Gestin de las operaciones

Estrategia de operaciones

Definicin
La estrategia de operaciones : se refiere a la elaboracin de polticas y planes para la utilizacin de los recursos de la empresa en apoyo de la competitividad de la misma a largo plazo. La palabra estrategia implica siempre un proceso a largo plazo tendiente a fomentar la realizacin de cambios necesarios para la mejor adecuacin y respuesta de la empresa ante los cambiantes requerimientos del entorno.

Definicin
La estrategia de operaciones es una visin de la funcin de operaciones que depende de la direccin o impulso generales para la toma de decisiones. Esta visin se debe integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, siempre, se refleja en un plan formal. La estrategia de operaciones debe dar como resultado un gua consistente de toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la compaa

Plan

Estrategia corporativa y estrategia operacional Determinacin de la estrategia de operaciones Objetivos de operaciones y competencias distintivas

Plan
Definir estrategias de fabricacin requiere encontrar una relacin entre la estrategia corporativa y el diseo de un sistema de fabricacin. Esto obliga a dos tipos de elecciones: Organizacin Infraestructura
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Plan
Infraestructura Sistema de gestin de calidad Gestin de recursos humanos en la planta Organizacin de la funcin de fabricacin Sistemas de control Flujo de productos e informacin Etc..
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Organizacin Ubicacin de la fbrica Capacidad de produccin Tecnologa de proceso Grado de integracin vertical Etc..

Importante

Los principios clave de la estrategia corporativa deben ser transformados siempre en ideas y puntos de referencia que entiendan la personas que trabajan en fabricacin

Las decisiones de operaciones

Diseo
Diseo producto y proceso Localizacin Distribucin de planta Capacidad

JIT-Lean Estrategia

Mejoramiento
Anlisis del proceso Calidad

Administracin
Inventarios Planificacin Abastecimiento Logstica Cadena de suministros

Nocin de estrategia
Estrategia corporativa y de negocios Define el negocio buscado. Define la manera como se competir. Estrategia de operaciones Define las prioridades operacionales (qu) y las polticas que derivan de estas prioridades (cmo). Relacionada con la estrategia de negocios y las otras estrategias funcionales. Estrategia de la cadena de suministros

Utilidad de la estrategia corporativa y de negocios

Proporciona una visin global en cuanto al tipo de empresa que la organizacin desea ser. Gua el conjunto de decisiones y acciones presentes y futuras de la empresa: Establece la direccin. Define la organizacin. Facilita las decisiones de compensacin. Orienta los esfuerzos. Da coherencia a la accin colectiva.

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Utilidad de la estrategia de operaciones

Permite operacionalizar la estrategia corporativa y de negocios en acciones concretas. Favorece el soporte y el refuerzo de las ventajas competitivas definidas por la estrategia corporativa. Puede transformar la GOP en un arma estratgica.

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Utilidad de la estrategia de operaciones

Si la compaa tiene una estrategia de liderazgo en costos

La misin de la fabricacin ser la eficiencia en costos

- Ubicacin de la fbrica sea en una rea de bajo costo de mano de obra - Proceso productivo altamente estandarizado - Grandes volmenes de produccin - Alto grado de control o propiedad de los proveedores

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Modelo actual de planificacin estratgica

Estrategia Corporativa

Estrategia de la unidad A

Estrategia de la unidad B

Estrategia de la unidad C

Estrategia de marketing/venta

Estrategia de produccin

Estrategia de Estrategia de control I +D y contabilidad

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Polticas de operaciones

Las polticas de operaciones debe indicar cmo alcanzar los objetivos de operaciones. Se debe desarrollar para cada una de las principales categoras de decisin ( proceso, calidad, capacidad e inventarios). La eleccin de una poltica depende de, los objetivos que se persigan en las operaciones, disponibilidad de capital, objetivos de comercializacin, etc.
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Polticas de Produccin

Capacidad

Instalaciones

Tecnologa

Mano de obra

Cantidad Tiempo Tipo

Tamao Localizacin Especializacin

Maquinaria Automatizacin Lazos de unin

Nivel de capacitacin Poltica salarial Formacin

Organizacin

Calidad

Planificacin de la produccin

Integracin vertical

Mtodos Medida Seguimiento

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Materiales Proveedores Centralizacin

Sentido mbito Equilibrio

Estructura Sistemas de control Recompensa

AMBIENTE EXTERNO
Caractersticas Caractersticas del mercado de la industria

AMBIENTE INTERNO
Fortalezas y debilidades de la empresa Recursos disponibles

Percepcin de los gestionarios

Estrategia corporativa y de negocios

Determinacin de la estrategia de operaciones

ANLISIS INTERNO

Estrategia de operaciones
Misin

ANLISIS EXTERNO

Competencia distintiva Objetivos

(costo, calidad, flexibilidad y entrega)

Estrategias funcionales en mercadotecnia, finanzas, ingeniera, recursos humanos y sistemas de informacin

Retroalimentacin

Polticas (proceso, capacidad, calidad e inventario)

Patrn consistente de resultados

Resultados

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Ejemplo de polticas en operaciones

Tipo de poltica Proceso rea de la poltica Alcance del proceso Automatizacin Flujo de proceso Tamao de las instalaciones Ubicacin Inversin Especializacin del trabajo Supervisin Sistema de sueldos y salarios Nivel de personal Enfoque Capacitacin Proveedores Eleccin estratgica Hacer o comprar Hacer a mano o con mquina Por proyecto, lotes, lneas, etc. Una instalacin grande o varias pequeas Cerca de los mercados Permanente o temporal Alto o bajo Centralizada o descentralizada Buenos salarios o bajos Muchos o pocos trabajadores Prevencin o inspeccin cap. tcnica o gerencial Seleccin segn calidad o costo

Capacidad

Fuerza de trabajo

Calidad

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Objetivos de operaciones/ Competencias distintivas

Costo Servicio Calidad

Innovacin
Tiempo de entrega

Flexibilidad

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Competencias distintivas
Competencia Precio Calidad Descripcin Operar al mnimo costo Calidad y confiabilidad del producto/servicio Rapidez y confiabilidad de la entrega Adaptacin a cambios de la demanda (variedad y volumen) Ejemplos Costco, Wal-Mart, Chiquita, Westjet Maytag, Toyota, Disneyland, Singapore Airlines UPS, Dominos pizza, Air France Zara, McDonalds

Tiempo de entrega Flexibilidad

Innovacin

nfasis en la introduccin de nuevos productos

3m, LOral, P&G, Apple

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Competencias distintivas
Ganadores de pedidos vs. calificadores de pedidos Operaciones dirigidas Cada operacin (fbrica) se debe concentrar en un conjunto limitado de competencias Arbitrajes Las empresas tratan de competir cada vez ms en varias dimensiones simultneamente, pero los arbitrajes persisten.

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Polticas de operaciones
Cmo alcanzar los objetivos de operaciones? Diseo del sistema de operaciones Tipo de producto, tipo de proceso, tamao de las instalaciones, localizacin, nivel de automatizacin, tipo de distribucin de planta. Mejoramiento del sistema de operaciones Enfoque de gestin de la calidad Administracin del sistema de operaciones Rol y manejo de los proveedores (nivel de integracin), polticas de administracin del inventario y de planificacin de la produccin.
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