-Epgrafes - Nutricin y alimentacin, son conceptos diferentes - Apetito y hambre - Principios para la alimentacin - Cdigo yugui del buen

comer - El yoga y las dietas - Nutricin - Nutrientes: Vitaminas, protenas, etc.. - Pirmides nutricionales - Tipos de dieta:

PROGRAMA GENERAL

- Omnvora - Vegetariana (veganos) - Ovolactovegetariana - Naturista - Macrobitica - Macrobitica - Ayurveda - Las gunas - Alimentacin por grupo sanguneo - Salud y enfermedad - Asanas para la digestin y para evitar la obesidad - Medicina Alternativa - Conclusin

Objetivo General.El curso pretende lograr una cultura alimentaria y su relacin con el yoga Objetivo Especifico.El curso lograra que los participantes determinen el tipo de alimentacin que mejor les corresponde segn su propio criterio

El hombre no se nutre de lo que come, sino de lo que asimila Ramacharaka. El hombre come para vivir y no vive para comer Ramacharaka. El alimento es la base de la vida Cristina Oredain. La salud entra por la boca Somos lo que comemos

Desayuna como un Rey, come como un prncipe y cena como un mendigo Si el alimento no se come con gusto, no nutrira tambin al organismo

Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento Hipcrates. Que el yogui coma con moderacin y sea abstemio; de otra manera, por inteligente que sea, no podr tener xito Siva Samhita.
Si lo divino esta en todas partes tambin esta en los alimentos

Las clulas del cuerpo cambian constantemente, se desgastan, se transforman , eliminan y otras nuevas las substituyen por ello es admirable el laboratorio del cuerpo humano.
ANL Planta = Hombre. Solo necesitan para alimentarse aire puro, sol, agua y nutrientes para llegar con salud a su completo crecimiento. La salud y el vigor del cuerpo humano dependen de la constante renovacin de sus materiales, cuando se obtiene esta renovacin sobreviene la muerte.

Para el yogui, el alimento no significa lo que alaga al paladar, sino ante todo y contratado, lo que sirve para nutrir saludablemente al cuerpo. El occidental tiene una visin equivocada del yogui y su alimentacin; cuando en realidad un yogui prefiere los manjares sencillos y nutritivos. El hambre y el apetito son dos conceptos diferentes; son dos sensaciones distintas del cuerpo. El hambre es la normal sensacin del cuerpo. El apetito es el anormal deseo de satisfacer el gusto.

Las personas en occidente consideran como sinnimos ambos conceptos cuando son diferentes totalmente.

El hombre civilizado considera el hambre como la causa del apetito y el apetito como el efecto del hambre.

EJ: La sed es una sensacin natural del hambre. Basta el agua para que el cuerpo apague la sed.

Muy diferente es el apetito por un cigarro, o por un refresco pues estos no se satisfacen porque el apetito se convirti en habito y afirma su dominio.

Cuando uno tiene hambre, el pensamiento o mencin del manjar produce una peculiar sensacin en boca, garganta y glndulas salivales. Toda esa parte del cuerpo denota el deseo de funcionar. El yogui vence el apetito y solo experimenta el hambre.

Comer solo de acuerdo a nuestros apetitos nos hace brincar la barrera de la salud a la enfermedad; comer con sabidura es adentrarse al maravilloso mundo de los alimentos, sabiendo usar los nutrientes de forma adecuada. El alimento es la base de la vida, es la base para que el organismo realice sus funciones. Si el alimento es correcto, las funciones son adecuadas. En nuestro pas, en los ltimos aos hemos ido alejndonos de la dieta natural del mexicano para adquirir dietas de pases industrializados donde predominan alimentos refinados, con alto contenido de grasas, colesterol, aditivos qumicos y pobres en fibra.

Estos cambios han producido un gran aumento de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cancer de diversos tipos y la obesidad como problema social.

Para tener una buena nutricin es importante comprender las substancias nutritivas y su funcin en el organismo. Los nutrientes estn en los alimentos, pero en ninguno de los alimentos estn completos los que necesitamos para una buena nutricin y adquirir un nivel optimo de salud.

