Qumica Orgnica

A Qumica Orgnica uma diviso da Qumica que foi

proposta em 1777 pelo qumico sueco Torben Olof Bergman.

A Qumica Orgnica era definida como um ramo qumico

que estuda os compostos extrados dos organismos vivos.

Em 1807, foi formulada a Teoria da Fora Vital por Jons Jacob

Berzelius. Ela baseava-se na ideia de que os compostos orgnicos precisavam de uma fora maior (a vida) para serem sintetizados.

Qumica Orgnica
At sculo 19 Apenas organismos vivos (Fora vital)
1828 Friedrich Whler acidentalmente produziu uria,

derrubando a Teoria da Fora Vital.

Qumica Orgnica
Percebe-se que a definio de Bergman para a qumica

orgnica no era adequada, ento, o qumico alemo Friedrich August Kekul props a nova definio aceita atualmente:
Qumica Orgnica o ramo da Qumica que estuda

os compostos do carbono.
Essa afirmao est correta, contudo, nem todo composto

que contm carbono orgnico, por exemplo o dixido de carbono, o cido carbnico, etc, mas todos os compostos orgnicos contm carbono.

Qumica Orgnica
Essa parte da qumica, alm de estudar a estrutura,

propriedades, composio, reaes e sntese de compostos orgnicos que, por definio, contenham carbono, pode tambm conter outros elementos como o oxignio e o hidrognio.
Muitos deles contm nitrognio, halognios e, mais

raramente, fsforo e enxofre.

Mas por que o carbono especial? O que o distingue dos demais elementos da tabela peridica?
Os tomos de carbono tem a capacidade de formarem

longas cadeias e anis de esqueleto carbonado.

Somente o carbono, dentre todos os elementos,

capaz de formar uma imensa diversidade de compostos dos mais variados, do mais simples at o espantosamente complexo: do metano, com um tomo de carbono, at o DNA, com at dezenas de bilhes de tomos de carbono.

Compostos Orgnicos:
Incluem os DNA (Gigantescas molculas que contm

todas as informaes genticas para uma dada espcie) Determinam a espcie, sexo, caractersticas, etc.
Incluem as protenas da nossa pele e msculos;

as enzimas que catalisam as reaes em nosso corpo.

Os compostos de carbono presentes em nossos

alimentos, juntamente com o oxignio do ar que respiramos, fornecem a energia necessria vida.

Classificao dos compostos orgnicos

Na qumica orgnica os compostos so classificados de

acordo com grupos de tomos chamados grupos funcionais.

Esses

grupos so responsveis por algumas propriedades qumicas e fsicas caractersticas da substncia e so um timo critrio para uma classificao.

Funo orgnica
O conjunto de compostos com o mesmo grupo

funcional recebe o nome de funo orgnica.

Cada funo apresenta tomos ou grupos de tomos

(grupo funcional) que fazem parte da molcula e determinam suas propriedades funcionais.

Hidrocarbonetos
So a classe mais simples de compostos orgnicos.

So formados apenas por C e H

Arranjo dos tomos de carbono

Os hidrocarbonetos podem se arranjar de maneira a

formar cadeias carbnicas: fechadas ou cclicas e cadeias abertas.

As ligaes entre os tomos de carbono podem ser: Simples hidrocarbonetos saturados Duplas ou triplas hidrocarbonetos insaturados

1. Quanto forma das cadeias carbnicas, os hidrocarbonetos podem ser divididos, em:
a) Hidrocarbonetos alifticos: neles, a cadeia carbnica acclica (ou seja, aberta), sendo subdivido em: alcanos
alcenos alcinos alcadienos

b) Hidrocarbonetos cclicos: possuem pelo menos uma cadeia carbnica fechada, subdivididos em:
cicloalcanos ou ciclanos cicloalcenos ou ciclenos aromticos, que possuem pelo menos um anel aromtico

(anel benznico) alm de suas outras ligaes.

aromticos, que possuem pelo menos um

anel aromtico (anel benznico) alm de suas outras ligaes.

 2. Quanto ao tipo de ligao entre os carbonos, os

hidrocarbonetos podem ainda ser divididos em:

Hidrocarbonetos saturados - englobando alcanos e

cicloalcanos, que no possuem ligaes dupla, tripla ou aromtica;

Hidrocarbonetos insaturados - que possuem uma ou

mais ligaes dupla ou tripla entre tomos de carbono (entre eles os alcenos, alcadienos e cicloalcenos com ligao dupla; alcinos com ligaes tripla; e aromticos)

Hidrocarbonetos saturados
Alcanos e cicloalcanos so compostos constitudos apenas de carbono (C) e hidrognio (H).
Frmula Molecular: Expressa a composio elementar de cada molcula atravs da combinao de smbolos qumicos e ndices que expressam os nmeros reais dos tomos de cada elemento presente em uma molcula.

