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Seminario: INTERVENCIN NUTRICIONAL Y FITOTERPICA COMO COADYUVANTE EN LOS TRATAMIENTOS PSICOLGICOS

Pedro Jara Vera


Psicoterapeuta. Psiclogo MU-597. Profesor asociado (Universidad de Murcia) pjara@um.es

ndice

Parte I

Parte II

Reseas experimentales. Psiconutrientes deficitarios. Sistema digestivo. Glucemia. Acidosis metablica. Alergias alimentarias. Antinutrientes.

Nutricin y depresin. Nutricin y ansiedad. Otras afecciones psquicas (anorexiabulimia, hiperactividad, adicciones). Pautas para la detoxificacin. Diagnstico a travs de IoMET (Nutergia).

Una visin holstica o sistmica del ser humano:


SOMOS LO QUE PENSAMOS, LO QUE COMEMOS Y LO QUE RESPIRAMOS

Tipos de evidencias acerca de la relevancia de la alimentacin en las emociones y la conducta:

Evidencias intuitivas.

Evidencias clnicas.
Evidencias experimentales.

EJEMPLOS DE INVESTIGACIONES EXPERIMENTALES:

S. Schoenthaler (dos ltimas dcadas): Al cambiar las comidas en 803 centros escolares de barrios deprimidos aumentaron un 14% los aprobados.

Al eliminar las mquinas expendedoras de pastelitos, y cambiar los alimentos en conserva por alternativas frescas, cayeron un 37% las infracciones de las reglas en los centros educativos.

EJEMPLOS DE INVESTIGACIONES EXPERIMENTALES:

B. Gesch (2002): Investigacin de doble ciego en prisiones. Grupo experimental (complementos nutricionales) Grupo control (placebos) Alimentacin base equilibrada en todos los casos. Resultados: Un 26% menos de faltas y un 37% menos de altercados violentos entre quienes tomaron complementos nutricionales.

EJEMPLOS DE INVESTIGACIONES EXPERIMENTALES: EJEMPLOS DE INVESTIGACIONES EXPERIMENTALES:

Rimland compar los resultados de 1591 nios hiperactivos tratados con frmacos con los de191 tratados con suplementos nutricionales. Este enfoque result 18 veces ms eficaz.
Birmingham administr un suplemento de cinc o un placebo a personas con anorexia. El primer grupo aument de peso el doble de rpido que el segundo.

EJEMPLOS DE INVESTIGACIONES EXPERIMENTALES:

Hoffer ha tratado a 5.000 personas con diagnstico de esquizofrenia a travs de dosis elevadas de multinutrientes, en especial grandes dosis de Vit. C y B3. En seguimientos durante 40 aos se revel una tasa de curaciones (casi completa supresin de sntomas) del 90% Poldinger y cols. Administraron a pacientes con depresin un antidepresivo convencional o el nutriente 5-HTP. El nutriente super al frmaco claramente en cuanto a la mejora de depresin, ansiedad e insomnio, sin que hubiera efectos secundarios.

CONCLUSIONES DERIVADAS DE LAS EVIDENCIAS:

Incluso siguiendo un rgimen de alimentacin supuestamente equilibrado, son extraordinariamente habituales las carencias nutricionales que suscitan desequilibrios psicolgicos. Las dosis oficialmente recomendadas para ciertos nutrientes pueden estar muy alejadas de las dosis ptimas para el funcionamiento mental al mejor nivel posible, y ser claramente insuficientes para un elevado nmero de personas. La gran mayora de problemas de salud mental pueden corregirse con una adecuada combinacin de correcciones nutricionales y psicoterapia, haciendo innecesaria la psicofarmacologa (salvo como intervencin de urgencia o a corto plazo). La psicoterapia da resultados mucho mejores cuando se combina con una nutricin ptima.

SENTIDO DE LA INTERVENCIN NUTRICIONAL PARA LOS PSICLOGOS Y PSIQUIATRAS:

1.

Complementar y facilitar el trabajo de psicoterapia, y evitar en ciertos casos el recurso a la medicacin.


Ayudar a reducir o sustituir los psicofrmacos.

2.

