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La logistique typique
31
Activits & valeur
P r i x d e m a r c h
Ac tivit s c r atr ic e s
de vale ur
Ac ti v i t s no n
c r atr ic e s de
vale ur mais
n c e ssair e s
Ac tivit s
de str uc tr ic e s
de vale ur
Pr o fi ts
A c ti o n n a i r e s
P a r te n a i r e s fi n a n c i e r s
C r o i s s a n c e
R e n ta b i l i t
E ffi c i e n c e
I n v e s ti s s e m e n ts
R m u n r a ti o n
B e s o i n s
Q u a l i t
S e r v i c e
P r i x
C o t s
B e s o i n s c l i e n t s
C a r a c t r i s ti q u e s
& q u a l i t p r o d u i t
Z one c ompr ime r
C o n c u r r e n c e
32
La fonction logistique
Logistique amont
Logistique interne
Logistique aval
Fonction
Logistique
33
A partir du milieu des annes
80, les managers ont
commenc remettre en
cause la vision interne de la
logistique. Cette vision intgre
le partenariat avec les acteurs
externes dans lobjectif
doptimisation des ressources
Cette rorientation de
la logistique a donn
naissance plusieurs
concepts dans les
annes 90, tels que la
logistique intgre et le
supply chain.
Ds lors Le supply
Chain est devenue un
concept largement
rpondu
I- La chaine logistique :
34
Supply Chain Management (SCM)
35
La chaine logistique
36
Flux dinformation
Flux physiques
Flux financiers
La chane logistique doit tre
conue dans sa globalit pour
remplir son rle dintgration des
flux de lentreprise.
37
Exemple de La chaine logistique chez
Mcdonalds
Le schma illustre la dynamique des trois types
de flux:
- Sur le plan des flux physiques, la chane
logistique est organise de sorte viter les
ruptures, respecter la chane du froid et
prparer les commandes en fonction des
besoins des restaurants ;
- Au niveau des flux informationnels, Les
Services soccupe du pilotage des
approvisionnements en optant pour une
approche push/pull. Elle sapprovisionne
auprs des fournisseurs sur la base de
lhistorique des consommations des
restaurants et elle livre ses produits en
fonction des commandes fermes des
magasins McDonalds ;
- Finalement les flux financiers et leur gestion
administrative sont pris en charge par les
services. Il sagit de lensemble des rglements
fournisseurs, des dclarations comptables,
fiscales et douanires. La gestion de la chane
documentaire est
facilite par la technologie des EDI.
38
SCM: systme moderne
Logistique amont
Logistique aval
Logistique
interne
39
La logistique Amont est lensemble des activits de gestion
matrielle orientes vers la mise disposition des inputs
(matires, produits, services) entrant dans les processus de
transformation (logistique interne) pour raliser un produit fini.
La Logistique amont
Gestion des
fournisseurs
Gestion des
fournisseurs
40
La gestion de la production se situe au noyau
de la chane logistique. Sa russite est fois
conditionne par la fiabilit des donnes
commerciales (prvisions), la qualit des
approvisionnements, les capacits de
stockage et limportance de lassise financire
des entreprises. Longtemps conue comme la
bote noire de toute organisation, la
production est dsormais une discipline de
gestion par excellence. Elle puise ses principes
des sciences de management et sinscrit
parfaitement dans ses horizons (long terme,
moyen terme et court terme) correspondant
des niveaux managriaux communment
appels : stratgique, tactique et
oprationnel.
Les trois niveaux de planification stratgique
- tactique oprationnel illustrent un
processus de raffinage successif
matrialis par des plans sarticulant
suivant le schma suivant :
La Logistique interne
41
La Logistique aval
Logistique aval, Logistique de distribution, Distribution physique ou encore
Logistics en anglais, sont souvent des concepts utiliss indiffremment pour
dsigner lensemble des activits destins mettre disposition des clients
finaux les produits et services fabriqus par un producteur.
un circuit de distribution est un ensemble dintervenants qui prend en
charge les activits de distribution, c'est--dire tout ce qui permet la
transmission dun produit fabriqu au consommateur. Ce chemin par lequel
transite le produit implique la prsence de nombreux intermdiaires, qui sont
le relais entre producteurs et consommateurs .
