CONSTITUCIN DE LA MATERIA

Mezclas y sustancias puras

Observaciones: Observa las siguientes sustancias y anota en la tabla el resultado de tus observaciones.

Relacin de sustancias Agua

Estado Lquida

Color incolora

Cristalizacin1 No

Aspecto2 Uniforme

Sal de cocina Tierra Granito

Azufre

Slida Slida Slida

Slido

Blanca o incolora Marrn variable

Amarillo

S No S
S

Uniforme No uniforme No uniforme

Uniforme

1) 2)

S o no cristalalizada. Uniforme o no uniforme. No uniforme: cuando tiene partes que presentan diferente aspecto y propiedades.

Las sustancias qumicas

Sustancias homogneas: Son las que presentan un aspecto uniforme.

Sustancias heterogneas: Son las que no presentan un aspecto uniforme.

Homogneas Agua Sal de cocina Azufre Tierra Granito

Heterogneas

Discusin de los resultados:

Homognea Las mezcla de sal y de arena es. Heterognea

Al aadir agua a la mezcla la sal se ha Disuelto. y la arena no se ha

Esto se sabe porque la arena ha quedado en

y la sal ha quedado en

Sustancias puras: elementos y compuestos

Tabla peridica de los elementos

H Li Na K Rb Cs Fr Be Mg Ca Sr Ba Ra Sc Y La Ac
Cs Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu

He B Al Ti Zr Hf V Nb Ta Cr Mo W Mn Tc Re Fe Ru Os Co Rh Ir Ni Pd Pt Cu Ag Au Zn Cd Hg Ga In Tl C Si Ge Sn Pb N P As Sb Bi O S Se Te Po F Cl Br I At Ne Ar Kr Xe Rn

Th

Pa

Np

Pu

Am

Cm

Bk

Cf

Es

Fm

Md

No

Lw

La tabla peridica de los elementos: http://www.lenntech.com/espanol/tabla-periodica.htm La tabla peridica de los elementos: http://www.geocities.com/erkflores/Tabla.htm

La tabla peridica de los elementos: http://www.pntic.mec.es/eos/MaterialesEducativos/mem2000/tablap/index.htm

Historia de la tabla peridica: http://www.lenntech.com/espanol/tabla-peiodica/historia-de-la-tabla-peri%C3%B3dica.htm

Experiencia: Calentemos la mezcla de hierro y azufre.

Gas
Sulfuro de hierro Separacin mediante un imn

Calentemos la mezcla de hierro y azufre.

Experiencia: Separemos los elementos que forman un compuesto.

nodo

ctodo

Cloruro de cobre (CuCl)

12 V

Cobre

Cloro

Disolucin en agua

Experiencia: La electrolisis del agua.

1) Se echa en un recipiente agua a la que se le ha aadido unas gotas de cido sulfrico*, para que sea ms conductora. 2) Se introducen en el agua dos tubos de ensayo llenos del lquido. 3) En el interior de los tubos se introducen sendos electrodos de platino. 4) Se hace pasar a travs de los electrodos una corriente elctrica suministrada por una batera de 12V o tambin por unas pilas de petaca de 4,5V**. 5) Veremos que ambos tubos de ensayo se empiezan a llenar de gas. 6) Las molculas de agua se descomponen formndose oxgeno, en el polo positivo e hidrgeno en el negativo.

12 V

* El cido sulfrico es peligroso. Es necesaria la presencia del profesor para manipularlo. ** No hacer esta experiencia con corriente elctrica de la red (peligro de electrocucin).

Experiencia: La electrolisis del agua (explicacin).

2H2O

2H2 + O2
12 V

tomos y molculas

Estructura del tomo.

Los tomos estn constituidos por partculas menores llamadas: protones, neutrones y electrones. Los protones y los neutrones se encuentran en el interior del tomo, en el ncleo, y los electrones en el exterior, en la corteza. Los tomos de los diferentes elementos se diferencian por el nmero de protones, neutrones y electrones que tienen. corteza

Electrn Neutrn

Protn

ncleo

tomo de oxgeno

Demcrito de Abdera

Las molculas: Jugando con el Chimie.

Entra en el siguiente enlace * y pica sobre algunos de los enlaces de esta pgina WEB. Se mostrarn las formas tridimensionales de las complejas molculas de los seres vivos. Ejemplos: Etanol: Es la molcula del alcohol que se encuentra en los vinos, cervezas y licores.

Glucosa: Azcar presente en las uvas y en otros frutos.

Almidn: Esta compleja molcula se encuentra en el pan, pastas, cereales, patatas, etc. Colesterol: Se trata de una sustancia de gran importancia en el metabolismo de los seres vivos. Insulina: Hormona que regula los niveles de azcar (glucosa) en la sangre y en las clulas del organismo. ADN: La molcula de la herencia.

* http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/B1_BIOQUIMICA/t10_MODELOS3D/MODELOS3D.htm

Cambios fsicos y cambios qumicos

Experiencia: Qu hace que el hierro se oxide?