La dieta correcta debe tener las siguientes caractersticas: Completa: todos los nutrientes Suficiente: para edad, peso, talla, actividad, etc.. Incua: libre de bacterias Variada: que este integrada por alimentos de diferentes grupos

La forma de comer occidental es demasiado pesada; se ingieren alimentos y bebidas que adormecen los sentidos, al cerebro y el campo energtico. El yoga se orienta a la alimentacin ligera, rica en energa y basada en la buena seleccin de los alimentos que incluyen frutas, cereales, legumbres y lcteos. El yoga propone una alimentacin que elimine alimentos aletargantes como los fritos y alimentos industrializados. Comer en exceso se debe a la ansiedad que generan los deseos que no se realizan. Esto se produce por una alteracin en el tercer chakra para calmar la energa ansiosa Principios yoguicos para la alimentacin
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Bebe agua de 2 a 3 litros al da. Come slo cuando tengas hambre No recargues el estomago Cambia los embutidos por los cerales y los fritos por comida fresca. No comas s estas alterado La alimentacin es una meditacin

No tomes alimentos demasiado calientes ni demasiado fros Substituye la carne por soya y sus variantes Come frutas frescas y secas durante el da. No mezcles alimentos muy diferentes en una comida. Lmpiate los dientes y la lengua despus de cada comida y en ayunas. Practica el ayuno con frecuencia. Toma jugos energticos. Mastica bien los alimentos Saborea y disfruta Come platos sencillos Haz una dieta variada

El yoga es un lujo para la gente inteligente que sabe alimentarse correctamente eligiendo la dieta que ms le conviene.

Los alimentos light son parte de la psima cultura alimentaria del mundo civilizado. La prisa, es un obstculo para una correcta alimentacin, pues es tan nocivo comer deprisa como hacerlo abundantemente. La tensin nerviosa frena la elaboracin de jugos gstricos, paralizando el movimiento de ellos.

La falta de conciencia al masticar los alimentos (de 40 a 60 veces por minuto) altera la nutricin y asimilacin, pues la nutricin inicia con el masticado para unir los alimentos con los procesos de salivacin. No beber durante las comidas; los lquidos diluyen los alimentos en el estomago y as los jugos gstricos no actan correctamente. El apetito de intoxicants produce ansiedad y apegos insaciables. Comer a distintas horas es un hbito producido por circunstancias sociales, no naturales (trabajo, apetito, etc.). Slo se debera comer cuando el cuerpo tiene hambre, pues el cuerpo tiene reservas energticas que le permiten abstinencias espordicas.

En la ultima parte del siglo XX, la presin por bajar de peso se incremento a pesar de que la 3ra. parte de la poblacin no tiene lo suficiente para comer

Esto se debe a cuestiones de esttica y solo en algunos pocos casos por cuestiones de salud. Para un obeso es mas difcil hallar trabajo, pues se asocia el sobrepeso con la falta de movimiento y falta de control. La mayora de los occidentales tenemos una cultura alimentaria psima, desconocemos que cuando no le damos el combustible necesario al cuerpo, reacciona disminuyendo la velocidad del metabolismo. Las dietas estticas no reajustan el metabolismo, por ello cuando las personas regresan a su forma de alimentacin cotidiana recuperan el peso perdido (rebote). Para mejorar el metabolismo la respuesta esta, en hacer ejercicio, y establecer un patrn de alimentacin ms sana.

En el yoga se propone sobretodo la dieta ovolactovegetariana, la ayurvdica o la dieta de las 3 gunas, pero el cambio de tu forma de alimentacin que elijas conscientemente debe hacerse lenta y de manera progresiva.

Vitaminas, protenas, minerales, fibras, etc. Definicin de nutricin. Es el alimento que ingerimos y la forma en que el organismo lo utiliza. Comemos para crecer y adquirir energa. Las protenas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas, los minerales, el agua, la fibra, son las substancias principales que el organismo necesita. Cada substancia nutritiva tiene una accin especfica para las distintas funciones de nuestros rganos, por ello es fundamental consumir alimentos diferentes.

Funciones principales de los nutrientes.

