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QUIMICA AMBIENTAL

PROPIEDADES Y
CARACTERISTICAS DEL AGUA
CARACTERISTICAS
ORGANOLEPTICAS
El agua es una
sustancia incolora,
inodora e insipida
El agua es lquida en condiciones normales de presin
y temperatura. El color del agua vara segn su
estado: como lquido, puede parecer incolora en
pequeas cantidades, aunque en el espectrgrafo se
prueba que tiene un ligero tono azul verdoso. El hielo
tambin tiende al azul y en estado gaseoso (vapor de
agua) es incolora.
La capilaridad se refiere a la
tendencia del agua de moverse por
un tubo estrecho en contra de la
fuerza de la gravedad. Esta
propiedad es aprovechada por todas
las plantas vasculares, como los
rboles.

El agua es un disolvente muy potente, al que se ha catalogado
como el disolvente universal, y afecta a muchos tipos de
sustancias distintas. Las sustancias que se mezclan y se
disuelven bien en agua como las sales, azcares,
cidos, lcalis, y algunos gases son llamadas hidrfilas,
mientras que las que no combinan bien con el agua
como lpidos y grasas se denominan sustancias hidrfobas.
Puede formar un azetropo con muchos otros disolventes.
El agua pura tiene una
conductividad
elctrica relativamente baja.
El agua tiene el segundo ndice ms alto de capacidad
calorfica especfica slo por detrs del amonaco as como
una elevada entalpa de vaporizacin (40,65 kJ mol
-1
); ambos
factores se deben al enlace de hidrgeno entre molculas.
PROPIEDADES DEL AGUA
*Alto punto de ebullicin
*Solvente universal
*Molcula dipolar
*Carga neta 0
*Tensin superficial: debido a la
*interaccin dipolo
*Densidad del hielo menor que la del
agua lquida
*El hielo tiene propiedades aislantes
ESTRUCTURA DEL HIELO: LOS TOMOS DE OXGENO E
HIDRGENO ESTN EN ROJO Y BLANCO
RESPECTIVAMENTE.
LA MOLCULA DE AGUA ES
POLAR Y FORMA ENLACES DE
HIDRGENO
El Oxgeno del agua posee una hibridacin sp
3

dando una unin H-O-H de 104.5 (menor a la de un
tetraedro por repulsin de e
-
del O), y no de 90 (si
los H estaran unidos a los orbitales 2p
y
y 2p
z).



El oxgeno es ms electronegativo que el H y por
tanto el enlace O-H es polar.

La carga parcial del oxgeno es de -0.82 y la del
hidrgeno de +0.41 debyes, produciendo un dipolo
permanente.

La interaccin entre las dbiles cargas parciales del
oxgeno y las del hidrgeno forman los enlaces
hidrgeno

El enlace hidrgeno tiene una fuerza de 4Kcal/mol y por
estabilidad se encuentra en forma colinear.
ESTRUCTURA DE LA MOLCULA DE
AGUA
El permetro
representa la
envoltura de Van der
Waals de la molcula
(los componentes que
se atraen estn
balanceados con los
que se repelen). El
modelo esquemtico
de la molcula indica
los enlaces
covalentes.
(Tomado de la
Bioqumica de Voet)

ENLACE DE HIDRGENO ENTRE
DOS MOLCULAS DE AGUA
La fuerza de la interaccin es mxima cuando el enlace
covalente O-H apunta directamente hacia una nube de un
par de electrones del tomo de oxgeno al que se une el
hidrgeno.
LOS ENLACES DE HIDRGENO SON
IMPORTANTES EN LAS PROPIEDADES
FISICAS DEL AGUA
Cada molcula de agua puede formar cuatro enlaces de
H, formando con ellos redes extensas.
Cada molcula de agua est unida en promedio con otras
3.4, y su agrupacin vara entre 10
-8
y10
-11
seg.
La densidad del agua es irregular: la densidad disminuye
a 0C debido a que las molculas se hallan unidas por los
enlaces hidrgeno, lo que hace que se formen cristales y
esto reduzca la cintica molecular.
Otros efectos de los enlaces de hidrgeno son el alto calor
de vaporizacin y de fusin
LOS IONES ALTERAN LA
ESTRUCTURA DEL AGUA EN
ESTADO LQUIDO
Por su polaridad y capacidad de formar enlaces de hidrgeno el
agua acta rpidamente con solutos polares.
En solucin, la esfera de solvatacin (capa de molculas de
agua) rodea cada in del soluto.
La atraccin por las cargas del in es tan fuerte como los
enlaces de hidrgeno.
Los iones disueltos alteran la estructura del agua:
- El tiocianato destruye la estructura porque incrementa la
movilidad y entropa.
-El fosfato es constructor: disminuye la movilidad y entropa al
interior de las molculas.
MOLECULAS APOLARES NO
SON SOLUBLES EN AGUA
Las substancias apolares y los hidrocarburos no se
disuelven en agua.
Esto se debe a que las interacciones agua-agua son
ms fuertes que las agua-hidrocarburo y las obliga a
ubicarse en un solo lugar.
Las substancias apolares son hidrofbicas (se repelen
con el agua y son solubles en disolventes orgnicos)
Las substancias polares son hidroflicas (afines a y
solubles en agua y compuestos polares).
AUTOIONIZACIN DEL AGUA
El agua presenta conductividad elctrica debido a sus
iones, ya que surgen porque el agua puede ser donador o
aceptor de un protn con si misma. Esto es la
autoionizacin.
El hidrgeno se puede donar a una molcula de agua
cercana unindose a electrones no compartidos del
oxgeno. Esta misma molcula donadora puede aceptar
un hidrgeno de una molcula distinta en estado H
3
0
+
o
H
2
O. As, una molcula de agua puede actuar como cido
generando una base conjugada:
H-O-H + H-O-H H
3
0
+
(hidronio)+ OH
-
(hidroxilo)
La constante de equilibrio es: Kc=
[H
+
] [OH
-
] / [H
2
O]
SOLVATACIN DE LOS IONES NEGATIVOS Y
POSITIVOS SEGN LA ORIENTACIN DE LAS
MOLCULAS DE AGUA
DISTRIBUCIN ACTUAL DEL
AGUA EN LA TIERRA

El total del agua presente en el planeta, en todas sus formas, se
denomina hidrosfera. El agua cubre 3/4 partes (71 %) de la
superficie de la Tierra. Se puede encontrar esta sustancia en
prcticamente cualquier lugar de la biosfera y en los tres estados
de agregacin de la materia: slido, lquido y gaseoso.


El 97 por ciento es agua salada, la cual se
encuentra principalmente en los ocanos y
mares; slo el 3 por ciento de su volumen es
dulce. De esta ltima, un 1 por ciento est en
estado lquido. El 2 % restante se encuentra en
estado slido en capas,
campos y plataformas de hielo o banquisas en
las latitudes prximas a los polos. Fuera de las
regiones polares el agua dulce se encuentra
principalmente en humedales y,
subterrneamente, en acuferos.

POTABILIZACIN DEL AGUA
Las aguas superficiales se pueden contaminar.
Las plantas potabilizadoras transforman las aguas en
bebida sin riesgo para el consumo humano.

F A D R E E T M A S
G A D O A S I U S M
N A A O R A E P
A E P I U L O
I C T V D I N Z
D I Q R E N T L A S
C V W O A S I U S M
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