42
Client
Distributeur
Supply Chain Management
Supply Demand
Fournisseur
rang 1
F. rang x
Logistique globale
Logistique interne
Logistique externe
SCM et intgration de quoi parle-t-on ? (1 - acteurs)
Log de retours
Log de retours
43
2
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LA LOGISTIQUE LOGISTIQUE
44
Enjeux de la logistique au Maroc
lanalyse des chanes
dapprovisionnement au Maroc
45
lanalyse de chanes dapprovisionnement
Pour les pouvoirs publics, le recours ltude
de ces chanes dapprovisionnement peut tre
intressante pour trois raisons :
ltude des chanes permet didentifier prcisment
les goulots dtranglement ;
ltude des chanes permet de raliser limpact de
ces goulots dtranglement sur le commerce et,
dans certains cas, de les quantifier prcisment ;
elle permet enfin dtudier les relations entre
acteurs et la capacit des entreprises marocaines
sintgrer plus ou moins efficacement dans ces
chanes mondiales dapprovisionnement.
46
ltude a porte sur quatre chanes
dapprovisionnement :
le textile-habillement,
les composants lectroniques, les pices
automobiles
lexportation de fruits et lgumes,
la distribution au Maroc.
Elle se fonde sur des enqutes de terrain et des
entretiens raliss dans ce pays au cours de lanne
2004.
Pour chacun des secteurs retenus, lanalyse a t
ralise en trois tapes :
47
aperu du secteur incluant sa structure, ses produits,
ses entreprises, ses marchs et son positionnement
concurrentiel sur les marchs cibles ;
profil des principales chanes dapprovisionnement
(dans chacun des secteurs) en identifiant les
principaux liens entre les participants en amont et en
aval de la chane ;
tudes de cas des entreprises incluant lidentification
des participants et leurs fonctions, lidentification des
liens critiques et des facteurs de succs lintrieur
de la chane, des contraintes et des goulots
dtranglement dans la gestion de la fonction
logistique ainsi que des mesures de performance des
indicateurs cls.
48
Les contraintes identifies et les dfis pour le
fonctionnement efficace des chanes
dapprovisionnement au Maroc
Contraintes et dfis globaux
Vide institutionnel concernant la logistique et la gestion des
chanes dapprovisionnement,
Contractualisation ncessaire des relations
entreprises/administration des douanes,
Prsence limite de fournisseurs tiers de services logistiques,
Utilisation limite de lEDI,
Dploiement faible des outils informatiques tout au long des
chanes,
Dveloppement ncessaire de plates-formes logistiques,
49
Contraintes spcifiques au transport
Ratio qualit/prix du transport interne est
faible,
Cot lev de la traverse Tanger-Algciras,
Cot du passage portuaire au Maroc,
50
Contraintes en amont des chanes
logistiques
Accs difficile certains intrants ou matires
premires,
Capacit limite de contractualisation avec les
fournisseurs dintrants,
Gestion parfois difficile des rgimes dimportation des
intrants,
Manque de fluidit dans les transactions financires
(notamment cause des autorisations ncessaires
de la part de lOffice des changes),
51
Contraintes en aval des chanes
logistiques
Normes imposes par les consommateurs,
Visibilit limite des besoins des
consommateurs,
Prservation de lintgrit du produit tout au
long de la chane
52
Contraintes lies aux procdures et la
structure interne des entreprises
Manque dintgration de toutes les fonctions de
lentreprise,
Dlai dans la mise en uvre de mesure facilitant la
chane dapprovisionnement,
Manque de ressources techniques spcialises dans
le domaine de la chane dapprovisionnement
53
Les chanes dapprovisionnement dans le secteur
textile-habillement
Globalement, lindustrie textile-habillement est en pleine
mutation. Au Maroc, elle est forte dune vingtaine dannes
dexprience et est rsolument tourne vers lexportation.
