O crescimento dos grandes centros urbanos determinado pelo crescimento populacional acarreta uma maior produo de resduos slidos, gerando a problemtica da disposio final desses resduos, tornando-se necessrio o destino correto e seu reaproveitamento racional. Uma alternativa eficaz encontrada pelo homem para reduzir a quantidade de lixo o processo de compostagem, que proporciona o reaproveitamento dos resduos orgnicos, transformando em adubo orgnico.
um processo biolgico em que microrganismos transformam a matria orgnica, como estrume, folhas, papel e restos de comida num material semelhante ao solo.
Esse material utilizado como adubo, melhorando suas caractersticas fsicas, fsico-qumicas e biolgicas.
Porm, a compostagem um indicativo de que os microrganismos so importantes para a manuteno da vida, medida que so necessrios para a reciclagem dos nutrientes do solo. Nesse sentido, preciso relativizar ao criticar a existncia dos microrganismos, considerando tambm seus benefcios.
CARACTERSTICAS DO PROCESSO DE COMPOSTAGEM A compostagem um processo muito vantajoso, pois no exige grandes investimentos financeiros e nem grande conhecimento tcnico ou equipamentos tecnolgicos. O processo todo pode ser realizado manualmente e ocorre no ambiente. A manipulao pelo ser humano visa acelerar esse processo de decomposio atendendo aos interesses do homem.
A compostagem ocorre na presena de oxignio, sendo desta forma um processo realizado por microrganismos aerbios ou anaerbios facultativos. A oxidao da matria orgnica at gs carbnico (CO2) faz com que ocorra a disponibilizao de nutrientes na massa que est sendo composta. Os principais produtos da compostagem so gs carbnico (CO2), gua (H2O), ons minerais e matria orgnica estabilizada (hmus).
A decomposio da matria orgnica pelo metabolismo microbiano ocorre pela ao de enzimas, como as proteases, lpases, pectinases ou celulases, que reduz em at 50% o volume inicial do material compostado. Os materiais inoculantes, como estercos, resduos de frigorficos, que so ricos em bactrias e fungos, por isso a necessidade de um destes materiais estar presente na compostagem.
Trs mtodos de compostagem: a) Compostagem aerbia a compostagem comumente utilizada, caracterizando-se pela presena de ar no interior do material orgnico, altas temperaturas decorrentes da liberao de gs carbnico, vapor de gua e rpida decomposio da matria orgnica. Neste processo ocorre a eliminao de organismos, mau odor e moscas. b) Compostagem anaerbia Processo mais lento em comparao ao aerbio ocorrendo sob menores temperaturas e ausncia de oxignio devido fermentao. Neste processo ocorre desprendimento de gases como o metano e sulfdrico, que exalam mau cheiro, no h iseno de microrganismos indesejadas. c) Compostagem mista A compostagem submetida a uma fase aerbia e outra anaerbia.
Os principais materiais ricos em carbono so os materiais lenhosos como a casca de rvores, as podas dos jardins, folhas e galhos das rvores, palhas e papel. Entre os materiais nitrogenados incluem-se as folhas verdes, estrumes animais, urinas, solo, restos de vegetais hortcolas, erva.
Os materiais que so compostados tambm precisam ser considerados na relao C/N, que deve permanecer entre 25:1 e 35:1. Caso isso no ocorra, na compostagem com carbono em excesso, a atividade biolgica diminui sensivelmente, por causa da deficincia de nitrognio, que reciclado das clulas de bactrias mortas. Com o excesso de nitrognio, por sua vez, este eliminado na forma de amnia.
A relao C/N (3:1) importante para que o processo de compostagem ocorra sem formao de compostos indesejveis ou se torne demorado.
O controle da temperatura importante por garantir o desenvolvimento de uma populao microbitica diversificada e eliminar os microrganismos patognicos. A aerao controlada garante o no desenvolvimento de microrganismos anaerbios e a atividade tima dos aerbios. So necessrios tambm padres adequados de umidade, pois altos teores de umidade causam anaerobiose no meio, e baixos teores de umidade inibem a atividade microbiolgica, diminuindo a taxa de estabilizao. Nesse sentido, como o processo de compostagem gera calor, isso leva a evaporao da gua. Assim, no incio do processo de compostagem conveniente comear com altos padres de umidade, devendo-se regar se no chover. O pH deve permanecer entre 6,5 e 7,5 para atender s necessidades tanto de bactrias, quanto de fungos.
necessrio que se tome cuidado na deposio dos materiais orgnicos quando sua dimenso. As partculas devem ter entre 1,3 cm e 7,6 cm. Os materiais devem ser triturados a partculas pequenas, pois estas tm uma superfcie especfica maior.
