Fbio Br.

Vieira
hifabiobr@yahoo.com.br

Graduando em
Cincias Biolgicas ICB/UFMG
Dpto. de Biologia
Assoc. Pr-UFMG

BIOTECNOLOGIA
Cultivar vegetais, domesticar animais, transformar os alimentos ou
aproveitar as propriedades curativas de algumas plantas so atividades
que remontam a alvorada da humanidade e se desenvolveram com base
no conhecimento emprico, ignorando a existncia dos microrganismos ou
das leis da hereditariedade.

No inicio do sculo XIX, a demanda de mo de obra por uma industria
incipiente estimula a migrao da populao do campo para a cidade. Em
condies sanitrias cada vez mais degradadas, as doenas e a fome
acompanham o homem. Ao mesmo tempo, o progresso exige processos
industriais mais eficientes. A compreenso dos fenmenos naturais torna-
se indispensvel para responder as necessidades da sociedade.

A partir de 1850 surgem novas reas do conhecimento; nascem a
Microbiologia, a Imunologia, a Bioqumica e a Gentica. A Qumica
Industrial se desenvolve aceleradamente e, tambm, aumenta a
interveno da Engenharia Agrcola e da Pecuria no gerenciamento do
campo.
Deve-se a Ereky (1919) a primeira definio de biotecnologia, como a
cincia e os mtodos que permitem a obteno de produtos a partir de
matria-prima, mediante a interveno de organismos vivos. Para ele, a era
bioqumica substituiria a era da pedra e do ferro.

O sculo XX assiste a um desenvolvimento extraordinrio da cincia e da
tecnologia (eletrnica, informtica). Da convergncia entre ambas resultam
logros extraordinrios em vrios setores produtivos, onde os seres vivos
constituem a base de itens to diversos como a produo de variedades
vegetais mais produtivas, a fabricao de novos alimentos, o tratamento do
lixo, a produo de enzimas e os antibiticos.

A proposta de Watson e Crick (1953) de um modelo helicoidal para a molcula de
DNA representa, sem duvida, um marco fundamental na historia da Biologia
Molecular. Mas a divisria entre a Biotecnologia clssica e a Biotecnologia moderna e
uma serie de experincias realizadas por H. Boyer e S. Cohen que culmina em 1973
com a transferncia de um gene de sapo a uma bactria. A partir desse momento e
possvel mudar o programa gentico de um organismo transferindo-lhe genes de
outra espcie.
As principais definies para BIOTECNOLOGIA:
OECD - Organization for Economic Co-Operation and Development: A aplicao
dos princpios da cincia e da engenharia no tratamento de matrias por agentes
biolgicos na produo de bens e servios (1982).

OTA Office of Technology Assessment: Biotecnologia, de uma forma abrangente,
inclui qualquer tcnica que utiliza organismos vivos (ou partes deles) para obter ou
modificar produtos, melhorar plantas e animais, ou desenvolver microrganismos
para usos especficos (1984).

EFB - European Federation of Biotechnology: Uso integrado da bioqumica, da
microbiologia e da engenharia para conseguir aplicar as capacidades de
microrganismos, clulas cultivadas animais ou vegetais ou parte dos mesmos na
industria, na sade e nos processos relativos ao meio ambiente (1988).

E.H. Houwink: o uso controlado da informao biolgica (1989).

