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PLANEACIN DE LA PRODUCCIN

Consiste en decidir las cantidades de mano de obra, materias primas, maquinaria y equipo para realizar la fabricacin que est determinada por anticipado.
Con respecto a: Capacidad y facilidades de la planta Demanda del mercado Utilidades que deseen lograr Puestos laborales que se crean

PLANEACION A LARGO PLAZO


Un plan a largo plazo puede cubrir un perodo de 3 a 10 aos y usualmente se actualiza cada ao. Es un plan a nivel corporativo y considera todas las plantas y productos. Los pronsticos a largo plazo ayudan a los administradores a manejar aspectos estratgicos y de capacidad, los cuales son responsabilidad de la alta administracin, quien formula cuestionamientos relacionados con las polticas, como: la localizacin y ampliacin de las instalaciones el desarrollo de nuevos productos los fondos para investigaciones| la inversin a un plazo de varios aos

PLANEACION A MEDIANO PLAZO Un horizonte intermedio es de 6 meses a Las decisiones comunes son: dos aos con actualizaciones mensuales o cambios en la fuerza de trabajo trimestrales. mquinas adicionales subcontratacin tiempo extra La planeacin de y mediano plazo inicia Los procesos que se usarn para cada familia de cuando se han tomado las decisiones sobre productos la capacidad a largo plazo. Esta tarea las tasas de produccin corresponde al administrador de los niveles de inventario operaciones. Las decisiones de programacin estudian el problema de La planeacin de mediano ajustar la productividad plazo a las se fluctuaciones logra creando un plan de en la demanda. Estos planesproduccin deben ser agregado. congruentes con la estrategia a largo plazo de la alta direccin y funcionar con los recursos asignados por las decisiones estratgicas anteriores.

PLANEACION A CORTO PLAZO


Este plan puede cubrir de una semana a seis meses, con actualizaciones diarias o semanales; aunque puede extenderse a un ao. Este plan tambin es responsabilidad del personal de operaciones , el cual trabaja con supervisores y capataces para desagregar el plan a mediano plazo en programas semanales, diarios y por horas. Las tcticas para manejar la planeacin a corto plazo involucran cargas de trabajo, secuencias, ejecucin y despacho. Este plan determina: el tiempo extra y el tiempo sobrante la posibilidad de no satisfacer la demanda se dan detalles a los proveedores para que entreguen cantidades especficas en fechas establecidas.

EJEMPLO DE PRODUCCION EN LA MANUFACTURA


Horizonte de Unidades de Planeacin Medicin
Largo plazo (aos) Totalidad de la lnea de producto, por ejemplo, todos los camiones Ford

Descripcin
Ejecutivos como el VP de Operaciones prepara planes a largo plazo para 1. Instalacin-ubicacin, disposicin fsica, tamaos y capacidades de las plantas. 2. Planes de los proveedores principales y grado de integracin vertical 3. Planes de procesamiento-nueva tecnologa de la produccin, nuevos procesos de produccin, nuevos sistemas de automatizacin Los gerentes de operaciones divisionales prepara planes: 1. Empleo-despido, contrataciones, recontrataciones, vacaciones, tiempo extra, empleados del tiempo parcial 2. Inventario 3. Servicios generales, 4. Modificaciones a las instalaciones, contratos de suministro de materiales Los gerentes de operaciones de las fbricas preparan planes para los programas maestros de produccin-cantidad y sincronizacin de la produccin de bienes terminados y de artculos finales. Los gerentes de operaciones de las fabricas efectan planes para: 1. Programas de produccin de componentes y ensambles a manufacturar 2. Programas de materiales comprados 3. Programas de piso de taller cambios de maquinas, movimiento de lotes 4. Programas de la fuerza de trabajo

PLANEACIN DE CAPACIDAD A LARGO PLAZO

Rango medio (6 a 18 meses)

Familia de productos: Por ejemplo, camiones de la serie F de Ford

PLANEACION AGREGADA

Corto plazo Un modelo de producto (de varias semanas especfico por ejemplo, a unos cuantos el Ford F-150 meses)

PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCION SISTEMA DE PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION

Recursos requeridos para la fabricacin de un modelo especfico de producto; por ejemplo, horas de mano de obra, materiales y componentes, capacidades de produccin.