Quanto menor for o tamanho das partculas, maior a sua superfcie especfica, e, portanto, mais fcil o ataque microbiano ou a disponibilidade biolgica das partculas, mas, em contrapartida, aumentam os riscos de compactao e de falta de oxignio.
As bactrias que esto presentes no material compostado so importantes principalmente na fase termfila, decompondo acares, amidos, protenas e outros compostos orgnicos de fcil digesto. Sua funo decompor a matria orgnica animal ou vegetal aumentar a disponibilidade de nutrientes, agregar partculas ao solo e fixar o nitrognio. Nesse sentido, conclui-se que o nitrognio necessrio estar presente para ser fixado pelas bactrias e tambm pelos fungos. Estes, por sua vez, tm funo de decomposio em alta temperatura de adubao e fixao de nitrognio. So microrganismos filamentosos, heterotrficos, que se desenvolvem em baixas e altas faixas de pH.
pilha inicial. Inicialmente, na fase mesfila, predominam bactrias e fungos mesfilos produtores de cidos, correspondente fase de degradao. O pH situa em torno de 5,5. A elevao da temperatura, que ocorre com o calor liberado conforme vo ocorrendo as reaes de biodegradao, diminui a populao de mesfilos, proliferando-se com mais intensidade os termfilos.
Assim, aproximando-se da fase termfila, a populao predominante ser de actinomicetes, bactrias e fungos termfilos. O aumento da temperatura nesta fase, podendo superar 70C, influenciado pela maior disponibilidade de oxignio, promovida pelo revolvimento da pilha inicial.
composto vai perdendo calor e os mesfilos voltam a se instalar, retornando fase mesfila. A bioestabilizao dura aproximadamente 90 dias. Alm da mxima degradao, nesta fase objetiva-se a eliminao de microrganismos patognicos pela ao da temperatura. H grande consumo de oxignio, necessitando assim de grande aerao. A aerao importante, pois os microrganismos so anaerbios facultativos, podendo realizar anaerobiose e levar proliferao de microrganismos patognicos.
Finalmente inicia a fase de maturao, na qual a degradao e a eliminao de patognicos continuam. A humificao dos materiais ocorre atravs de transformaes qumicas, observando-se baixa atividade microbiolgica, necessitando-se assim de menor aerao. As caractersticas que definem o final da compostagem a colorao escura do composto, uniformidade do tamanho das partculas, cheiro caracterstico e temperatura abaixo de 35 oC. O pH atinge 8,5, terminando com a fase crifila quando a temperatura do composto se iguala temperatura ambiente. A maturao tem a durao de aproximadamente 30 dias. O perodo total pode chegar at os 100 a 120 dias. Deve ser tomado cuidado especial quanto maturao do composto, pois quando imaturo e aplicado como adubo, pode ser txico e levar proliferao de microrganismos patognicos, favorecidos pelas condies de anaerobiose
CONSIDERAES FINAIS
A compostagem uma alternativa apropriada de disposio final de
resduos slidos orgnicos, pois proporciona o seu reaproveitamento e a reciclagem da matria orgnica. Importncia da separao do lixo seco e orgnico. A regulagem adequada dos fatores fsico-qumicos necessria para a eficcia do processo de compostagem, proporcionando a eliminao de microrganismos patognicos. O exemplo da compostagem um forte indicativo da importncia dos microrganismos, muitas vezes encarados de forma pejorativa, como causadores de doenas. A compostagem ocorre naturalmente, mas o homem faz de forma controlada para produzir compostos orgnicos para a agricultura. Acredito que o processo de compostagem, alm de ser economicamente e ecologicamente favorvel, evita a degradao do meio ambiente com a adubao qumica.
REFERNCIAS
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