Dieta y comida rpida

Por qu no es recomendable la comida rpida si quiere bajar de peso? Qu puede hacer si es la nica opcin disponible?

Introduccin

Almanaque Grfico Mexicano, 2012

 Muchas personas buscan la ayuda de dietas para controlar su peso

 No todas las dietas son saludables

Deben estar balanceadas Sin descompensar al organismo Sin generar rebote.

Cmo se prepara una dieta balanceada?

Cada persona tiene requerimientos diferentes de caloras y porcentajes de alimentos
Por edad Etapa de crecimiento Estado de salud Actividad fsica

 No existe una dieta saludable nica. Existen lineamientos generales. Debe preparase especialmente para cada persona a travs de un nutrilogo o especialista en salud que considere estos factores.

Por qu no se recomienda la comida rpida dentro de una dieta balanceada?

La comida que se emplea en los negocios de comida rpida suele estar muy procesada:
Colorantes
Conservadores

Endulzantes
Saborizantes

 Muchos de los ingredientes no son naturales Requieren de grandes cantidades de grasa y sales para mantener su aspecto y sabor.

 Otros son qumicos sintticos y elementos que no son fcilmente digeribles o que alteran el metabolismo.

 Los alimentos fritos, capeados, empanizados.

Tienen mucha grasa daina Harinas Alimentos refinados

 El azcar refinado es tambin parte del proceso de preparacin de algunos de estos alimentos

 Incluso en los aderezos para ensaladas se incluyen muchos de estos qumicos.

 Los refrescos contienen una gran cantidad de sales

Cmo se puede balancear una comida rpida dentro de una dieta saludable?
En ocasiones es necesario recurrir a estos alimentos cuando el trabajo, los viajes u ocupaciones limitan los alimentos que podemos hacer en casa Sin embargo la informacin nos ayuda a realizar selecciones ms saludables.

 Los sistemas de salud solicitan a las empresas de comidas rpidas que ofrezcan alternativas saludables o bajas en caloras

 Si se combinan otros alimentos de manera adecuada se puede balancear la dieta del da.

Es recomendable que la comida rpida

Incluya porciones pequeas de alimentos Sea preparada con alimentos naturales y limite la cantidad de alimentos procesados Limitae la cantidad de grasas, harinas refinadas, azcar y sales.

 Indique la cantidad de caloras, grasa y fibra diettica que incluyen por porcin. Incluya vegetales y carnes con la menor cantidad de procesamiento posible.

Ofrezca bebidas naturales como agua

 Aun balanceando los alimentos no se recomienda comer comida rpida diariamente. Siempre es necesario tener alimentos naturales en la dieta.

Si usted debe recurrir frecuentemente a la comida rpida

Pregunte a su mdico cual es su requerimiento de caloras por da.

Qu opciones le recomienda en caso de tener que comer fuera de casa.

Pida porciones pequeas o infantiles.

 Compense el exceso de caloras durante el desayuno y cena o ejercitndose. Pida agua simple en lugar de refresco. Evite alimentos muy grasos, empanizados o fritos.

CUIDE SU SALUD, VIGILE SU ALIMENTACIN