1

QUE ES UNA AUDITORA?

SEGN EL CODEX ALIMENTARIUS:

La auditora es un examen
sistemtico e independiente para
determinar si las actividades y sus
resultados estn conformes con los
objetivos planeados
QUE ES UNA AUDITORIA?
Segn la ISO 19011:2002
Proceso sistemtico, independiente
y documentado para obtener
evidencias de la auditora y
evaluarlas de manera objetiva con
el fin de determinar el grado de
cumplimiento de los criterios de
auditora.

QUE ES UNA AUDITORIA?

En la prctica, AUDITORA puede ser
definida como:

El procedimiento sistemtico,
independiente y documentado que
permite una validacin, verificacin
o reevaluacin de un sistema de
gestin.
4
OBJETIVOS PRINCIPALES
VERIFICAR SI EL PROGRAMA ESCRITO
FUE ELABORADO CON BASE
CIENTFICA
VERIFICAR SI EL PROGRAMA ESCRITO
EST SIENDO APLICADO EN LA
PRCTICA
VERIFICAR SI LA APLICACIN
PRCTICA DEL PROGRAMA ESCRITO
EST ALCANZANDO LAS METAS
AMBICIONADAS
5
LA AUDITORA NO DEBE SER
Una forma de espionaje
Una inquisicin
Una forma de ejercer presin
Una situacin de
confrontacin/incomodidad
6
PLANEAMIENTO
EJECUCIN
INFORME
7
PERFIL DEL AUDITOR
CAPACITACIN TCNICA
EQUILBRIO PSICOLGICO PARA ENFRENTAR
DIFICULTADES
SER RECONOCIDO Y RESPETADO POR SU
CONOCIMIENTO
FLEXIBILIDAD Y HABILIDAD EN EL TRATO
CON PERSONAS
8
PERFIL DEL AUDITOR (2)
ENTRENAMIENTO Y CAPACIDAD PARA
CONDUCIR UNA REUNIN (AUTO-LIDERAZGO)
g HABILIDAD EN LA COMUNICACIN ORAL Y
ESCRITA
_ ORGANIZACIN Y PUNTALIDAD
g HUMILDAD.
9
LOS DIEZ MANDAMIENTOS DE LA
COMUNICACIN EFECTIVA A
OBSERVAR POR EL AUDITOR (1)
1. JUICIO/EVALUACIN
No evale sin conocer perfectamente los HECHOS
2. INTERFERENCIA NO CRTICA
No agregue conclusiones, pensamientos, ideas,
adems de aquellas informadas DURANTE LA
AUDITORA

3. INTERFERENCIA EN LAS IDEAS
No atribuya sus propios PENSAMIENTOS o
IDEAS a su interlocutor
10
4. ATENCIN
NO DISTRAIGA el pensamiento, ni pierda la
atencin en relacin a lo que est siendo
dicho o mostrado

5. ACTITUD
Est siempre ABIERTO Y RECEPTIVO a los otros.
6. DESEO DE ESCUCHAR
ESCUCHE lo que fue dicho e intente estimular el
discurso de su interlocutor.
LOS DIEZ MANDAMIENTOS DE LA
COMUNICACIN EFECTIVA A
OBSERVAR POR EL AUDITOR (2)
11
8. DIGA SOLAMENTE LO NECESARIO
NO SE ENTUSIASME con el sonido de su
propia voz o la demostracin de su
conocimiento.
7. INTERPRETAR CORRECTAMENTE
No interprete palabras o frases de modo
diferente del PROFERIDO por el
interlocutor.
LOS DIEZ MANDAMIENTOS DE LA
COMUNICACIN EFECTIVA A
OBSERVAR POR EL AUDITOR (3)
12
10. CORAGE
No tenga miedo de CAMBIAR.
9. HUMILDAD
Recuerde que SIEMPRE HAY ALGO QUE
APRENDER CON LOS OTROS. No se
considere tan bueno que no pueda aprender
algo con los otros.
LOS DIEZ MANDAMIENTOS DE LA
COMUNICACIN EFECTIVA A
OBSERVAR POR EL AUDITOR (4)
13




