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ZONIFICACIN DE REA DE ALTO RENDIMIENTO AGROINDUSTRIAL

La caa de azcar se cultiva en las siguientes latitudes 36.7 N hasta 31 S

PASES PRODUCTORES DE CAA DE AZCAR PAIS Zimbabwe Per *Tailandia USA *India *Pakistn *Australia *Brasil RENDIMIENTO TON/HA 85 123 77 81 70 56 90 73

PAIS Mozambique Guatemala Costa Rica Colombia Mxico Nicaragua Sud frica

RENDIMIENTO TON/HA 80 90 61 120 70 102 60

REQUERIMIENTO CLIMTICOS DE LA CAA DE AZCAR EN GENERAL Y DE ALGUNAS VARIEDADES PARTICULARES

La caa de azcar se origina en las regiones tropicales y subtropicales del mundo y a travs de su desarrollo y evolucin ha aplicado su capacitacin a una mayor diversidad ecolgica. Clima. La caa de azcar se desarrollo principalmente en climas tropicales y subtropicales (clidos, hmedos y subhmedos) con temperaturas que van de los 10 C hasta los 40 C y precipitaciones desde 950 mm en adelante Margelsdorf, menciona Garca(1984) indica que las caractersticas de un clima ideal para la caa de azcar son:

Un verano largo y caliente, con lluvias adecuada durante el periodo de crecimiento un clima seco, soleado y frio, pero sin heladas en la poca de maduracin y cosecha, con ausencia de huracane y vientos fuertes

SUELOS

La caa de azcar es una planta que se adapta a una gran diversidad de suelos y condiciones edficas en general; prospera en suelos de textura franca, hasta la arcillosa de profundidad alta y baja, de buena a mala fertilidad, de PH cidos hasta alcalinos, de topografa plana hasta ondulada.

ESTADOS DONDE SE SIEMBRA CAA DE AZCAR

PRINCIPALES REGIONES CAERAS DE MXICO La caa de azcar se cultiva en diversos climas y circunstancias, en 14 regiones caeras que se distribuyen en 15 estados de la republica a lo largo de la costas del pacifico, golfo en una franja transversal sobre el paralelo 19 de latitud norte. Las caracterizacin de las regiones caeras de Mxico segn Contreras (1953), mencionado por Marn (1989) y Garca (1984) se presentan en este cuadro.
REGIN 1.SINALOA 2.NAYARIT LOCALIZACIN GEOGRFICA 22-26 LN 106 -109 LW 21 30 LN 105 LW Alt. 0-922msmn 19 30-21 LN 103 LW Alt 1,230 a 1,350 msmn En las estribaciones suroeste del eje neo volcnico CLIMA Clido. Temp, media anual 25 a 8 C y precipitaciones media anual de 300mm. Semicarido, temp-media 20.8 C ,PP media anual 1,241 mm Semicalido a templado y clido, temp. media anual 22 C, PP media anual: 700 a 1000 mm Clido a semiclido. Temp, media anual 23C, pp media anual escasa y mal distribuidas SUELO Tipo de suelo aluvial profundo y frtil Luvisoles crmicos: arcillosos, poco profundos y drenaje deficiente Ardosololes vitricos. Migajn arrillosas pobres poco profundos Vertisoles plicos; migajones de tonos oscuros y cidos VEGETACIN Bosque espinoso Bosque Tropical caducifolio y tipo pastizales Bosque tropical caducifolios

3.JALISCO

4.COLIMA

Bosque Tropicales Caducifolios

REGIN 5.MICHOACHAN

LOCALIZACIN GEOGRFICA En la gran depresin del balsas

CLIMA Semiclido. Temp. Media anual de 17 a 21 C, pp medias anual 964 a 1676 mm

SUELO

VEGETACIN Bosque de conferas arriba de los 1000 msnm, bosques tropical caducufolio a 500 msnm y pastizal a 500msnm Bosque tropical caducifolio y matorralel xerofito Bosque tropical caducifolio y matorral xerofito. Bsoque mesofito de mentaa Bosque tropical caducufolio y pastizales Bosque tropical perinifolio, bosque mesfilo de montaa, pastizal y bosques tropical caducifolio.