Sistemas de agotamiento de depsito

Sistemas de empujar MRP

Sistemas de jalar JIT

Enfoque de cuello de botella TOC

PLAN MAESTRO DE PRODUCCIN (PMP)


CUL ES EL PAPEL DEL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIN EN LA PLANEACIN Y CONTROL DE LA MANUFACTURA?

PLAN MAESTRO DE PRODUCCIN

Traduce la Planeacin de Ventas y Operaciones de la compaa en un Plan para fabricar productos especficos en el futuro.

Es la traduccin de la Planeacin de Ventas y Operaciones en productos manufacturables con sus cantidades y tiempos determinados.
Suministra la informacin utilizada para coordinar ventas y manufactura. El PMP es una declaracin de produccin futura. El PMP especifica los productos (u opciones de producto) que sern completados , el tiempo en que se completarn y las cantidades por completar.

El PMP forma el eslabn bsico entre el mercado y la manufactura.

Supervisin Continua

Planeacin de los recursos

Administracin de la demanda

Planeacin de la capacidad

PMP
Ensamble Fabricacin

Producto Terminado

Cumplimiento

Capacidad de flexibilidad en los procesos

Planeacin de materiales

Planeacin de ventas y operaciones

TCNICAS DEL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIN

El registro con fase en el tiempo

Rodar en el tiempo

Promisin de ordenes

Muestra las relaciones entre la produccin, el pronstico (derivado de la planeacin de ventas y operaciones) y el saldo esperado del inventario.

Actualizar el registro para definir como refleja el PMP las condiciones reales.

La fecha de entrega se negocia a travs de un ciclo de promisin de ordenes, donde el cliente pregunta cuando recibir su pedido.

PLAN DE REQUERIMIENTOS DE CAPACIDAD


CMO ENCAJA Y CMO SE ADMINISTRA LA CAPACIDAD EN LOS DIVERSOS AMBIENTES DE MANUFACTURA?

Cunto tiempo tardara en entrar en funcionamiento la nueva capacidad? Cules seran las repercusiones de no contar con suficiente capacidad para un producto promisorio?

La empresa debe utilizar a fabricantes por contrato?Cunto cobrar un excelente fabricante por contrato para ofrecer flexibilidad en el volumen de produccin?
Estas son algunas preguntas que se plantean en el rea de operaciones para determinar la capacidad de produccin de un producto o servicio.

Capacidad

Implica el ndice de produccin que se puede alcanzar.

Mejor nivel de operacin ndice de utilizacin de la capacidad

Nivel de capacidad para el que se ha diseado el proceso, y por lo mismo, se refiere al volumen de produccin en el cual se minimiza el costo promedio por unidad. Nivel de capacidad para el que se ha diseado el proceso, y por lo mismo, se refiere al volumen de produccin en el cual se minimiza el costo promedio por unidad.

ndice de utilizacin de la capacidad

Capacidad utilizada Mejor nivel de operacin

Por ejemplo, si el mejor nivel de operacin de la planta fuera de 500 automviles por da, y si estuviera produciendo 480 automviles por da, entonces el ndice de utilizacin de la capacidad sera del 96%.

ndice de utilizacin de la capacidad

480 500

.96 96%

El ndice de utilizacin de la capacidad se expresa como porcentaje y requiere que el numerador y el denominador estn medidos en unidades y periodos iguales (como horas, mquina/da, barriles de petrleo/da, etc.)

Requerimientos de capacidad
Tienen como objetivo primario la estimacin de los requerimientos de capacidad, lo ms lejos en el futuro para tener la capacidad de enfrentar dichos requerimientos.

