CIDOS Y BASES

CIDOS Y BASES

Las ideas sobre los cidos y bases, (lcalis)
empezaron en la antigedad.

CIDO
cidus
LCALI (BASE)
al-qali
CIDOS
Desde el punto de vista prctico podemos
identificar los CIDOS por:

Su sabor agrio.

Su capacidad de reaccionar con muchos
metales.

Su capacidad de reaccionar con los carbonatos.

Su efecto sobre los colores de las sustancias
llamadas indicadores cido-base.
INDICADORES:


Anaranjado de metilo 3,1---4,4 rojo a naranja

Rojo de metilo 4,4---6,2 rojo a amarillo

Fenolftalena 8,0---10,0 incoloro a rojo
BASES
Desde el punto de vista prctico podemos
identificar las BASES por:

Su sabor amargo.

Son resbaladizos al tacto.

Su efecto sobre los colores de las sustancias
llamadas indicadores cido-base.
CIDOS Y BASES
Durante mucho tiempo los qumicos han
clasificado a las sustancias en cidos y Bases.

Antoine Lavoisier pens que el elemento
comn a todos los cidos era el oxgeno.

Oxgeno = formador de cido.

1810 Humphry Davy demostr que el elemento
comn a todos los cidos es el hidrgeno.

CIDOS Y BASES
1880 - Svante Arrhenius enuncia la primera
definicin de cido y base.

CIDO: sustancia que en disolucin da lugar a
iones hidrgeno (H
+
).

BASE: sustancia que en disolucin acuosa se
ioniza dando lugar a iones hidrxilo (OH
-
).

El amonaco (NH
3
) carece de grupo OH
-
pero
posee caractersticas bsicas.

El ion H
+
que se produce en la disociacin del
cido se encuentra generalmente hidratado.
Se escribe tambin como H
3
O
+




La definicin de Arrhernius slo es vlida cuando
se utiliza el agua como disolvente.


H
+
+ H
2
O H
3
O
+
CIDOS Y BASES

1923 - Johannes Brnsted y Thomas Lowry.

CIDO: toda sustancia que puede donar H
+
(
1PROTN).

BASE: Sustancia que puede aceptar H
+
(
protn).





Autoionizacin del agua


Constante de ionizacin de algunos cidos y bases dbiles

Constantes de ionizacin de algunos cidos poliprticos

REACCIN CIDO - BASE

HA + H
2
O H
3
O
+
+ A
-

cido Base cido conjugado Base conjugada


HA H
+
+ A
-



CH
3
COOH CH
3
COO
-
+ H
+

NH
4
+
NH
3
+ H
+

CIDOS Y BASES
Segn Gilbert Lewis

CIDO: es una sustancia que puede aceptar
un par de electrones.

BASE: es aquella sustancia que puede donar
un par de electrones.
CIDOS Y BASES

Un cido dbil es aqul cido que no est
totalmente disociado en una disolucin acuosa.

Aporta iones H
+
al medio, pero tambin es
capaz de aceptarlos.
EQUILIBRIO CIDO - BASE



Las concentraciones en equilibrio de reactivos y
productos se relacionan mediante la constante
de acidez (Ka), cuya expresin es:
Casi todos los cidos orgnicos son dbiles.
Pueden considerarse cidos dbiles:
El cido actico, CH
3
COOH cido orgnico
responsable de la acidez del vinagre,
El cido ctrico, presente en los limones y otras
frutas.
El cido brico, H
3
BO
3
que se usa como
antisptico en oftalmologa,
El cido carbnico, H
2
CO
3
.



El cido fosfrico, H
3
PO
4
en fertilizantes y en la
alimentacin.

El cido hipobromoso (HBrO).

El cido sulfhdrico o sulfuro de hidrgeno
(H
2
S).

Tambin algunas sales, como el fosfato de
amonio (NH
4
)H
2
PO
4
).

CIDOS Y BASES



Una reaccin de neutralizacin es la reaccin en
disolucin acuosa de un cido con una base.

Idea fundamental de la teora de Arrhenius:
Una reaccin de neutralizacin consiste en la
combinacin de iones hidrgeno y iones
hidroxilo para formar agua.
CIDO DBIL

No est totalmente disociado en disolucin
acuosa.

Aporta iones H
+
al medio.

Tambin es capaz de aceptar iones hidronio del
medio.



