Fundamentos de la qumica y propiedades de la materia

Fabio Armando Fuentes Gandara Departamento de Ciencias Bsicas

Clasificacin de la materia
La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene masa. Su clasificacin comprende las sustancias y las mezclas. Las sustancias es una forma de materia que tiene una composicin definida (Constante) y propiedades caractersticas. Ejemplos: Agua, oro, y oxgeno. Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades caractersticas , pero las mezclas no tienen una composicin constante.

 Las sustancias segn su composicin qumica se pueden clasificar; en elementos y compuestos. Los elementos son sustancias que no se pueden descomponer en sustancias ms simples.

Los compuestos qumicos son sustancias formadas por la unin de dos o ms elementos qumicos distintos, en proporciones definidas. Estos slo pueden separarse en sus componentes puros. Ejemplo el agua (H2O) Se clasifican en; Inorgnicos formados por uniones entre los diversos elementos, por ejemplo, el H2SO4 y en Orgnicos formados por tomos de carbono e hidrgeno unidos en largas cadenas a las que tambin se unen algunos elementos como el N, S y O, ejemplo la sacarosa C12H22O11.

Las mezclas se clasifican en homogneas (cerveza) y heterogneas (Arena con hierro).

Mtodos de separacin de mezclas. Decantacin. Se aplica para separar una mezcla formada por un lquido y un slido insoluble. En este caso el slido se deja depositado por sedimentacin en el fondo del recipiente y luego el lquido es retirado lentamente hacia otro recipiente. Tambin se utiliza este mtodo para separar lquidos inmiscibles, como el agua y el aceite.

Filtracin. Es aplicable para separar un slido insoluble de un lquido utilizando una malla porosa tipo colador, la mezcla se vierte sobre la malla quedando atrapada en ella el slido y en el otro recipiente se depositara el lquido.

Evaporacin. Aqu un slido soluble y un lquido por medio de temperatura de ebullicin la cual evaporara completamente

 Destilacin. Es el procedimiento ms utilizado para la separacin y purificacin de lquidos. Consta de dos fases: en la primera, el lquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a lquido Existen dos tipos de destilacin; la simple y la fraccionada.

 Imantacin. Se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atrados por un imn. El campo magntico del imn genera una fuente atractora, que si es suficientemente grande, logra que los materiales se acerquen a l.

Tamizado. Consiste en separar partculas slidas de acuerdo a su tamao. Prcticamente es utilizar coladores de diferentes tamaos en los orificios, colocados en forma consecutiva, en orden decreciente, de acuerdo al tamao de los orificios. Los coladores reciben el nombre de tamiz

Estados de la materia

Cambios de estados

Propiedades de la materia
Generales: Masa: se define como la cantidad de materia que contiene un cuerpo, y se mide con un instrumento denominado balanza. Su unidad en el SI es el kilogramo (kg). Conviene destacar que la cantidad de materia que tienen los cuerpos es independiente del estado de agregacin en que se encuentren.

 Peso: se define como la relacin que existe entre su masa y la fuerza de atraccin que la Tierra ejerce sobre l. Para medir el peso de un objeto se utiliza un instrumento denominado dinammetro y las unidades en que se expresa generalmente es el Newton.

 Volumen: se define como el espacio que ocupa un sistema material. Medir el volumen es una operacin fcil, pero debemos tener en cuenta el estado en que se encuentra. La unidad de medida de acuerdo al SI es el metro cbico (m3) y sus submltiplos, el decmetro cbico (dm3) y el centmetro cbico (cm3).

 Impenetrabilidad: es la resistencia que opone un cuerpo a que otro ocupe simultneamente su lugar. Inercia: es la capacidad que tienen los cuerpos de permanecer en estado de reposo o movimiento, mientras que no exista una fuerza externa que modifique ese estado. Porosidad: es la capacidad que tiene un cuerpo de absorber lquidos o gases.

Propiedades especficas
Solubilidad: es la capacidad que tienen algunas sustancias de disolverse en otras. La sustancia que se disuelve se denomina soluto y aquella en la que se disuelve solvente.

 Densidad: es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. En trminos sencillos, un objeto pequeo y pesado, como una piedra o un trozo de plomo, es ms denso que un objeto grande y liviano, como un corcho o un poco de espuma. D=m/v D=g/cm3

 Temperatura: es una medida de la energa cintica promedio de las partculas que constituyen un cuerpo. La temperatura se expresa en unidades denominadas grados y se mide utilizando instrumentos denominados termmetros. Existen varias escalas o formas para expresar la temperatura, de las cuales las ms utilizadas son la escala Kelvin, la escala Celsius y la escala Fahrenheit.

 Punto de fusin: es la temperatura a la cual un slido se funde, es decir, pasa a su estado lquido, el punto de fusin del agua del agua es 0C, el del azufre es 119C y el del hierro es 1528C.

Punto de ebullicin; se puede definir como la temperatura a la cual un lquido hierve. El punto de ebullicin del agua es de 100C y el del alcohol etlico es 78,4C.

 Maleabilidad: es la capacidad que tienen algunos metales en dejarse transformar en lminas, el oro y el aluminio son metales muy maleables.

 Ductilidad; es la capacidad que tienen los metales para deformarse sin fragmentarse permitiendo obtener alambres o hilos de dicho material. La plata, el oro, el cobre, el hierro son metales muy ductiles.