Los planes de capacidad deben ejecutarse sin falla, evitando las sorpresas desagradables.
La capacidad insuficiente lleva a un deterioro en el desempeo de entregas, aumento de inventarios de trabajo en proceso y personal de manufactura frustrado. El exceso de capacidad puede ser un gasto innecesario que puede reducirse.

PLANEACIN DE REQUERIMIENTOS DE CAPACIDAD Largo Plazo Planeacin de ventas y operaciones Demanda

Planeacin de recursos y de capacidad burda


PMP Mediano plazo

Planeacin de los requerimientos de capacidad

Programacin de materiales

Proveedores

Corto plazo
Carga y anlisis de entradas y salidas

Procesos
Fabricacin Producto Terminado

Los planes de capacidad se evalan y comparan con los resultados reales

PLAN DE REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA Y MAQUINARIA


Con quien cuento para producir y con qu equipos voy a producir?

PRIMER TURNO//SEGUNDO TURNO//TERCER TURNO Personal que producir de manera directa el producto. Operadores, supervisores, inspectores, personal de mantenimiento, etc. PLAN DE REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA PLAN DE REQUERIMIENTOS DE MAQUINARIA

PMP

Maquinaria, equipo e instalaciones con que realizar la produccin.

Lneas de produccin, instalaciones de servicios (gas, vapor, aire), equipos calibradores, montacargas, etc.

COSTOS

DE PRODUCCIN

MATERIA PRIMA

MANO DE OBRA

CARGOS INDIRECTOS

1 2 3 4 5 6

Costo Primo=materia prima + mano de obra directa Costo de transformacin=mano de obra directa + costos indirectos Costo de Produccin=Costo primo + gastos indirectos Gastos de Operacin=Gastos de distribucin + gtos. de admn + gtos. de financiam. Costo Total=Costo de produccin + Gastos de Operacin Precio de Venta=Costo Total + % de utilidad deseada

1 2

Gastos Indirectos=(mano de obra indirecta + material indirecto) / periodo Gastos de Operacin por orden de produccin = gastos de operacin del periodo / Unidad de tiempo

COSTOS

DE PRODUCCIN

rdenes de Produccin Procesos

Histricos Predeterminados

Para obtener los costos Para el control de los materiales

PROCEDIMIENTO DE CONTROL

SISTEMAS DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN Produccin lotificada Produccin mejor variada Condiciones de produccin ms flexibles Costos especficos Control ms analtico Sistema tendiente hacia costos individualizados Sistema ms costoso Costos un tanto fluctuantes

SISTEMAS DE COSTOS POR PROCESOS Produccin continua Produccin uniforme Condiciones de produccin ms rgidas Costos promediados Control ms global Sistema tendiente hacia costos generalizados Sistema ms econmico Costos un tanto estandarizados

Juguetera Mueblera Maquinaria Qumico Farmacutica Equipos de Oficina Artculos Elctricos

Fundiciones de acero Vidriera Cervecera Cerillera Cemento Papel

EJEMPLO: En la empresa Maquiladora de Camisas, S.A. se controlan las operaciones por rdenes de produccin y se tienen los siguientes datos para el ejercicio de 2001: Total de mano de obra indirecta empleada en el ejercicio Total de material indirecto utilizado en el periodo Total de gastos de operacin del ao $ 155,000.00 $ 72,325.00 $ 37,980.00

En la orden de produccin nmero 345, cuya elaboracin se realiz como produccin nica del mes de junio, se registran los siguientes datos: Material Directo Mano de Obra Directa $ $ 895,000.00 365,000.00