CAUSAS HABITUALES DE CARENCIAS DE NUTRIENTES (1):

1. Aporte insuficiente: mucha carne, poco pescado, pocas frutas y verduras, exceso de productos refinados, recoleccin antes de la maduracin, coccin a altas temperaturas

2. Sobreconsumo metablico por aumento de necesidades: estrs, embarazo, nios en crecimiento, sobre-esfuerzo fsico, convalecencia por enfermedades

CAUSAS HABITUALES DE CARENCIAS DE NUTRIENTES (2):

3. Mala absorcin: Ensuciamiento de receptores nerviosos por radicales libres, permeabilidad intestinal y mala salud digestiva, condiciones genticas para el metabolismo de ciertos nutrientes, consumo de ciertos medicamentos

4. Exceso de txicos y contaminantes: metales pesados, competicin negativa entre minerales (Fe/ Mn, Ca/Mg, Cu/Zn, Cu/ Mn), grasas saturadas y trans, conservantes y aditivos, uso de pesticidas, herbicidas, fungicidas y pesticidas, exceso de azcares simples y excitantes, alcohol, radiaciones electromagnticas, polucin del aire, amalgamas dentales

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (1):

La carencia de Vit. B1(Tiamina) dificulta el metabolismo de los carbohidratos, y genera fatiga rpida, prdida de apetito, irritabilidad e inestabilidad emocional, dificultad de atencin y concentracin (sntesis de acetilcolina) El alcohol, as como el azcar refinado, eliminan mucha B1.

La carencia en Vit. B2 (Riboflavina) puede ser suficiente para provocar una depresin. Es un cofactor fundamental para la transformacin de los aminocidos en neurotransmisores.

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (2):

La deficiencia sub-clnica de Vit. B3 (Niacina) (exceso de harinas refinadas, azcares) produce desorientacin, lapsus de memoria, depresin, ansiedad y fatiga, confusin y hasta alucinaciones. La B3 colabora en la sntesis de varios neurotransmisores (dopamina, adrenalina, noradrenalina, serotonina). En altas dosis mejora la esquizofrenia y sus trastornos mentales. Resulta muy interesante suplementar con esta vitamina cuando buscamos un ahorro en los niveles del Triptfano, porque ante la carencia de B3 se utiliza el triptfano del organismo para fabricarla.

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (3):

La Vit. B5 (cido Pantotnico) es imprescindible para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central (vitamina antiestrs). Su carencia provoca hormigueos en las extremidades, dificultades de coordinacin y problemas de concentracin (gran sinergia con la colina).

La carencia de Vit B6 (Piridoxina) ocasiona hipoglucemia, entumecimiento, calambres, anemia, debilidad muscular, nerviosismo, depresin, sndrome premenstrual (sntesis de GABA y serotonina). Se destruye mucho por el estrs, y tambin por los anticonceptivos orales. Precaucin: no suplementar cuando se toma Levodopa (Parkinson), porque puede inhibir la accin del frmaco.

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (4):

La Vit. B9 (cido Flico) participa en la sntesis de metionina y de los neurotransmisores como la serotonina y el GABA. Entre otros efectos, su carencia puede provocar insomnio. Su carencia es muy frecuente en los enfermos mentales. Fundamental para el desarrollo embrionario sin retraso intelectual. La Vit. C no slo es un potente antioxidante, sino que, entre otras funciones, ayuda a equilibrar los neurotransmisores. En altas dosis es eficaz contra la depresin y la esquizofrenia.

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (5):

La Vit. B12 (cobalamina) desempea un papel fundamental en la produccin de la mielina (sustancia grasa que protege las fibras nerviosas, y que permite la circulacin de los impulsos nerviosos). Est indicada en la prdida de memoria, delirios, confusin, fatiga, prdida de equilibrio y de reflejos, alucinaciones, agitacin grave, conducta manaca o paranoide, entumecimiento de las extremidades, acfenos y perdida de audicin inducida por los ruidos, fatiga No detectada en las primeras etapas puede crear deterioro mental permanente y/o parlisis. Su carencia en la adolescencia crea claros descensos del rendimiento intelectual.

Las vitaminas del grupo B actan de manera sinrgica, por lo que al complementar en alguna de ellas, conviene aportar el grupo B completo. Son hidrosolubles. Actan y se eliminan con rapidez.

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (6):

La carencia de magnesio o calcio es una causa habitual de la tensin nerviosa y muscular, espasmos, temblores, cansancio as como del dficit de serotonina. Despus del Zinc, el magnesio parece ser el segundo mineral ms deficitario. La asimilacin del magnesio depende de la presencia suficiente de algunos cofactores como la Vit. B6 o la taurina. Disminuye su asimilacin por exceso de calcio o hierro. Irnicamente, los frmacos psicotrpicos por lo general hacen disminuir los niveles de magnesio y calcio. Atencin a la potomana como una posible causa de bajos niveles de magnesio y otros minerales (calcio, potasio, fluor).

El magnesio se encuentra especialmente en la hoja verde, ssamo, girasol, semillas de calabaza, nueces, cha y semillas en general.

