GESTIN

MODERNA DE INVENTARIOS



BIENVENIDOS
AGENDA
1. CONCEPTOS BSICOS Y EVOLUCIN DE LA GESTIN DE STOCKS
1.1 La Gestin integral de Inventarios en el sistema logstico.
1.2 Clasificacin de los Inventarios
1.3 Sistemas y modelos de gestin de stocks
1.4 Inventarios en consignacin y justo a tiempo
2. CATEGORIZACION ABC DE PRODUCTOS Y SKUS
2.1 El ABC en los Inventarios y Clasificacin de Productos
2.2 Metodologa y Aplicacin estadstica
2.3 Identificacin de los artculos triple AAA en inventarios
2.4 Casos de estudio y talleres
3. COSTOS DE LOS INVENTARIOS E INDICADORES DE GESTIN
3.1 Costos integrales de los Inventarios
3.2 Indicadores de Gestin en la gestin de stocks
3.3 Administracin del inventarios por el proveedor (VMI)
3.4 Impacto financiero de los inventarios en las empresas
Talleres y casos aplicados
4. SISTEMATIZACION Y CODIFICACION DE LOS INVENTARIOS
4.1 Control del conteo fsico de mercancas
4.2 Aplicacin de Radiofrecuencias y cdigo de barras
4.3 Administracin de inventarios virtuales
Talleres
LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
NUESTRA VISIN DE INVENTARIOS:
Algunos cambios mundiales:

Inventarios just in time
Reabastecimiento continuo
Alianzas estratgicas
La relacin con los proveedores
Bloques econmicos
El medio ambiente
Inventarios en consignacin
Las compaas rpidas absorben a las lentas
Es la era del conocimiento

EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS
DCADA CARACTERSTICAS

70S
Mantener un inventario suficiente con el fin de no parar ningn proceso ni agotar un
producto terminado.
Se tenan altos mrgenes de rentabilidad y se justifica tener altos niveles de
inventario, con dos elementos a favor: * Altos ndices de inflacin y * Restriccin a las
importaciones.

80S

Se pensaba en tener un inventario suficiente e imprimirle cierta dinmica.
Se empez a hablar de flujo de inventarios.
Ya se calculaba el ndice de rotacin de inventarios (Ventas (Consumo)/Valor
Inventario Promedio) y posteriormente la velocidad del inventario.
Incluso, se lleg a estudiar la forma de tener cero inventarios.

90S

Se compra con ms facilidad y los ndices de inflacin son bajos.
Algunas empresas se aceleraron e incrementaron sus niveles de inventarios.
Se acrecent el problema que hoy tienen muchas organizaciones: Excesos de
inventarios.

HOY...
Mayor conciencia de lo que cuesta comprar para almacenar.
Nadie quiere cargar con los costos de almacenamiento del inventario.
Las empresas se preparan para recibir las mercancas con el fin de pasarlas
rpidamente a los eslabones siguientes es en la cadena.
EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:
DEL SISTEMA PUSH AL PULL
Sistema Logstico Dirigido al Cliente
Ventas
Ventas
Mercanca
Almacenada
Mercanca
Almacenada
Push
Pull
RENTABILIDAD
Antes
Ahora
G I
Por qu el aumentar la rotacin y disminuir los costos es tan importante?
Cmo han evolucionado los objetivos de las empresas?
CENTRALIZACIN

Centralizacin de Inventarios

Centralizacin de Entregas
GESTIN DE INVENTARIOS
Descentralizacin vs Centralizacin
Centralizacin
Puntos o zonas de Consumo
Centros de
Distribucin
Punto de
Abastecimiento
2 Oportunidades :
Inventarios
Entregas
Oportunidades..
Incrementar la rotacin
Reducir el costo de Ordenar
Mejor control de la calidad y del servicio.
Unificacin del criterios comerciales
Aprovechamiento de las economas de escala
Aprovechamiento vehicular por kilmetro recorrido.
Mayor productividad en las operaciones de picking,
despacho y recibo.
Disminucin en los tiempos de espera.
Se facilita la Logstica en Reversa.
Es una estrategia mas armnica con el medio
ambiente.
Centralizacin de Entregas
SNTOMAS DE UNA GESTIN DE STOCK DEFICIENTE
Incremento de pedidos pendientes por servir.
Incremento de la inversin en stock.
Alta rotacin de clientes.
Incremento de pedidos anulados.
Falta espacio de almacenamiento.
Baja rotacin del stock.
Cancelacin de compras.
REAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS
La nueva visin de inventarios propone la visin funcional de los mismos.
Tradicionalmente cada rea ve a los inventarios bajo la luz de sus propios intereses y lo
cierto es que el nivel de inventario no debe beneficiar a una sola rea sino a toda la
compaa.
REA FINANCIERA
_ Busca realizar inversiones que representen una alta rentabilidad para la compaa.
_ No ve los inventarios como una fuente de inversin, hay otras alternativas.
Bajo nivel de inventarios
REA DE PRODUCCIN
_ Pretende tener un buen nivel de inventarios de Materia Prima para no parar el
proceso productivo.
_ Mantener un buen nivel de inventario de Producto Terminado para que los cambios
en las ventas no comprometan la planta.
_ Le interesa tener un bajo nivel de Producto en Proceso para que sus costos de
produccin no sean altos.
Cierto nivel de inventarios en MP, PP y PT
REAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS
REA DE VENTAS
_ Lo ms importante es el nivel de inventarios de Productos Terminados
_ Cualquier agotado le representa prdida de ventas e inclusive clientes.
Buen nivel de producto terminado
REA DE COMPRAS
_ El inventario de Materia Prima es el ms importante para el departamento de
compras.
_ Adems de hacer negociaciones rentables compras busca asegurar la disponibilidad
de productos necesarios para el ciclo de produccin (Ca. Manufacturera) yo para la
venta (Ca. Ccomercial).
_ Le interesa mantener un alto de nivel de inventario de Materia Prima: un agotado es
su responsabilidad.
_ La importancia del costo de compras respecto al de ventas vara segn el tipo de
industria.
Especial inters por el inventario de Materia Prima
PRODUCCIN

