Las herramientas bsicas DE CALID fueron propuestas por Kaoru Ishikawa en su libro Guide to Quality Control como una respuesta a la necesidad de que en las industrias japonesas se contara con procedimientos claros para el anlisis y solucin de problemas de calidad, as como el establecimiento de programas de mejoramiento continuo. Las siete herramientas bsicas para el control de la calidad son:
HOJA DE VERIFICACION O LISTA CHECABLE. HISTOGRAMA. DIAGRAMA DE PARETO. DIAGRAMA CAUSA EFECTO
( DIAGRAMA DE ISHIKAWA ).
1. 2. 3. 4. 5.
La HOJA DE VERIFICACION LISTA CHECABLE, es una herramienta para la recopilacin y el anlisis de la informacin. En control estadstico se utiliza para comprobar constantemente si se han recabado los datos solicitados, por ejemplo: la ocurrencia de defectos en un periodo determinado de tiempo. A partir de una hoja de verificacin, se puede construir un histograma. Y a partir de un histograma se puede construir una Grfica de Pareto. Y, para averiguar las causas de las causas fundamentales de los problemas ( el 20 % de causas que est provocando el 80 % de los problemas), se puede trabajar con un diagrama de causa efecto o diagrama de Ishikawa.
No. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Resultado de Inspeccin. Defecto A Defecto B Defecto C Defecto D Defecto E Otros: IIIII IIIII II IIIII I IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII
Conteo
Total 12 6 5 10 5 5
Total rechazado:
Total aprobado: % Rechazado:
43
177 19.5
Esta hoja de verificacin puede servir de base para construir un histograma, herramienta que se explicar ms adelante.
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
No. 1. 2. 3.
L 12 6 5
M 2 6 8
M 0 4 7
J 3 1 4
V 4 0 7
TOTAL 21 16 31
4.
5. 6.
Defecto D
Defecto E Otros: TOTAL : %
10
1 2 36 37.5
0
2 3 21 21.8
0
1 3 15 15.6
2
0 1 11 11.4
0
0 2 13 13.5
12
4 11 96
12.5
4.1 11.4
1.
2. 3. 4. 5. 6
A
B C D E OTROS TOTAL: 12 11 10 9
1
4 1 7 0 0 12
1
4 0 0 0 0 5
3
4 0 0 0 0 7
1
4 0 0 1 0 6
2
2 0 0 0 0 4
1
2 3 0 1 3 10
0
1 0 0 0 0 1
0
4 0 7 0 0 11
3
2 0 0 0 0 5
1
1 0 0 0 0 2
0
0 1 1 0 0 2
0
0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 2 2
17
28 4 14 3 6 72
DEFECTOS
8 7 6 5 4 3 2 1 0
HISTOGRAMA
Los histogramas muestran grficamente la frecuencia o nmero de datos que caen dentro de rangos predeterminados. Se puede utilizar para anlisis de los resultados de un proceso, para control del proceso, para controlar alguna actividad integrante del proceso, para establecer normas para la aceptacin o rechazo de produccin. Para construir un histograma se puede seguir el procedimiento que continuacin se describe y ejemplifica:
1.OBTENER EL CONJUNTO DE DATOS QUE SE REQUIEREN, DURANTE UN PERIODO DETERMINADO DE TIEMPO. 2.DETERMINAR LOS RANGOS PARA CLASIFICACION DE LOS DATOS OBTENIDOS. 3.REPRESENTAR LA CANTIDAD DE DATOS QUE CAEN DENTRO DE CADA RANGO ESTABLECIDO.