1) Toma 6 tubos de ensayo y numralos. - En el 1 pon un clavo. - En el 2 echa agua y pon otro clavo. - En el 3 echa agua hervida y pon un clavo. - En el 4 agua hervida, un clavo y una capa de aceite. - En el 5 agua, sal y un clavo. - En el 6 agua hervida, sal, un clavo y un poco de aceite. Los clavos deben ser de hierro y no deben de estar oxidados. 2) Espera dos das. 3) Podras dar una explicacin a la vista de los resultados que se observan en la tabla y en el grfico? 1 2 3 4 5 6

Tubo 1 No se oxida.

Tubo 2 Se oxida.

Tubo 3 Se oxida, pero menos que en 2.

Tubo 4 No se oxida.

Tubo 5 Se oxida mucho.

Tubo 6 No se oxida casi.

Experiencia: Qu sucede cuando se oxida el hierro?

1) Pesa una cpsula Petri vaca. 2) Psala con una cierta cantidad de lana de hierro. Resta ambos datos para obtener el peso de la lana de hierro. 3) Humedece la lana de hierro y deja que se oxide. Un da puede ser suficiente. 4) Vuelve a pesar la cpsula Petri con la lana de hierro oxidada y calcula el peso de la lana de hierro oxidada.

Peso de la lana de hierro no oxidada: 1,57g

Peso de la lana de hierro oxidada: 4,2g

Puedes dar una explicacin a este fenmeno?

Experiencia: Qu sucede cuando se oxida el hierro?

En un matraz grande vamos a colocar agua coloreada. Este matraz se conecta por medio de un tubo fino de cristal a otro matraz de bola en el que hemos introducido lana de hierro algo humedecida. Observa lo que sucede.

Explicacin: El hierro se ha combinado con el oxgeno formando xido de hierro, eso ha eliminado el oxgeno del aire del matraz redondeado, creando un cierto vaco que ha hecho ascender el agua.

Qu sucede cuando se oxida el hierro?

Cuando un clavo de hierro se oxida, los tomos de oxgeno que hay en el aire se unen a los tomos de hierro que hay en el clavo y se forma una nueva sustancia: el xido de hierro.

molcula de oxgeno

X 1000.000

tomo de hierro

tomo de oxgeno

Otro ejemplo de proceso qumico: La sntesis del amonaco.

El amonaco se obtiene haciendo reaccionar a gran presin y temperatura nitrgeno e hidrgeno.

+
amonaco

nitrgeno

hidrgeno

Otro ejemplo de proceso qumico: La sntesis del amonaco.

El amonaco se fabrica haciendo reaccionar a gran presin y temperatura nitrgeno e hidrgeno.

nitrgeno

hidrgeno

En las reacciones qumicas los tomos de los reactivos se reagrupan de diferente manera para formar los productos de la reaccin.

amonaco

 Las ecuaciones qumicas

Las ecuaciones qumicas: Ley de la conservacin de la masa.

Actividad: Trata de ajustar la ecuacin de oxidacin del hierro. En esta reaccin qumica el hierro (Fe) reacciona con el oxgeno (O2) para dar xido de hierro (III) tambin llamado xido frrico (Fe2O3).

Ecuacin sin ajustar.

Fe + O2
reactivos

Fe2O3
productos

Ecuacin ajustada.

4 Fe + 3 O2
reactivos

2 Fe2O3
productos

 La energa en las reacciones qumicas

La combustin de una vela.

Observaciones

Pon una vela encendida en el interior de un recipiente invertido qu sucede?

Anota tus observaciones en el cuaderno de actividades.

La combustin de una vela.

Observaciones

Repite la experiencia con recipientes de diferentes tamaos.

Anota tus observaciones en el cuaderno de actividades.

La combustin de una vela.

Observaciones

1) Pon una vela encendida en el interior de una cubeta con agua. Para sujetarla puedes emplear un poco de plastilina. 2) Coloca encima de la vela un recipiente de cristal invertido. 3) Observa lo que ha sucedido.

Anota tus observaciones en el cuaderno de actividades.

La combustin.

Observaciones

1) Pon en un tubo de ensayo un poco de nitrgeno puro. 2) Introduce en su interior una astilla con una brasa en el extremo. 3) Observa lo sucedido y trata de dar una explicacin.

Anota tus observaciones en el cuaderno de actividades.

La combustin.

Observaciones

1) Pon en un tubo de ensayo un poco de oxgeno puro. 2) Introduce en su interior una astilla con una brasa en el extremo. 3) Observa lo sucedido y trata de dar una explicacin.

Anota tus observaciones en el cuaderno de actividades.

La combustin: Explicacin.

En las combustiones, los tomos de oxgeno que hay en el aire se unen a los tomos de carbono que hay en la cera de la vela y se forma una nueva sustancia: el dixido de carbono. Esta sustancia es gaseosa. Como ya sabemos, este proceso en el que se forman nuevas sustancias al unirse de otra manera los tomos de las anteriores es una reaccin qumica. Esta reaccin qumica produce adems energa en forma de luz y de calor.

C + O2

CO2