Biotechnology Industry Organization: em sentido amplo, Biotecnologia e "bio" +
"tecnologia", isto e o uso de processos biolgicos para resolver problemas ou fazer
produtos teis (2003).
BIOTECNOLGIA
INCLUI QUALQUER TCNICA QUE:
UTILIZA ORGANISMOS
VIVOS (OU PARTE DELES)
PARA OBTER OU MODIFICAR
PRODUTOS;
MELHORAR PLANTAS E
ANIMAIS;
DESENVOLVER
MICROORGANISMOS PARA
FINS ESPECFICOS.
O campo da Biotecnologia
A ENGENHARIA GENTICA
O NASCIMENTO DA BIOTECNOLOGIA MODERNA
A Gentica e a Biologia Molecular se desenvolveram
rapidamente ao termino da Segunda Guerra Mundial. Em um
perodo de 25 anos, foram esclarecidos temas de enorme
importncia: a estrutura dos cidos nuclicos, o cdigo
gentico, a ao dos agentes mutagnicos, a gentica dos
microrganismos, a estrutura e a sntese das protenas, a
regulao gnica etc. E nesse contexto de rpidos avanos
que devemos situar as primeiras experincias que deram
origem a tecnologia do DNA- recombinaste, tambm
chamada de engenharia gentica.
A utilizao da palavra recombinaste nos remete
a recombinao gnica, um fenmeno que ocorre
normalmente durante a meiose, devido a permuta de
fragmentos cromossmicos homlogos. Mediante o
corte e a unio de pequenos pedaos de DNA, a
engenharia gentica cria novas combinaes de
genes, pertencentes ou no a indivduos de uma
mesma espcie.

A engenharia gentica e um instrumento valioso
para o estudo dos genomas, a produo de protenas
em organismos modificados geneticamente e a
gerao de organismos transgnicos com
propriedades novas.
Enzimas de restrio
TESOURAS MOLECULARES
TCNICA DE
DNA
RECOMBINANTE
TODO TRANSGNICO UM
OGM, MAS NEM TODO OGM
TRANSGNICO
21/02/09
REVISTA POCA, por Thas Ferreira
Cenouras coloridas

Como se a cenoura j no tivesse
uma cor exuberante suficiente,
pesquisadores do Texas,
nos Estados Unidos, criaram cenouras
coloridas. Eles dizem tambm que
comer essas cenouras permite uma absoro
40% maior de clcio pelo corpo, do que se comssemos cenouras
normais.


Super uva-passa

Esquea as uvas-passas para colocar num bolo. O
Instituto Nacional de Gentica do Japo produziu
uma verso gigante da fruta desidratada. Voc
precisaria de mais que um bolo para us-la.
Uva-ma

Com a boa inteno de alimentar os pases pobres, a
Unicef ajudou a criar a uva-ma. A fruta tem o tamanho
e a forma de ma, a textura da uva por dentro e o sabor
de ambas. A promessa que ela
tem nveis elevados
de vitamina C.
Alfaces contra a diabetes

um incomodo para os diabticos levar a vida tomando
injees de insulina diariamente. Pensando nisso, o
professor Henry Daniell da Universidade Central da Flrida
criou uma espcie de alface com o gene da insulina.
Segundo o professor, as clulas da alface protegem a
insulina em sua jornada pelo sistema digestivo. Quando ela
chega ao intestino, o mecanismo natural de produo de
insulina acionado.
Limate


o nome da fruta que juntou uma dupla j clssica da
culinria, o limo e o tomate. Essa inveno no tem
mritos saudveis, como as cenouras coloridas. Ela foi
feita para que pesquisadores israelenses soubessem se
o tomate poderia exalar o cheiro forte do limo. E
conseguiram.
Pluots

Plums(AMEIXAS) and apricots(DAMASCOS) are
delicious fruits in their own right, but combined, they form
the genetically modified treat known as the pluot.
Described by WiseGeek as an intensely flavored fruit,
pluots are heavily fortified with vitamin C and have no
sodium or cholesterol.
Tangelo

Should I have a tangerine or a grapefruit(TORANJA)? No
longer need this question be asked! Lovers of each fruit
can now get the best of both worlds with this sweet hybrid,
which boasts a ton of fiber, vitamin C, and a slightly tart
taste!