Frmula Molecular

Alcanos: hidrocarnonetos acclicos

CnH2n+2

Cicloalcanos: hidrocarbonetos cclicos

CnH2n

Alcanos:
Nomenclatura:
1882 Ocorreu em Genebra, Suia, uma conveno de

qumicos de diversas partes do mundo para estabelecer regras de nomenclatura de compostos orgnicos, a serem utilizadas por toda a comunidade cientfica.
O conjunto de regras resultantes dessa reunio passou

a ser conhecido como Sistema de Nomenclatura IUPAC, sendo utilizado por qumicos de todos os pases.

Alcanos - Obteno:
A principal fonte dos alcanos e o petrleo. O petrleo e

uma complexa mistura de compostos orgnicos, principalmente alcanos e aromticos.

Tambm contem pequenas quantidades de compostos

que contem oxignio, nitrognio e enxofre.

 A tabela abaixo indica as fraes de compostos obtidas

pela destilao do petrleo.

A) Alcanos no Ramificados
Os alcanos lineares so designados, na nomenclatura

oficial, atravs de prefixos, geralmente gregos, seguidos do sufixo "ano". Ex:

MET (= 1 Carbono)

ANO

METANO

A cadeia de carbonos mais longa na estrutura constituir a

base do nome em funo dos nmeros de tomos de carbono que procede

Nomenclatura dos Alcanos no Ramificados

Nomenclatura dos Alcanos no Ramificados

Frmula do composto
CH4 CH3CH3 CH3CH2CH3

No de carbonos
1 2 3

Nome
Metano Etano Propano

CH3CH2CH2CH3
CH3[CH2]3CH3 CH3[CH2]4CH3 CH3[CH2]5CH3 CH3[CH2]6CH3 CH3[CH2]7CH3 CH3[CH2]8CH3

4
5 6 7 8 9 10

Butano
Pentano Hexano Heptano Octano Nonano Decano

B) Alcanos Ramificados
Alcanos Ramificados so aqueles que apresentam grupos ou

ramificaes, ligados a uma cadeia maior, a cadeia principal.

Grupos substituintes: Ao remover um tomo de hidrognio

de um alcano, obtemos o que e chamado um grupo alquila. Esses grupos tem os nomes que terminam em ila.
Quando o hidrognio que foi retirado for terminal os nomes

so diretos:

Regras de Nomenclatura dos Alcanos Ramificado

1. Considerar como cadeia prinicpal a cadeia carbnica mais longa e mais ramificada; 2. Numerar a cadeia principal a partir da extremidade que resulte na menor soma possvel dos nmeros que indicam as posies das ramificaes; 3. Identificar e dar nome as ramificaes, colocando os nomes das ramificaes em ordem alfabtica, antecedidas pelos nmeros que indicam suas posies na cadeia principal; 4. Dar o nome do alcano correspondente cadeia principal.

Nomenclatura dos radicais

Frmula do radical CH3* CH3CH2* CH3CH2CH2* CH3CH*CH3 CH3CH2CH2CH2* CH3CH2CH*CH3 (CH3)2 C* CH3 (CH3)2 CH CH2 * No de carbonos 1 2 3 3 4 4 4 4 Nome Metil Etil n-Propil iso-Propil n-Butil sec-Butil terc-Butil iso-Butil

CH3[CH2]3CH2*
CH3[CH2]3CH2* CH3[CH2]3CH2*

5
5 5

n-Pentil
iso-Pentil neo-Pentil

n= normal, usa-se para designar os alcanos no ramificados Sec = usa-se quando a valncia livre est sobre o carbono secundrio Terc = usa-se quando a valncia livre est sobre o carbono tercirio Iso = usa-se quando a valncia livre est em C primrio e existe CH3 no penltimo C Neo = usa-se quando a valncia livre est primrio e existem duas metilas no penltimo C

Nomenclatura dos Grupos Alquila Ramificados

Ocorrem pela remoo de um hidrognio no terminal

de uma molcula de no mnimo trs tomos de carbono.

Nomenclatura dos Alcanos de cadeia Ramificada

Nomenclatura dos Alcanos de cadeia Ramificada

Nomenclatura dos Alcanos de cadeia Ramificada

Nomenclatura dos Alcanos de cadeia Ramificada

Nomenclatura dos Alcanos de cadeia Ramificada

Nomenclatura dos Alcanos de cadeia Ramificada

Nomenclatura dos Alcanos de cadeia Ramificada

Exemplos:
3 6 5 4

2
1

3 metil hexano

2 metil butano

2,3 dimetil pentano

Exerccio: De o nome aos seguintes compostos

Cont. Exerccios