Protenas.fuentes de calor y energa elaboran y reparan tejidos, componentes de enzimas, hormonas y anticuerpos

Grasas.- Fuentes concentradas de energa transportan vitaminas liposolubles: A, D, E y K; Ejercen una accin amortiguadora sobre los rganos; son partes esenciales en la estructura celular. Carbohidratos.- Principales fuentes de energa ayudan a un mejor aprovechamiento de grasas y protenas. Son indispensables para el mantenimiento integral del sistema nervioso. Es la nica fuente de energa para el cerebro.

Vitaminas.- Regulan las funciones del organismo (minas de vida). Participan en la conversin de grasas y carbohidratos en energa. Toman parte en la formacin de huesos y tejidos. Se clasifican en Liposolubles e Hidrosolubles. Minerales.- Tienen una accin reguladora. Cada uno tiene un papel especfico y todos se relacionan ntimamente; su funcin, deficiencia o exceso afecta a los dems. Fibra.- Proporciona volumen indigerible que ayuda al peristaltismo intestinal. Ayuda al desarrollo bacteriano benfico.

Agua.- Acta en la digestin, absorcin, circulacin y excrecin. Acta en el mantenimiento de la temperatura y como medio de transporte de nutrientes y materia de desecho.

Vitamina
A B C D

Funcin
Anti-infecciosa. Ojos mucosas. Favorece la digestin. B1 B12 Vitalidad y vigor. Gripe, resaca, crecimiento y reparacin. Favorece la asimilacin de calcio y fosforo. Huesos, dientes

Alimento
Zanahorias, frutas rojas, verdura fresca y leche

Frutas, hortalizas y germinados Hgado, pescados, leche , mantequilla y huevos

E
F H K P

Antioxidante. Reduce el cansancio.

Piel saludable y pelo brillante Evita la dermattis y alopcia. Coagulacin y formacin de huesos. Fortalece capilares. Evita dolor de piernas, reduce el colesterol, evita cataratas

Pan integral, aceites vegetales, germen de grano, hojas verdes y semillas

Aguacate, girasol, cacahuates y oleaginosas Huevo, guisantes, vegetales verdes Repollo, leche, vegetales verdes, centeno, soya, avena, trigo, melaza Fresas, cerezas, naranjas y limones

Compuestos qumicos cristalinos que resultan de los procesos inorgnicos de la naturaleza. Son aproximadamente 17 los que necesita el cuerpo. Funcionan como catalizadores de reacciones biolgicas y la transmisin de mensajes a travs de los nutrimentos de los alimentos. Son fundamentales en la produccin de hormonas.
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Existe una Interrelacin entre vitaminas y minerales:

Ejemplo: la vitamina c ayuda a la absorcin de hierro. Los Macro minerales auxilian en la asimilacin de calcio, fosforo, potasio y sodio-

Los minerales, su funcin y alimentos donde encontrarlos.

Mineral
Calcio

Funcin
Formacin de huesos y dientes. Ayuda a la accin muscular nerviosa y cardiaca Ayuda a la funcin del rin, del corazn, construccin de huesos y dientes. Conservacin del equilibrio acido-base en la sangre y tejidos Catalizador de reacciones enzimticas. Alivia la depresin, mareo, debilidad, hipertensin.

Alimentos
Brcoli, queso, avena, hojas verdes, ajonjol, almendra, higo, yogurt, esprragos cereales integrales, oleaginosas, levadura, leguminosas, semillas, ajo, huevo. Lcteos, germinados, limn, cereales integrales, higo, manzana, hojas verdes, durazno y girasol

Fosforo

Magnesio

Hierro

Hemoglobina (transporta el oxigeno de los pulmones a las clulas). Fortalece sistema inmunolgico Ayuda a la produccin de acido clorhdrico en el estomago. Se combina con CL, P para transportar nutrientes de los intestinos a la sangre. Salud en nervios y msculos. Previene el exceso de acidez o alcalinidad en sangre y tejidos. Ayuda en la contraccin muscular, y cardio-vascular. Auxiliar renal Ayuda en la construccin de tejidos que conectan el sistema seo

Huevo, betabel, espinaca, nabo, mijo, cerales, integrales, alfalfa, frijol, lenteja, algas, girasol, yema de huevo Agua de mar, algas, esparrago, apio, meln

Sodio

Potasio

Girasol, naranja, papa, leche, nueces, cereales integrales, pltano, hojas verdes, caa de azcar, jitomate Nueces, cereales integrales, arroz

Manganeso

Zinc

Ayuda al crecimiento y a la accin de muchas enzimas en el cuerpo. Los fumadores deben consumir mayores cantidades

Cacahuate, semilla de girasol.