CIDOS Y BASES
La ionizacin del cido actico no es completa.

Es un electrolito dbil.




CIDO DBIL: los que no estn completamente
ionizados en disolucin acuosa.
CIDOS Y BASES

El NH
3
es un electrolito dbil y no reacciona
completamente con el agua.





BASE DBIL: es aqulla base que no est
completamente ionizada en disolucin acuosa.

En Qumica Orgnica se denominan cidos
orgnicos a aqullas sustancias que poseen al
menos un grupo carboxilo (-COOH).

R-COOH + H
2
O R-COO
-
+ H
3
O
+

La mayora de los cidos orgnicos, como el
cido actico, son cidos dbiles, ya que no se
encuentran totalmente disociados en solucin
acuosa.



Esto significa que al disolver en agua cierta
cantidad de cido actico se alcanza un
equilibrio estacionario representado por la
ecuacin:

[H+][A-] / [HA] = Ka



Ka = constante de ionizacin del cido, la cual
debe medirse experimentalmente, mediante la
determinacin del pH de soluciones sucesivas
del cido.




Para entender el comportamiento de los cidos
dbiles resulta til el concepto de pKa.

pKa se define como el logaritmo negativo de la
constante de disociacin Ka del cido:

pKa = - log Ka



El pKa de un cido es el pH al cual este cido se
encuentra semi-ionizado.

El concepto de pKa nos proporciona una medida de
la fuerza del cido.


Cuando el cido actico se disuelve en agua, la
reaccin no se lleva a cabo en forma completa.

FUERZA DE LOS CIDOS

Se denominan cidos fuertes a aqullos cuyas
molculas estn disociadas en su casi totalidad al
disolverse en el agua.

HCl Cl + H
+

Por tanto, al no existir prcticamente la reaccin
inversa, en la disolucin slo se hallan los iones.
Otros cidos, como el ctrico o el actico, se
disocian segn la ecuacin:

CH
3
COOH CH
3
COO + H
+


Estos cidos no tienen sus molculas del todo
disociadas.

En la disolucin coexistirn las molculas de cido
actico (CH
3
-COOH), con los iones acetato
(CH
3
-COO
-
) y los protones (H
+
).

La fuerza de los cidos vara con el grado de
disociacin de las molculas en el disolverse.

Los cidos que tienen un grado de disociacin
bajo reciben el nombre de cidos dbiles.
FUERZA DE LAS BASES

Ser llama base fuerte a aquella base que en
solucin, sus molculas se disocian en casi su
totalidad y base dbil a aqulla que en en solucin,
tiene gran parte de sus molculas sin disociar.

Son ejemplos de bases fuertes el hidrxido de
sodio (NaOH) y de potasio (KOH).
En cambio, el hidrxido de amonio (NH
4
OH) es
una base dbil, por lo que la ecuacin de
disociacin se escribe con dos flechas:

NH
4
OH NH
4
+
+ OH

Esta base no tiene sus molculas del todo
disociadas, por lo que en la disolucin coexistirn
las molculas de hidrxido de amonio con las del ion
amonio y el ion hidrxido.


La fuerza de las bases vara con el grado de
disociacin de las molculas al disolverse.

Las bases que tienen un grado de
disociacin bajo reciben el nombre de bases
dbiles
Constantes de acidez y de basicidad
Un

cido d

bil en disoluci

n acuosa se disocia de
acuerdo con:

La constante de equilibrio se expresa
como:





K = [A ] [ H
3
O
+
]
[ HA] [ H
2
O]


En disoluciones acuosas diluidas, la concentracin
de agua se puede considerar constante, por lo que
se incluye en la constante de equilibrio.


La constante que se obtiene se llama constante de
acidez (Ka).
Cuando una base en disolucin acuosa
es dbil, se disocia conforme a:

B + H
2
O BH
+
+ OH
-

La constante de equilibrio es:

K = [ BH
+
] [ OH
-
]
[ B ] [ H2O ]
Al igual que en los cidos, en las
disoluciones diluidas la concentracin
de agua es prcticamente constante,
por lo que se engloba en K.

La constante que se obtiene se llama
constante de basicidad (Kb).

Un cido es ms fuerte cuanto mayor
es su Ka y una base es ms fuerte
cuanto mayor es su Kb.

Valor de Ka para algunos cidos

Valor de Kb para algunas bases