajo desempeo ambiental, aumentar la comunicacin y mejorar la imagen.

Exigencias legales

TURISTA
1. Sensibilidad ambiental y

social
2. Turismo de calidad. 3. Destinos tursticos menos contaminados. 4. Destinos bien planificados y diseados.

DESTINOS TURSTICOS
1. Planificacin y gestin del
desarrollo turstico. 2. Turismo de calidad. 3. Responsabilidad ambiental. social y

4. Optimizacin de beneficios
econmicos.

BUENAS PRCTICAS AMBIENTALES

Son las medidas que se aplican en nuestras acciones habituales como usuarios, consumidores y gestores del ambiente, que consisten en recomendaciones simples pero importantes, que contribuyan a construir una sociedad en armona con el ambiente.

El desarrollo sostenible . se concibe como una va hacia la gestin

de todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades econmicas, sociales y estticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida. Fuente: OMT

BUENAS PRCTICAS AMBIENTALES

Ahorro del agua Ahorro de energa Ecoconsumo Gestin de residuos slidos Control de ruido y vibraciones Gestin del transporte
Gestin ambiental hotelera

Disminuir la generacin de residuos slidos y facilitar su reutilizacin y reciclaje.

Reducir el consumo y costo del recurso agua.

Reducir el consumo y costo del recurso energa.

Disminuir la contaminacin al ambiente.

Mejorar y/o implementar la gestin ambiental.

REDUCCIN DE COSTOS

INCREMENTO DE INGRESOS

Ahorro de materias primas

Evita demandas responsabilidades

judiciales

Ahorro de energa
Ahorro de agua

Mejora la imagen de la empresa, exclusividad, valor agregado. Mejora de la relaciones externas , con las comunidades Mejora de la competitividad al sector nacional e internacional. Posibilidad de marketing ecolgico Posibilidades negocios. de aplicacin de

Mejora de productivos

los

procesos

Mejora de la gestin general y de su control Mejora de la asignacin capacidades y recursos de

Reduccin de costes por tasas, multas.

Beneficios de instrumentar el ahorro de agua habito en los usuarios

Buenas Prcticas para Establecimientos de Hospedaje

Poltica ambiental de la empresa.

La Gerencia redacta el compromiso e intencin de comportamiento.

Dentro de la Poltica Ambiental se tiene que:

- Elaborar un Plan de Gestin Ambiental - Elaborar un Plan de Responsabilidad Social - Elaborar un Plan de Capacitacin y Seguridad para el Personal

Plan de Gestin Ambiental

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Objetivos Diagnstico Ubicacin Diseo de la infraestructura con tecnologas apropiadas con el entorno natural Gestin del agua Gestin de la energa Gestin de residuos

8.
9. 10.

Gestin de insumos
Responsabilidad Social y Cultural Capacitacin y Difusin

11.

Monitoreo