*Lote fabricacin
*Rotacin stocks
Obsolescencia de productos
Gestin almacenaje

COSTO FABRICACION
COMERCIAL

*Disponibilidad mxima
*Entrega rpida
*Calidad producto


DISPONIBILIDAD
LOGSTICA

*Previsin disponible
*Fabricacin econmica
*Rotacin
*Control cualitativo
*Almacenaje
*Manipulacin expedicin
*Transporte
*Control
INVERSION - GASTO
STOCK
trade off
FINANZAS

*Inversin
*Gastos almacenaje
*Gastos
manipulacin
*Riesgo - seguro

INVERSION - GASTO


ADMINISTRACIN

*Control administrativo
*Tratamiento de facturas
*Auditoria


CONTROL FISICO
ADMINISTRATIVO
REAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS E IMPORTANCIA DE LOS MISMOS
DIVERSO PANORAMA CONFLICTOS INTERNOS ESQUEMA LOGSTICO
FINANZAS
PRODUCCIN
VENTAS
COMPRAS
SISTEMA LOGSTICO
El rea Comercial ha
defendido
lo que el Mercado
quiere, lo que espera
o lo que se le prometi.
El rea de Produccin
o Compras
han brindado las
capacidades y
posibilidades del
abastecimiento
Los inventarios son
niveladores de cualquier
desbalance
Oferta
Demanda
INVENTARIOS
Reducir los requerimientos de almacenamiento.
Reducir la obsolescencia del producto.
Reducir los daos y averas a los productos por
manejo.
Racionalizar los niveles increbles de Capital atado
al inventario y los costos de oportunidad que ello
significa.
Cumplimiento de compromisos comerciales.
Cumplimiento de especificaciones del producto.
Atencin inmediata de ventas.
Recortar al mximo el ciclo del pedido.
Respuesta del 100% con pedidos perfectos.
RETOS PARA LA GESTIN DE INVENTARIOS
RETOS PARA LA GESTIN DE INVENTARIOS
Controlar el flujo de materiales desde la fuente de
aprovisionamiento hasta situar el producto en el punto
de venta de acuerdo con los requerimientos del
cliente.
Mxima Rapidez
Mnimos Costos
Operacionales
TIPOS DE INVENTARIO
1.4 STOCK SOBRANTE: Comprende todos los artculos en buen estado que dejan de
necesitarse y hay que darles una salida, bien sea utilizndolos en cualquier otro
menester, devolvindolos al proveedor, vendindolos
1.5 STOCK ACTIVO: Aqul que se constituye para hacer frente a las demandas
normales del proceso productivo de la empresa o de los clientes. Es el stock normal
que pose la empresa (de trabajo) y se incrementa en el momento en que llega el
pedido formulado a los proveedores. Es el inventario de rotacin continua.
1.3. STOCK ANTICIPACIN: Son los que encuentran su justificacin en la necesidad de
aprovisionarse en el nico momento en el que las materias primas se encuentran
disponibles si se trata de artculos de produccin estacional o peridica. O cuando se
encuentra conveniente aprovisionarse en el momento en que los precios del artculo
son ms bajos. Ej. La agroindustria, la industria textil.

TIPOS DE INVENTARIO
2. SEGN SU NATURALEZA FSICA
2.1 SEGN LA DURACIN DE LA VIDA TIL DE LOS PRODUCTOS
2.1.1 PERECEDEROS.
2.1.2 NO PERECEDEROS.
2.1.3 ARTCULOS CON FECHA DE CADUCIDAD MARCADA.
2.2 SEGN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
2.2.1 EN EMPRESAS COMERCIALES
2.2.1.1 Artculos Bsicos.
2.2.1.2 Artculos Complementarios: son los productos auxiliares.
2.2.1.3 Artculos Obsoletos o Pasados de Moda.
2.2.1.4 Artculos Deteriorados o Defectuosos.
TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.1 Materia Prima
Se presenta en las empresas manufactureras y de transformacin. Son insumos
que requieren de un proceso productivo para convertirse en un producto
terminado. * Naturaleza. * Agricultura. *Minera. * Ganadera. * Productos de
otra compaa.
La poltica depende :
La poltica de la compaa y el sector industrial.
La gestin de compras (descuentos por volmenes).
Cumplimiento de la programacin de produccin.
Comportamiento del precio en el mercado.
Estaciones oferta (en algunos casos).
Caractersticas:
Requiere un mayor tiempo de reposicin.
Es importante asumir un stock de seguridad.

2.2 SEGN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
2.2.2 EN EMPRESAS INDUSTRIALES

TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.2 Productos en Proceso
Son materiales que ya han sufrido un proceso de transformacin y por
alguna razn permanecen almacenados en forma transitoria.
El tamao de este inventario depende de:
La duracin del ciclo productivo.
La complejidad de los procesos o del ciclo de produccin.

Caractersticas:
Inventario de muy poca liquidez.
En la medida que avanza el ciclo de produccin se incrementa su
valor.
Mientras no se trabaje con el sistema Justo a Tiempo y
produciendo nica y exclusivamente lo que se est demandando,
siempre existir este tipo de inventario.


TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.3 Producto Terminado
Son los productos que vende la empresa al consumidor final.
El volumen de este inventario depende de:
La proyeccin de ventas.
La programacin de produccin.
Las polticas del nivel de servicio al cliente.
Caractersticas:
Inventario que ms fcilmente su puede hacer lquido.
Es el ms costoso de los inventarios.
Su riesgo de obsolencia es mayor cada da:
* Expiracin. * Deterioro. * La moda.
Se recomienda:
Un bajo nivel.
Mantener un inventario de seguridad
TIPOS DE INVENTARIO
2.3 STOCKS DE TESORERA
Dentro de los activos de la empresa se presenta un bien de naturaleza particular:
El Dinero. Son los flujos monetarios que se dan dentro de las operaciones normales de
la compaa. Las necesidades de liquidez son las demandas de ese stock y los ingresos
monetarios son las entradas o aprovisionamiento del mismo.
2.2.2.4 Repuestos
Es un inventario relevante sobre todo en industrias manufactureras donde un
elemento como una pieza es clave para la continuidad de un proceso de
produccin.

2.2.2.5 Suministros Industriales

EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:

Retos o dificultades a superar en el sistema actual:

Existe un mayor riesgo para la existencia de agotados.

Los bajos niveles de inventario no cubren cambios sbitos
en la demanda.

La demanda es cada vez ms voltil e impredecible.
EL ABC DE INVENTARIOS
APLICAR
POLTICAS
ABC
ESTRATEGI AS ABC
80% - 20%
PRODUCTOS

COMPRAS

CARTERA

ALMACENAMIENTO
INVENTARIOS
CANALES DE
DISTRIBUCION
APLICACIONES DEL ABC
Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categoras denominadas A, B y C,
apoyndose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una distribucin
parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: alrededor del 20% del
nmero de artculos en stock representan cerca del 80% del valor total de ese stock.
Cada una de estas categoras tiene sus propias caractersticas. La clasificacin A,B y C de un
grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista, es decir, se
puede hacer segn:
La Demanda.
El Costo.
La Rentabilidad.
El significado estratgico de cada producto para la compaa.
Recuerde mantener clasificado tanto a los productos como a los
clientes, para poder establecer un tratamiento diferencial y orientar
mejor a la fuerza de ventas.
Poltica de Segmentacin
Mientras mejor se conozca como est compuesto el
inventario, se puede delinear una mejor estrategia con
base en la segmentacin de productos.
CLASIFICACIN ABC POR REFERENCIA
CLASIFICACIN ABC POR REFERENCIA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1
3
3
0
0
1
3
3
2
0
1
5
6
0
0
7
0
2
5
0
7
1
4
5
0
7
1
2
5
0
6
0
1
8
0
6
0
3
7
0
1
5
5
6
0
1
3
4
2
0
1
5
5
0
0
7
0
6
0
0
1
5
2
4
1
7
2
5
0
0
3
2
6
3
0
2
0
2
6
0
7
5
1
3
0
7
2
5
5
0
3
1
0
3
0
3
2
5
6
0
3
2
4
5
0
1
5
7
1
0
1
3
6
7
0
8
0
1
5
0
3
2
6
7
0
8
1
0
6
0
2
4
0
5
0
2
3
0
4
0
8
0
4
6
0
7
5
4
0
0
3
2
0
5
0
REFERENCIAS
V
O
L
U
M
E
N

D
E

V
E
N
T
A
S
A B C
DISTRIMAS: ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
- 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400
Ventas Promedio en Unidades
V
a
r
i
a
b
i
l
i
d
a
d
* Productos A * Productos B * Productos C
ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA
ESCATEGRAMA DE LA RENTABILIDAD
DI S T RI M AS : ES CAT EGRAM A DE L A RENT ABI L I DAD
0 , 0
0 , 5
1 , 0
1 , 5
2 , 0
2 , 5
3 , 0
3 , 5
4 , 0
4 , 5
- 1 0 % 0 % 1 0 % 2 0 % 3 0 % 4 0 % 5 0 % 6 0 % 7 0 % 8 0 % 9 0 % 1 0 0 % 1 1 0 %
Re nt abilidad
V
a
r
i
a
b
i
l
i
d
a
d
* Pr oduct os A * Pr oduct os B * Pr oduct os C
SEGMENTACIN LOGSTICA DE PRODUCTOS
NDICE DE VARIABILIDAD
ALTA
BAJA
Nivel de
servicio
ms Alto
Nivel de
servicio
ms Bajo
REFERENCIA X S
Ref. 1 23 8
Ref. 2 33 10
Ref. 3 36 12
VARIABILIDAD
0,35
0,30
0,33
ABC DE INVENTARIOS
CONCLUSIN:
ABC
Debemos CONCENTRAR nuestros
esfuerzos en aquellos pocos productos
que generan el 80% de las ventas, porque
stos influyen tambin sobre el 80% de la
ROTACIN total y sobre el 80% del
Indicador de SERVICIO.
RECURSOS
ACCIONISTAS
RECURSOS
ABC DE INVENTARIOS
CONCLUSIN:
ABC
INFORMACIN.
CAPACIDAD INSTALADA EN PLANTA.
FLEXIBILIDAD EN PLANTA.
ADMINISTRACIN EFICIENTE DEL STOCK.
DISTRIBUCIN CENTRALIZADA.
ORIENTACIN AL SERVICIO.
PLANEACIN DE MANUFACTURA ADECUADA.
SIEMPRE ES MEJOR SUSTITUIR EL STOCK POR:
LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS
GESTIN DE INVENTARIOS
EL CICLO DE CAJA Vs EL CICLO DE INVENTARIO
COMPRA
DA
CERO
RECIBO
DA
30
PAGO
DA
45
PRODUCCIN
DA
80
VENTA COBRO
DA DA
95 140
CICLO DE INVENTARIO
65 DAS
CICLO DE CAJA
95 DAS
Capital para financiar las operaciones
La liquidez se desprende del flujo de caja
COSTOS LOGSTICOS
12,20%
24,40%
33,40%
23,40%
6,60%
Transporte y distribucin Almacenamiento
Procesamiento de ornenes y servicio al cliente Administracin
Inventario
Composicin de los costos logsticos como % del total de costos
COSTOS LOGSTICOS
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
PROCES. ORDENES
ADMINISTRACION
INVENTARIO
Fletes de distribucin
y redistribucin
Costo de operar transporte propio
Sostenimiento de equipo, equipo
de manejo de materiales, impuestos
seguros, mantenimiento y reparaciones
depreciacin
Personal y servicio al cliente
Personal, transmisin de informacin
tiles y papelera, gastos de
representacin capacitacin, vigilancia
y portera,gastos de viaje
Costo de mantener el inventario
Costo de oportunidad
COSTOS TOTAL INVENTARIOS
COSTO
INVERSION
COSTO
RIESGO
COSTO
CIUDADO
IMPUESTOS
POSESIN
COSTO DE
PEDIR
(ORDENAR)
COSTO DE
SEGUIMIENTO
COSTO DE
DESPACHAR
COSTO
DEVOLUCIONES
COSTO PEDIDOS
ESPECIALES
COSTO
TRANSPORTE
ADICIONAL
COSTO OCULTOS
RENOVACIN ROTURA DE STOCK
IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOS
Errores ocultos
Errores en el pronstico de la demanda
Demoras en la colocacin de pedidos al proveedor
Tiempos de entrega largos por parte del
Prov/Prod.
Anticipos en colocacin de pedidos (Compra
contra alza)
Errores en los pedidos y ordenes de compra
Productos defectuosos
Responsabilidad de la no calidad
Inmovilizacin de capital de trabajo
Incrementa costos de mantenimiento
Algoritmo de la Logstica Competitiva
COSTOS LOGSTICOS
Minimizar : Costo Total de Logstica =
$ Transporte + $ Almacenamiento + $ Operacin +
$ Manejo de Inventarios + $ Ventas Perdidas
Sujeto a : Excelentes Niveles de Servicio > Meta
Tiempo de Respuesta cada vez ms cortos < Meta
Surgen entonces dos Problemas:
No conocer los costos de Logstica
No tener clara una Estrategia de Servicio
Q P
VP I A T
Ventas
Logsti Totales Costos
*
cos
$


