EMPRESA BIMBO

2013 II

hcruz321

INTEGRACIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Gqupo N0

La Empresa
El grupo Bimbo fue fundada el 2 de diciembre de 1 945 ubicada en la colonia Santa Mara Insurgentes, del distrito federal, Mxico. Hoy en da es una de las empresas de panificacin lder en Mxico y Latinoamrica. Tiene presencia en 17 pases de Amrica y Asia, cuenta con cerca de 7 000 productos y con mas de 150 marcas de reconocido prestigio. El grupo esta configurado por 76 plantas y 3 empresas comercializadoras. Adems cuenta con la red de distribucin ms grande del continente americano, con 34 000 rutas que garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los ms de 1 000 000 puntos de venta localizados en 19 pases del mudo.

La Empresa
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometindonos a ser una empresa:
Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores

Lder internacional en la industria de la panificacin

La Empresa

Ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.

Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser.

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofa). Orientados permanentemente a aprender.

Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin, sistemas y confianza. Participacin y autocontrol.

Produccin
Para iniciar la produccin, se capturan las rdenes de fabricacin definidas por los pedidos de los clientes (tipos de productos y cantidad) o las proyecciones de ventas, dependiendo del producto a elaborar.

Proceso continuo de produccin automatizado que se subdivide en los siguientes subprocesos interconectados entre si:
Preparacin de la masa. Formado. Fermentado. Horneado (T y Tiempo) Desmoldeo. Enfriamiento. Envasado.

Preparacin de la masa

Formado

Fermentado

Enfriamiento

Desmoldeo

Horneado

Envasado

Almacenaje

DISTRIBUCIN

CADENA DE VALOR DE BIMBO

SISTEMA DE VALOR

Cadena de Valor Proveedores

Cadena de Valor Empresa

Cadena de Valor Canales de Distribucin

Cadena de Valor Clientes

CADENA DE VALOR DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIN

INFRAESTRUCTURA
RECURSOS HUMANOS
MRGEN

TECNOLOGA ABASTECIMIENTO
Logstica de Operaciones Logstica de Marketing y Servicio Entrada Salida Ventas

INFRAESTRUCTURA
Ms de 50000 RUTAS Ms de 980 CENTROS DE DISTRIBUCIN MS DE 30 000 VEHCULOS Ms de 2millones de PUNTOS DE VENTA

Red de distribucin que figura entre las ms grandes del continente americano
KILMETROS RECORRIDOS DIARIAMENTE = 45 VUELTAS A LA TIERRA

FLOTA VEHICULAR (MXICO)

1229

89

16451

9437

2810

RECURSOS HUMANOS
Ms de 127000 colaboradores en el mundo Conductores y personal de taller para mantenimiento seleccionados y altamente capacitados para obtener el mejor desempeo del vehculo.

PROVEEDOR ES DE LA FLOTA VEHICULAR

Chevrolet Fiat Nissan Mercedes

TECNOLOGA
Utiliza tecnologa para el reuso de agua con 46 arcos de lavado permitiendo ahorrar 4430 m3 de agua al ao por cada 100 vehculos que se limpian en cada arco. Continua desarrollando nuevas tecnologas de tratamiento de agua residual para el riego y lavado de vehculos. Tratamiento por oxidacin avanzada. Desarrolla tecnologas para optimizar el consumo de (GLP) y reducir emisiones relacionadas de la flotilla (unidades de reparto y transporte)