Andosoles Vitricos Cambisoles crcronicos, arcillosos, poco profundos, ondulados pedregosos y cidos 6.BALSAS En el extremo Templado-semirido Temp. Media anual: Andosoles clcicio; migajn Noroeste de la 19-27 C, pp media anual: 800 a 1100 arcilloso poco profundo con cuenca del Balsas mm PH neutro 7.TEHUACAN En las mrgenes Semicalido y seco, temp anuales de 23, Regosoles eutricos y del rio saldo pp media anual 478 mm ardosolos ocricos de textura arcillosa de color caf. PH neutro 8.HUASTECA 21- 23 LN Clido moderadamente hmedo y Vertisoles pelicos y semiseco, temp media anual de 23 a 26 Cambisoles cromicos, de C textura arcillosa con alto contenido de carbonatos de calcio 9.VERACRUZ CENTRAL 18- 19 30 LN Clido hasta los 600 msnm Vertisoles plicos , 96- 97 30LW Semicalido de 600 a 1000 msnm, andasoles vitricos son de En la vertiente del Templado calido de 1000 a 1300 msnm textura arcillosa y migajn Golfo de en la Temp media anual de 20 a 29 C arcillosa y arenosa de buena Sierra Madre pp media anual de1200 a 2800 mm fertilidad y profunidad oriental

REGIN 10.COSTA DE VERACRUZ

LOCALIZACIN GEOGRFICA Es una prolongacin de la regin de Veracruz central

CLIMA

SUELO Vertisoles pluricos andosoles y migajn arcillosa y arenosa de buena fertilidad y profundidad Acrisoles rticos, Vertisoles plicos, Andosoles vitricos, Fluvisoles utricos. Son suelos arcillos, profundos, baja fertilidad y planos y con PH cido.

VEGETACIN Bosque tropical caducifolio, pastizales. Bsoque tropicales perennifolios, bosques tropicales caducifolios y pastizales.

11.PAPALOAPANISTMO

12.TABASCO

Clido semiseco, Temp media anual de 26 C, pp. Media anual de 800 a 1200 mm Es una franja de 75km de Clido y semihmedo en la ancho por 300 km de largo subregin de Papaloapan. desde la laguna de Alvarado, Clido semiseco en la Ver. Con direccin al sureste subregin de itsmo. Temp. bordeando por el oriente los Media anual de 25 C, pp macizos montaosos Oaxaca media anual de 800 a 1800 hasta el istmo de Tehuantepec mm Oax. 17 30 LN y 92-96 LW en la Clido hmedo con Temp gran planicie de Tabasco en media anual de 25 C, las vegas del rio Grijalva y sus Pp media anual de >3000mm afluentes el Teapa y Tlacotalpan. En la pennsula de Yucatn es Clido simihumedo a una planicie calcrea de suave semiseco pendiente de sur a norte Temp. Media anual 27 C Pp media anual:800 a 1500mm Entre la sierra madre de Clido de temperatura Chiapas y la Planicie Costera uniforme con abundante adyuente hasta el pacifico. precipitacin

13.PENNSULA DE YUCATN

14.SOCONUSCO

Luvisoles ticos y cambisoles utricos. Son suelos de textura de migajn arcillosa de color caf oscuro planos profundos de mal drenaje y con problemas de sales. Rendzinas y vertisoles pelicos son suelos delgados con problemas de sales y mal drenaje y alto contenido de carbonatos de calcio Andosoles mlicos y fluvisoles utricos de textura franca y arcillosa con buen drenaje

Bosque tropical perennifolio

Bosque tropical perennofolio Bosque tropical caducifolio,Pastizales Bosque tropical perennifolio Bosque mesfilo de montaas y pastizal

CP 72 2086 RD 75-11 SP 70 1284 Mex 68-1345 Zmex 55-32 Mex 79-431 Co 997 Mex 68 P23

VARIEDADES ADAPTADAS A LA HUASTECA POTOSINA

Co 997 Progenitores: Co 683 X P 63-32


Variedad de color amarillo plido, corteza dura, alta en fibra de 15 a 16%. Susceptible a los herbicidas. Caa rustica que se adapta a terrenos de mediana calidad y al cultivo del temporal con precipitaciones arriba de 1200 mm, buena soqueadora, despaje regular, resistente a vientos fuertes, no se acama. Resistente a las enfermedades del mosaico, roya y carbn de maduracin temprana.

