PROYECTO DE EXPORTACION QUINUA

UNIVERSIDAD SAN PEDRO

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
FACULTAD DE INGENIERIA

DOCENTE : Econ. Vsquez Nuuvero Marlene

CURSO : Economa y Comercio Internacional

ALUMNO: Risco Villacorta Luis Jhonatan
Bautista Rivas Damaris
Infante Paredes Luis Miguel
Len Quiroz Carlos
Miranda Julcamoro Michelle

La Oficina Central de la empresa se encuentra en Lima Per, pero el producto
proviene de las diferentes reas del pas. Las localizaciones que tiene la empresa
estn ubicados en la los departamentos de Puno, Cuzco, Ayacucho y Junin
produciendo Quinua Orgnica, Semilla de Ajonjol Orgnico, Kiwicha Orgnica y
Negro Chia Orgnica respectivamente.
Negro Chia
Orgnica (360 Ha)
Kiwicha Orgnica
(600 Ha)
Semilla de Ajonjol
Orgnico (1000 Ha)
Quinua Orgnica
(5000 Ha)
El Per el segundo productor de quinua a nivel mundial, ubicando a la regin Puno
con aproximadamente el 70% de la produccin nacional.
2.1.1.1. RECURSOS HUMANOS

Existe una importante dotacin de
recursos humanos debido a que Puno es
uno de los departamentos ms poblados
del Per 125.663 habitantes (Censo 2007) .
Siendo las provincias San Romn, Puno,
Azngaro y Chucuito las ms pobladas del
Departamento.
Es evidente que el recurso humano para la
produccin agrcola de la quinua en el
departamento de Puno posee
conocimientos ancestrales que perduran
hasta la actualidad.
Cabe mencionar que la M.O en el
departamento de Puno es la mas barata
(el precio varia de 15 a 20 soles el jornal
(US$ 5,17 a 6,89)
2.1.1.2. RECURSOS FISICOS

- ESPACIO AGRICOLA

Los terrenos en el departamento de Puno se caracterizan por ser homogneos de
produccin de quinua. Existe un total de 389,053 hectreas de superficie agrcola en
la regin.
En lo que respecta a los suelos, la quinua se produce en suelos francos, de relieve
relativamente suave, son pocos profundos, generalmente son cidos y con un
horizonte superficial negro y rico en materia orgnica parcialmente descompuesta, lo
que es un excelente suelo agrcola para certificacin orgnica.
2.1.1.2. RECURSOS FISICOS

- ZONAS AGROECOLOGICAS

Se refiere a la localizacin geogrfica donde se
desarrolla la mayor produccin de quinua. Estas
zonas son: (1) circunlacustre (orillas del lago
Titicaca), (2) suni o altiplano y (3) puna hmeda.

El agua en esta regin est constituida por los
ros que desembocan en el lago Titicaca y
lagunas de donde se extraen parte del agua para
el riego. Pero el agua requerida para la
produccin de quinua, en su mayor parte, es
suministrada por la lluvia (cultivo en secano) y
est relacionada estrechamente con la
estacionalidad de la produccin y el
requerimiento segn fases de desarrollo.

2.1.1.2. RECURSOS FISICOS

- CONDICIONES CLIMATICAS

Las caractersticas climticas de las zonas en Puno, donde se cultiva la quinua son
relativamente favorables para este cultivo.
Como la quinua es una planta originaria del Altiplano andino, se encuentra adaptada a
severas condiciones de altitud (3,000 a 4,000 m.s.n.m.); temperaturas nocturnas que,
en algunos meses del ao, son inferiores a cero grados centgrados; suelos ridos y
semiridos; condiciones que para el cultivo de la quinua son ventajas comparativas
frente a otras regiones del Per y del mundo
30400 30100
27100
32600
30400
31800
29900
39400
41100 41200
43600
72900
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
2
,
0
0
2
2
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0
0
3
2
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0
0
4
2
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0
0
5
2
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0
0
6
2
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0
0
7
2
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0
0
8
2
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0
0
9
2
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0
1
0
2
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0
1
1
2
,
0
1
2
2
,
0
1
3
Fuente: Ministerio de Agricultura
Superficie cosechada y produccin de quinua
anual
Ha Tn
La produccin se increment en 41% en 11 aos.
MUCHAS GRACIAS!!