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (7):

El Zinc suele ser el mineral ms deficitario, aunque es vital para la salud mental, y cataliza ms de 300 reacciones enzimticas distintas. Su carencia se asocia a la esquizofrenia, depresin, ansiedad, anorexia, delincuencia, hiperactividad infantil y autismo.

Hay muchas circunstancias que propician su eliminacin excesiva: estrs, infecciones, sndrome premenstrual y desequilibrios hormonales, pldora anticonceptiva, exceso de cobre, presencia de metales mesados (cadmio), alcohol, disglucemia, eyaculacin excesiva Se encuentra especialmente en las semillas, frutos secos, germen de cereales, y sobre todo las ostras.

Sntomas de Anorexia vs. de carencia destacada en Zinc

ANOREXIA

CARENCIA DE ZINC

Prdida de peso Prdida de apetito Amenorrea Impotencia en los hombres Nuseas Lesiones cutneas Mala absorcin Percepciones errneas Depresin Ansiedad

Prdida de peso Prdida de apetito Amenorrea Impotencia en los hombres Nuseas Lesiones cutneas Mala absorcin Percepciones errneas Depresin Ansiedad

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (8):

El cromo es un oligoelemento fundamental para regular la funcin pancretica, habitualmente disminuida en los pacientes con trastornos del apetito y con desequilibrios de la glucosa.
El manganeso afecta negativamente al cerebro tanto por exceso como por defecto, aunque su exceso es muy inusual. Su carencia provoca insomnio, intranquilidad y propensin a la psicosis. Los niveles altos de cobre desplazan al manganeso y propician la continua y excesiva agitacin y actividad asociada a muchas psicosis. En general, los oligoelementos aseguran numerosas funciones biolgicas principales: activan numerosos procesos enzimticos, tienen una accin hormonal (por ejemplo, el yodo sobre la tiroides), tienen una accin sobre el tejido seo y conjuntivo

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (9):

Los cidos grasos esenciales, insaturados y poli-insaturados, no se fabrican en el cuerpo y hay que tomarlos a travs de la dieta. Son esenciales en la composicin de la mielina, que determina la calidad del mensaje nervioso. Fundamentales para la sntesis y liberacin de los neurotransmisores y para la regulacin hormonal. Las grasas saturadas y las grasas trans reducen sus niveles.

La carencia en Omega 6 de calidad (aceites de onagra y de borraja) propicia la hiperactividad infantil, anorexia, bulimia, conductas adictivas, desarreglos menstruales, eczemas, cada de cabello, degeneracin de hgado y riones, infecciones, excesiva sudoracin acompaada de sed

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (10):

La carencia de Omega 3 (pescado azul, lino, cha, nueces), mucho ms habitual y determinante en el equilibrio emocional, produce o propicia debilidad, prdida de capacidad de aprendizaje (memoria, concentracin), cambios de comportamiento, deterioro mental, depresin, alzheimer, metabolismo lento, problemas de inmunidad, cosquilleo en brazos y piernas, incoordinacin, hipertensin arterial, triglicridos altos, retencin de lquido, piel seca

En general, los pacientes depresivos tienen reducidos los niveles de Omega 3. Cuanto ms bajas son sus reservas, ms intensos son los signos de depresin.

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (11):

Los aminocidos son los nutrientes esenciales en la sntesis de los neurotransmisores. Se ha demostrado una relacin lineal entre el aporte alimentario de varios aminocidos y la concentracin cerebral de neuromediadores. La calidad de las protenas que consumimos viene dada por su equilibrio en aminocidos, importante por la competencia que establecen para atravesar la barrera hemato-enceflica. El exceso de protenas, especialmente de origen animal, no es recomendable porque crea excesiva acidosis metablica, lo cual consume muchos minerales, oligoelementos y vitaminas esenciales (por ejemplo, sustrayendo calcio de los huesos).

ALGUNOS PSICO-NUTRIENTES HABITUALMENTE DEFICITARIOS (12):


De especial relevancia en salud mental son los aminocidos:

L-Triptfano: precursor de la serotonina y la melatonina. L-Fenilalanina y L-Tirosina: precursores de la dopamina,


adrenalina y noradrenalina. Participan tambin en la sntesis de la acetilcolina. Promueven la produccin de endorfinas.

GABA: es un aminocido y a la vez neurotransmisor


calmante.

Taurina: Fijador del magnesio y regulador de la actividad


nerviosa, con efecto calmante similar al GABA.

L-Teanina: Aumenta la resistencia al estrs Colina: Precursora de la fosfatidilcolina y acetilcolina,


fundamental en los procesos de atencin y memoria. Tambin puede aliviar los sntomas depresivos y los trast. afectivos estacionales.