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SP 70-1284 Progenitores: CB 41-76 X ? Caa de temporal, con precipitaciones menores de 1500 mm anuales, los tallos son de color verde amarillento, tiene buena germinacin, cierra el campo en poco tiempo y no produce mamones, con tallos erectos adecuado para el corte mecnico y resistente a los vientos fuertes, de maduracin tarda, poca floracin y no forma medula. Se adapta bien a suelos delgados y es resistente a la sequa. Rica en sacarosa con ms de 15.0 %, alta pureza 90% y 11.2 % de fibra. Muy susceptible a la escaldadura y con sntomas de roya.

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RD 75-11 Progenitores: CB 38-22 X CP 57-603


Tallos inclinados de color verde amarillento cuando estn expuestos al sol, canutos cilndricos, yema redonda, escaza cantidad ahuates, regular despaje y poca o regular floracin, prospera bien en condiciones de temporal con buena humedad, con buena germinacin y ms de 100 ton/ha. Es resistente en forma natural a la roya, carbn, mancha de ojo y pokkah- boeng. De maduracin temprana media, alcanza ms de 15 % de sacarosa, 94 % de pureza, 10 % de fibra y 0.68 % de reductores.

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Mex 68-P-23 Progenitores: Mex 59-89 X ?


Con buen comportamiento en suelos delgados de mediana calidad, resistente a la sequa, buena soqueadora, resistente a la roya, carbn y escaldadura. Habito de crecimiento erecto, copa mediana, tallo de color amarillo- verdoso, de grosor medio, con entrenudos cilndricos, yema botada y con algo de ahuates. Presenta buena germinacin con amacollo rpido, despaja con facilidad, resistente al acame y no se quiebra. Se adapta al cultivo del temporal con precipitaciones anuales de 1200 mm, desarrolla mejor en terrenos abajo de 500 msnm. Con

rendimiento en campo de 100 ton/ha en plantilla y 80 en soca. No florea es


tolerante a los daos de salivazo y resistente a la roya, carbn y escaldadura. De maduracin media y baja fibra 12.2 %.
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Mex 69-290 Progenitores: Mex 56-476 X Mex 53-142


Variedad con tallos erectos de color verde crema, yema redonda y avecs presenta yemas dobles de escasos ahuates con races abundantes y profundas. Es de regular germinacin y amcollamiento temprano con buen desarrollo cuando se siembra en la poca adecuada, regular despaje, resistente al acame y susceptible al quiebre de tallos por vientos fuertes, floracin nula o escasa se adapta a condiciones de riego o buen temporal con precipitaciones arriba de 1500 mm y altitud de 0-800 msnm, prospera en suelo de textura arrcilloarenosos y mengajo arcilloso de espesor medio y con bueno-regular drenaje. Rendimientos en campo de 100 ton/ha en planilla y 92 en soca. Es resistente al mosaico, roya, carbn y escaldadura pero susceptible a la mancha de ojo. De maduracin media con 15 % de sacarosa, 85 % de pureza y 13 % de fibra.

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Zonificacin de la produccin de caa de azcar

Tipo de suelos Grado de fertilidad Climatologa Temporal o riego Precipitaciones Adaptacin de variedades por zona Tipo de maduracin Sistema de informacin geogrfica