Donde:
T: Costo flete por viaje. A:

I: Inventarios. VP: Ventas Perdidas.

P: Precio. Q: Produccin.
2 2
m m $ *
DESAFO DE LA LOGSTICA
FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGSTICOS
O Costos de almacenaje.
O Costos de personal.
O Mantenimiento instalaciones.
O Mantenimiento mquinas.
O Amortizaciones.





O Costos manipulacin.
O Costos instalaciones y
medios.
O Costos personal.
O Costos almacenes.
O Mejora de servicio.

Factores
Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio


Almacenaje







Preparacin de
pedidos
Grado de automatizacin.
Tipo de instalacin implantada.
Tasa de ocupacin de volumetra.
Distancias y recorridos.
Cantidad de manipulaciones.
Sistema de gestin.
Nmero de productos distintos.
Centralizacin o no.

Cantidad de pedidos.
Lneas por pedido.
Unidades por lneas.
Fraccionamiento de las unidades.
Grados de automatizacin.
Tamao de los pedidos.
Sistema de gestin.
Recorridos.
Zonificacin ABC.

FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGSTICOS
Factores
Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio
Proceso de
pedidos



Gestin logstica




Embalajes
Conexiones informticas.
Transmisin pedidos.
Nivel de agilidad y flexibilidad.
O Costos de stock.
O Costos de preparacin envos.
O Costos personal administrativo.
Calidad y nivel del sistema.
Control peridico.
seguimiento.
O Costos del stock.
O Mejora de servicio.
O Reduccin de costos de transporte.
Aprovechamiento paletizacin.
ocupacin del espacio disponible.
Resistencia-Aplicacin-Roturas.
Ocupacin Vehculos.
Carga y Descarga.
Preparacin Envos.
O Almacenaje.
O Costos financieros
O Transporte y distribucin.
O (doblar Pedidos).
O Costos de gestin.
O Mejora de servicio.
FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGSTICOS
Factores
Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio

STOCKS









Transporte y
Distribucin
O Almacenaje.
O Costos financieros.
O Transporte y distribucin.
O (doblar Pedidos).
O Costos de gestin.
O Mejora de servicio.




O Costos de transporte y
distribucin.
O Costo almacenes centrales.
O Costos almacenes
regionales.
O Costos stock.

Necesidad de espacio.
Cobertura Rotacin.
Flujo de Inventarios.
Obsoletos.
Roturas stock-Falta de servicio.
Centralizacin o descentralizacin.


Comercializacin: Mayorista y distribucin:
Detall.
Grandes Superficies.
Autoventa.
Completo o fraccionado.
Envos centralizados o descentralizados.
Volumen del pedido/envo.
Ubicacin de los clientes.
Retornos llenos o en vaco.
Tiempos en lleno o en vaco.
Sistema de transporte utilizado.
VALOR AGREGADO DE LA LOGSTICA

CUENTAS POR
COBRAR


INVENTARIOS




TRANSPORTE




ALMACENAMIENTO

Incrementos por
Mayor rotacin

Reduccin de ventas
Perdidas va Mezclas
Econmicas de
Inventario
Reduccin en
tiempos de Entrega
Servicios a
Terceros.
Third-Party
Logstics
Localizacin Optima,
Volumtrica Seleccin de
Modo y Transportador
Aumento de Rotacin
de Inventarios
Outsourcing
Estratgico
n / a
Reduccin en
Obsolescencia Seguros
e Impuestos
Incremento en la
Productividad &
densidad del
almacenaje
VAL > INGRESOS
- GASTOS
OPERACIONALES
- COSTOS DE
CAPITAL
Reduccin cuentas
por cobrar va EDI
Outsourcing
Estratgico
LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS:
Los costos juegan un papel fundamental en los modelos de inventarios:
1. COSTOS DE COMPRA:
El costo originado por la adquisicin de las existencias. Es igual al precio
unitario por el nmero de unidades que se compran. Este precio puede ser
independiente o dependiente de la cantidad comprada. Los descuentos por
volumen.
2. COSTOS DE LANZAR UN PEDIDO:
Son todos los gastos ocasionados por el hecho de tramitar la compra:
Salarios del personal de abastecimiento.
Gastos relacionados con el estudio de mercado de comparas.
Trmites administrativos: notificaciones, telfono ...
Controles cuantitativos y cualitativos de la factura de compra.
Gastos del local, energa, entro otros.