SISTEMA DIGESTIVO Y SALUD MENTAL (1)

El sistema digestivo (unos 100 millones de neuronas) tiene una comunicacin permanente con el cerebro, y produce la misma cantidad de neurotransmisores que l. Las 2/3 partes de la serotonina cerebral se producen en el intestino.

El estrs va provocando excesiva permeabilidad intestinal (tambin las micosis, ciertos medicamentos, el trigo, la casena de la leche y la excesiva putrefaccin por una alimentacin inadecuada). Ello implica excesiva liberacin de toxinas a la sangre, baja absorcin de nutrientes bsicos y ms propensin al estrs, creando un efecto de crculo vicioso.

SISTEMA DIGESTIVO Y SALUD MENTAL (2)

La sobrecarga de txicos alimentarios genera, a lo largo del tiempo, permeabilidad intestinal, excesivo ensuciamiento intestinal (exceso de flora de putrefaccin) y alta toxicidad heptica, dificultando las recciones enzimticas generadores de neurotransmisores. Una debilidad heptica congnita (sub-clnica) es tambin muy habitual. Corregir un estreimiento crnico puede ser imprescindible si queremos actuar sobre la verdadera etiologa de un trastorno ansioso-depresivo.

SISTEMA DIGESTIVO Y SALUD MENTAL (3)

Algunas pistas de un sistema de detoxificacin alterado: Muy mala asimilacin del ajo, pequeas cantidades de cafena quitan el sueo, sientan muy mal los perfumes y sustancias qumicas ambientales, manchas oscuras en la piel, pequeo y habitual dolor en la zona del hgado Un sistema de detoxificacin alterado y un incorrecto funcionamiento del hgado parece estar en el origen causal recndito de muchas depresiones resistentes y trastornos de ansiedad generalizada. Dado que los psicofrmacos son hepatotxicos, a largo plazo puede que slo cronifiquen las causas de la enfermedad.

Corregir el sobreconsumo de anti-cidos (dificultan la digestin de las protenas) y protectores estomacales.

DISGLUCEMIA Y SALUD MENTAL (1)

El cerebro necesita un suministro uniforme de glucosa para su correcto funcionamiento. El exceso de azcares refinados es lesivo para el cerebro y basta para crear trastornos psquicos. El azcar es el mayor enemigo de la salud mental.
El azcar blanco, aadido en multitud de productos, necesita para ser metabolizado B1 y Cromo (presentes en el azcar integral). Ello consume las reservas de estos nutrientes y produce carencias inevitables, generando trastornos como: fatiga, irritabilidad e hiperactividad, agresividad, dificultad de aprendizaje, estado depresivo, debilidad muscular, mareos, cefaleas

DISGLUCEMIA Y SALUD MENTAL (2)

No slo los alimentos de todo tipo con azcar aadido, sino tambin los productos refinados (harinas blancas, arroz y pasta sin fibra) y los estimulantes supra-renales de toda clase (caf, t, tabaco, cocana, colas, bebidas hiper-energticas) van agotando las glndulas supra-renales y el sistema pancretico, a travs de continuas secreciones de adrenalina y cortisol (en la elevacin de la glucemia) e insulina (para bajarla) que producen un tobogn en los niveles de glucemia y, a medio-largo plazo, una hipoglucemia cada vez ms cronificada.

DISGLUCEMIA Y SALUD MENTAL (3)

La hipoglucemia reaccional es la gran imitadora, a nivel sintomtico, de los trastornos psquicos (ansiedad y depresin). Se estima que ms del 50% de personas con problemas de salud mental tienen problemas de azcar en la sangre. El hecho de saltarse algunas comidas favorece de manera obvia la hipoglucemia.

La ausencia de fibras en la dieta, la carencia de protenas de calidad y de vitaminas del grupo B implica una absorcin demasiado rpida de los azcares de los alimentos. El exceso de glcidos simples, harinas refinadas y estimulantes produce a su vez (junto con el exceso de productos de origen animal), una excesiva acidosis metablica. Para corregir esta acidosis, el organismo recurre a ciertas vitaminas y minerales alcalinizantes (Mg, Ca, K, B1, B3, B6) que, as, son sobreconsumidos.
La necesidad de tomar algo dulce o estimulante para funcionar denota precisamente la importancia de no tomarlo, y la necesidad de trabajar sobre este aspecto (sndrome de abstinencia).

ACIDOSIS METABLICA

El PH de la sangre juega una funcin muy importante para la forma molecular de las protenas y para el desarrollo de numerosas actividades enzimticas.
El valor ptimo del PH sanguneo es de 7.40 - 7.42, ligeramente bsico. Sus variaciones son compatibles con la salud entre 7.35 y 7.42 Un sistema cido se relaciona con numerosas patologas. La ms conocida es la desmineralizacin (Ca, Mg, K), en un intento del organismo por restaurar la homeostasis. A nivel del tejido nervioso, la acidosis produce: irritabilidad, calambres y espasmos, cansancio crnico, estado depresivo, estrs continuado (estimulacin del sistema adrenrgico).

