2.1 Concepto de Calor Sensible La Capacidad Termica Especifica y Latente. Signo Del Calor Que Entra en Un Sistema Es Positivo

DIVISIN DE CIENCIAS BSICAS
TERMODINMICA
GMH
2.1 Concepto de calor: sensible (la capacidad trmica especfica) y latente. Signo del calor que
entra en un sistema es positivo.
Tema 2. La 1a Ley de la Termodinmica
Objetivo: El alumno reconocer la importancia del concepto de
energa y de sus formas de trnsito y formular las ecuaciones que modelen
el funcionamiento de los sistemas de inters en ingeniera.
Energa es la capacidad de producir cambios en un sistema
termodinmico.
Sabemos por conocimientos de mecnica que los sistemas pueden
manifestar energa cintica asociada a la masa y a la velocidad del mismo,
as como energa potencial debido a su posicin.
La energa que posee un sistema puede ser transmitida a otro
sistema, y esto puede suceder de dos maneras: como energa en forma de
trabajo o como energa en forma de calor.
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Calor
El calor es una energa en trnsito, o sea que es una forma de
intercambio de energa entre un sistema y otro pero, cuando la energa en
forma de calor entra a un sistema, sta dejar de ser calor y se transformar
en alguna energa que sea propiedad del sistema.
Se puede definir al calor como la interaccin energtica entre un
sistema y su entorno, a travs de aquellas porciones de los lmites del
sistema en que no hay transferencia de masa y como consecuencia de la
diferencia de temperaturas entre el sistema y su entorno.
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Transmisin de calor
La energa en forma de calor siempre fluye, de manera natural, de
un sistema de mayor temperatura hacia uno de menor temperatura y se
ocasiona debido precisamente a esta diferencia de temperaturas.
Por convencin, se dice que el calor que entra al sistema es positivo
y que el calor que sale del sistema es negativo.
T
Ao
T
Bo

Frontera diatrmica
T
Ao
> T
Bo

Emisor Receptor
T
Ao
T
Bo

y
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Cuando transcurra el tiempo suficiente ambos sistemas alcanzarn
la misma temperatura por equilibrio trmico; T
eq
T
Ao
> T
eq
> T
Bo
inicialmente

T
A
= T
eq
= T
B
al final

Por analoga con un sistema hidrulico
h
3
=T
eq
al final h
1
= h
2
= h
3

h
2

h
1

h
3

h
1
=T
Ao

h
2
=T
Bo

h
1
h
3

h
2
h
3

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Calor sensible
Si el efecto que causa la transferencia de calor es un cambio en la
temperatura, se dice que se ha transferido calor sensible.
Podemos definir una unidad de cantidad de calor con base en el
cambio de temperatura de un material especfico. La calora [cal] se define
como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1[g] de
agua de 14.5 [C] a 15.5 [C].
Usamos el smbolo Q para cantidad de calor. Cuando el calor est
asociado a un cambio de temperatura infinitesimal dT, lo llamamos Q. Se
observa que la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de
una masa m de cierto material de T1 a T2 es aproximadamente proporcional
al cambio de temperatura T= T2 - T1 y a la masa m del material.
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Si calentamos agua para hacer t, necesitamos el doble de calor
para dos tazas que para una si el intervalo de temperatura es el mismo.
La cantidad de calor requerida tambin depende de la naturaleza del
material; como ejemplo: se requieren aproximadamente 4190 [J] de calor para
elevar la temperatura de 1 [kg] de agua 1[C], pero slo 910 [J] para elevar en
1 [C] la temperatura de 1 [kg] de aluminio.
Juntando todas estas relacione, tenemos:
Q = m c T (calor sensible)
Donde c es una constante de proporcionalidad.
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Pero c no es una verdadera constante
i) Es diferente para cada sustancia
ii) Para una sustancia determinada, su valor cambia con
la temperatura.
A c se le conoce como capacidad trmica especfica y se define
como:
T m
Q
c
A
=
o bien
mdT
Q
c
o
=
Por el momento el valor de la capacidad trmica especfica ser:
(
A
=
C g
cal
c
O H
1
2
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TERMODINMICA
GMH
Analicemos el siguiente sistema
A B
H
2
O H
2
O
T
Ao

m
A
m
B
T
Bo

Frontera adiabtica
Frontera diatrmica
T
Ao
> T
Bo

Se considera que no hay
prdidas de calor hacia el
entorno
T mc Q
O H
A =
2
1 0
A A
T T
1 0
B B
T T
y
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Y el calor que cede A lo recibe B
( ) ( )
0 1 2 0 1 2
B B O H B A A O H A B A
T T c m T T c m Q Q = = =
Como la energa no se crea ni se destruye, Qs = 0 dentro de dicho
sistema
QA + QB = 0
( ) ( ) 0
0 1 2 0 1 2
= +
B B O H B A A O H A
T T c m T T c m
Se comprueba al analizar los cambios de temperatura
( )
( ) 0
0
0 1
0 1
)
(
B B
A A
T T
T T
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Calor latente
Una transicin de una fase a otra es un cambio de fase. Para una
presin dada, los cambios de fase se dan a una temperatura definida,
generalmente acompaada por absorcin o emisin de calor y un cambio en el
volumen y en la densidad.
Un ejemplo conocido de cambio de fase es la fusin de hielo. Si
agregamos calor al hielo a 0[C] y presin atmosfrica normal, la temperatura
del hielo no aumenta. En vez de ello, parte de l se funde para formar agua
lquida. Si agregamos calor lentamente, manteniendo el sistema muy cerca del
equilibrio trmico, la temperatura seguir en 0[C] hasta que todo el hielo se
haya fundido.
El efecto de agregar calor a este sistema no es elevar su temperatura
sino cambiar su fase de slida a lquida, es a este calor al que llamamos calor
latente.
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Joseph Black describi que:
se cambiadefa latente
m Q
Donde podemos introducir una constante.
se cambiadefa latente
m Q =
Siendo el calor latente de cambio de fase por unidad de masa.
Ms adelante comprobaremos que tambin se puede denominar hAB
(entalpia de cambio de fase).
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El proceso de cambio de fase se considera un proceso reversible ya
que requiere de la misma cantidad de calor para llevar al sistema de la fase
slida a la fase lquida que para llevarlo de la fase lquida a la fase slida,
situacin que se consigue al cambiar el sentido del calor, en lugar de
suministrar, se debe retirar.
Analizando a se observa que no es una verdadera constante:
i) Es diferente para cada sustancia.
ii) Para cada sustancia dada, su valor cambia con la temperatura a
la cual ocurre el cambio de fase (dicha temperatura es funcin
de la presin).
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El valor de es caracterstico del cambio de fase.
(
=
g
cal
O H
fusin
6312 . 79
2
| | C T
fusin
0 =
(
=
g
cal
O H
ebullicin
0752 . 539
2
| | C T
ebullicin
100 =

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