ENZIMOLOGA SANITARIA

APLICADA EN LA MEDICINA
Integrantes:
Adriana Borja - Melissa Gellibert - Carla Reinoso - David Ros
Enzimas en la medicina
Las enzimas sistemticas orales han sido utilizadas para tratar problemas que
van desde lesiones deportivas, artritis, enfermedades cardacas hasta cncer,
particularmente en los pases europeos. Pero la mayora de las
investigaciones han sido publicadas en revistas en lengua no inglesa.
Este uso sistmico de las enzimas est siendo llevado a los Estados Unidos.




Defectos genticos
Se conocen alrededor de 150
enfermedades metablicas
atribuidas a defectos
enzimticos por:
Falta total de la enzima
Sustitucin por una
isoenzima parcialmente
inactiva
La administracin de enzimas exgenas como
tratamiento ha sido un xito parcial, debido a
que tiende a acumularse en el hgado y el
bazo, mientras que muy poca cantidad llegan
a otros rganos
Ejemplo:
Fibrosis cstica combinada con insuficiencia
pancretica: se bloquen los conductos
pancreticos y las enzimas con funcin en
digestin normal no llegan al intestino y da lugar
a desnutricin.
Tratamiento: administracin oral de enzimas
pancreticas protegidas para evitar
desnaturalizacin por la acidez del estmago,
as ayuda con una digestin normal y nutricin
adecuada.

Enzimologia en Productos
Farmaceuticos
Importancia
Produccin de nuevos medicamentos de manera
rpida y eficiente
Atacar y entender los complejos mecanismos de
enfermedades.,
Poder combatir enfermedades hereditarias y
relacionadas con deficiencias Bioqumicas adquiridas
del cuerpo
Tener procesos de frmacos ms ecolgicos con baja
demanda energtica
Gran especificidad y eficiencia en los productos
Disminucin en los costos de produccin de frmacos.
Las aplicaciones farmacuticas de las mismas requieren
generalmente pequeas cantidades de enzimas muy purificadas.

Porque?
Esto se debe a que si el destino de una enzima o de
un producto obtenido por mtodos enzimticos es
su administracin a un paciente, resulta evidente
que el preparado debe contener las menores
cantidades posibles de material extrao para evitar
probables efectos secundarios
Tratamientos teraputicos con
enzimas
El fundamento de esta forma de terapia es
simplemente la administracin de una enzima concreta
a un paciente, esperando con optimismo que produzca
una progresiva mejora en el mismo.
El problema principal relacionado con este mtodo es
que las respuestas defensivas del organismo inactiven
o eliminen los compuestos extraos incorporados. En
consecuencia cualquier tratamiento que utilice la
administracin de una enzima, bien por va sangunea
o por cualquier otra, debe tener en cuenta este posible
inconveniente.
rganos artificiales.
Para sustituir algunas funciones del rin y el
hgado se han desarrollado rganos artificiales
que contienen enzimas.
Una lesin renal crnica se trata con hemodilisis
peridica, a menos que sea posible el trasplante
del rgano.
El hgado es un rgano multifuncional y sera
imposible conseguir un sustituto artificial con la
tecnologa disponible actualmente.
Sin embargo, s puede reproducirse una funcin
importante del hgado: la desintoxicacin.
A partir de clulas hepticas se pueden obtener
varias enzimas microsomales capaces de llevar a
cabo la desintoxicacin de una gran variedad de
compuestos.
Antibiticos semi-sintticos
Las penicilinas semisintticas son los
principales productos farmacuticos
obtenidos por tecnologa enzimtico. El
mtodo de fermentacin tradicional permite
producir la bencil-penisilna (penisilina g)
como la fenoximetil- penisilina (penisilina
Inmovilizacin de enzimas
La inmovilizacin de enzimas es un proceso en el
que se confina o localiza a la enzima en una
regin definida del espacio, para dar lugar a
formas insolubles que retienen su actividad
cataltica y que pueden ser reutilizadas
repetidamente.
Posteriormente esta definicin se ha ampliado a
aquel proceso por el cual se restringen, completa
o parcialmente, los grados de libertad de
movimiento de enzimas, orgnulos, clulas, etc.
por su unin a un soporte.
Ventajas
1. El aumento de la estabilidad de la enzima
2. La posible reutilizacin del derivado, por lo que
disminuyen los costos del proceso.
3. La posibilidad de disear un reactor enzimtico de
fcil manejo y control, adaptado a la aplicacin de la
enzima inmovilizada.
4. Los reactores con enzimas inmovilizadas permiten
el empleo de cargas elevadas de enzima, la cual
mantendr su actividad durante ms tiempo. Estos
sistemas pueden incluir el reciclado, lo que permite la
obtencin de productos con mayor pureza.