Se trata de determinar rangos de peso para clasificar los datos obtenidos. Para ello, deber seguirse el procedimiento siguiente: 1.Se tomar el nmero mayor obtenido, en el caso del ejemplo 1000 y se le restar el ms pequeo, que en el ejemplo que hemos tomado es 980 gramos, por lo que el resultado ser 20 gramos. 2.El resultado de la operacin anterior, es decir 20 gramos, se dividir entre el nmero de rangos que se desea obtener. En el ejemplo seran siete rangos de peso, por lo que habr que dividir 20 entre 7, con lo que se tendr como resultado redondeado 3 gramos. 3.Con el resultado del clculo anterior, es decir 3 gramos, se elaborarn los rangos, distancindose uno de otro precisamente 3 gramos. De modo que los rangos resultaran as:
980 - 982 983 985 986 988 989 991 992 994 995 997 998 1000
15
15 14 13 12 11 10
9
8 7 6 5 4 3 2 1
980 - 982
983 - 985
986 - 988
989 - 991
992 994
995 - 997
998 - 1000
10
Del histograma construido, podrn sacarse las siguientes conclusiones: 1. 2. 3. 4. 5. El promedio del peso est alrededor de los 990 gramos. Qu existe una variacin entre los datos de 20 gramos, entre los 980 y los 1000 gramos. Habr que analizar las causas de la variacin, misma que puede ser significativa en grandes volmenes. Para analizar la causa de la variacin se podr utilizar algn mtodo adecuado, como por ejemplo el diagrama de Ishikawa. Conclusin: Un histograma es una herramienta que puede proporcionar amplia informacin sobre cumplimiento de especificaciones, sobre capacidad de un proceso para desarrollar calidad, sobre el tamao y costo de las fallas de calidad y sobre todo, servir de base para estudiar las causas de las desviaciones y con base en ello, establecer un programa de mejora continua.
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EJERCICIO DE APLICACION
Construir un histograma de las estaturas de los miembros integrantes del grupo de trabajo, siguiendo los siguientes pasos: 1.Levantar la informacin acerca de las estaturas de todos y cada uno de los miembros de su grupo. 2.Tomar el dato mayor ( estatura mayor ) y restarle el dato menor ( estatura menor ) obteniendo el resultado de dicha resta. 3.Tomar el resultado de la resta y dividirlo entre cinco, ya que se pretende obtener cinco rangos en el histograma. 4.Tomar el resultado de la divisin anterior tomndolo como base. y determinar los rangos
5.Clasificar las estaturas de los miembros del grupo en el rango que le corresponda. 6.Contar cuantas estaturas cayeron en cada rango.
7.Dibujar el histograma.
EL DIAGRAMA DE PARETO
1.
El diagrama de Pareto debe su nombre al economista italiano del siglo 18 llamado Wilfrido Pareto, quien observ que el 80 % de la riqueza de una sociedad estaba en manos del 20 % de las familias. Juran toma este principio y lo aplica a las causas de los problemas, estableciendo que normalmente el 80 % de los efectos de un problema se debe al 20 % de sus causas. Su propsito del DIAGRAMA DE PARETO es encontrar las causas que expliquen el 80 % de los problemas Es una grfica de barras que se construye colocando sobre el eje horizontal ( eje de las x ), empezando por la izquierda la causa ms frecuente y en orden descendente hacia la derecha las dems. La universalidad del principio del 80 20 se confirma en administracin, por ejemplo: El 20 % de los clientes concentra alrededor del 80 % de las ventas. El 20 % de los productos acumula alrededor del 80 % de las ventas. El 20 % de las causas produce alrededor del 80 % de los problemas.
2. 3. 4.
5.
El departamento de servicio de un fabricante de refrigeradores tiene registrada una lista de las quejas que ha recibido del mercado durante el ltimo mes.