Son una estructura propuesta para combinar diferentes grupos de alimentos; estas pirmides se han modificado con el tiempo pues estn en funcin de la geografa, la poca, etc..

Pero tambin se plantea que no debe haber gran variedad de manjares en una, solo comida, esto fomentara indigestin y otros malestares gstricos.
Las pirmides nutricionales son, sobretodo propuestas de una dieta omnvora.

Grupo I
Alimentos de origen animal y leguminosas Leche, frijol, huevo, soya, queso, lenteja, cacahuate, pescados, carnes, aves

Grupo II
Cereales y fculas Avena integral, papa, tortilla, arroz integral, pan, maz, trigo, camote, galletas, mijo, cebada, centeno, amaranto

Grupo III
Verduras y frutas Sandia, papaya, durazno, mango, jcama, tuna, tejocote, toronja, uva, col, nopal, ejote, zanahoria, lechuga, verdolaga

No debe haber gran variedad de manjares en una sola comida, pero adems debes saber combinar los componentes, pues existen alimentos y nutrientes que se oponen o que ejercen efectos nocivos en el cuerpo.
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No ingerir lcteos y frutas acidas. No ingerir frutas y verdura pues en personas de digestin dbil produce desordenes gstricos e incapacidad mental. TIPOS DE DIETAS.

Existen diversas formas de combinar los alimentos, de acuerdo a la geografa, la economa, la cultura, la actividad individual, pero por una falta de cultura alimentaria no sabemos comer correctamente, Entre las dietas, como formas de nutricin, las mas conocidas son las siguientes:
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Omnvora (omnin = todo; vore = comer) Vegetariana (veganos) (sol, ahmisa, anatoma) Ovolactovegetarianos (huevo, lcteos y vegetales) Macrobitica (macro = grande; bios = vida) MIcrobitica ( micro = pequeo; bios =vida) Ayurveda

Macrobitica Forma parte de la filosofa y el modo de vida oriental. La estructura bsica que la compone es la siguiente: 50% granos enteros 25% hortalizas de temporada, cocidas o crudas 10% protenas de alimentos como pescado o legumbres 5% sopas 5% nueces, semillas Los alimentos son orgnicos y se comen frescos, la macrobitica regula la forma en que se deben preparar los alimentos: Evitan el microondas (el arroz se cuece en olla a presin) Comer lentamente y masticar de manera relajada Dieta baja en grasas saturadas Evita hidratos de carbono complejos Clasfica los alimentos en yin y yang.
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Los Alimentos permitidos estn en perfecto equilibrio. Es importante la forma de prepararlos y la porcin que se planteo. De preferencia 70% cereales y 30% legumbres:

Harina integral de trigo, semilla de trigo, cebada, mijo, centeno, ssamo, arroz integral, maz, cebollas, ajo, perejil, rbanos, berros, zanahorias, calabazas, apio, coles, coliflor, lentejas verdes, garbanzos, aceite de oliva, sal marina no refinada.

Alimentos prohibidos: Conservas, azcar, grasas animales, lcteos, huevos, miel, carnes, embutidos y conservadores. Tomates, berenjenas, papas, alcohol, caf, te, todas las especias, jugos de frutas y harinas refinadas. Nota: todo lo que no figura en esta lista (prohibidos) y no se encuentra en esta lista de alimentos permitidos esta prohibido.
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Gomasio (ajonjol y sal en proporcin de 4 partes de ajonjol por una parte de sal) es un preparado que sirve para aderezar y se utiliza en casi todos los alimentos.

La dieta macrobitica se puede considerar una excelente dieta para bajar de peso, pero en realidad corresponde a un modo de vida.
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Aspectos negativos

La macrobitica puede ser bstante estricta y por tanto puede llegar a tener deficiencias nutricionales especialmente de hierro y calcio.