ACIDOSIS METABLICA
Alimentos cidos:

Alimentos alcalinizantes:

Carnes azcares blancos Sodas conservas harina blanca aceites refinados t alcohol caf

Frutas. Legumbres patatas castaas leche soja

ALERGIAS ALIMENTARIAS

Se ha demostrado que pueden causar una amplia gama de sntomas emocionales: fatiga crnica, enlentecimiento mental, apata, irritabilidad, agitacin, agresividad, ansiedad, insomnio, depresin, alcoholismo, esquizofrenia, autismo, ataques de pnico Principales alrgenos mentales: lcteos, trigo, azcar, huevos, cebada, centeno. Las alergias y sus sntomas son algo muy especfico de cada persona: diagnsticos individualizados.

ANTINUTRIENTES (1)

Grasas trans: bloquean la conversin de las grasas esenciales, y de este modo el buen funcionamiento de los neurotransmisores. Tabaco: potente oxidante, generador de radicales libres, elimina mucha vit. C y suministra multitud de metales pesados. Eleva la adrenalina y el cortisol. Alcohol: destruye prcticamente todos los nutrientes esenciales, toxifica poderosamente el hgado y eleva el cortisol. Es el mayor antinutriente. Caf: limita la produccin de estimulantes naturales (dopamina y adrenalina). Provoca prdida de Zn, Cr, Ca y Fe. El descafeinado no es inocuo (teobromina y teofilina).

ANTINUTRIENTES (2)

Disolventes, pesticidas y herbicidas: efectos nefastos sobre el SNC. Metales pesados: Plomo, Cadmio, aluminio, mercurio, arsnico, nquel... Efecto nefasto sobre el rendimiento intelectual, la hiperactividad y el sistema nervioso en general. Aditivos alimentarios: ciertos conservantes, colorantes, antiapelmazantes, potenciadores del sabor Azcares y productos refinados. Edulcorantes: algunos edulcorantes habituales como el aspartamo. Precaucin con la sacarina.

PAUSA!

DEPRESIN Y NUTRICIN (1)

Desequilibrios generales relacionados con la nutricin que empeoran el estado de nimo y la motivacin:

Dficit de nutrientes, por carencia en el consumo y/o exceso de eliminacin debido a excesivos antinutrientes y mala salud digestiva: en particular Vt. C y B (B1, B3, B5, B6, B8, B9, B12), Mg, Ca, Zn y Acidos grasos Omega 3. Dficit de aminocidos triptfano y/o tirosina. Hipoglucemia (exceso de azcares y estimulantes, carencia de Vit. B, fibra y protenas): la hipoglucemia se acompaa generalmente de un agotamiento neuro-endocrino que supone nerviosismo, irritabilidad, insomnio o somnolencia, debilidad, preocupacin y otros sntomas de ansiedad y depresin.

DEPRESIN Y NUTRICIN (2)

Desequilibrios generales relacionados con la nutricin que empeoran el estado de nimo y la motivacin:

Algunas patologas pre-existentes: Candidiasis, hepatitis, hipotiroidismo (atencin a la salud digestiva!). Alergias e intolerancias alimentarias: con mayor frecuencia trigo y lcteos, clara de huevo, maz, cebada

Consumo prolongado de ciertos medicamentos: anticonceptivos orales (dficits en Vit.C, B2, B6, B9 y Zn), corticoides, anti-hipertensores, anti-inflamatorios, anti-cidos y protectores estomacales.

DEPRESIN Y NUTRICIN (3) Aminocidos y depresin

La serotonina (y la melatonina), que controla el estado de nimo, es sintetizada a partir del L-Triptfano y cofactores. La dopamina, adrenalina y noradrenalina, que determinan la motivacin, son sintetizadas a partir de la L-Fenilalanina y LTirosina, junto con sus cofactores.

Principales efectos de carencias en Triptfano: Hiperactividad, irritabilidad, insomnio, bulimia.

Principales efectos de carencias en Tirosina y Fenilalanina: Baja motivacin y concentracin, indecisin, hipoactividad, baja libido, dbil resistencia al estrs.