http://webecoist.com/2009/02/19/genetically-modified-fruits-vegetables/
A tecnologia dos transgnicos, possvel graas aos avanos
da Engenharia Gentica a partir da dcada de 70, provoca
medo e insegurana porque traz para a nossa vida
cotidiana, um novo paradigma cientfico - a manipulao do
DNA.
A polmica sobre os transgnicos se tornou intensa depois que a indstria
agrcola comeou a utilizar tcnicas de biologia molecular, introduzindo ou
eliminando genes, para produzir plantas mais resistentes s pragas e aos
insetos. Essas plantas fazem parte de nossa dieta alimentar (como a soja, o
milho, a cana-de-acar etc). Em outras palavras, o problema chegou at o
nosso prato de comida e isso levanta uma srie de questes ticas e de
possibilidades de riscos sade do consumidor e ao meio ambiente, j que
esses alimentos so um construto humano, no ocorrendo de forma
espontnea na natureza.
Organismos geneticamente
modificados (OGM)
Os campos agrcolas de experimentos com transgnicos j existem desde 1986.
At 1997, cerca de 25.000 experimentos foram conduzidos em 45 pases (o Brasil no
consta nessa lista). A partir de 1997, a liberao de pelo menos 48 transgnicos para
comercializao foi autorizada nos EUA, China, Canad, Austrlia e Mxico.
No Brasil, a polmica comeou depois que a Monsanto (uma grande empresa
multinacional do ramo de sementes) decidiu colocar no mercado brasileiro o seu novo
produto, uma semente de soja transgnica (Roundup Ready), na qual foi incorporado
um gene que lhe confere resistncia ao herbicida utilizado na lavoura (glifosate).
Para a regulamentao desse novo produto no mercado agrcola, o governo
brasileiro criou, atravs de um decreto em 1995, uma Comisso Tcnica Nacional de
Biossegurana, a CTNBio.

A CTNBio formada por representantes do Ministrio da Cincia e Tecnologia,
Sade, Agricultura, Meio Ambiente, das Relaes Exteriores, Orgos de Defesa do
Consumidor, Orgos da Sade do Trabalhador e do Setor Empresarial de
Biotecnologia.
A funo da CTNBio a de se manifestar sobre a biossegurana e seu
parecer apreciado pelos orgo dos governo que podem ou no conferir a
autorizao final.
Enquanto o caso da soja Roundup Ready tramita na justia,
outras empresas solicitam pedidos de liberao CTNBio.
Existem atualmente 1 pedido de liberao comercial (do milho
transgnico resistente a lagartas, da Monsanto) e 25 pedidos
de liberao planejada (ou seja para experimentos) de diversas
empresas nacionais e transnacionais, como a Pionner Seeds
(milho), a Novartis (milho), Hoescht Schering (arroz), Agroceres
(milho), Monsanto (milho e soja) e Embrapa (soja e
mamo). O texto das solicitaes est disponvel na pgina da
CTNBio (http://www.mct.gov.br/ctnbiotec/lib_ogms.htm) e
qualquer pessoa pode manisfestar sua opinio (desde que
justificadas) sobre esses processos em andamento.
Riscos sade ?


Teoricamente existem alguns riscos como a possibilidade do DNA
inserido no alimento ser txico. possvel tambm que o produto do
DNA inserido (uma protena) possa causar toxicidade ou reaes
alrgicas. H alguns casos relatados de respostas alrgicas em
indviduos que consumiram um alimento transgnico que possuia um
gene da castanha do Par. possvel ainda que o DNA inserido possa
ser transferido para os microorganismos da flora intestinal. A esse
respeito importante ressaltar que alguns genes inseridos nas plantas
conferem resistncia antibiticos, e nesse sentido, seria extremamente
indesejvel que microorganismos da flora intestinal adquirissem esse
gene e se tornassem resistente a determinadas drogas. Segundo um
estudo da Royal Society da Inglaterra, h chances de que isso ocorra e
a entidade recomenda fortemente que esses genes marcadores de
antibiticos sejam eliminados gradualmente.