MICROBIOTICA. Es una forma de alimentacin natural que se basa en el respeto al sistema ecolgico en que habita la persona. Ej.: primavera frutos jugosos invierno oleaginosas AYURVEDA. Ayurveda es definida como la ciencia de la vida. Integra la ciencia, la religin y la filosofa samkya. Es una ciencia de la verdad expresada en la vida. PLANTAEA FUNDAMENTALMENTE: El hombre es un microcosmos El hombre tiene 4 sentidos espirituales y biolgicos: religioso, financiero, pro creativo e instinto por la libertad. El individuo tiene la capacidad de auto curacin La conciencia es energa manifestada en 5 elementos (ter, aire, fuego, agua, tierra) Om. Forma no expresada de la conciencia Los 5 sentidos y su relacin con los 5 elementos (odo, tacto, vista, gusto, olfato) Los 5 elementos constituyen la tridosha ter y aire -> vata fuego y agua -> pitta tierra y agua -> kappha

Estos 3 elementos gobiernan todas las funciones biolgicas, psicolgicas y patolgicas del cuerpo, la mente y la conciencia. Los doshas ayudan a equilibrar fuerzas internas que funcionan en el individuo modificando su dieta y los hbitos, segn sea necesario, para contrarrestar los cambios del ambiente externo.
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los doshas, es un concepto nico del ayurveda y el requisito fundamental para la auto curacin y la de otros.Los doshas son: Vatta:Pertenece a elemento aire. Es el principio del movimiento de energa sutil. Las personas de este dosha se caracterizan por :Nerviosismo, miedo, ansiedad, dolor, temblores, espasmos. Pitta:Elemento fuego; gobierna, la asimilacin la absorcin, la nutricin, el metabolismo, temperatura, color. Kappha: Elemento agua,que mantiene la resistencia del cuerpo; lubrica articulaciones humedad, sana heridas, fortaleza, vigor y estabilidad, ayuda a la memoria, corazn, pulmones y sistema inmunolgico. Estas personas tiene una Tendencia al apego, envidia, ira,etc..

- Cuestionario para determinar el doshaPara que el individuo se mantenga sano, son fundamentales la dieta y una rutina estable y sana; el yoga en sus diferentes variantes propone que la dieta se escoge acorde al dosha. Basta comprender tu constitucin y su relacin con las cualidades de varios alimentos, as se selecciona una dieta adecuada, que mantenga un perfecto equilibrio.
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El sabor no se origina en la comida sino en la experiencia del que come. La cantidad de alimentos es importante: 30% alimento

30% agua
40% aire Introducir la gua de alimentos para tipos constitucionales. Sugerencias para una vida sana y creativa.

En ayurveda es mejor seguir un rgimen diario que gobierne todas la acciones cotidianas, como la hora de despertar, la hora de purificar el cuerpo y meditar. FORMA DE VIDA QUE SE PLANTEA :

Despertarse antes del amanecer Evacuar intestinos y vejiga despus de levantarse Baarse diariamente Practicar pranayama diariamente No desayunar despus de las 8 am Lavarse las manos, antes y despus de comer Cepillar los dientes despus de cada comida Caminar 15 min despus de cada comida Comer en silencio y en plena conciencia de lo que se esta haciendo (actitud meditativa) Comer despacio Masajear las encas con los dedos Ayunar un da a la semana para reducir la toxinas del cuerpo Dormirse antes de las 10 pm

En el universo aun no manifiesto, la energa tiene 3 cualidades, conocidas como gunas, estas coexisten en equilibrio: -sattva (la pureza) - Rajas (actividad, pasin, cambio) - Tamas (observacin, inercia)

Cuando la energa toma forma una de las 3 cualidades toma forma. Ej.: Manzana madura = sattva Manzana muy madura = rajas Manzana en putrefaccin = tamas
En los humanos hay una de las tres gunas que toma mayor fuerza y se refleja en todo lo que hacen y piensan. Solo la iluminacin trasciende las gunas.