 Tenacidad; se define como la resistencia que oponen algunos materiales al romperse o deformarse cuando son sometidos a golpes. El acero es un material que tiene una alta tenacidad.

 Dureza; se define como la resistencia que opone un cuerpo a ser rayado. El mineral ms duro es el diamante, mientras que el yeso es el ms blando.

 Fragilidad: es la capacidad que tienen los materiales de fragmentarse, ejemplo, la cermica y el vidrio.

Elasticidad: es la capacidad que tienen ciertos materiales en deformarse y en recuperar su forma original cuando estn sujetos a fuerza externas y a la eliminacin de las mismas, ejemplo; los resortes, las bandas de cauchos.

 Inflamabilidad: es la facilidad que presenta un slido, gas y lquido para encenderse y de la rapidez con que una vez encendido, se diseminarn sus llamas. El quitaesmalte (Acetona) y el alcohol son sustancias inflamables.

 Reactividad: es la propiedad que presentan algunas sustancias de combinarse para transformarse en otras de caractersticas diferentes. El O y el H son elementos muy reactivos. Toxicidad; se define como la capacidad de una sustancia para producir daos importantes en los tejidos.

Sistema Internacional de Unidades SI

 Longitud y masa; la unidad SI fundamental para la longitud es el metro. En cambio la masa tiene como unidad SI fundamental el Kg (Kg). Factores de conversin.

1 centmetro (cm)= 0,39370 pulgadas (pulg) 1 Kilmetro (Km) = 0,6213 millas (mi) 1 milla (mi)= 1,6093 Kilmetros (Km)

1 1 1 1

kilmetro (km) = 1000 metros (m) metro (m) = 100 centmetros (cm) centmetro (cm)= 10 milmetro (mm) pulgada (pulg)= 2,54 centmetro (cm)

Cuntos mm hay en 4km? 4 km ( 1000m/1km) (100cm/1m)(10mm/1cm)=4000000mm

 Cuntos m hay en 12456mm?

Factores de conversin para masa. 1kilogramo (kg)=1000 gramos (g) 1kilogramo (kg)= 2.2libras (lb) 1gramo (g)= 1000 miligramo (mg) 1microgramo (g)= 10-6 gramos(g) 1libra (lb)= 453.6gramos (g) Si una mujer tiene una masa de 115lb, qu masa tiene en gramos? 115lb ( 453.6g/1lb)= 52164 g 5.22X104 g.

 Temperatura; K= C+273.15 C= (F-32) 5/9 F= (C9/5) +32

1. Si un pronosticador del tiempo predice que durante el da la temperatura alcanzar 31C, calcule la temperatura predicha (a) en K; b) en F. Solucin; a) K= C+273.15 K= 31+273.15 K= 304K

b) F= (C9/5) +32 F= (319/5) +32 F= 87.8

2. El etilenglicol, principal ingrediente de los anticongelantes, se congela a -11.5C. Calcule el punto de congelacin en: (a) K; (b)F.
3. Se lleva un bebe a un mdico familiar en Italia, la enfermera procedi a tomar la temperatura la cual fue de 98.6F, a cuanto equivale en C y K.

 Mole o mol: es la masa de un elemento en gramos numricamente igual a su masa atmica. Calcular el nmero de moles que hay entre; a) 2.6g de Cu. Solucin: El peso atmico del Cu es 63.55 u.m.a Entonces 1mol-tomo de Cu/63.55g de Cu 2.6 g de Cu * 1mol de Cu/63.55 g de Cu=0.04 mol.

Cuntas moles de Circonio (Zr) hay en 8.50 x 104 mg de Circonio? Peso atmico= 91.22

 Cuntos moles de Azufre (S) hay en 5g de Na2SO4? Na= 23, S=32, O=16. Cuntos moles de H2SO4 si hay 200g del mismo?

Unidades derivadas SI
Volumen: Factores de conversin 1 1 1 1 1 1 1 metro cbico (m3)= 1000 litros (L) litro (L)= 1 decmetro cbico (dm3) litro (L)= 1000 centmetro cbico (cm3) litro (L)= 1000 mililitro (mL) mililitro (mL) = 1centmetro cbico (cm3) galn (gal)= 3.78 litros (Lt) Pulgada 3 (pulg3) = 16.4 cm3

Convertir 65mL a L. 65mL (1L/1000mL)=0.065L

 Densidad: D=M/V Calcule la densidad del Mercurio (Hg) si 1.0X102g ocupan un volumen de 7.6cm3. Calcule la masa de 65cm3 de Mercurio D= M/V. 1.0X102g/ 7.6cm3 =13.15 g/cm3

Masa= Volumen X densidad; 65cm3 X 13.15 g/cm3 = 884g

Un estudiante necesita 15 g de etanol para un experimento. Si la densidad del alcohol es 0.789 g/mL, cuntos mililitros de alcohol necesita? Se introduce un trozo de metal que tiene una masa de 25.17g en un matraz de 59.7mL. Se necesita aadir 43.7g de metanol (D=0.789g/mL) para llenar el matraz. Cul es la densidad del metal?

 Presin: La presin se define como la fuerza aplicada sobre una superficie, por lo que sus unidades son N/m (Pascal). 1atm= 760mm de Hg =760 torr=1.01325 X 105 Pa= 101.325 kPa Convierta 0.357 atm a torr 0.357atm (760torr/ 1atm)= 271 torr