III.

HIPOTESIS Y VARIABLES
A. HIPOTESIS. A.1 General Elaborar un abono orgnico en base a vsceras de pescado, donde se buscara que las vsceras junto con otros aditivos como aserrn, cal en medio aerobia y hmeda, (compostaje) cumplan con la relacin adecuada de carbono y nitrgeno final, considerada para un buen abono.

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

A.2 Especficas las vsceras de pescado, debido a la gran cantidad de nutrientes que posee en base a nitrgeno (que al final se volver en nitratos), carbono y minerales como el fosforo entre otros permitir obtener un abono ptimo para las plantas. Aserrn, como el pescado carece de compuestos con mucha energa necesarios para que las bacterias hagan su trabajo, se utilizara el aserrn como fuente de energa, adems de, aportar tambin carbono, esencial para el desarrollo integral de la planta.

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

A.2 Especficas Cal hidratada, para corregir el pH cido inicial de la materia prima en fermentacin debido a la formacin de cido lctico.

Humedad, para mantener activa la degradacin por parte de los microorganismos y para bajar la temperatura debido a los procesos de descomposicin que se darn al interior del compost.

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

B. DIAGRAMA DE VARIABLES De la secuencia del proceso de compostaje, en el punto 6.MEDIR PH Y TEMPERATURA, se pueden observar la aparicin de las variables del proceso, entre las que tenemos las variables dependientes e independientes:
6. MEDIR TEMPERATURA Y PH
se controlara la temperatura

y sobretodo el PH para el compostaje

III. HIPOTESIS Y VARIABLES B.1 Variables dependientes: El abono o el producto final (Z) B.2 Variables independientes: Las variables independientes a controlar durante el proceso del compostaje ser: La temperatura (X) El pH (Y)

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

Por tanto, la relacin entre el abono y sus variables temperatura y PH se podra expresar como la funcin: Z= (X, Y) Dnde: X = la temperatura Y = el PH Z = el abono

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

C . DEFINICION OPERACIONAL DE LAS VARIABLES

Variables dependientes El producto final (Z), es decir, el abono, el cual por el manejo de las variables independientes, como la temperatura y el pH durante el proceso de compostaje afectaran su resultado.

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

Variables independientes La temperatura (X); esta se controlara cada cierto periodo durante el compostaje, puesto que, una baja temperatura, indicara una lenta transformacin de la materia orgnica durante el proceso y una elevada temperatura, determinar la destruccin de la mayora de los microorganismos (pasteurizacin),el cual solo debe ocurrir al final del compostaje, para la eliminacin de los patgenos.

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

El pH (Y); esta variable se controlara debido a que la mayora de microorganismos responsables de la descomposicin de la materia orgnica entran en actividad a un rango de pH determinado, la ,mayora de estos toleran rangos de pH (entre 6.5 a 7.5), es decir, ligeramente acido o ligeramente alcalino nos asegura el desarrollo favorable de la gran mayora de microorganismos ya que , valores inferiores a 5.5 inhiben el crecimiento de la mayora de estos y valores superiores a 8 tambin inhiben el crecimiento.

III. HIPOTESIS Y VARIABLES

D. INDICADORES DE LAS VARIABLES Solo las variables independientes sern medidas durante el proceso de compostaje de las vsceras de pescado, es decir, la temperatura y el pH. D.1 Variables independientes: La temperatura Indicador: en grados centgrados (termmetro de 0 a 100C) El pH Indicador: la escala de pH (pH metro de 1 a 14)