Sistema Digestivo

Digesto

Conjunto de processos mecnicos e qumicos, que contribuem para a degradao das substncias complexas ingeridas em substncias mais simples e mais pequenas.

Constituintes dos alimentos

Os alimentos so constitudos por nutrientes: -Glcidos -Lpidos -Prtidos -Sais Minerais -Vitaminas -gua

Glcidos / Glcidos / Hidratos de carbono

Funo produo de energia. Alimentos onde se encontram batata, leguminosas, arroz, cereais, fruta

Glcidos simples utilizados pelas clulas

Lpidos
Funo fornecer energia essencialmente calorfica. Alimentos onde se encontram azeite, leo, manteiga

Prtidos
Funo crescimento e renovao de tecidos. Alimentos onde se encontram carne, peixe e ovos

Morfologia do Sistema Digestivo

Glndula Salivar Boca

Glndula Salivar
Esfago

Fgado Vescula Biliar Duodeno

Estmago

Pncreas Intestino Delgado Recto nus

Intestino Grosso
Apndice

Morfologia do Sistema Digestivo

Sistema Digestivo

Tubo digestivo

Glndulas anexas

Boca

Esfago

Estmago

Intestino delgado

Intestino grosso

nus

Glndulas salivares

Fgado

Pncreas

Produzem sucos digestivos que so lanados no tubo digestivo e que intervm na digesto.

Digesto
Fenmenos Fsicos Fenmenos Qumicos Sucos Digestivos Enzimas

Enzima

Substrato

Enzima combina-se com o substrato, sendo este quebrado.

Formam-se duas substncias mais simples.

Digesto na Boca
Aco Mecnica Aco Qumica Mastigao Saliva
enzima

Amilase

Amilase
Amilase
Transforma o amido em maltose.

Amido

Maltose

Aps a digesto da boca forma-se o Bolo Alimentar.

Deglutio
Passagem do bolo alimentar da boca para o estmago, atravs do esfago.

Esfago

Movimentos Peristlticos

Bolo Alimentar

Digesto no estmago
Aco Mecnica Movimentos Peristlticos

Aco Qumica

Suco Gstrico
(proveniente das glndulas estomacais)

Enzimas cido Clordrico Muco

Digesto no estmago
Enzimas Pepsina (transforma as protenas em peptdeos).
Muco protege a parede do estmago da aco do cido clordrico. Aps a digesto no estmago forma-se uma massa semilquida, o Quimo, que passa para o duodeno, atravs do piloro.

Digesto Estomacal

Incio dos movimentos peristlticos Abertura dos esfncter pilrico Entrada do quimo para o duodeno

Digesto Intestinal
Aco Mecnica Movimentos Peristlticos

Aco Qumica

Suco Intestinal
Blis Suco Pancretico

Secrees

Enzimas
Protease pancretica Protena Peptdeos Aminocidos Lipase pancretica Lpidos cidos gordos + lccol Amilase pancretica Amido Maltose Glicose Protease intestinal Protena Peptdeos Aminocidos Lipase intestinal Lpidos cidos gordos + lccol No possui enzimas, mas emulsiona as gorduras, ou seja, divide-as em pequenas gotculas, o que facilita a aco das lipases.

Suco pancretico

Suco Intestinal

Blis

Absoro

Processo que consiste na passagem de molculas simples atravs da parede do intestino delgado para o sangue.