NO DEBE DEBE
AUDITAR SIN COMUNICAR COMUNICAR
AUDITAR SIN PLANEAMIENTO Y
DOCUMENTACIN ADECUADA
PLANIFICAR Y DOCUMENTAR
SOLAMENTE VERIFICAR FALLAS
(ASPECTOS NEGATIVOS)
PROCURAR VERIFICAR HECHOS
(ASPECTOS NEGATIVOS Y POSITIVOS)

CONCENTRAR LA
EVALUACIN EN ASPECTOS DE
POCA IMPORTANCIA
CONCENTRAR LA EVALUACIN EN
PUNTOS CRTICOS, CON ENFASIS
EN EL SISTEMA.

CENTRALIZAR LAS ACCIONES SUPERVISIONAR LAS ACCIONES
14
PROBLEMAS COMPORTAMENTALES
EN LAS AUDITORIAS (1)
ANSIEDAD
15
PROBLEMAS
ANSIEDAD
FORMA DE
DETECTAR
AUDITADOS SE
DESCONTROLAN Y CON
MIEDO, NO PRESENTAN
INFORMACIONES
CONFIABLES
SOLUCIONES
EVITAR LA PRESENCIA
DE MUCHAS PERSONAS
DURANTE LAS
ENTREVISTAS, PARA NO
INTIMIDAR
PROBLEMAS COMPORTAMENTALES
EN LAS AUDITORIAS (2)
16
BSQUEDA DE
RESPONSABLES
PROBLEMAS COMPORTAMENTALES
EN LAS AUDITORIAS (2)
17
PROBLEMAS
FORMA DE
DETECTAR
SOLUCIONES
BSQUEDA DE
RESPONSABLES
AUDITADO BUSCA
RESPONSABLES PARA
LAS FALLAS QUE ESTN
BAJO SU
RESPONSABILIDAD
NO BUSCAR
RESPONSABLES,
SEALANDO
CLARAMENTE LOS
DEFECTOS
PROBLEMAS COMPORTAMENTALES
EN LAS AUDITORIAS (3)
18
LEA Y REFLEXIONE
ESTA ES UNA HISTORIA INVOLUCRANDO CUATRO
PERSONAS:
TODO EL MUNDO, ALGUIEN, CUALQUIERA
Y NADIE
HABA UN IMPORTANTE TRABAJO A SER REALIZADO
Y TODO EL MUNDO ESTABA SEGURO DE QUE ALGUIEN
LO HARA.
CUALQUIERA PODRA HACERLO PERO
NADIE LO HIZO.
19
ALGUIEN SE ENOJ PORQUE ERA UN
TRABAJO DE TODO EL MUNDO.
TODO EL MUNDO PENS QUE CUALQUIERA
PODRA HACERLO PERO NADIE IMAGIN QUE
TODO EL MUNDO DEJASE DE HACERLO.
AL FINAL, TODO EL MUNDO CULP A ALGUIEN CUANDO
NADIE HIZO LO QUE CUALQUIERA PODRA
HABER HECHO.
LEA Y REFLEXIONE
CONCLUSIONES (1)

Ofrece evidencia documentada,
de las acciones ejecutadas para
garantizar la gestin de la
calidad.
Ofrece um examen
independiente y objetivo de la
adecuacin y efectividade del
sistema.
Genera confianza en el sistema.

21

Identifica hechos negativos
y positivos.
Refuerza la credibilidad de
la gestin de la calidad.
Obtiene fundamentos para
eliminar sistemas de control
obsoletos.
22

Torna posible una
verificacin sistemtica
comparable (Medicin de
performance).
Reduz el riesgo de opiniones
personales
23

Los resultados pueden servir como
parte de un mecanismo de
certificacin
Facilita acuerdos de equivalencia y
el reconocimiento de la eficacia de
la evaluacin
CONFIRMA SI LOS PRODUCTOS Y/O
SERVICIOS ESTN BAJO CONTROL