RGANOS EN LOS ESTADOS DE NUTRICIN Y AYUNO:

HGADO, MSCULO, TEJIDO ADIPOSO, SISTEMA NERVIOSO, MIOCARDIO

Por:
- Jessica Manga - Lynda Moreno - Malory Pacheco

Reacciones

METABOLISMO

Estudio de la Clula

Enzimas

Componentes estructurales

INTERRELACIONES METABLICAS

Estudian

rganos Integrados

Que generan y usan

COMBUSTIBLE

EQUILIBRIO DINMICO

RGANOS IMPLICADOS EN LOS ESTADOS DE NUTRICIN AYUNO

HGADO
Glucosa

HGADO (Centro de Reprocesamiento)

Control nivel sanguneo

Lpidos

A.A

CHO
Difusin Facilitada
GLUCOSA HEPATOCITOS

Glu. Convertida a
Glucosa 6-fosfato

Ester fosfato no puede difundir hacia afuera y queda atrapado dentro de las clulas (Resultado)

Se almacena (Como fuente inmediata de glucosa para mantenimiento a nivel sanguneo) Glucgeno Glucosa 1-fosfato

Glu 6fosfato acumulada con continuo gradiente descendient e de la membrana del hepatocito

FRUCTOSA - OTRAS HEXOSAS Galactosa

GLUCOSA

Dihidroxiacetona Fosforilada a FRUCTOSA Cant. Sacarosa de la dieta Fructosal-fosfato (Fructoquinasa heptica)

Fosfato
Gliceraldehdo

Utilizados para la formacin de

Por va GLUCONEOGNICA GLUCOSA

EXCESO DE GLUCOSA

A.G

T.A.G

Glu-6-fosfato

Metabolizada por va Pentosa Fosfato

Con el fin de proveer NADPH

Para

LIPOGNESIS

LP.

DIETA

LPIDOS

AGL (DIETA)

Convertidos a AGLCC
Mayor importan -cia en Lactante s

TAG

En cl. De la mucosa intestinal

Complejan con albmina (sist. Portal) TAG+FOSFOLPIDOS+APOPROTENAS Constituyen HGADO QUILOMICRONES TAGs Remanentes Sangre Sistmica Vasos Linfticos

CLULAS DEL ENDOTELIO

De capilares (Lipoprotena lipasa)

Cataliza

Liberacin

A.G de T.A.G

- APORX. 20% DE A.G DE LA DIETA, ENTRAN EN LOS HEPATOCITOS DONDE PUDEN SER UTILIZADOS COMO COMBUSTIBLES O RESINTTETIZADOS A TAGs.

HGADO

A.G Dieta

Redistribuidos
Forma Una sola reserva de A.G A partir de 3 fuentes a Procesados como

VLDL

A.G A.G de los circundantes quilomicrones

Acetil CoA (de la glucosa)

A.G libres son utilizados para sintetizar

TEJIDO ADIPOSO
(para su almacenami ento)

TAGs + APOPROTENA

Constituyen VLDL

a.a

- SON UTILIZADOS PARA REEMPLAZAR PROTENAS ENDGENAS Y SINTETIZAN GRAN CANTIDAD DE LAS QUE SE EXPORTAN, ESPECIALMENTE LAS PROTENAS PLASMTICAS.

Protenas Tisulares a.a Hacia la degradacin CATABOLIZADOS Grasas CHO

Combustible directo Alanina aminotrasnferasa ( 15 veces) Sntesis de enzimas metablicas

Procesos Oxidativos Niveles sanguneos

Estimula

Treonina deshidratasa ( 300 veces)

Metabolizados por a.a cadena no ramificada

HGADO

Donde las

Cadenas Carbonadas

Se utilizan en

Gluconeognesis

Principalmente utilizados
a.a cadena ramificada

Msculo Esqueltico

Para

Produccin De Energa

NITRGENO

Transportado al

HGADO

Como Y reconstituido al

Glutamina Va hacia

Alanina

RIONES

En donde forman

Excrecin

Iones de amonio
ALANINA

- LA MUCOSA INTESTINAL APARENTEMENTE EST TAMBIN INVOLUCRADA EN LA CONVERSIN DE GLUTAMINA EN ALANINA.

- A DEMS DEL REPROCESAMIENTO DE SUST. NUTRITIVAS, EL HGADO JUEGA ROLES ESPECIALIZADOS EN LA ELIMINACIN DEL NITRGENO PROVENIENTE DEL METABOLISMO DE A.A EN OTROS TEJIDOS.

HMG CoA sintetasa

-Cuerpos cetnicos -Biosntesis de colesterol

Enzimas
Poseen MITOCONDRIAS DEL HEPATOCITO Carbamil Fosfato Sintetasa

Liasa

Ciclo de la urea Permiten la etapa inicial de

+ a.a Convierte

HGADO

Acetil CoA Excedente

Cuerpos cetnicos Colesterol

NUTRICIN:

La energa qca es convertida en energa mecnica

- MUSCULO ESQUELETICO
(CHO)

REPOSO

A partir de la digestin y mediante el metabolismo de nutrientes se produce ATP.

EJERCICIO Predomina la va glucolitica. No hay gluconeognesis

La glucosa entra a las clulas (difusin facilitada)

Se almacena en forma de glucgeno (gluconeognesis

Anaerbicamente se produce:LACTATO

AYUNO:
Se produce glucosa a partir de otros compuestos como lactato

El lactato ingresa al torrente sanguneo

El hgado lo restituye y vuelve a hacer glucosa (ciclo de cori)

Ciclo de cori

El ciclo de Cori es la circulacin cclica de la glucosa y el lactato entre el msculo y el hgado.

El cido lctico es transportado hasta el hgado por va sangunea y all es reconvertido a piruvato, y, despus, a glucosa a travs de la va anaplertica. La glucosa puede volver al msculo para servir como fuente de energa inmediata o ser almacenado en forma de glucgeno en el hgado.

LIPIDOS NUTRICIN: Ayuno: Los TAG de los quilomicrones y VLDL

Por accin (lipoprotena lipasa) se hidrolizan e ingresan a las clulas musculares. Son utilizados como combustible

AA:Nutricin: los aminocidos

Se utilizan para la restitucin de protenas tisulares

La insulina estimula el transporte de los aa y la sntesis Gral. De protenas

AA: Nutricin: los aminocidos A.A Se utilizan para la restitucin de protenas tisulares

La insulina estimula el transporte de los aa y la sntesis Gral. De protenas Las protenas se hidrolizan a AA

Ayuno:

PRODUCIENDO alanina y glutamina

Estos van directo al hgado de forma no toxica

Nutricin:

Los cidos graos libres y los VLDL son capturados por los adipocitos

TEJIDO ADIPOSO

Los acidos grasos son sintetizados a partir de Acetil-coA produciendo: FOSFODIHIDROXIACETONA

Luego se reduce a: GLICEROL-3FOSFATO( y se almacena en la clulas)

Ayuno: Los cidos grasos almacenados se movilizan x accin de:

Hormona Lipasa -sensible

Mediada por AMPc

Para cubrirlas necesidades energeticas

Fuentes de energa en Cerebro

En estado de reposo utiliza el 60% de la glucosa total consumida por el organismo. Los AG no atraviesan la barrera hematoenceflica, circulan por sangre unidos a albmina no sirven de combustible.

Ayuno prolongado Cuerpos cetnicos CO2

120g de Glu/da Glucosa ADP+Pi ATP

Dieta normal Combustible - Transporte electrnico Por la Na+ K+ ATPasa - Metabolismo celular