Alimentos sattvicos Forman la dieta mas adecuada para el practicante serio del yoga, pues nutre el cuerpo y lo mantiene en paz conduce a la verdadera salud

Alimentos Rajsicos Destruyen el equilibrio entre el cuerpo y la mente. Sobre estimula el cuerpo y excita las pasiones. Comer a prisa se considerado como rajsico

Alimentos Tamsicos Produce un retiro de prana y nublan los poderes de razonamiento Produce una sensacin de inercia. Disminuye el potencial inmunolgico. La mente se llena de emociones negativas Carne, alcohol, ajo, tabaco, cebolla, alimentos fermentados, substancias rancias o excesivamente maduras, embutidos, conservadores, vinagre, guisados precocinados

Cereales, frutas, pan integral, verduras frescas, jugos de frutas naturales, lcteos, legumbres, germinados oleaginosas, semillas, miel , ts, leche de soya, uvas, trigo, arroz integral, avena, cebado, maz, tofu, apio, perejil, yogurt

Picantes como especias, chile. Estimulantes como el caf, pescados, huevos, sal, chocolate ,azcar refinada, mostaza, pepinillos, encurtidos

La dieta por grupo sanguneo fue creada en los aos 40s por el Doctor Peter DAdamo, defiende la alimentacin para cada grupo sanguneo, sin considerar el factor, Rh Segn esta teora cada grupo esta ms predispuesto a padecer algunas enfermedades, pudiendo compensar esta tendencia con la alimentacin. Esta dieta permite individualizar la alimentacin con slo aumentar o disminuir un grupo de alimentos. Nos permite comprender que no existen alimentos malos o buenos, sino ms adecuados para un grupo que para otros. Segn los ltimos estudios, los grupos sanguneos, fueron apareciendo uno detrs de otro segn el entorno, las circunstancias diferentes comidas y un organismo que cambia para adaptarse. La alimentacin debe ser entendido desde el punto de vista celular: los alimentos contienen lecitinas progrinas con propiedades aglutinantes y nuestro cuerpo produce defensas poderosas, los antgenos que se encargan de defendernos de los aglutinantes para mantenernos sanos. Desventajas: an cientficamente no est comprobada al 100% su eficacia y se puede caer en la obsesin de evitar los alimentos que no el son adecuados pero si importantes. Lo mejor es una dieta equilibrada.

O --- recolectores y cazadores; 40,000 aos asimila bien la protena animal. A --- agricultores; 20,000 aos asimila bien los vegetales B --- pastores; 15,000 aos asimila bien los lcteos y pescados AB omnvoros; 5,000 aos de antigedad, es un grupo muy raro y poco frecuente (solo del 2 al 5% de la poblacin mundial) O: es el grupo de los deportistas natos, necesitan hacer esfuerzo fsico por naturaleza. Metabolizan la protena animal muy bien, sin tendencia a acumular grasa, por su acidez estomacal y su alto gasto energtico. Debe mantener un equilibrio en la ingesta de carnes para evitar el acido rico, colesterol y triglicridos.

A: agricultores. Se adapta a los vegetales, son muy tranquilos, ordenados y trabajan bien en equipo. Se adaptan bien a los cambios de ambiente y alimentos. Tienen un sistema digestivo e inmunolgico sensible por lo que tienden a infecciones y enfermedades (anemias, trastornos hepticos y vesiculares, afecciones cardiacas y riesgo de sufrir cncer) Necesitan un PH menos cido para su digestin y les cuesta trabajo digerir carnes rojas y lcteos. Su dieta adecuada seria vegetariana con un poco de pescado. Baja en protena animal se recomienda alimentarse de antioxidantes vegetales, vitaminas A, C y E, por su tendencia al cncer; deben evitar agentes cancergenos como tabaco, alcohol y los aditivos alimenticios.

Grupo B.- nmadas granjeros apareci hace unos 15,000 aos, cuando los pueblos viajaban con sus animales a distintas regiones buscando mejores condiciones, por lo que su alimentacin dependa de lcteos, carne de cabra, caza y pescados que encontraban a su paso.

Su sistema digestivo es fuerte al igual que su sistema inmunolgico.

Se dice que aparece en el Himalaya, por lo que tienden a ser robustos pues acumulan grasas de reserva. No digieren algunos cereales y carnes. Tiene buena asimilacin de lcteos y pescados.