DEPRESIN Y NUTRICIN (4)


Principales fuentes dietticas de triptfano La produccin de triptfano y de la melatonina y serotonina consecuentes depende de alimentos proteicos como: Soja y derivados, cereales integrales (arroz, idealmente junto con azuqui o lentejas, y avena en especial), anchoas saladas (si no hay hipertensin), carnes (si no est desaconsejada), pescado, huevos (pasados por agua), almendras crudas, semillas de ssamo El triptfano de la dieta se deteriora fcilmente con la coccin. Su consumo preferente en caso de trastornos depresivos, especialmente si hay dificultades de sueo, es en desayuno y almuerzo, con cena de hidratos de carbono (la cena proteica dificulta el metabolismo de la serotonina, cuya mayor demanda es a las 2-3 de la maana).

DEPRESIN Y NUTRICIN (5)


Omega 3 y depresin

Los pacientes deprimidos tienen menos reserva de omega 3 que las personas normales. Cuanto ms bajas son sus reservas, ms intensos son los signos de depresin (trastornos del sueo, laxitud, ansiedad...). Un estudio nacional finlands ha puesto en evidencia una correlacin inversa importante entre el consumo de pescados grasos ricos en omega 3 y la prevalencia anual de depresin. La carencia en omega 3 subyace a la gran mayora de depresiones post-parto.

Los cidos grasos del pescado se deterioran muy fcilmente con la coccin, por lo que habitualmente es recomendable una suplementacin.

DEPRESIN Y NUTRICIN (6)

Antidepresivos naturales

Triptfano o 5-HTP (y cofactores: vitaminas B, Mg, Zn, Cr, Omega 3). Acompaar el suplemento de triptfano de la ingesta de glcidos. Fenilalanina y tirosina (no administrar si se estn tomando IMAO, a los fenilcetonricos o si existe un melanoma pre-existente). Hiprico (reduce el efecto de los anticonceptivos, y aumenta la sensibilidad de la piel al sol).

Ventajas del hiprico sobre los antidepresivos tricclicos:


Efectos secundarios casi inexistentes. Mezclado con alcohol no produce reacciones adversas. No es adictivo, no produce abstinencia. No crea tolerancia, y por tanto no precisa aumentar dosis para mantener efectos. Puede dejar de tomarse y volver ms tarde sin necesidad de un periodo de adaptacin. No inhibe el impulso sexual (ms bien lo estimula en algunas personas). No crea somnolencia diurna, sino que ms bien eleva el estado de vigilia y acorta los tiempos de reaccin al conducir. No slo no es hepato-txico, sino que ayuda al funcionamiento del hgado.

Intervencin diferencial segn el tipo de depresin

Depresiones serotoninrgicas o melatoninrgicas: Suele haber insomnio a media noche y/o compulsin de azcares por la tarde. Aportar protenas equilibradas en desayuno, alguna complementacin de minerales esenciales y Vit.B, y aporte de triptfano/5-HTP/Hiprico. Posible aporte directo de melatonina por la noche. Depresiones cortislicas y post-parto: Clara afeccin de la memoria a corto plazo y la atencin, sensacin de cabeza vaca y empobrecimiento mental. Aportar multivitamnicos, ayuda heptica, Omega-3 y oligoelementos. Dopaminrgicas: Dificultad para levantarse, apata e hipoactividad. Aportar tirosina, minerales y oligoelementos, ayuda heptica. Depresin bipolar: Ayuda heptica, plantas equilibradoras del nimo y omega-3.

ANSIEDAD YY NUTRICIN (1) ANSIEDAD NUTRICIN

Los trastornos de ansiedad generalizada tiene a menudo en su etiologa recndita un sistema de detoxificacin alterado, en especial de detoxificacin heptica (el hgado es clave en la sntesis de serotonina). Casi todos los TAG se ven muy beneficiados por una detoxificacin heptica. Junto con la detoxificacin heptica, el primer paso para reducir la ansiedad es equilibrar la glucemia. Los rpidos desequilibrios de azcar en sangre pueden provocar hiperventilacin, taquicardia, mareos... y generar ataques de pnico. La acidosis metablica se asocia a un excesivo consumo de minerales y otros nutriente esenciales, lo cual suscita alteraciones nerviosas. Las alergias alimentarias pueden desencadenar ataques de pnico.

ANSIEDAD Y NUTRICIN (2) ANSIEDAD Y NUTRICIN

Las benzodiacepinas son muy eficaces a corto plazo, pero a partir del mes son muy adictivos, e igualmente perjudiciales a largo plazo para la ansiedad y la depresin. No tienen sentido ms que como medida puntual y de urgencia. Los tranquilizantes farmacolgicos, al igual que el alcohol o la marihuana, estimulan el neurotransmisor GABA, que puede ser aportado directamente como nutriente sin efectos secundarios, incluso de manera preventiva.

