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TALLER DE

IMAGEN
CORPORAL Y
ALIMENTACIÓN

Universidad Miguel Hernández de Elche


ESTRUCTURA DEL TALLER
• Trastornos del comportamiento
alimentario (Tipos, características,
SESIÓN 1
causas, consecuencias)
• Imagen corporal (componentes,
• Evaluación
formación) de la imagen corporal
• Mejora de la precisión de la percepción
SESIÓN 2 corporal
• El ideal de belleza (moda y cultura)

• Distorsiones cognitivas en relación a la


SESIÓN 3 figura
• Distorsiones cognitivas en relación a la
comida
• Nutrientes
Crítica al “culto
(tipos,
al función)
cuerpo”
SESIÓN 4 • Dietas equilibradas
• Gasto energético
• Mitos y errores en la alimentación

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Sesión 1
¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

• Trastornos del comportamiento


alimentario (tipos, características,
causas, consecuencias)

• Imagen corporal (componentes y


formación)

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CRITERIOS DIAGNÓSTICOS ANOREXIA
NERVIOSA
Criterios diagnósticos Anorexia:
• Peso por debajo del 15% o más del peso
normal

• Miedo a ganar peso

• Distorsión imagen corporal

• Amenorrea

Tipos:
Restrictiva: no episodios sobreingesta

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CRITERIOS DIAGNÓSTICOS BULIMIA
NERVIOSA NERVIOSA

Criterios diagnósticos Bulimia :


Atracones recurrentes

Conductas compensatorias inadecuadas

Autoevaluación influida por peso y silueta

Tipos:
Purgativa: vómito, laxantes, diuréticos o enemas

No Purgativa: ayuno o ejercicio intenso.

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CAUSAS DE LOS TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA

FACTORES PREDISPONENTES:
Variables personales
Variables familiares
Variables sociales

FACTORES PRECIPITANTES

FACTORES MANTENEDORES

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FACTORES PREDISPONENTES EN LOS TCA
Variables Personales

Ser mujer

Ser adolescente

Tener o haber tenido sobrepeso

Creencias irracionales sobre la apariencia física

Baja autoestima

Tendencia al perfeccionismo

Miedo a madurar Universidad Miguel Hernández de Elche


FACTORES PREDISPONENTES EN LOS TCA

Variables Familiares:

Madre obesa o preocupada por cuerpo e imagen

Familias conceden mucha importancia a la imagen

Con expectativas altas para sus hijos

Malos tratos, abuso sexual o abandono

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FACTORES PRECIPITANTES

Inicio dieta adelgazante estricta

Recibir críticas respecto peso y figura

Conflictos entre los padres

Nacimiento de un hermano

Aparición de las formas corporales en la pubertad

Acontecimientos vitales

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FACTORES MANTENEDORES

Restricción dietética

La purga

Actitudes de familiares amigos

Reducción relaciones sociales

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COMPONENTES DE LA IMAGEN CORPORAL

•PERCEPTIVO

•COGNITIVO

•CONDUCTUAL

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FACTORES EN LA FORMACIÓN DE LA
IMAGEN CORPORAL
El propio cuerpo

 La percepción de características del mismo

 Los pensamientos y actitudes hacia él

 Las emociones que desencadena

 Los comportamientos en relación al cuerpo

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¿ QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•¿Qué son los trastornos del comportamiento


alimentario?

•Los criterios diagnósticos para la anorexia y la


bulimia nerviosa

•Las causas de estos trastornos: factores


predisponentes, precipitantes y mantenedores

•¿Qué es la imagen corporal?

•Componentes: perceptual, cognitivo y conductual

•Los factores que influyen en la formación de la


imagen corporal
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Sesión 2
¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

• Evaluación de la imagen corporal


• Mejora de la precisión de la
percepción corporal
• El ideal de belleza:
Moda y Cultura

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RESULTADOS CUESTIONARIO DE
SATISFACCIÓN CORPORAL

< 50 Insatisfacción con la imagen corporal

> 50 Satisfacción con la imagen corporal

100: Máxima satisfacción con la imagen


corporal

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EL IDEAL DE BELLEZA

Depende de:

•La época

• La cultura

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¿QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•Evaluación del nivel de satisfacción con


la imagen corporal

•Errores en la percepción de la imagen corporal

•Cómo el ideal de belleza cambia en las distintas


épocas y culturas

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Sesión 3
¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

• Distorsiones cognitivas en relación a


la figura
• Distorsiones cognitivas en relación a
la comida
• Crítica al “Culto al Cuerpo”

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IMAGEN CORPORAL POSITIVA

•Existe una percepción clara y verdadera del cuerpo

•Se acepta el propio cuerpo

•Se entiende que el aspecto físico dice poco del


carácter y valor de una persona

•No se pierde el tiempo preocupándose por la comida,


el peso o las calorías

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IMAGEN CORPORAL NEGATIVA

•Percepción distorsionada de las formas corporales

•Sólo otras personas son atractivas

•El tamaño y forma del cuerpo son signo de fracaso


personal

•Existe vergüenza y ansiedad por el cuerpo

•Se siente incómodo y raro en el propio cuerpo

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DISTORSIONES EN RELACIÓN A LA
COMIDA

PENSAMIENTO DICOTÓMICO

ABSTRACCIÓN SELECTIVA

CATASTROFISMO

INFERENCIA ARBITRARIA

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LA DOCENA SUCIA

La bella o la bestia El ideal irreal

La comparación injusta La lupa

La mente ciega La fealdad radiante

El juego de la culpa La mente que lee mal

La desgracia reveladora La belleza limitadora

Sentirse fea Reflejo del malhumor

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CRÍTICA AL CULTO AL CUERPO

DIETAS MÁGICAS

PRODUCTOS ADELGAZANTES

CENTROS DE CIRUGÍA ESTÉTICA

ALIMENTOS QUE ADELGAZAN

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¿QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•¿Qué significa tener una imagen corporal positiva o


negativa?

•Los pensamientos distorsionados más frecuentes en


relación a la figura y a la comida

•Los distintos factores que determinan la estética actual

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Sesión 4
¿QUÉ VAMOS A VER HOY?

• Nutrientes (Tipos y Función)


• Dietas equilibradas
• Gasto energético
• Mitos y errores en la alimentación

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PIRÁMIDE DE ALIMENTACIÓN

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TABLA NUTRIENTES
NUTRIENTE FUNCIÓN COMPUEST EJEMPLO
S
HIDRATOS Energética O (H)
Hidrógeno Pan, S
pasta,
DE Estructural Oxígeno (O) patatas,
CARBONO cereales
GRASAS O Energética Hidrógeno (H) Aceites,
LÍPIDOS Estructural Oxígeno (O) pescado,
Carbono (O) carne,
PROTEÍNAS Estructural Aminoácidos Carne,
legumbres

VITAMINAS Reguladora Grupo Amino Frutas,


(NH2) verdura

MINERALES Reguladora Sustancias Leche,


Inorgánicas yogur,
pescado,
AGUA Reguladora Hidrógeno (H) Fruta, zumos,
sal
Oxígeno (O) verdura

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APORTE DE LOS NUTRIENTES

•HIDRATOS DE CARBONO: 50%

•PROTEÍNAS: 20%

•GRASAS: 30%

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TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE CALORÍAS
POR COMIDAS

25% DESAYUNO

30% COMIDA

15-20% MERIENDA

25-30% CENA

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TABLA INDICE DE MASA CORPORAL

IMC NIVEL PESO


18 O MENOS BAJO PESO SEVERO

18-20 BAJO PESO


20-25 PESO NORMAL
25-30 SOBREPESO
30-40 OBESIDAD
40 O MÁS OBESIDAD MÓRBIDA

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Anexo 14:PESO IDEAL Y PESO BIOLÓGICO

PÉNDULO
X X
X

Punto Equilibrio Se desplaza


Vuelve a su punto

de equilibrio
PESO CORPORAL

X X X

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¿QUÉ HEMOS VISTO HOY?

•Hábitos de alimentación saludables

•Clases de nutrientes, funciones y en qué alimentos se


encuentran

•El funcionamiento del gasto energético

•Diferencia entre peso ideal y peso biológico

•Cálculo del Indice de Masa Corporal

•Falsas creencias sobre las dietas

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