Zonificacin de la produccin de caa de azcar La determinacin del potencial productivo para las zonas caeras de Mxico y los estudios de regionalizacin, zonificacin y notificacin, entre otros, se encuentran limitados por la baja disponibilidad de informacin estadstica y cartogrfica con relacin al medio fsico y potencialidades de las diversas regiones productoras de caa, esta informacin temporal y espacial fue tradicional mente limitada y con actualizacin irregular. Adems, en los trabajos del Instituto Nacional de Estadstica y Geografa e Informtica (INEGI) fue difcil obtener otra fuente de informacin que proporcionara datos o material de documentos confiables y til en la toma de decisiones en planeacin y gestin de actividades productivas (Aguilar et al. 2009; Salgado et al., 2008; Medina et al., 1997; Acua, 1993). De acuerdo con Jimnez et al. (2004), Cengicaa (2004) y FAO (1996), el objetivo de una zonificacin de cultivos es identificar reas potencialmente aptas , las cuales surgen de la sobreposicin espacial de informacin de variables, tales como: suelos, clima, cultivos y otras clasificadas en intervalos. La sobreposicin simultnea genera combinaciones nicas que se manifiestan en una extensin espacial a travs de un mapa y una base de datos resultantes que orientan la investigacin y el desarrollo de la agricultura de precisin en una regin determinada a escala, predio o unidad productiva, debido a la longevidad del cultivo, el bajo costo de adquisicin de imgenes, su cobertura espacial y la posibilidad de generar los ndices de sus bandas espectrales (Abdel- Rahman, 2008; Zhang, 2005). Ante esta situacin, las tcnicas de percepcin remota (PR) con imgenes satelitales (Lansat, SPOT, NOAA, entre otros), los sistemas de informacin geogrfica (SIG) y los sistemas de geoposicionamiento (GPS), son herramientas tiles para: identificacin y monitoreo de grandes reas agrcolas; estimacin de la produccin, deteccin de enfermedades y estrs; mapeo de zonas productivas, direccionamiento del muestreo y observacin en campo; basados en la variabilidad espacial del suelo, clima y parmetros de campo de los diversos cultivos (Salgado et al., 2008; Ueno et al., 2005; Epiphanio, 1996; Aguila y Zuluete, 1993; Rudorff, 1990).

Zonificacin de la produccin de caa de azcar


En cuanto a la percepcin remota posibilita una visin sinptica de las zonas agrcolas y el seguimiento temporal de las fases de crecimiento para las grandes reas agrcolas, demostrando un gran potencial para su uso en la cultura de la caa de azcar y permite fortalecer una zonificacin del cultivo, no obstante, algunos trabajos se desarrollaron prevaleciendo la falta de estudios sobre el comportamiento espectral (Abdel-Rahman, 2008; Simes Dos Santos, 2005, 2003). Los estudios agroclimticos y agroecolgicos llevan a cabo la identificacin, zonificacin y clasificacin de reas de cultivo de caa de azcar dentro de diferentes tipos de anlisis como: la interpolacin espacial , el lgebra y sobreposicin de mapas, necesarios para estimar la productividad del cultivo (t tallos.ha-1) y para propsitos de manejo (Jimnez et al., 2004; Schmidt et al., 2001; Narciso y Schmidt, 1999; Lee, 1990). El ndice Normalizado de Vegetacin (INDV) mide la reflectividad del espectro electromagntico calculado a partir de la reflectancia en el rojo (R) y el infrarrojo cercano (NIR): INDV = (NIR-R) / (NIR+R) da una medida de la cobertura vegetal y su vigorosidad, producto de la clorofila de las hojas; se considera un buen estimador de la biomasa, empleado en todo el mundo resultando el ndice verde ms consistente para monitoreo de vegetacin en los ambientes y situaciones ms diversos; se utiliza ampliamente para evaluar a escala regional la productividad de los cultivos, teniendo correlacin con el contenido de humedad de la planta, pudindose aplicar incluso en la agricultura de precisin para el control de los cultivos, las observaciones espectrales del follaje pueden usarse para monitorear las variaciones del crecimiento y subsecuentemente como indicadores del estrs, el cual est sometido el cultivo e indirectamente asociado a la productividad del mismo (Xavier et al., 2006; Xavier et al., 2004; Benefetti y Rossini, 1993). En este sentido, Pontes et al. (2005) indicaron que existe correlacin entre el INDV y la productividad del cultivo de caa de azcar , as mismo , la diferenciacin de su potencial. El objetivo de esta investigacin fue evaluar la distribucin espacial al caracterizar el nivel de productividad del cultivo de la caa de azcar en Huasteca Potosina mediante tcnicas de PR y SIG.