Les oprateurs marocains ont dvelopp un savoir-faire et une
bonne connaissance des marchs, notamment Europen.
Le march quasiment exclusif du Maroc est lUnion
Europenne puisque le Maroc exporte plus de 80%
destination des pays de lUE.
Le Maroc est le 6me fournisseur des pays de lUE avec une
part de march de 5% derrire la Chine (18%), la Turquie
(13%), la Roumanie (7 %), la Tunisie (6%) et le Bangladesh
(5%).
Les principaux marchs du Maroc sont la France (39% totales
des exportations), lEspagne (23 %) et la Grande-Bretagne
(18%)
54
Les critres de slection des fournisseurs ont volu.
Le prix nest plus le seul critre pour le choix dun
fournisseur : la dmarche qualit est tout aussi
importante et le respect des dlais est un autre lment
capital, notamment pour les produits avec un cycle
court
Le cot de la traverse du dtroit est lun des plus
chers au monde si on le rapporte la distance.
limmigration clandestine grve le cot et affecte
limage du transport en provenance du Maroc.
55
le prsident de lAMITH, les nouvelles
volutions de lenvironnement comptitif
exigent aujourdhui, plus que par le
pass, un partenariat tripartite entre
donneurs dordre, transporteur et
fabricant .
56
La logistique des circuits de distribution
En pleine mutation et ceci aura des rpercussions sur le
fonctionnement de lconomie dans son ensemble.
La situation actuelle est peu diffrente de ce qui existait dans
la distribution en Europe il y a 25-30 ans. Mme sil existe des
diffrences dans le niveau de dveloppement, on peut relever
des similitudes et tirer des leons du bouleversement de la
logistique provoque par la grande distribution.
En effet, ces changements entraneront forcment une plus
grande professionnalisation des diffrents acteurs, tels que les
transporteurs et creront une nouvelle gnration de cadres et
de professionnels de lapprovisionnement ayant des
comptences dans la gestion moderne de la logistique.
Le dveloppement parallle des plates-formes logistiques sera
une autre tendance engendre par la modification de la
distribution interne qui est, aujourdhui, problmatique. Malgr
lapparition de la grande distribution, le march de la
distribution reste trs fragment au Maroc avec une myriade
de petites piceries.
57
Quatre piliers de la grande distribution
moderne ont t identifis :
lexistence de centres de distribution ;
des grossistes spcialiss ;
des fournisseurs privilgis par une
enseigne avec la signature de contrats liant
le fournisseur lenseigne de la grande
distribution ;
des normes prives de qualit strictes pour
les produits
58
La distribution au Maroc ne possde pas ces
caractristiques. Aujourdhui, on peut
caractriser la distribution locale de la sorte :
le march est fragment : le Maroc compte
aujourdhui 50.000 points de ventes ;
des grossistes mal quips : ils nont souvent pas
de systme dinformation ;
des piciers aux mthodes archaques : les piciers
se fournissent encore sur tout le territoire du
Maroc ; ils nont pas dquipement pour la
manutention et reoivent jusqu trente commandes
par jour ce qui cr des dlais dattente pour les
camions et rduit donc lefficacit du transport ;
59
la plupart des produits ne sont pas palettiss, ce qui
contribue augmenter les dlais de chargement qui
peuvent atteindre plusieurs heures dans les
entreprises industrielles ;
une mauvaise organisation de lentreposage : des
entreprises avec plusieurs units de production ont
souvent chacune plusieurs entrepts de stockage
mme lorsquelles approvisionnent un seul et mme
client.
De plus, les units de production sont concentres
dans la rgion de Casablanca mais leurs entrepts se
trouvent souvent en priphrie ou mme dans des
rgions loignes ce qui provoque une double
logistique (centre-priphrie puis priphrie-centre)
pour livrer des clients en ville ;
60
un service de transport de mauvaise qualit et
peu rentable : le parc de camions est
obsolte, souvent mal entretenu. En outre, les
camions font de multiples livraisons, souvent
sur de longues distances avec de nombreux
points de livraison et des itinraires de route
complexes qui peuvent prendre une semaine
et plus ;
une caractristique institutionnelle : une
quasi-inexistence de procdures crites pour
la gestion des entrepts, des flottes de
camions ou des procdures dexploitation.