TIPO DE FALLA FRECUENCIA PORCENTAJE ( REDONDEADO ) PORCENTAJE ACUMULADO
1. Fuga de agua en mangueras 2. Manijas rotas 3. Puerta no cierra herticamente 4. Bisagras vencidas 5. No produce hielo 6. Soportes de charolas rotos 7. Falla de compresor 8. Otros TOTAL:
27 18 8 4 4 2 2 2 67
41 27 12 6 6 3 3 3
41 68 80 86 92 95 98 101
30 20 10 0
2 Falla de compresor 27 Fuga de agua en manguera 4 Bisagras vencidas
41 %
0%
4 No produce hielo
8 Puerta no cierra 18 Manijas rotas
2 Soportes rotos
FRECUENCIA
PORCENTAJE
2 Otros
80 %
de fallas
En una oficina de facturacin se registraron los datos de errores cometidos en los documentos elaborados durante una semana. La informacin se presenta de la siguientes manera:
TIPO DE ERROR
FRECUENCIA
PORCENTAJE
PORCENTAJE ACUMULADO
46.4 71.4 89.4
130 70 50
20
10 280
7.1
3.5 100
96.5
100
16
100.0 %
96.5 %
140 130
70
50 20 10 0
20 Datos fuera de Cpo. 70 No trae No. Suc. 50 Total incorrecto
10 Otros
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Materiales pobres BAJA CALIDAD DEL PRODUCTO por qu ? Deficiente control de proceso BAJAS UTILIDADES por qu ? por qu ? BAJO RENDIMIENTO DEL PROCESO Carencia de sistema de pruebas de produccin Deficientes mtodos de trabajo Diseo pobre
Exceso de personal
COSTOS ALTOS por qu ? Diseos no estandarizados Inventarios excesivos
18
EJERCICIO DE APLICACION
por qu ?
por qu ?
por qu ?
19
Capacitacin MEJORAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO cmo ? Rediseo del producto Minimizar partes. Medir estadsticamente MEJORAR GANANCIAS cmo ? MEJORAR RENDIMIENTO DEL PROCESO Rediseo del proceso Automatizar.
cmo ?
Reducir personal. REDUCIR COSTOS Desarrollar proveedores Reducir Inventarios
cmo ?
20
EJERCICIO DE APLICACION
cmo ?
cmo ?
cmo ?
1. 2. 3. 4. 5.
Se atribuye al Ingeniero Japons Kaoru Ishikawa. Se utiliza para analizar cules son las causas por las que no se est logrando un resultado planeado. Se trabaja en grupo para utilizar los diversos puntos de vista de sus miembros y su creatividad. Aunque el diagrama no resuelve el problema en s, si muestra un panorama global de todas las causas que pueden estar influyendo en que no se est logrando las metas planeadas. De manera general se clasifican las causas de una desviacin de metas en los siguientes factores: MANO DE OBRA O PERSONAL, METODOS DE TRABAJO, MATERIALES, MAQUINARIA O EQUIPO y MEDIO AMBIENTE. Por lo anterior, tambin se conoce este diagrama tambin con el nombre de 5 Ms.
6.
7.
8.
METODO
MATERIALES
MANO DE OBRA
MANAGEMENT
MAQUINARIA
MEDIO AMBIENTE
MEDICION
CAUSAS
Post it en donde se anota una causa
EFECTO
No balanceada.
Almacenamiento inadecuado.
Desmotivada.
Falta de control.
No cumplido.
No se supervisa bien. No se forman equipos. No se conocen las metas del trabajo No se retroalimenta al personal
PERSONAL
No hay suficiente capacitacin en ventas
MEDIO AMBIENTE
Distribucin ineficiente
No se tienen productos para elevar las ventas en temporada baja Material no exhibido
MATERIALES
EQUIPO
Construir el histograma de dichas causas. Elaborar un diagrama de causa efecto o por qu de los problemas.
1.