Adems, cada pedido lleva el respectivo costo de recepcin. Por ejemplo,
gastos del transporte, si estn a cargo del comprador.

INDICADORES DE GESTIN
GESTIN DE INVENTARIOS
IINDICADORES DE GESTIN
El propsito general de un Plan de Indicadores:

Comparar prcticas actuales con las ideales u
ptimas que se esperan para una cierta
empresa, de cierto tamao, en cierto mercado,
con cierto tipo de productos.
IINDICADORES DE GESTIN
-Cuantificables, Objetivos, Consistentes,
Agregables, Comparables.
-Ayudan a identificar ineficiencias, reducir costos.
-Son instrumentos de mejoramiento del servicio.
-Pueden ayudar a decidir qu servicios y qu niveles
de servicio ofrecer a diferentes clientes al
permitirles evaluar el impacto en los costos de
proporcionar niveles de servicios ms altos.
IINDICADORES DE GESTIN
Dimensiones de la medicin de desempeo
Indicadores financieros (costo de recursos).
Indicadores de Productividad (Eficiencia en uso de recursos).
Indicadores de tiempo (Velocidad en los procesos).
Indicadores de Calidad (errores cometidos en el proceso).
Financieros Costo de Manejo del Inventario
Costo de las Ventas Perdidas
Productividad Rotacin del Inventario:
Global
Localizacin
Cliente
Producto
Calidad Tasas de cumplimiento:
Pedidos
Referencias
Unidades
$
Exactitud del Pronstico
Tiempo Ciclo de entrega
IINDICADORES DE GESTIN
Por qu medir ?
- No se puede controlar lo que no se mide.
- No se gana un juego si no se tiene un
marcador objetivo.
- Cuando se mide todo mejora.
- Las mediciones condicionan los.
comportamientos de los individuos.
IINDICADORES DE GESTIN
O VENTAS PERDIDAS



O ABC DE PRODUCTOS
El 20/80, el 20 % de las referencias deben hacer el 80% de las ventas.

O ROTACIN DEL STOCK



DURACIN



omedio Stock
Anual Venta
Pr

Proporcin entre las ventas y las

existencias promedio e indica el
nmero de veces que el capital
invertido se recupera a travs de
las ventas.
omedio Ventas
Final Inventario
Pr

Proporcin entre el inventario final y las

ventas promedio del ltimo perodo e
indica cuantas veces dura el inventario
que se tiene.
Costo de Ventas perdido por unidad

n Contribuci de en M Perdidas Ventas obab GS arg * ) 100 / . Pr (% * ) 100 / ) % 100 ((
IINDICADORES DE GESTIN
O EXACTITUD DEL PRONSTICO.
O COSTO DE TENER EL STOCK POR UNIDAD
O EXACTITUD EN EL INVENTARIO.
O PORCENTAJE DE PEDIDOS PERFECTOS.
O NDICE DE SERVICIO AL CLIENTE.
O INDICADORES DE UTILIZACIN Y PRODUCTIVIDAD EN BODEGAS:



rea Utilizada / rea Disponible
Cant. Prod. Recibidos / Cap.Recepcin
Vol.Pedidos Proc. / Capacidad de Proc.
Horas Muelle Utilizadas / Cap. Muelle
Prdidas por Deterioro / Perd. Stand. Det.
Rotacin Real / Rotacin Standar
Unid. Almacn. X mt2 / Unid. Standard Alm.
Costo Total Real Bod. / Costo Prestado

Cajas Despachadas / Horas de Trabajo
Costo Mercanca Desp. / Personal Bodegas
Valor del Inventario / rea mt2 Bodegas.
Costo de Bodega / Costo Mercanca despachada
Costo Distribucin / Ventas Totales
Fill Rate
Definicin: Tasa de llenado/Cumplimiento, es
el NIVEL DE SERVICIO.

Nivel de servicio del inventario es la definicin
y planeacin de cul va a ser la disponibilidad
de producto que satisfar una orden
determinada.

El nivel de servicio debe ser segmentado por:

-Tipo de Producto.
-Tipo de Cliente.
-Canal.
-Forma de Medicin.
IINDICADORES DE GESTIN
INDICADORES DE GESTIN
MEDIDA DEFINICIN FRMULA DE CLCULO

Nivel de Servicio por
Unidad

Mide la cantidad de lo ordenado
que el inventario es capaz de
servir, es decir si nos piden 100
pesos y despachamos 80, el nivel
de servicio es 80%.



Unidades Despachadas
Unidades Pedidas


Nivel de servicio Por
Referencia o PLU

Mide la capacidad del inventario
de servir el nmero de
referencias pedidas


Referencias Despachadas
Completas Referencias Pedidas


Nivel de Servicio por
Orden

Mide la capacidad del inventario
de servir el nmero de ordenes
pedidas


Ordenes Despachadas
Completas Ordenes Pedidas

Mediciones del Nivel de Servicio del Inventario
Vtas Acumuladas
-------------------------
Inv. Promedio
R =
DEFINICION:
Proporcin entre las ventas y las existencias promedio e
indica el nmero de veces que el capital invertido se
recupera a travs de las ventas.
12
FRMULA