ANSIEDAD Y NUTRICIN (3)


Algunos suplementos interesantes para reducir la ansiedad:

GABA: Aminocido-neurotransmisor que reduce el exceso de adrenalina, noradrenalina y dopamina, pero tambin estimula la serotonina. Hasta 2-3 grs. diarios nunca se han observado problemas. En grandes dosis puede provocar nuseas, vmitos y aumento de presin arterial. En caso de hipertensin hay que comenzar con no ms de 1 gr. y no subir nunca de 3 grs. Preferible asociarlo a B3, B6 e inositol. Acta como regulador de la ansiedad, inductor del sueo y anticonvulsionante. Taurina: Aminocido relajante similar al GABA. Su dficit es ms probable entre vegetarianos.

ANSIEDAD Y NUTRICIN (4)


Algunos suplementos interesantes para reducir la ansiedad:

Magnesio: relaja la mente y los msculos. Suele haber dficit, lo cual se manifiesta a menudo en calambres, espasmos, dolores musculares, ansiedad general e insomnio (el estrs y el consumo de azcares eliminan el magnesio). Requiere un nivel apropiado de B6 y taurina.
Valeriana, Ballota, Melisa, Espino blanco, Racemis, Rhodiola, Pasiflora, Amapola de california, Lpulo, Kava-kava

AMINOCIDOS QUE FACILITAN EL ABANDONO DE ADICCIONES

Aminocidos Metionina Tirosina Glutamina GABA

Droga Herona Cocana Alcohol Cualquiera de ellas

Hiperactividad infantil

Suprimir en todo lo posible los aditivos alimentarios (tetrazina, E-112), en especial los colorantes.

Reducir drsticamente el consumo de azcares refinados. Importante suplementar en aceite de onagra, taurina e inositol.

Anorexia y Bulimia

Las anorxicas, en ms de la mitad de los casos, tienen claras deficiencias de zinc. Requieren adems triptfano, B6, cidos grasos esenciales (aceite de onagra) y dieta rica en protenas y minerales.
En las bulmicas, prohibir los atracones de trigo, lcteos y alimentos dulces.

Alimentos emocionales

Cereales integrales (trigo sarraceno, arroz, espelta, centeno, avena, mijo, amaranto, quinoa): aportan vitaminas del grupo B, protenas, fibra y minerales relacionados con la conducta como zinc, selenio o hierro. Legumbres (garbanzos, lentejas, alubias, azuqui): aportan protenas de calidad, hidratos de carbono de absorcin lenta, hierro y otros minerales Verduras verdes: junto con la soja, los frutos secos y las semillas son la fuente principal de magnesio.

Alimentos emocionales

Frutos secos y semillas: (Cha, almendras, anacardos, nueces, avellanas, castaas, lino, ssamo, pipas de calabaza y girasol ): un puado diario completa las aportaciones diarias de micronutrientes como el selenio y el zinc, aportan magnesio y en algn caso protenas de calidad o cidos grasos esenciales.

Frutas y vegetales frescos: aportan fibra, enzimas, Vit. C que favorecen la asimilacin de micronutrientes y protegen la salud de la flora intestinal. Pescado graso (sardina, atn, anchoas, caballa, boquern, salmn, arenque): junto con el lino, ssamo, nueces, cha son la fuente indispensable de Omega 3.

Pautas generales de alimentacin para la equilibracin psicolgica

Limitar o suprimir el consumo de dulces, excitantes y productos refinados: agotan el organismo y su resistencia al estrs y al nerviosismo. A consumir con precaucin: Limitar el consumo de carne (tres veces por semana mximo) y el de los productos lcteos, especialmente a base de leche de vaca (cuatro mximo por semana). El aporte de protenas se realizar mediante pescado, soja, cereales integrales y legumbres.

Pautas generales de alimentacin para la equilibracin psicolgica

Productos a consumir: Anteponer los productos integrales a los refinados (pan, cereales, azcar). Frutas y vegetales: tomar sin medida!, preferentemente la fruta a media maana y media tarde. Para condimentar: evitar las materias grasas de origen animal. Alternar aceites distintos (oliva, girasol, colza, nuez, ssamo) vrgenes de primera presin en fro. Utilizar tambin para las ensaladas las semillas y los germinados. Huevos ecolgicos.

Pautas generales de alimentacin para la equilibracin psicolgica

Higiene: Consumir protenas por la maana (leche o yogurt de soja o almendra, cereales variados, huevos) y ensaladas e hidratos de carbono en la cena, de manera ligera. Comer todo lo posible en crudo, cocinado al vapor, en escabeche o salmuera. Mejor plancha que frito. Beber un litro o litro y medio de agua mineral al da para la eliminacin de desechos y la hidratacin celular.

