Conceito: a grandeza fsica que descreve a energia interna total
de um sistema. No Sistema Internacional de Unidades, a unidade da entalpia o Joule por mol (J/mol). a energia total de um sistema medida presso constante. No possvel medir a entalpia, mede-se a variao de entalpia ou calor de reao (H). A entalpia pode ser definida pela funo de estado introduzida por Josiah Willard Gibbs: H = U + PV onde U a energia interna do sistema e PV o produto da presso pelo volume. Atualmente a forma mais usada para expressar o contedo calorfico de uma substncia qumica (calorias). ENTALPIA ENTALPIA A variao de entalpia H, representada por uma proporo com um nmero fixo de mols. Por exemplo, na reao termoqumica a seguir, a proporo da entalpia (-241,2 kJ/mol) vlida para cada meio mol de O 2 , para cada um mol de H 2 e para cada um mol de H 2 O .
Quanto ao sinal do H, existem dois tipos de reao: Reaes exotrmicas: H < 0, h liberao de calor. Reaes endotrmicas: H > 0 , h uma absoro de calor. ENTALPIA 1. LEI DE HESS: A entalpia de uma reao qumica que ocorre em vrias etapas a soma das entalpias de todas as etapas da reao. 2. Resumindo: A soma dos Hs de todas as etapas da reao qumica, o H da reao qumica total . ENTALPIA Processos endotrmicos e exotrmicos O processo endotrmico aquele que ocorre com absoro de calor. Um exemplo disso: se um pedao de gelo for deixado sobre a mesa temperatura ambiente, ele receber calor do ambiente e isso provocar a fuso do gelo. A transio da gua no estado slido para o estado lquido um processo que absorve calor endotrmico. ENTALPIA Processos endotrmicos e exotrmicos O processo exotrmico aquele que ocorre com liberao de calor. Podemos observar o seguinte exemplo: quando um sistema formado por gua lquida colocado em um congelador, ele perde calor para esse ambiente e, em decorrncia disso, ocorre a solidificao da gua. Assim, transio da gua no estado lquido para o estado slido um processo que libera calor exotrmico. Outro exemplo poderia ser: quando um mol de hidrognio gasoso reage, presso constante, com meio mol de oxignio gasoso para formar um mol de gua lquida, ocorre a liberao de 285,8 kJ de energia para o meio ambiente. ENTROPIA Entropia, porque o estado natural de tudo o caos. ENTROPIA A Entropia uma grandeza termodinmica geralmente associada ao grau de desordem. Ela mede a parte da energia que no pode ser transformada em trabalho. uma funo de estado cujo valor cresce durante um processo natural em um sistema fechado. Gelo derretendo - um exemplo clssico de aumento de entropia ENTROPIA Tem ligaes com as leis da Termodinmica Gelo derretendo - um exemplo clssico de aumento de entropia ENTROPIA A Segunda lei da termodinmica, conhecida tambm por lei da entropia, tem como princpio bsico que em todas as trocas e converses de energia se nenhuma energia sai ou entra no sistema em estudo o potencial energtico do estado final ser sempre menor que o potencial de energia do estado inicial, (Raven et al., 2001). Explicando este princpio, Odum (1988) afirma que em todo processo de transformao energtica, a energia final ter sempre passada por uma forma de energia concentrada para uma de energia dissipada. Sendo assim, equivale dizer que a energia inicial maior que a energia final. Deste modo, os ecossistemas so ditos como sistemas termodinmicos abertos, fora do que se pode chamar de equilbrio. A Entropia e os Fenmenos Biolgicos O organismo vivo e um sistema termodinmico instvel, isto , um sistema que no esta no seu estado de entropia mxima. No organismo produzem-se os processos de circulao do sangue, o crescimento, a reproduo celular, etc., isto , todos os fenmenos de que resulta a vida.
A Entropia e os Fenmenos Biolgicos Em todos os processos h um aumento de entropia, e se o organismo estivesse bem isolado do mundo exterior a entropia atingiria um valor mximo e o sistema deixaria de evoluir, originando-se a sua morte. No entanto, o ser vivo, pelo fato de se alimentar, respirar, etc., deixa de se comportar como um sistema isolado. Para que o organismo se possa manter num estado estacionrio, apesar dos fenmenos referidos, e necessrio que o excesso de entropia produzido v sendo continuamente expulso.
Para manter constante o nvel de entropia no organismo e necessrio que haja atravs dele um fluxo constante de energia. Esta energia passa atravs da superfcie de separao do organismo e do meio ambiente. TERMODINMICA o ramo da Fsica que estuda os efeitos da mudana em temperatura, presso e volume em sistemas fsicos na escala macroscpica. A grosso modo, calor significa "energia" em trnsito, e dinmica se relaciona com "movimento".