NOTA:Las polticas de inventario en general deben mantener un
elevado ndice de rotacin. Para lo anterior se requiere disear
polticas de entregas muy frecuentes, con tamaos muy pequeos.
Para poder trabajar con este principio es fundamental mantener
una excelente comunicacin entre cliente y proveedor.
=UNIDADES O
VALOR $
ROTACION DE MERCANCIA
Inv. Final
Ventas Promedio
D =
DEFINICIN:
Proporcin entre el inventario final y las ventas promedio del ltimo
perodo e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene
FRMULA
DAS DE INVENTARIOS: Altos niveles en ese
indicador muestran demasiados recursos empleados
en inventarios que pueden no tener una Materializacin
inmediata y que esta corriendo con el riesgo de ser
perdido o sufrir obsolencia.
DURACION DE MERCANCIAS
DEFINICION:
Nivel de mercanca no disponible para despachos por obsolencia,
deterioro, averiadas, devueltas en mal estado, vencimiento, etc.
FORMULA=
IMPACTO: En un perodo de tiempo se observa el
nivel de mercanca no apta para despacho, con el fin de
tomar acciones correctivas y evacuar la mercanca para
que no afecte el costo del inventario de la bodega.
VEJEZ DEL INVENTARIO
UNID. DAADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS
--------------------------------------------------------------
UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO
DEFINICIN:
MIDE EL PORCENTAJE DEL COSTO DEL INVENTARIO FISICO
DENTRO DEL COSTO DE LA MERCANCIA DE LA EMPRESA.
FRMULA=
IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del
inventario de producto terminado en relacin con las ventas al
costo, con el fin de evaluar el cumplimiento de las polticas de
inventario de la compaa.
VALOR ECONMICO DEL INVENTARIO


VALOR INVENTARIO FSICO
----------------------------------------------------------
VALOR COSTO DE VENTA DEL MES
EXACTITUD EN LOS INVENTARIOS
Rafael Marin
La calidad de los registros de inventario es uno de los
factores crticos de xito en la administracin de un almacn

En este momento no se habla de rotacin del inventario sino
de velocidad del inventario o inventario cero

Antes se paralizaba la empresa ciertos das al ao para
realizar un inventario anual o semestral, y en varios casos los
resultados de estos inventarios se conocan los resultados
varios meses despus luego de angustiosas investigaciones
-FORMULA: ~ Ref con diferencia X 100
# Referencias contadas
DEFINICION:
Se determina midiendo el numero de referencias que
en promedio presentan descuadres con respecto al
inventario lgico cuando se realiza el inventario fsico.


NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION

EXACTITUD EN INVENTARIOS
REFERENCIAS INVENTARIADAS
-Pesos =Valor diferencia ($) X 100
Valor total inventario
DEFINICION
Se determina midiendo el numero de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lgico cuando se
realiza el inventario fsico.
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
EXACTITUD EN INVENTARIOS
VALOR DEL INVENTARIO
-Unidades= ~ # Unid. con.Dif. X 100
# Unid. Inventariadas
DEFINICION
Se determina midiendo el nmero de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lgico cuando se
realiza el inventario fsico.
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION

EXACTITUD EN INVENTARIOS
UNIDADES INVENTARIADAS
SISTEMAS DE
REVISIN DE LOS
INVENTARIOS
REABASTECIMIENTO
CROSS DOCKING
PASO DIRECTO
FLUJO DE PEDIDO Y PRODUCTO
BODEGA
ZONA
ALIST/TO
M
I
N
I
F
/
C
A
S

R
E
C
I
B
O

C
D
Z

PROCESO TRADICIONAL PROCESOS PROPUESTOS
Producto
Producto
PEDIDO
BODEGA APARTADO
Producto
Producto
AP/DO
?Paso Directo
Determinar las Referencias y la Cantidad
M
I
N
I
F
/
C
A
S

R
E
C
I
B
O

C
D
Z

PARA AVANZAR HACIA EL FLUJ O CONTINUO DE LOS PRODUCTOS Y AUMENTAR LA
ROTACIN DE LOS INVENTARIOS, LOS PEDIDOS PENETRARN HASTA
PRODUCCIN PARA DESARROLLAR EL PROCESO DE PASO DIRECTO
SISTEMA
PEDIDO
TRANSITO
XD
P = 30
P = 10
ORGANIZACIN Y GESTIN
PARA GESTIONAR EL XD INTERNO, ESTAMOS TRABAJ ANDO SOBRE LAS
COINCIDENCIAS ENTRE EL PLAN DE PRODUCCIN Y LOS PEDIDOS COLOCADOS
BODEGA EN FLUJO CONTINUO: PASO DIRECTO
PEDIDO:
-PR/TO 3
-PR/TO n
1
2
3
n
BODEGA
A
P
A
R
T
A
D
O

PR/TO 1
PR/TO 2
PR/TO 3
PR/TO n
MINIFBRICAS
HORNOS
ORGANIZACIN Y GESTIN
ORDEN:
-PR/TO 1
-PR/TO 2
REPOSICIN DE LOS
INVENTARIOS

VMI
Los inventarios y los pedidos eran gestionados exclusivamente
por el cliente
Los inventarios son gestionados entre ambos. Los pedidos son
definidos por el vendedor de acuerdo con el modelo definido
REPOSICIN DE LOS INVENTARIOS
VMI = INVENTARIOS ADMINISTRADOS POR EL VENDEDOR
ANTES
AHORA
Empresa Distribuidor
PEDIDO
Empresa Distribuidor
PEDIDO
SISTEMA DE REVISIN CONTINUA Y PERIDICA
Modelos
INVENTARIO DE SEGURIDAD
L
O
T
E