61
Lancienne configuration de la distribution
62
La nouvelle configuration de la distribution
63
Une plate-forme logistique caractrise la
distribution moderne.
Elle permet de mutualiser diffrents cots
comme le foncier, la manutention et les cots
salariaux pour une qualit de service plus
importante.
Les plates-formes peuvent tre un lieu de
cration de valeur ajoute et demplois.
Elles tendent devenir, dans certains pays, des
ples attractifs pour la localisation des activits.
Une plate-forme soppose un entrept car elle
implique des activits multiples, une gestion
active des stocks plutt que passive
64
Au del du cas de la zone logistique sous
douanes, il est vident que Tanger est dj
lautre ple de dveloppement de plates-
formes logistiques au Maroc avec un potentiel
trs important autour du port de Tanger-
Mditerrane. Ces installations devraient servir
au dveloppement des zones franches
industrielles ou organiser la distribution des
importations partir du nouveau port.
65
La scurit, enjeu crucial pour la logistique
Les enqutes de terrain dmontrent que la
question de scurit est une des toutes
premires proccupations des oprateurs
impliqus dans les oprations dexportations
quil sagisse des transporteurs ou des
exportateurs eux-mmes. Deux trafic
concernent particulirement le transport en
provenance du Maroc : le trafic de stupfiants
et de passagers clandestins.
66
Daprs les socits rencontres, les oprateurs
denvergure internationale ont faire face un nombre
dincidents de lordre de 0.5% 1% du nombre de
voyages. Cest dire que les socits de transport
international qui effectuent plusieurs milliers de
voyages par an constatent plusieurs dizaines de
voyages problme, ce qui est important.
N.B. Le Ministre de lIntrieur ne semble pas tenir de
statistiques pour ce type dincidents.
67
En effet, ceci entache la crdibilit des transporteurs et
des donneurs dordre et peut ainsi contribuer limiter
linvestissement tranger au Maroc.
Ainsi, un grand acheteur franais a trouv des
cadavres de passagers clandestins en ouvrant des
conteneurs en provenance de Casablanca.
En outre, ces problmes sont coteux car la police
immobilise la fois le vhicule et la cargaison. Et,
dans la plupart des cas, la cargaison peut tre
considre comme perdue.
68
Limpact sur la chane logistique du Maroc ira
grandissant si rien nest fait pour en attnuer la
vulnrabilit. Ceci peut avoir des
consquences importantes pour la
comptitivit de lconomie, au travers :
Du cot induit pour les oprations de passage ;
Des choix dinvestissement par les oprateurs
internationaux pour lequel le risque de rputation
peut, au-del dun certain seuil, devenir
inacceptable.
69
Les camions ne disposent pas aujourdhui
daires de stationnement scurises.
Mme au port de Tanger, o la pression des
activits illgales est permanente, il ny a pas
de parking scuris pour les remorques avant
le port.
Les ports de Tanger et Casablanca ont des
accs rglements, mais la nuit tombe on
peut observer les clandestins faisant le
mur .
70
Lefficacit du contrle portuaire devait tre
effectue par la mise en service de scanners
dans les ports de Tanger et Casablanca.
Malheureusement, ces scanners, qui sont
sous la responsabilit des douanes, ont
souvent deux vocations assez difficilement
conciliables dans une optique de facilitation du
commerce :
Inspection des marchandises importes (pour
le contrle douanier) ;
Contrle la sortie (pour la rpression des
activits illgales).
71
Le Ministre de lquipement et des
Transports pourrait en tout tat de cause
engager un dialogue original sur un sujet
avec les autres administrations
concernes (en priorit lIntrieur et les
Douanes) et les oprateurs de transport
72
En dfinitive, malgr les mesures
remarques comme la rforme des
douanes, la rforme des ports, les cots
et dlais de la traverse, les problmes
de procdure et de scurit entravent
encore la performance de la logistique
du commerce au Maroc.
73
Merci pour votre attention