Como avaliada a segurana do alimento transgnico ?


Essa avaliao fundamentada no princpio da
equivalncia. Este conceito prev que esses produtos devem
apresentar inocuidade, caractersticas nutricionais idnticas
ao alimento convencional e ausncia de efeitos indesejveis,
para poderem ser autorizados para consumo. Avalia-se
especialmente o potencial alergnico da nova protena
expressa, a termoestabilidade, a digestibilidade no meio
gstrico e intestinal, anlises bioqumicas de sequncias de
aminocidos, toxicidade expressa pela nova protena, efeitos
secundrios da insero do gene, risco de mutagnese,
ativao de genes silenciosos ou pouco expressos
provocando biossntese de metablitos txicos.
Riscos ao Meio Ambiente ?

Teoricamente poderia haver a seleo de novas ervas daninhas
resistentes aos herbicidas.

possvel haver uma transferncia do gene que confere resistncia ao
herbicida para outras espcies de plantas filogeneticamente relacionadas.
Poderia haver ainda, na planta transgnica, a produo de novas
substncias que seriam txicas a outros organismos que se alimentam ou
vivem dela. A degradao da planta poderia dar origem a substncias
secundrias txicas que se disseminariam no meio ambiente. Enfim, todos
esses efeitos poderiam provocar um efeito pernicioso sobre os
ecossistemas.

Entretanto, um estudo realizado em 1999 revelou que uma espcie de
borboleta, a Danaus archippus, foi envenenada por um tipo de milho
geneticamente modificado para produzir a toxina Bt, um pesticida natural.
Esses resultados foram muito comentados na poca e realmente fortalecem
a idia de que necessrio investigar mais a fundo o risco das plantas
transgnicas para o equilbrio dos ecossistemas.
PROJETO GENOMA HUMANO - PGH
1990: possibilidade de sequenciar os 3 bilhes de pares de
nucleotdeos do genoma humano.
METAS INICIAIS:

MAPEAR TODOS OS GENES HUMANOS

CONSTRUIR UMA MAPA GENMICO

DETERMINAR AS SEQUNCIAS DE
NUCLEOTDEOS DE TODOS OS
23 PARES DE CROMOSSOMOS

A publicao dos mapas ocorreu em 2001:

2.650.000.000 pb

30.000 a 35.000 genes (o previsto era de 50.000 a 120.000)
Obs.: Muitos de nossos genes so semelhantes aos de bactrias e de vrus; 40% dos nosso
genes so semelhantes aos de vermes nematdeos e 90% semelhantes aos de
camundongos.
O GENE HUMANO
1,1% so xons
24% so ntrons
75% DNA intergnico
(dos quais 44% so transposons)
Clulas-Tronco

Desenvolvimento Embrionrio






Diferenciao Celular

Clulas-Tronco Embrionrias (Pluripotentes)

Clulas retiradas da massa celular interna de blastocistos (um dos estgios iniciais
dos embries).
So clulas indiferenciadas, que por meio de estmulos qumicos podem se
diferenciar em qualquer um dos 200 tipos de clulas humanas.






Clulas -Tronco Adultas (Multipotentes)

So clulas indiferenciadas obtidas a partir da medula ssea, cordo umbilical,
intestino e pele.
So capazes de originar somente os tipos celulares que compem o tecido ou rgo
especfico onde esto situadas.
Clonagem

a) Clonagem induzida artificial uma tcnica da engenharia gentica aplicada em
vegetais e animais, que consiste na reproduo de clonagem reprodutiva.







Clonagem Reprodutiva
(Ovelha Dolly)

Clonagem Teraputica

Obteno de clulas-tronco
Clonagem Teraputica

Tratamento problemas cardacos
Identificao de pessoas pelo DNA
Aparelho de PCR
Tcnica de
Eletroforese
FIGURA DA
TCNICA DE
SOUTHERN
BLOTTING