Calcule el costo primo, el costo total de la orden de produccin y el precio de venta a una utilidad deseada del 15% Solucin: Costo primo = materia prima directa + mano de obra directa = $ 895,000 + $ 365,000 = $ 1,260,000 Gastos Indirectos de la orden = (mano de obra + material indirecto) / periodo = ($ 155,000 + $ 72,325) / 12 = $ 227,325 / 12 = $ 18,943.75 Costo de Produccin de la orden = Costo Primo + Gastos Indirectos de la orden = $ 1,260,000 + $ 18,943.75 = $ 1,278,943.75 Gastos de Operacin de la orden = Gastos del periodo / Unidad de Tiempo = $ 37,980 / 12 = $ 3,165 Costo Total de la orden = Costo de Produccin de la orden + Gtos. De Operacin del Periodo = $ 1,278,943.75 + $ 3,165 = $ 1,282,108.75 Precio de Venta de la orden = Costo Total de la orden + % de utilidad deseado = $ 1,282,108.75 + 15% = $ 1,282,108.75 + $ 192,316.30 = $ 1,474,425.05

TCNICAS DE EVALUACIN

Costos estimados

Conocimiento de la Industria Experiencia en la industria

Costos estandar

Clculo realizado sobre bases cientficas

Lotes Especficos

Sobre materias primas utilizadas en un lote especfico de produccin

Costos Promedios

Promedio simple Promedio ponderado

Inventarios (PEPS)

Primeras Entradas Primeras Salidas

Inventarios (UEPS)

ltimas Entradas Primeras Salidas

MTODOS DE COSTEO VARIABLE

METODOS DE COSTEO

ABSORBENTE

EJEMPLO: COSTEO ABSORBENTE VS. COSTEO VARIABLE

Costos unitarios de produccin ($ / unidad) Materia Prima Directa Mano de Obra Directa Costos Indirectos Variables Costos Indirectos Fijos Costo Unitario Total 1,000 1,500 500 2,500 5,500 Produccin 6,000 Ventas 5,000 Precio de Venta 7,500 $/Unidad Gasto Variable de Admn. y Ventas $ 1,700,000 Gasto Fijo de Admn. y Ventas $ 4,800,000

***** Nota: No hay Inventario Inicial

POR COSTEO VARIABLE Ventas (5000 * 7500) - Costos Variables: C. Produccin (3000 * 5000) C. de Admn. y Ventas = Margen de Contribucin - Gtos. Fijos de Producc. (2500 * 6000) - Gtos. Fijos de Admn. y Ventas = Resultado Operacional

37,500,000 15,000,000 1,700,000 20,800,000 15,000,000 4,800,000 1,000,000

POR COSTEO ABSORBENTE Ventas (5000 * 7500) 37,500,000 Inventario Inicial 0 + Costo Produccin (6000 * 5500) 33,000,000 - Inventario Final (1000 * 5500) 5,500,000 = Costo de Ventas 27,500,000 - Margen de Ventas 10,000,000 - Gtos. De Admn. y Ventas 6,500,000 = Resultado Operacional 3,500,000

VALOR DE LOS INVENTARIOS FINALES Por costeo absorbente: 1,000 * 5,500 = 5,500,000 Por costeo variable: 1,000 * 3,000 = 3,000,000

Qu deber producirse?

En qu forma deber producirse?

Cundo deber producirse?

Qu cantidad deber producirse?

El presupuesto de produccin se fundamenta en dos puntos bsicos:

El presupuesto de produccin puede clasificarse en:

LAS VENTAS ESTIMADAS

PRESUPUESTO DE VOLUMEN DE PRODUCCION

LOS INVENTARIOS (REALES) DE PRODUCTOS TERMINADOS

PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIN

PRESUPUESTO DE VOLUMEN DE PRODUCCIN

PERIODO
Inventario Inicial

VENTAS PRODUCCION (UNIDADES) ESTABILIZADA

EFECTOS EN EL INVENTARIO

1er. Trimestre 2do. Trimestre 3er. Trimestre 4to. Trimestre TOTAL

16,000 25,000 36,000 38,000 115,000

29,625 29,625 29,625 29,625 118,500

21,500 35,125 39,750 33,375 25,000

FORMULA: Pp= Vp + If Ii
Pp= Presupuesto de Produccin Vp= Ventas presupuestadas If= Inventario Final Ii= Inventario Inicial