FIGURA 4. Mapas temticos empleados en la evaluacin de la productividad caera.

La distribucin espacial de este tipo de cobertura en la regin de Huasteca Potosina, permiti que la identificacin de los predios con caa de azcar fueran visiblemente aceptable. Adems, en dicha regin se observ poca diversidad de usos del suelo por ganadera y otros cultivos con la consecuente reduccin de los tipos de cobertura para la zona bajo estudio que posibilit la obtencin de un resultado de identificacin verdico y confiable

Zonificacin productiva del cultivo de caa de azcar dentro de Huasteca Potosina.

Clasificacin de la zona caera en Huasteca Potosina.

Nivel de aptitud al cultivo de caa (Fauconnier, 1975).

Condiciones meteorolgicas predominantes de la zona caera de Huasteca Potosina. La informacin generada establece que el clima dominante es (A) Cm (semi-clido, hmedo con temperatura media anual de 18 a 20 C) para las zonas de alta (46,7%), media (60,53%) y baja productividad (53,8%) y Aw1 (muy clido, subhmedo con temperatura media mayor de 18 C) para la de baja (25%) y Am (clido, hmedo con temperatura media anual de 18 a 22 C) para la de muy baja productividad (51%).

Condiciones edafolgicas predominantes de la zona caera de Huasteca Potosina.

La edafologa predomina el suelo Vp/3 (vertisol plico) comn para todas las zonas (51,7% alta, 51,2% media, 49,9% baja y 56,1% muy baja), con el predominio de pendientes de 0 a 20% de tipo llano o casi llano a moderadamente escarpado, es decir, pendientes en condiciones aptas para el uso de la mecanizacin. La proporcin de este tipo de pendientes es 98% para la zona de alta productividad, 96,6% media, 98,4% baja y 99% muy baja con una altitud que vara desde 61 a 1,200 m.s.n.m.

Condiciones meteorolgicas por zonificacin productiva en Huasteca Potosina.

Condiciones edafolgicas por zonificacin productiva en Huasteca Potosina.

Factores socioeconmicos del campo caero en Huasteca Potosina (SIAP, 2009).

LIMITANTES CLIMTICAS, EDFICAS, FSICAS DE LAS REAS CAERAS CON RENDIMIENTO POTENCIAL BAJO O MARGINAL

Temperatura Horas luz


<16 C > 38 C < 8 hrs

Precipitacin Altitud
<1200 mm >1400 msnm

Edafologa
<1.5 en M.O < 5.0 pH >7.5 pH Suelos del gados y pedregosos

Humedad
Excesos de humedad. Sequias prolongadas.

DELIMITACIN DE REAS DE RESPUESTA HOMOGNEA PARA ALTOS RENDIMIENTOS AGROINDUSTRIAL

TEMPERATURA
Margen de germinacin optima: de 32 a 38 C Margen optimo para el desarrollo y absorcin de nutrientes: 27 C Margen de desarrollo normal de la caa: 21 a 38 C Margen en que la caa retarda su desarrollo: 10 a 21 C Margen en que la caa paraliza sus funciones: menos de 10 C

PRECIPITACIN
Las zonas con precipitacin pluviales menor de 1500 mm anuales y mal distribuidos requieren riego. La necesidad de agua para la caa en clima templado clido (subtropical) varia de 3.8 a 8.6 mm por da en un ao completo La necesidad de agua para la caa en clima clido varia de 4.8 a 8.9 mm por da en un ao completo En Mxico el promedio general acusa valores de 5.48 a 6.8 mm por da en un ao completo

EDFOLOGIA
Suelos francos, arcillo arenosos, migajn arcillo limosos y arcillosos 5.5-6.0 de PH

Suelos profundos

Buen drenaje

Materia Orgnica mayor de 2

Margen en que la caa se daa: menos 2 C

Pendientes menores de 6 %