El empleo de enzimas inmovilizadas es una
alternativa seria a la sntesis qumica en pasos
clave, donde no conviene trabajar a
temperaturas altas o se requiere una elevada
especificidad de sustrato. Las enzimas son
unos reactivos quirales estrictos, es decir,
biocatalizadores con una estructura
tridimensional asimtrica definida que
permiten la obtencin de productos de gran
pureza ptica
Ejemplos en el Control de
Enfermedades
Control de Neoplasmas
La administracin intravenosa de L-asparagina
para el tratamiento de neoplasmas que afectan
clulas sanguneas, como el caso de la leucemia
linfoctica aguda. El mecanismo para la utilizacin
de esta enzima esta basado en la observacin de
que ciertas clulas tumorales presentan un
requerimiento nutritivo de L-asparagina exgena.
Por consiguiente, la administracin de esta
enzima disminuir los niveles sanguneos de L-
asparagina causando una regresin del
neoplasma.
Sndrome de Gaucher.
Enfermedad hereditaria del metabolismo de los
esfingolipidos que causa una acumulacin de depsitos
grasos en ciertos rganos y en los huesos. En un
individuo sano la -glucocerebrosidasa ayuda a
degradar grasas como los glucocerebrsidos. Las
clulas de Gaucher se acumulan en el hgado, el bazo y
la mdula sea. Ceredase (agulcerasa) es una
modificacin de la -glucocerebrosidasa en las cadenas
de oligosacridos de la enzima. Dicha modificacin
altera los residuos de azcar de las cadena de la
glicoprotena para que terminen en residuos de
manosa que son reconocidos por los receptores de
carbohidratos en macrfagos. La fuente enzimtica
principal es tejido de placenta humana.
Accin de las enzimas en
enfermedades humanas
A diferencia de otros usos industriales de las enzimas, las aplicaciones mdicas y
farmacuticas de las mismas, requieren generalmente pequeas cantidades de
enzimas altamente purificadas. En parte, esto refleja el hecho de que para que
una enzima sea efectiva, solo debe modificarse el o los compuestos de inters
contenidos en un fluido o tejido fisiolgico complejo.


Uno de los problemas de la utilizacin de en enzimas en la medicina es que para llevar
las enzimas del tracto digestivo al torrente sanguneo no es tan fcil como parece. Las
enzimas son muy susceptibles a la desnaturalizacin y deben ser ayudadas para
sobrevivir al ambiente altamente cido del estmago. Muchas veces reciben un
recubrimiento entrico para ayudarlas a sobrevivir al viaje del tracto digestivo.



Cmo las Enzimas Sistmicas Combaten las Enfermedades Cardacas
Se ha propuesto que las bacterias podran ser un factor causal en las
enfermedades coronarias. Se encontraron niveles muy altos de bacterias en
sus pacientes con placas arteriales, lo que posiblemente explica las
elevaciones de la protena C- reactiva, que detiene la propagacion de
bacterias en el cuerpo
Puesto que las enzimas inhiben la agregacin plaquetaria, ayuda a que su
sistema inmunolgico combata los patgenos y a romper la fibrina (lo que
provoca los cogulos), podran ofrecer importantes beneficios para las
enfermedades vasculares como lo trombosis, flebitis y varices.

Enzimas Sistemticas para Tratamiento del Cncer
El uso de enzimas para tratar el cncer tiene sus races en la dcada de 1911.
Se crea que el cncer era el resultado de la disminucin de las enzimas
pancreticas, lo que impide la respuesta inmune.
Diez pacientes con cncer de pncreas fueron tratados con grandes dosis de
enzimas pancreticas orales (junto con una desintoxicacin y una
alimentacin orgnica) y su tasa de supervivencia fue de 3 a 4 veces ms alta
que la de los pacientes que recibieron un tratamiento convencional. Las
enzimas proteolticas pueden ser de utilidad en el tratamiento del cncer
porque ayudan a restaurar el equilibrio en el sistema inmunolgico.


Algunas de las maneras en que las enzimas proteolticas pueden
ser tiles para combatir el cncer son:

Aumentando las citosinas, en particular el factor interfern y necrosis
tumoral, que son guerreros importantes que destruyen las clulas del
cncer

Disminuyendo la inflamacin

Disolviendo la fibrina: las clulas cancerosas se esconden debajo de una
capa de fibrina para no ser detectados. Una vez que las clulas cancerosas
estn a la vista, pueden ser atacadas por el sistema inmunolgico. Tambin
se cree que la fibrina hace que las clulas de cncer se unan, lo que
aumenta la probabilidad de metstasis.

Los estudios alemanes han demostrado que las enzimas sistemticas
aumenta la potencia de los macrfagos y mata las clulas 12 veces.

Esperemos que ahora podamos apreciar la importancia de las enzimas
para la salud en general, justo a nivel celular. Una vez que se entienda
esto, podramos comenzar a darnos cuenta de la importancia de comer
alimentos frescos, crudos y orgnicos. Incluso podra probar algunos
vegetales en forma de jugo para obtener ms nutrientes y enzimas en su
cuerpo.