Anda di halaman 1dari 27

PROUDLY PRESENT

PEPERMINT OIL
Windawati Aisah 3212101001
Arini Sakinatul Q. 3212101011
Nurul Ramadanah 3212101020
Novie Nurfadhillah 3212101034
Ugun Gaost 3212101064
PEPERMINT
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Famili : Solanales
Ordo : Labialae
Genus : Mentha
Spesies : Mentha piperita L
Sumber : Wikipedia.com
http://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.html
Tanaman mint adalah tanaman aromatic dikenal
sebagai salah satu tanaman herbal tertua di dunia.
Daun mint mempunyai kandungan minyak essensial
menthol dan menthone. Dari semua species yang
ada peppermint paling banyak mengadung menthol,
yaitu sejenis fitokimia. Selain itu daun mint juga
mengandung flavonoid, phenolic acids, triterpenes,
vitamin C dan provitamin (precursor vitamin) A,
mineral fosfor; besi; kalsium dan potasium.
Kegunaan pepermint
Daun dan minyak digunakan sebagai obat.

Peppermint digunakan untuk, batuk radang flu biasa, kesegaran mulut dan tenggorokan,
infeksi sinus, dan infeksi pernapasan. Hal ini juga digunakan untuk masalah pencernaan
termasuk mulas, mual, muntah, morning sickness, sindrom iritasi usus (IBS), kram pada
saluran atas gastrointestinal dan saluran empedu, sakit perut, diare, pertumbuhan bakteri
yang berlebihan dari usus kecil.

Beberapa orang juga menggunakan peppermint untuk masalah haid, keluhan hati dan
kantong empedu, dan sebagai stimulan.

Minyak peppermint diterapkan pada kulit saat sakit kepala, nyeri otot, nyeri saraf, sakit gigi,
radang mulut, kondisi sendi, rasa gatal ruam alergi, infeksi bakteri dan virus, usus besar
selama enema barium, dan sebagai anti nyamuk.

Beberapa orang menghirup minyak peppermint untuk mengobati gejala batuk, pilek, dan
sebagai obat penghilang rasa sakit.

Dalam makanan dan minuman, peppermint adalah agen penyedap umum.

Dalam manufaktur, minyak peppermint digunakan sebagai wewangian di sabun dan kosmetik,
dan sebagai agen penyedap dalam obat-obatan.

http://obatalamia.blogspot.com/2012/02/peppermint.html
Minyak pepermin
Minyak Atsiri : Pepermin
Nama Latin : Mentha Piperita
Bau : Minty. Peppermint Umumnya Dikenal Dari Teh
Peppermint, Permen Karet Atau Permen, Tetapi Essential
Oil Jauh Lebih Kuat Dan Pekat Dan Harus Digunakan Dalam
Moderasi. Sangat Segar, Bersih dan Berbau. Minyak
Peppermint
Produksi Metode: Uap Suling
Spesisific grafity : 0.896 to 0.908
Kelarutan : 1:3 dalam alkohol 70%
Penampilan : Bening Menjadi Kuning Pucat, Terkadang Kehijau-
Hijauan
Harga : sekitar IDR 300.000 Per 100 mL

http://eterisnusantara.web.indotrading.com/product/p21326.aspx
Kandungan daun mint
pepermint mengandung sekitar 1,2-1,5% minyak
esensial.
Minyak grade farmasi, diproduksi oleh distilasi bagian
udara segar tanaman pada awal siklus berbunga,
adalah mengandung tidak kurang dari 44% mentol,
Methone 15-30%, dan 5% ester, di samping berbagai
terpenoid. senyawa lain ditemukan dalam
peppermint adalah flavonoid (12%), polifenol
polimerisasi (19%), karoten, tokoferol, betaine, dan
choline.

www.longwoodherbal.org/peppermint/peppermint.pdf


Water and Steam Distillation
Air diisi hingga mendekati batas sarangan
Daun peppermint dimasukkan ke dalam ketel
suling
Dilakukan destilasi
Uap Minyak atsiri melewati kondensor dan
terkondensasi (bersamaan dengan air)
Minyak atsiri ditampung pada tabung pemisah
Air dipisahkan dari minyak atsiri ( Minyak atsiri
ada di bagian atas )
Tahapan Water and Steam Distillation
Isolasi Menthol dari Daun Mint
Sumber : Jurnal Kimia Andalas, ISSN
085308018,Vol 3 No. 2 Thn 1997 (135-139)
RANGKAIAN ALAT DESTILASI
Sumber : Tesis Pembelajaran Inkuiri Terbimbing melalui Desain Modul
Praktikum Untuk Mengisolasi Dan Menganalisis Minyak Atsiri Dari Daun
Tanaman Mint_Istitut Teknologi Bandung-KURNIATI
Senyawa
dalam
daun
Mint
DAUN MINT MENGANDUNG BEBERAPA SENYAWA
DIANTARANYA : - TERPENOID
- KARETONOID
- ASAM FENOLIK
- FLAVONOID
SUMBER : BRUNETON, 1995