PP
Q
IS
L
IAS
L
L
O
T
E

ACCIONADOR DEL PEDIDO: CANTIDAD
TS TS
TR
ACCIONADOR DEL PEDIDO: TIEMPO
INVENTARIO DE SEGURIDAD
L
O
T
E

Q
IS
L
I MAX
L
L
O
T
E

T.P.
T.P. T.P.
L
L
O
T
E

TS TS
TS
TR
Modelo de revisin continua Modelo de revisin peridica
Cundo utilizar el sistema de revisin continua?
Para gran cantidad de referencias, alta frecuencia de pedidos con gran variabilidad
Cundo utilizar el sistema de revisin peridica?
Para baja cantidad de referencias, baja frecuencia de pedidos con poca variabilidad
Antes: No se segua ningn modelo. El manejo era emprico. Era por impulso o por flujo de caja
HOY: definir un modelo
PERIDICO CONTINUO
PUNTO DE PEDIDO
TAMAO DEL LOTE DE
REABASTECIMIENTO
PERODO DE COLOCACIN
DE RDENES
Variable: depende de D Fijo y calculado
Fijo Variable
De acuerdo con el tiempo de
revisin preestablecido
De acuerdo con un nivel de
inventario preestablecido
CARACTERSTICA
SENSIBILIDAD A
LOS CAMBIOS
DE LA DEMANDA
ADMINISTRACIN
Y COSTOS
Menores
Por Lotes iguales
Mayor
Por tamaos de lotes
diferentes
Mayor
El PP depende de D
Menor
El TP depende del perodo
preestablecido

CARACTERSTICAS DE LOS MODELOS
DEMANDA:
# DE ARTCULOS
Muchos Pocos
DEMANDA:
FRECUENCIA DE PEDIDOS
Alta Baja
EL MODELO DE REVISIN CONTINUA
INVENTARIO DE SEGURIDAD
L
O
T
E

PP
Q
IS
L
IAS
L
L
O
T
E


DEFINE EL
PROVEEDOR)
DEFINE EL
MERCADO
(
L; L
K
D; D
A
B
C
PORTAFOLIO
CATEGORAS
(DINMICO)
VARIABLES
LA ALIMENTACIN DEL MODELO SE HACE CON PARMETROS DEL MERCADO ( D, s
D
), DE
LAS ESTRATEGIAS COMERCIALES ( K, CATEGORIAS) Y DE LOS PROVEEDORES ( L, s
L
)
Definicin
conjunta

Definicin
conjunta

EL MODELO SELECCIONADO ES EL DE REVISIN CONTINUA, POR SU SENSIBILIDAD A LOS
CAMBIOS DE LA DEMANDA Y POR FACILITAR LA INTEGRACIN DE LOS PROCESOS EN FLUJ O
CONTINUO
LOTE = Cantidad fija de
abastecimiento.
L = Tiempo de abastecimiento
IAS : Inventario de Aseguramiento del Servicio
PP : Punto de Pedido
IS : Inventario de Seguridad
INVENTARIO DE SEGURIDAD
TIEMPO
L
O
T
E

PP
Q
IS
L
IAS
L
L
O
T
E

COMPONENTES DEL MODELO DE REVISIN
CONTINUA
EL PUNTO DE PEDIDO ES EL ACCIONADOR DEL MODELO DE REVISIN CONTINUA, EN
EL CUAL SE DEBE LANZAR UNA ORDEN DE ABASTECIMIENTO
PUNTO DE PEDIDO: PP = D x L + IS
Q
T
D : Demanda promedio diaria (en cantidad).
L :Tiempo que transcurre desde el momento en que se
coloca una orden, hasta que el producto se encuentre
disponible (en das).
PUNTO DE PEDIDO
PP
EL INVENTARIO DE SEGURIDAD (IS) ES EL QUE SE MANTIENE COMO PROTECCIN
CONTRA LA INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA Y EL TIEMPO DE ABASTECIMIENTO,
PARA MANTENER UN CIERTO NIVEL DE SERVICIO
INVENTARIO DE SEGURIDAD:
IS = k L + D
d
2
L
2
( )
2
Q
T
NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K)
95 % 1,64
97 % 1,88
98 % 2,05
99 % 3,09
NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K)
50 % 0,00
75 % 0,67
85 % 1,04
90 % 1,28
k :Factor segn nivel de servicio

D
:Desviacin estndar diaria de la demanda, de cada referencia -
color (en cantidad).

L
:Desviacin estndar del tiempo de abastecimiento, medido como la
desviacin entre el tiempo de abastecimiento promedio y el real (en
das).
INVENTARIO DE SEGURIDAD
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Principios Generales
Capturar y medir la Demanda Real del perodo: Satisfecha (inmediatamente), la
Insatisfecha (ventas perdidas o por pedidos pendientes) y la demanda irreal
debido a la especulacin.
Disear un sistema de divulgacin para que todo el mundo conozca la demanda
real.
Un modelo de pronstico que pueda predecir el pasado, puede predecir con
exactitud el futuro.
Medir y monitorear la exactitud del pronstico.
Desarrollar polticas y planes para reaccionar rpidamente a los errores del
pronstico:
Sistema de urgentes.
Proveedores de rpida respuesta.
Alianzas con la competencia.
Reducir los Lead Time para reducir el error general del pronstico.
Simulacin: Es mejor jugar con un computador y no con el capital de la
compaa.
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA

Dadas las caractersticas del comportamiento de la
demanda, se puede concluir que el nmero de perodos
histricos para calcular el pronstico es mayor entre ms
irregular sea el comportamiento de la demanda (artculos
C) y menor entre ms estable y previsible sean las
necesidades del consumidor:

6 a 8 semanas para artculos tipo A.
12 a 16 semanas para artculos tipo B y C.

Para los artculos tipo A de ms alta rotacin, se debe
analizar muy bien si se deben incluir los ceros para
sumar al promedio, o si no se deben incluir, pues se pudo
deber a falta de abastecimiento por mal servicio.

Para los artculos tipo C si es ms razonable incluir los
ceros en la demanda histrica.