AB.- Es el hibrido ms moderno y el grupo sanguneo ms raro y reciente. Aparece hace 15,000 aos, al mezclarse los caucsicos del grupo a y los nmadas mongoles del grupo B . Son personas ms adaptadas a las condiciones de vida actual. Tienen una insuficiencia gstrica derivada del grupo A, por lo que no digieren bien las carnes y protenas animales; estas las deben acompaar con pia por las enzimas digestivas. Toleran bien los lcteos especialmente el yogurt. Posen un Sistema inmunolgico y digestivo sensible y tienen tendencia a padecer males cardiacos. Se recomienda no consumir trigo en exceso, pues su produccin de insulina es bajo y disminuye su insuficiencia metablica. Se recomiendan tofu, pescados, algas marinas y lcteos que mejoran la produccin de insulina.

Grupo sanguneo

Favorecen

No favorecen

Razn

Algas marinas, pescados y mariscos

Aumenta la produccin de la hormona tiroides Fuente de vitamina B Favorece para su metabolismo eficiente Gluten Frijol amarillo, alubias Lentejas Col, coliflor Interfiere la produccin de insulina Perjudica el uso de caloras Inhibe el metabolismo Inhibe la tiroides Contribuyen a una digestin eficiente Metabolismo eficiente, y mejoran la evacuacin Mejora la asimilacin de protenas

Hgado Carne roja, espinaca y brcoli

Aceites vegetales, soya Vegetales Pia

Grupo sanguneo

Favorecen

No favorecen

Razn

Vegetales verdes

Favorecen el metabolismo

Lcteos bajos en grasa Trucha, sardina

Ayudan al metabolismo Excelente fuente de protenas Carnes rojas Alubias, frijol negro, garbanzos Pltano, mangos No las digiere y las acumula como grasas Inhibe la insulina y causan hipoglucemia Interfiere en la mala digestin Favorece el metabolismo y mejora la produccin de insulina Mejora la eficiencia metablica y la evacuacin intestinal Baja el colesterol

AB

Tofu, pescados, lcteos Verduras Avena

Naturismo temperaturas alteradas Ayuno- religioso, salud, poltico Orinoterapia = uroterapia Magnetoterapia Hidroterapia Cristaloterapia Cromoterapia

Bromatologa. Es la ciencia que estudia los alimentos en cuanto a su produccin, manipulacin, conservacin, elaboracin y distribucin, as como su relacin con la sanidad.
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Antropobromatologia Zoobromatologia

Estudia los alimentos desde varios aspectos, tales como valor nutritivo, sensorial, higinico y qumica analtica, incluyendo la higiene y toxicidad y otras alteraciones. Naturismo . Una forma de vida, recreativa, cultural y educacional, promueve el contacto con la naturaleza y una vida comunitaria, libre, y sin discriminaciones religiosas ni sexuales. Defiende la posibilidad de practicar el nudismo en espacios pblicos. proponen la Dieta naturista. No son vegetarianos ni veganos. Optan por eliminar la carne por amor a la vida sana. Se alimentan de frutas, verduras, cereales, legumbres, lcteos desnatados y un discreto consumo de pescado.

Las asanas tienen un poder curativo de conjunto, pues se beneficia a la persona en su totalidad.

Asanas que benefician la digestin

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El rbol y variantes La langosta y variantes El pez La vela Sirshasana El arco y sus variantes

Asanas que contrarrestan la obesidad -La cobra -El saltamontes -El cocodrilo -El arco y variantes -El nio -El arado y variantes -El sabio y sus variantes (karnapita mudra) -Manos a los tobillos -Manos bajo los pies -La pinza y sus variantes

La forma de nutricin es una actitud que forma parte de una forma de vida, y de ella depende la salud fsica, mental, social y energtica. El hombre civilizado tiende a romper con las normas naturales de la alimentacin y esto lo conduce a una psima calidad de vida y un aumento de enfermedades.

La alimentacin es un factor elemental en el yoga, entendida como forma de vida; una alimentacin correcta conduce a mayor elasticidad, mayor apertura mental y espiritual. Tambin determina tu actitud ante los dems.

S SOMOS LO QUE COMEMOS CAL ES TU COMIDA FAVORITA?