Tais estratgias voltam-se para a utilizao de fontes de energia e carbono;
Pode-se classificar os microrganismos em funo de seus padres de utilizao de energia e fontes de carbono;
CONSIDERAES IMPORTANTES O tipo de substncias que um microrganismo usa para obter energia ou e carbono vai depender de fatores como disponibilidade da substncia, condies ambientais, e presena de vias bioqumicas para a metabolizao do composto;
A habilidade das bactrias em se adaptar a mudanas no ambiente vai permitir sua sobrevivncia nos mais diferentes nichos e situaes. CONSIDERAES IMPORTANTES (CONT.) NUTRIO BACTERIANA Composio qumica de uma clula bacteriana (E. coli) Componentes
gua protenas lipdeos LPS peptidioglicana glicognio DNA RNA metablitos ons inorgnicos % Massa mida 70 15 2 1 0,7 1 1 5 3 0,3 Tipos diferentes
1 2000 4 1 1 1 1 500 350 20 Crescimento Bacteriano Fonte de Carbono Precursores Metablicos Macromolculas Aumento em Massa Diviso Celular Fonte de Eltrons CRESCIMENTO MICROBIANO Em microbiologia crescimento geralmente o aumento do nmero de clulas Na maioria dos procariotos ocorre a fisso binria: crescimento e diviso
Varia de minutos at dias Depende muito das condies ambientais
Escherichia Coli - 20 minutos Pisolithus microcarpus 2,5 dias
Macronutrientes So requeridos em grande quantidade pois so os principais constituintes dos compostos orgnicos. Carbono; Oxignio; Hidrognio; Nitrognio; Enxofre; Fsforo; Micronutrientes So necessrios ao desenvolvimento microbiano, mas em quantidades variveis, dependendo do elemento e do microorganismo.
Fe, Mg, Mn, Ca, Zn, K, Na, Co, Cl, Mb, Se, etc. FATORES FSICOS QUE AFETAM O CRESCIMENTO DE BACTRIAS temperatura - psicrfilas (12 a 17C) mesfilas (28 a 37 C) termfilas (57 a 90 C) termfilas extremas (>100 C) pH - bactrias acidfilas (pH < 5) bactrias alcalfilas (pH > 10) Oxigenao ( superoxido desmutase) - aerbicas, anaerbicas, aerotolerantes, microaerfilas,facultativas salinidade - bactrias halfitas
Influncia dos Fatores Ambientais Temperatura: Cada tipo de bactria apresenta uma temperatura tima de crescimento; Ultrapassado o limite superior, rapidamente ocorre desnaturao do material celular e consequente morte da clula; Temperaturas inferiores a tima levam a uma desacelerao das reaes metablicas, com diminuio da velocidade de multiplicao celular; Efeito dos fatores ambientais no crescimento.
Temperatura: Corresponde a um dos principais fatores ambientais que influenciam o desenvolvimento bacteriano. A medida que h um aumento da temperatura, as reaes qumicas e enzimticas na clula tendem a tornar-se mais rpidas, acelerando a taxa de crescimento. Entretanto, em determinadas temperaturas inicia-se o processo de desnaturao de protenas e cidos nuclicos, inviabilizando a sobrevivncia celular. Assim, todos os microrganismos apresentam uma faixa de temperatura onde desenvolvem-se plenamente.
Nesta faixa de temperatura podemos determinar as temperaturas mnima, tima e mxima (temperaturas cardeais), para cada microrganismo. A temperatura mxima provavelmente reflete os processos de desnaturao mencionados acima, enquanto os fatores que determinam a temperatura mnima ainda no so bem conhecidos, embora certamente a fluidez da membrana seja um dos fatores determinantes destes nveis trmicos baixos. Classificao quanto a temperatura tima de crescimento Psicrfilos: Entre 12 e 17 C Mesfilos: Entre 28 e 37 C Termfilos: Entre 57 e 87 C Temperaturas cardeais dos microrganismos (Adaptado de Madigan et al., Brock Biology of Microorganisms, 2003) Presso osmtica: Fator extremamente importante, principalmente a partir do maior conhecimento sobre as Archaea, visto que vrios membros deste domnio requerem altas concentraes de sais para seu desenvolvimento. Classes de organismos, em relao salinidade (Adaptado Microorganisms, 2003) de Madigan et al., Brock Biology of Faixas de crescimento de bactrias em funo da temperatura Quanto a utilizao do Oxignio O oxignio pode ser indispensvel, letal ou incuo para os microorganismos, dessa forma podemos classifica-los em: Aerbios estritos; Anaerbios facultativos; Anaerbios estritos; Aerbio Anaerbio A. Facultativo Efeito do oxignio no crescimento microbiano Durante as reaes de reduo do O 2 so formados vrios intermedirios txicos. Ex: H 2 O 2 , OH, O2 - Os microrganismos aerbios e facultativos utilizam enzimas como a catalase e superxido desmutase para destruir as formas txicas Curva de crescimento (cultura descontnua) Quando uma cultura microbiana desenvolve-se em um sistema fechado, pode-se confeccionar uma curva de crescimento. Esta pode ser dividida em diferentes etapas: lag, log, estacionria e de declnio. Lag: perodo varivel, onde ainda no h um aumento significativo da populao. Ao contrrio, um perodo onde o nmero de organismos permanece praticamente inalterado. A fase lag tambm observada quando as clulas sofrem traumas fsicos (choque trmico, radiaes) ou qumicos (produtos txicos), ou quando so transferidas de um meio rico para outro de composio mais pobre, devido a necessidade de sntese de vrias enzimas. Log ou exponencial: nesta etapa, as clulas esto plenamente adaptadas, absorvendo os nutrientes, sintetizando seus constituintes, crescendo e se duplicando. Deve ser levado em conta tambm que neste momento, a quantidade de produtos finais de metabolismo ainda pequena. A taxa de crescimento exponencial varivel, de acordo com o tempo de gerao do organismo em questo. Estacionria: Nesta fase, os nutrientes esto escasseando e os produtos txicos esto tornando-se mais abundantes. Nesta etapa no h um crescimento lquido da populao, ou seja, o nmero de clulas que se divide equivalente ao nmero de clulas que morrem. Na fase estacionria que so sintetizados vrios metablitos secundrios, que incluem antibiticos e algumas enzimas. Nesta etapa ocorre tambm a esporulao das bactrias. Declnio: A maioria das clulas est em processo de morte, embora outras ainda estejam se dividindo. A contagem total permanece relativamente constante, enquanto a de viveis cai lentamente. Em alguns casos h a lise celular.
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