PAUTAS PARA UNA CURA GENERAL DE DETOXIFICACIN (1)

Estimulacin emuntorial: Extractos de alcachofa, borraja, grosella, ulmaria, desmodium, oligoelementos, rbanos y col. Detoxificacin heptica: Cpsulas de aminoazufrados (metionina, cistena, glutatin, taurina) con molculas vegetales azufradas (ajo, rbano negro), selenio, zinc y cofactores (B6 y B9). Desmodium, Boldo, Cardo mariano, alcachofa.

Higiene intestinal: Prebiticos (fibras, inulina, matricaria, enzimas, glutamina, citroflavonoides...) y Probiticos (bifidobacterias equilibradas).

PAUTAS PARA UNA CURA GENERAL DE DETOXIFICACIN (2)

Neutralizar radicales libres: Vitaminas antioxidantes (A, C, E) + Selenio, Zinc, Cobre, Manganeso + molculas vegetales antioxidantes (resveratrol de la uva, sulforafano del brcoli, antocianos del mirtilo y lutena de la calndula). Regulacin del pH (neutralizar la acidosis metablica): Citratos y carbonatos de Calcio, Magnesio y Potasio + sus cofactores: B1, B3, B5 y B6.

El programa IoMET de Lab. Nutergia

Cuestionario sobre hbitos nutricionales y sntomas variados para delimitar las carencias y desequilibrios nutricionales del paciente (perfil bionutricional). Identifica 7 terrenos biolgicos diferentes, innatos y tambin condicionados por nuestro modo de vida y entorno. Estos terrenos desequilibrados favorecen la aparicin de trastornos funcionales y orgnicos ms o menos especficos que son signos exteriores de perturbaciones biolgicas internas. En funcin del terreno dominante propone una cura personalizada de micronutrientes (periodo base de tres meses en dos etapas) y unos consejos nutricionales adaptados.

El programa IoMET de Lab. Nutergia

Terrenos biolgicos identificados: 3 terrenos de carencia:


En cidos grasos esenciales (C o carenciado). En vitaminas del grupo B (H o hipoglucmico). En minerales (A o cido-desmineralizado).

3 terrenos de exceso:

En toxinas, con predominio de flora de putrefaccin (B o basocoltico). En txicos, por disfuncin de los emuntorios, en especial el hgado (I o intoxicado). En radicales libres (O u xido-degenerativo).

1 terreno asociado al desequilibrio del sist. Nervioso y a las carencias en aminocidos (N o neurodistnico).

El programa IoMET de Lab. Nutergia

Terrenos frecuentemente relacionados entre s:

Neurodistnico y Baso-coltico: relacin entre el estrs y los problemas colticos. Hipoglucmico y Neurodistnico: Las hipoglucemias fragilizan el sist. nervioso, disminuyendo la resistencia al estrs. cido y Neurodistnico: Los cidos estimulan el sistema adrenrgico. Basocoltico e Intoxicado: un desequilibrio de la flora intestinal es fuente de toxinas.

El programa IoMET de Lab. Nutergia

Ventajas del programa IoMET:

Diagnstico del terreno sencillo, seguro y rpido. Aspecto pedaggico, y ganancia de tiempo para el terapeuta. Eficacia de las curas bionutricionales personalizadas de aproximadamente 3 meses, con una excelente tolerancia en la mayora de los casos (detoxificacin + reestructuracin sinrgica).

Productos Nutergia ms directamente relacionados con el trabajo psicolgico

Ergystress (regulador del estrs: Tirosina, magnesio, vit.B, taurina, zinc, cobre y manganeso). Vecti-seren (equilibrio emocional: triptfano, metionina, inositol, vit.B, Mg y Cr).

Ergycalm (relajante, dejar de fumar, pulsiones azucaradas: espino blanco, melisa, ballota, hiprico + oligoelementos). Oligovioles y Ergyviol (preparaciones biocatalticas).

Productos Nutergia ms directamente relacionados con el trabajo psicolgico

Ergy-3 (Omega 3: aceites de anchoas y sardinas salvajes + Vit.E).


Bicebe (multivitamnico: vit. A, B, C, D y E, Zn, Cr). Ergymag (desacidificante y remineralizante: vit.B1, B3, B5 y B6 + citratos y carbonatos de Mg, K y Ca). Ergynutril o vegenutril (preparaciones hipertroteicas).

Productos Nutergia ms directamente relacionados con el trabajo psicolgico

Bileina (Omega-6: aceite de onagra).


Ergypatic (detoxificacin y ayuda heptica y biliar: desmodium, cardo mariano, alcachofa, boldo). Ergytaurina (detoxificacin heptica: metionina, cistena, glutatin, taurina, ajo, rbano negro, selenio, zinc,B6 y B9).