UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA

FACULTAD DE MEDICINA
FISIOLOGIA MEDICA

ESOFAGO Y ESTOMAGO

DR. LUIS ALBERTO GONZALES GARCIA

ALUMNA: LARRAGAAGA NUEZ SIBELY

GRUPO:3
GRADO:2

Qu ES EL ESFAGO?
El esfago es un conducto msculo
membranoso (un tubo muscular),
ubicado en la parte media del trax,
que se extiende desde la faringe hasta
el estmago. A travs del esfago pasan
los alimentos hasta el estmago.
De que esta compuesto?
m. longitudinal
m. circular
luz

Mucosa: Formada por varias capas de clulas, que
recubre al esfago en su parte interna.

epitelio
Capa serosa
Capa muscular: Est formado a su
vez por una capa interna de clulas
musculares lisas concntricas y otra
capa externa de clulas musculares
longitudinales, que cuando se
contraen forman ondas peristlticas
que conducen el globo alimenticio al
estmago.
ESFINTERES ESOFAGICOS
CARDIAS
ESFINTER
ESOFAGICO
SUPERIOR
ESOFAGO
ESTOMAGO
separa la faringe del
esfago. Est formado por
un msculo estriado, es
decir, voluntario, que inicia
la deglucin.
separa el esfago del estmago es
un esfnter fisiolgico, al no
existir ninguna estructura de
esfnter pero s poseer una presin
elevada cuando se mide en
reposo.
este disminuye su tono cuando:
Llega la onda peristltica
primaria.
Se distiende cuando pasa el bolo.
Cuando se da la digestin
gstrica.
FUNCION DEL ESOFAGO
Msculos
circulares
relajados
Msculos
circulares
contrados
Bolo
alimenticio
Su funcin consiste en ser
precisamente el conducto de
unin entre la boca y el
estmago y permitir que los
alimentos lleguen a ste.
Desde la parte superior hasta
la porcin donde el esfago se
une con el estmago hay unos
cuarenta centmetros.
estomago
El estmago, rgano principal de la digestin, y
la parte ms grande del aparato digestivo,
tiene la forma de un saco elstico que puede
aumentar o disminuir su tamao segn la
cantidad de alimento que contenga.
Este rgano posee dos aberturas: una que
comunica con el esfago, por donde entran los
alimentos, que se llama cardias, y otra de salida
que los conduce a los intestinos, una vez
digeridos, que se llama ploro.
Esta compuesto por:
El cardias, un cuerpo, un fondo
gstrico, el antro y el ploro
Una gran mucosa gstrica que lo
protege del pH tan bajo que ah se
encuentra alrededor de 2.5-3
Adems de:
Adems de estar compuesto por 3
capas mucosa, muscular y serosa.
c. mucosa c. muscular
El estomago esta compuesto por 3 capas, que son
las siguientes:
Capa muscular
Es considerado msculo
gstrico porque gracias a sus
(movimientos peristlticos) el
bolo alimenticio se mezcla con los
jugos gstricos y se desplaza hacia
el ploro.

Capa serosa
La capa serosa, constituida por
tejido conectivo laxo tapizado por
una capa epitelial
llamada mesotelio, envuelve al
estmago en toda su extensin,
expandindose en sus curvaturas
para formar el omento menor, el
omento mayor y el ligamiento
gastrofrnico.
c. serosa
La capa mucosa
La capa mucosa del estmago presenta
a su vez tres subcapas: El epitelio
La lmina propia de la mucosa
La lmina muscular de la mucosa

Fisiologa gstrica

El estmago est controlado por el sistema
nervioso autnomo, siendo el nervio vago el
principal componente del sistema nervioso
parasimptico.
La acidez del estmago est controlada por
tres molculas que son la acetilcolina,
la histamina y la gastrina

El estmago est
controlado por el sistema
nervioso autnomo, siendo
el nervio vago el principal
componente del sistema
nervioso parasimptico.
La acidez del estmago est controlada
por tres molculas que son
la acetilcolina, la histamina y la gastrina
ENZIMAS GASTRICAS