Transgnicos: Ventajas y

Desventajas
Problema
Conocer las ventajas y desventajas del uso
y creacin/modificacin de alimentos
transgnicos, teniendo en cuenta el cambio
qumico y fsico de las cosechas y las
alteraciones que estos puedan llegar a tener
en el organismo humano y el ecosistema.
Los avances de la ingeniera gentica, que
inicialmente se utilizaron en la produccin de
sustancias de uso mdico, como la insulina, han
llegado tambin al campo de la alimentacin.
Mediante la tecnologa de ADN, se producen
actualmente enzimas de uso alimentario y, en
los ltimos aos, se han obtenido y
comercializado nuevas variedades de vegetales
modificados genticamente con propiedades
especiales.
Introduccin
Las variedades vegetales con
modificaciones de ingeniera gentica
representan ventajas importantes para los
agricultores que las cultivan, al facilitar la
lucha contra plagas de insectos o malas
hierbas. Cuando se utilizan en
alimentacin, estos vegetales reciben
comnmente el nombre de alimentos
transgnicos.
La modificacin gentica de vegetales es una
actividad que acompaa a la civilizacin
humana desde la aparicin de la agricultura.
Muchos de los vegetales ms importantes
cultivados actualmente, como el trigo, no
guardan casi ninguna semejanza con sus
parientes salvajes. La novedad de la ingeniera
gentica moderna est simplemente en la
potencia y precisin de las herramientas
utilizadas para la creacin de nuevas
variedades.

Ventajas
Debido a los avances en la tecnologa, la ingeniera
gentica y la biologa molecular, han desarrollar
alimentos transgnicos. Inicialmente, las plantas
modificadas genticamente se produjeron conferir
ventajas en la agricultura y la ganadera.
Posteriormente esta tcnica se aplica a la produccin
de alimentos para el consumo humano, generando
una gran controversia. Esta revisin discute la
evidencia cientfica disponible en relacin con las
ventajas y los riesgos potenciales de los alimentos
modificados genticamente.
Desventajas
Existe riesgo de que se produzca hibridacin.

- Siempre puede haber un rechazo frente al gen extrao.

- Puede que los genes no desarrollen el carcter de la
forma esperada.

- Siempre van a llegar productos transgnicos sin
etiquetar a los mercados

Desventajas
DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS
TRANSGENITOS:

Cual es la importancia del estudio de las desventajas de
los alimentos transgnicos.
Riesgos Medioambientales
A corto, medio y largo plazo, incremento de la
contaminacin qumica por ejemplo: con las plantas
tolerantes a un herbicida, el agricultor puede usar
grandes cantidades de ese herbicida.
Contaminacin del suelo por acumulacin de la toxina.
Desventajas
Pueden crearse nuevos virus y aumentar la resistencia
de los virus naturales.
Modificar los efectos de los pesticidas que pueden
atacar a organismos contra los que no estaban
diseados. Contaminacin gentica por polinizacin
cruzada: si los cultivos convencionales y los
transgnicos no estn separados por grandes
distancias, la modificacin gentica acaba
encontrndose en las plantas del campo convencional
que se polinizan mediante el viento, los insectos, las
aves, etc.

En el ao 2007 se cultivaron en el mundo ms
de 114 millones de hectreas de vegetales
transgnicos. Los ms importantes son el maz,
soja, algodn y colza, pero tambin existen
variedades comerciales de tomate, papaya,
petunias o claveles.
En este momento, la obtencin de vegetales
transgnicos es el campo con mayores
posibilidades de desarrollo, a partir de distintas
aproximaciones.
Conclusin
Referencia:
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