Anda di halaman 1dari 18

KELOMPOK 1 ANGGOTA : YUDHISTIRA WHARTA WAHYUDI PUTRI SETYA RAHMITA RIEKE YULIAN SARI

Pengertian
Serealia dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian merupakan

sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji/bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati. Padi, jagung, gandum.

Padi
Padi ( Oryza sativa L.) adalah salah

Keanekaragaman jenis :

Padi gogo
Padi rawa Padi pera Ketan Padi wangi

satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serealia, setelah jagung dan gandum.

SYARAT TUMBUH
Padi dapat tumbuh pada ketinggian 0-1500 mdpl dengan temperatur 19-27C , memerlukan penyinaran matahari penuh tanpa naungan. Angin berpengaruh pada penyerbukan dan pembuahan. Padi menghendaki tanah lumpur yang subur dengan ketebalan 18-22 cm dan pH tanah 4 - 7.

Hama dan

Penyakit :
Hama putih (Nymphula depunctalis)
Thrips (Thrips oryzae)

Wereng
Walang sangit (Leptocoriza acuta)

Kepik hijau (Nezara viridula)


Burung

Panen dan pasca panen


Panen dilakukan jika butir gabah 80 % menguning dan

tangkainya menunduk Alat yang digunakan ketam atau sabit Setelah panen segera dirontokkan malainya dengan perontok mesin atau tenaga manusia Usahakan kehilangan hasil panen seminimal mungkin Setelah dirontokkan diayaki (Jawa : ditapeni) Dilakukan pengeringan dengan sinar matahari 2-3 hari Setelah kering lalu digiling yaitu pemisahan gabah dari kulit bijinya. Beras siap dikonsumsi.

Jagung
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah

satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Ketinggian antara 1000-1800 m dpl dengan ketinggian optimum antara 50-600 m dpl. pH tanah antara 5,6-7,5. . Suhu optimum antara 23 C - 30 C.

Penentuan Pola Tanaman


Beberapa pola tanam yang biasa diterapkan : Tumpang sari ( intercropping ) Tumpang gilir ( Multiple Cropping ) Tanaman Bersisipan ( Relay Cropping ) Tanaman Campuran ( Mixed Cropping )

Hama dan Penyakit


a. Lalat bibit (Atherigona

exigua Stein) b. Ulat Pemotong c. Penyakit bulai (Downy mildew) d. Penyakit bercak daun (Leaf bligh) e. Penyakit karat (Rust) f. Penyakit gosong bengkak (Corn smut/boil smut)

Gandum
Gandum (Triticum spp.) adalah

sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung terigu.

Keuntungan menanam gandum:


Biaya pemupukan relatif sedikit Dapat memutus siklus hama pada tanaman kentang Pemeliharaan tidak seintensif padi Hama burung tidak ada karena adanya perisai/duri pada gabah. Proses pasca panen lebih mudah

Potensi yang dapat dikembangkan Salah satu potensi terbesar gandum

adalah digunakan sebagai tepung terigu, yang dapat dijadikan makanan ringan roti, mie, biscuit, pudding, es krim, macroni, kue. Selain itu, gandum juga digunakan untuk bahan pakan ternak seperti gabah, dedak, bungkil, serta untuk industri dalam pembuatan kerajinan, hiasan, lem dan pembuatan kertas.

SYARAT TUMBUH
Ketinggian diatas lahan yang sesuai 800 m dpl Suhu Optimum 20-25 C Curah hujan 600-825 mm/tahun Kelembapan rata-rata 80-90% Intensitas penyinaran 9-12 jam/hari

pH tanah berkisar 6,7


Jenis tanah adalah Andosol, Regosol kelabu, Latosol dan Aluvial

Hama Gandum
Aphids,
Walang Sangit, Ulat Grayak, Penggerek Batang, Sundep dan Nematoda.

Varietas yang ada dan pernah

dikembangkan di Indonesia baru beberapa varietas di antaranya Nias, Timor, Selayar dan Dewata, namun dari ke 4 varietas tersebut yang banyak di tanam oleh petani varietas Selayar dan Dewata.

LEGUMINOSE CROPS
Salah satu bahan pangan primer yang mengandung banyak protein. Legum digunakan dalam BIOFUEL. Contoh kedelai. Produk olahan kedelai mulai tempe, tahu, susu kedelai dll.

TERIMA KASIH