En cualquier proceso, ya sea de ndole administrativa o de produccin, interviene una cantidad considerable de variables o CAUSAS DE VARIACION que influyen para no lograr, la calidad especificada. Las causas de variacin pueden ser COMUNES O ESPECIALES. LAS CAUSAS COMUNES SON INHERENTES al proceso y deben ser consideradas dentro del diseo de ste para determinar su capacidad para lograr calidad. Reducir su variabilidad requiere del rediseo o mejoramiento del proceso. LAS CAUSAS ESPECIALES estn constituidas por factores externos al proceso y por lo tanto, no son considerados en la determinacin de su capacidad para lograr calidad, de modo que se debe estar atento para detectar a tiempo su presencia. Ese estado de alerta denominado CONTROL ESTADISTICO DE PROCESO, implica el monitoreo peridico del mismo, para detectar oportunamente si alguna variable no opera dentro de los rangos permisibles, por lo que deben llevarse a cabo acciones correctivas para devolverla a su nivel ideal. El concepto de CONTROL ESTADISTICO DE PROCESO existe desde finales de los aos 20s., cuando Walter Shewhart public su libro ECONOMIC CONTROL OF QUALITY OF MANUFACTURED PRODUCT.
2. 3.
4.
5.
6.
27
1. 2.
El Control Estadstico de Procesos, se apoya en herramientas estadsticas denominadas GRAFICAS DE CONTROL: La grfica de control sirve para detectar con anticipacin, el que exista en un proceso, una alta probabilidad de que surja una fuente de variacin ajena al mismo, lo cual afectar su capacidad para cumplir con especificaciones establecidas. Shewhart sugiere que si se establecen lmites de control a + 3 veces la desviacin estndar del proceso con respecto a la media, en el momento en que el proceso opere fuera de este margen o tienda a hacerlo, la probabilidad de que ello se deba a causas inherentes al proceso es muy baja: 0.27 %., por lo que LO MAS PROBABLE ES QUE ALGO EXTRAO ESTE SUCEDIENDO, de manera que si se detecta oportunamente la causa y se establecen las acciones correctivas apropiadas, se puede impedir la falla de calidad. Para conocer en qu condiciones est operando un proceso, se deben tomar muestras peridicas y estimarse tanto su media como su desviacin estndar.
3.
4.
MEDIA
DIAGRAMA DE DISPERSION
1. 2. 3.
Es una herramienta estadstica que se utiliza para estudiar la RELACION EXISTENTE ENTRE DOS FENOMENOS O VARIABLES. Por ejemplo, los economistas la utilizan para estudiar qu relacin existe entre dos variables macroenmicas, por ejemplo: el ndice de inflacin y el consumo per cpita. En el caso de la calidad, se utiliza por ejemplo, para estudiar la relacin que existe entre una caracterstica de calidad y un factor que le afecta ( como puede ser la temperatura o la presin ). La relacin entre las dos variables se representa mediante una grfica de dos coordenadas ( X y Y ). En cada coordenada se representa una de las dos variables.
4.
Punto de correlacin
+
Coordenada Y una variable EFECTO Ms aumenta el EFECTO Entre ms aumenta la CAUSA
+
Coordenada Y variable EFECTO Disminuye el EFECTO Entre ms aumenta la CAUSA
32
CORRELACION FUERTE
+
Coordenada Y una variable EFECTO Intensa correlacin entre las variables
CORRELACION DEBIL
+
Coordenada Y variable EFECTO Correlacin no clara
34
CORRELACION NULA
+
Coordenada Y variable EFECTO Correlacin INEXISTENTE
35
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10 11 12 13 14
5.07
5.03 4.93 5.06 5.07 4.96
19.2
19.3 18.9 19.3 19.3 19.0
5.01 5.00
4.99
4.98 4.97 4.96 4.95 4.94
19.0
18.4
18.5
18.6
18.7
18.8
18.9
19.1
19.2
19.3
19.4
CAUSA:
PRESION
BIBLIOGRAFIA BASICA
TITULO JURAN Y LA PLANIFICACION DE LA CALIDAD JURAN Y EL LIDERAZGO PARA LA CALIDAD PLANIFICANDO PARA LA CALIDAD QUE ES EL CONTROL TOTAL DE CALIDAD ?
AUTOR Y EDITORIAL J.M. Juran. Ediciones Das de Santos. J. M. Juran. Ediciones Daz de Santos. Howards S. Gitlow Ventura Ediciones S..A. de C. V. Kaoru Ishikawa Grupo Editorial Norma