Kandungan Utama dari Minyak Mint
(-)-mentol
(-)-Karvon
(-)-Menton
(-)-Mentil asetat
(-)-Mentovuran
(+)-Isomenton
(+)-pulegone
(+)-neomentol
(-)-piperiton
(-)-piperitenon

Sumber : Bruneton, 1995
Peppermint Oil Analysis Report
Sumber :
Menthol
Menthol merupakan komponen minyak atsiri yang
termasuk kedalam golongan monoterpen
merupakan senyawa organik dibuat secara sintetis
atau diperoleh dari cornmint, peppermint atau
minyak mint lainnya. Ini adalah lilin, bahan kristal,
jernih atau berwarna putih, yang padat pada suhu
kamar dan meleleh sedikit di atas. Bentuk utama dari
mentol yang terjadi di alam adalah (-)-mentol, yang
ditugaskan (1R, 2S, 5R) konfigurasi. Menthol memiliki
anestesi lokal dan kualitas counterirritant, dan secara
luas digunakan untuk meringankan iritasi
tenggorokan ringan. Menthol juga bertindak sebagai
reseptor opioid kappa lemah agonis.
Sumber : Jurnal Kimia Andalas, ISSN
085308018,Vol 3 No. 2 Thn 1997 (135-139)
Sumber : A Guide to the
Analysis of Chiral
Compounds by GC
Spektrum proton NMR
Biogenesis Menthol
Sumber : Wikipedia.com
difosfat sintase (GPPS), pertama mengkatalisis reaksi IPP dan
DMAPP ke difosfat geranyl. Selanjutnya (-)-limonene sintase
(LS) mengkatalisis siklisasi difosfat geranyl untuk (-)-limonene.
(-)-Limonene-3-hidroksilase (L3OH), menggunakan O2 dan
NADPH, kemudian mengkatalisis hidroksilasi alilik dari (-)-
limonene pada posisi 3 sampai (-)-trans-isopiperitenol. (-)-
Trans-isopiperitenol dehidrogenase (IPD) lebih mengoksidasi
gugus hidroksi pada posisi 3 menggunakan NAD + untuk
membuat (-)-isopiperitenone. (-)-Isopiperitenone reduktase
(iPR) kemudian mengurangi ikatan ganda antara karbon 1 dan
2 menggunakan NADPH untuk membentuk (+)-cis-
isopulegone. (+)-Cis-isopulegone isomerase (IPI) kemudian
isomerizes ikatan rangkap tersisa untuk membentuk (+)-
pulegone. (+)-Pulegone reduktase (PR) kemudian mengurangi
ikatan ganda ini menggunakan NADPH untuk membentuk (-)-
menton. (-)-Menthone reduktase (MR) kemudian mengurangi
gugus karbonil menggunakan NADPH untuk membentuk (-)-
mentol.

http://muhammadyuliandra.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Sintesis Menthol
Pembuat Sintesisnya oleh Ryoji Nayori,
Sumber Wikipedia
Proses dimulai dengan membentuk amina allylic dari
myrcene, yang mengalami isomerisasi asimetris di hadapan
rhodium kompleks BINAP untuk memberikan (setelah
hidrolisa) enansiomer murni R-sitronelal. Hal ini cyclised oleh
karbonil-ene-reaksi yang diprakarsai oleh bromida seng untuk
isopulegol, yang kemudian dihidrogenasi untuk memberikan
murni (1R, 2S, 5R)-mentol.
Rasemat mentol dapat dibuat hanya dengan hidrogenasi
timol, dan mentol juga dibentuk oleh hidrogenasi pulegone.
Dalam kedua kasus dengan pengolahan lebih lanjut (resolusi
entrainment crystallizative dari konglomerat benzoate mentil)
adalah mungkin untuk berkonsentrasi enansiomer L, namun
hal ini cenderung kurang efisien, meskipun biaya pengolahan
yang lebih tinggi dapat diimbangi dengan biaya bahan baku
yang lebih rendah. Sebuah keuntungan lebih lanjut dari proses
ini adalah bahwa d-mentol menjadi tidak mahal tersedia
untuk digunakan sebagai pembantu kiral, bersama dengan
lebih biasa l-antipoda. [7]

http://en.wikipedia.org/wiki/Menthol
Reaktivitas Menthol
Sumber : Wikipedia.com
Penelitian Terkini
Berkhasiat untuk meringankan efek irritable bowel syndrome


Penelitian Terkini
Berkhasiat untuk meringankan rasa sakit


Berkhasiat untuk mencegah keretakan pada
puting ibu menyusui


http://www.internationalbreastfeedingjournal.com/content/2/1/7

Sebagai antimikrobial

Sesi
Tanya
Jawab
TERIMA KASIH