La demanda ....
No caer en el error de tomar la historia de la facturacin. Deben ser los Pedidos
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Mtodos de Pronstico
1. CUALITATIVOS
1.1 COMIT DE EXPERTOS: CRITERIOS SUBJETIVOS
1.2 MTODO DELPHY: CONSENSO A TRAVS DE ENCUESTAS
1.3 ANALOGA HISTRICA.
1.4 LA FUERZA DE VENTAS-DISTRIBUIDOR.
2. CUANTITATIVOS
2.1 DEMANDA DEPENDIENTE: EXPLOSIN DE MATERIALES (MRP)
NECESIDADES INTERNAS (PRODUCCIN)
2.2 SERIES CRONOLGICAS: BASADOS EN DATOS ESTADSTICOS Y SE USAN PARA
PRONSTICO A CORTO PLAZO
2.2.1 MNIMAS CUADRADAS
2.2.2 PROMEDIO ARITMTICO
2.2.3 MEDIANA DE LA DISTRIBUCIN
2.2.4 SUAVIZACIN EXPONENCIAL
2.3 MODELOS CAUSALES: RELACION VARIABLE DE VENTAS CON OTRAS VARIABLES
2.3.1 REGRESIN
2.3.2 MODELOS ECONOMTRICOS
2.3.3 PRONSTICO FINAL ~ PONDERACIN PRONSTICO SUBJETIVO + ESTADSTICO
2.4 MODELOS ARIMA

EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
V
e
n
t
a
s

Tiempo
V
e
n
t
a
s

Comportamiento de
Demanda Aleatoria sin
elementos estacionales
ni de tendencia.
Comportamiento de
Demanda Aleatoria con
tendencia de Incremento
sin estacionalidad.
La demanda ....
Clasificacin tipo A
Clasificacin tipo C
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
La demanda ....
V
e
n
t
a
s

Tiempo
V
e
n
t
a
s

Tiempo
Comportamiento de
Demanda Aleatoria
con elementos
estacionales sin
tendencia.
Comportamiento de
Demanda Aleatoria
con elementos
estacionales con
tendencia de
aumento.
1. Seleccin del modelo 2. Estimacin de los Parmetros.
3. Pruebas del modelo 4. Uso del Modelo
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
PASOS DEL MODELO DE PRONSTICO
Seleccin del modelo
Estimacin de los Parmetros.
3. Pruebas del modelo
4. Uso del Modelo
COMPONENTES:
* Tendencial * Estacional * Cclico * Aleatoria.
Tipos de Series
Univariadas o Multivariadas.
Estacionales No estacionales.
Dependiente Independiente.
Cclicas o No Cclicas.
Estacionarias y no estacionarias.



EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
_El ltimo eslabn y objetivo de la cadena logstica es el consumidor.
_Sin embargo, cada una de las partes de dicha cadena ha tenido su propio conocimiento
respecto al consumidor y su particular sistema de pronstico. Pero es el cliente final
quien tiene la razn y la verdad sobre la cantidad que comprar de cada producto.
_En el anterior sistema cada integrante tena una parte de la verdad, pero las
organizaciones dieron cuenta que compartiendo conocimiento se aproximaran ms a la
verdad y ello sin perder competitividad.
0 5 10 15 20 25
PRODUCTOR
MAYORISTA
MINORISTA
CONSUMIDOR
PRONSTICO DE VENTAS
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Un buen pronstico y cortos Lead Time, satisfacen en Logstica simultneamente
los dos objetivos:
Bajar costos: Al no tener en exceso lo que no se va a vender.
Mejorar el nivel de servicio: Al brindar disponibilidad de lo que se va a vender.
Al hablar de pronsticos se debe hablar de tres variables: Tiempo , Cantidad y
Espacio. No solamente es importante conocer cundo y cunto se va a se va a
producir sino tambin dnde.
De Arriba-Abajo: Para un pronstico general de demanda en las ventas
regionales, nacionales y totales. Debe contener indicadores macroeconmicos y
eventos externos.
De Abajo-Arriba: Para un pronstico de demanda por lnea, categora a nivel
Regional y Nacional.
Se debe implementar un Calendario de Eventos.
Dar responsabilidad a un grupo de trabajo especfico.

Principios Generales
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Algunas recomendaciones:
No realizar el pronstico consolidado sumando los pronsticos de varias regiones o
zonas, pues se suman los posibles errores individuales.
Lanzamientos de Nuevos Productos:
Poner en manos del personal de ventas la estimacin inicial hasta que se obtenga suficiente
historia.
Hacer un pronstico a partir del estudio de productos similares.
Utilizar la suavizacin exponencial con un factor mayor a 0.5, para luego reducirlo a un nivel
normal.
Para Productos de Demanda Irregular:
Nunca se debe unir este tipo de productos al agregado total combinndolo con productos de
demanda regular, pues la causa de su irregularidad nunca podra ser detectable.
Se recomienda no reaccionar rpidamente a los cambios bruscos en la demanda de estos
artculos, sino usar un mtodo que atene estos cambios.
Aumentar los niveles de inventarios en stos artculos se constituye en el mejor seguro contra
imprecisiones de los pronsticos.
EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
El comportamiento de la demanda est cambiando la forma de hacer negocios
Suppliers Manufacturers Transportation Distribution Retailers Point of Sale Consumers

O Creciente diversidad de
gustos del consumidor.
O Ingreso de la mujer a la vida
laboral.
O Exigencia de disponibilidad y
menores plazos de entrega.
O Capacidad del consumidor
para elegir un producto de
acuerdo a sus beneficios
reales.
O Decreciente lealtad a las
marcas.


Orientacin de servicio al cliente
Multiformatos de distribucin.
Ciclos de vida de producto menores.
motivados por razones comerciales
y no tcnicas. (time to market).
Menores plazos de entrega.
Optimizacin de la mano de obra.
Estandarizacin de unidades de carga y
almacenamiento.
Informacin en lnea.
Menores tiempos de cargue y
descargue.
Tecnologas de informacin.