PRESUPUESTO DE VOLUMEN DE PRODUCCIN 115,000 + 25,000 - 21,500 = 118,500 UNIDADES

PRODUCCION ESTABILIZADA 118,500 / 4 Trimestres = 29,625 UNIDADES

EFECTOS EN EL INVENTARIO * 1er. Trimestre: * 2do. Trimestre: * 3er. Trimestre: * 4to. Trimestre: 21,500 + 29,625 - 16,000 = 35,125 35,125 + 29,625 - 25,000 = 39,750 39,750 + 29,625 - 36,000 = 33,375 33,375 + 29,625 - 38,000 = 25,000

PRESUPUESTO DE PRODUCCIN EN FUNCIN DE LAS VENTAS

PERIODO
Inventario Inicial

VENTAS (UNIDADES)

PRODUCCIN EN FUNCIN A LAS VENTAS

EFECTOS EN EL INVENTARIO

1er. Trimestre 2do. Trimestre 3er. Trimestre 4to. Trimestre TOTAL

16,000 25,000 36,000 38,000 115,000

13.91 21.74 31.30 33.05 100

16,486.95 25,760.87 37,095.65 39,156.53 118,500.00


EFECTO DEL INVENTARIO

21,500.00 21,986.95 22,747.82 23,843.47 25,000.00

PRODUCCIN EN FUNCIN A LAS VENTAS

* 1er. Trimestre: * 2do. Trimestre: * 3er. Trimestre: * 4er. Trimestre:

13.91% * 118,500 = 16,486.95 21.74% * 118,500 = 25,760.87 31.30% * 118,500 = 37,095.65 33.05% * 118,500 = 39,156.52

* 1er. Trimestre: * 2do. Trimestre: * 3er. Trimestre: * 4er. Trimestre:

21,500.00 + 16,486.95 - 16,000 = 21,986.95 21,986.95 + 25,760.87 - 25,000 = 22,747.82 22,747.95 + 37,095.65 - 36,000 = 23,843.47 23,843.47 + 39,156.53 - 38,000 = 25,000.00

PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIN


Tambin llamados costos de operacin, son los planes que se hacen sobre los gastos para mantener un proyecto de produccin, en un periodo determinado.

Presupuesto de Mano de Obra PMO

Presupuesto de Gasto de Fabricacin

Presupuesto de Requerimiento de Materiales PRM

Importancia de los gastos de fabricacin

EJEMPLO DE PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIN


EJEMPLO Para realizar el presupuesto de Costo de Produccin se cuenta con las siguientes hojas de Costos: Presupuesto de Produccin 230,000 unidades Hoja de Costos $0.90 Costos Indirectos Renta Luz Depreciacin $0.21 Costo Unitario Total

Materia Prima Agua Colorante Conservadores Mano de Obra Sueldos Gratificacin Impuestos

$0.13 $0.06 $0.03 $0.04

$0.50 $0.30 $0.10 $0.10 $0.05 $0.06

$1.24

Presupuesto de Materia Prima Agua Colorante Conservadores Presupuesto de Mano de Obra Sueldo Gratificacin Impuestos Presupuesto de Costos Indirectos Produccin 230,000 230,000 230,000 Produccin 230,000 230,000 230,000 Costo Importe $ 0.50 $115,000.00 $ 0.30 $ 69,000.00 $ 0.10 $ 23,000.00

$207,000.00

$ 48,300.00 Costo Importe $ 0.10 $ 23,000.00 $ 0.05 $ 11,500.00 $ 0.06 $ 13,800.00 $ 29,900.00 Importe 13,800.00 6,900.00 9,200.00

Produccin Costo Renta 230,000 $ 0.06 $ Luz 230,000 $ 0.03 $ Depreciacin 230,000 $ 0.04 $ PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIN

$285,200.00