1.

- Empresa
elaboradora
de mermelada
de frutilla

Muyu
kawsaylla
2.- Definicin del negocio

Nuestra empresa est dirigida principalmente
a todos los pequeos o grandes agricultores
de frutilla, que salen a comercializar las frutas
por sus propios medios, muchas de las veces
se deteriora su producto al no poder
venderlas todas a tiempo.

Nuestros clientes se encuentran en el norte
del pas especialmente en la provincia de
Imbabura en el cantn Otavalo en
parroquias como: Huaycopungo, Gonzales
Suares y San Pablo, La siembra de la fruta
inici hace unos cinco aos en este cantn,
por iniciativa de varias familias que utilizaron
reducidos espacios de terreno. x
Pero el nmero aument
progresivamente y en la actualidad un
promedio de 50 hectreas de tierras
sirven para esa actividad, que desplaz a
los cultivos tradicionales de maz y frjol.

Francisco Otavalo, presidente de
Cabildo, explic que de las 400 familias
que habitan en la comunidad, alrededor
de 100 se dedican al cultivo de frutilla.
"Fue una alternativa para la economa de
las familias.
Resumen de presentacin
La compaa Muyu kawsaylla es una
sociedad annima en crecimiento La
compaa la cual se dedica a la
elaboracin de mermelada de frutilla en
presentaciones de 200gr en vasos de
cristal siendo distribuidos en tiendas y
supermercados para su debido consumo
y en mayor cantidad para empresas
elaboradoras de yogurt. Est empresa
est representada por la Sociedad JLP,
cuyo gerente general Ing. Orlando Pujota
La empresa cuenta con un activo total de $ 3600
y un capital de trabajo de $1000, representada
por las primeras ventas de mermelada con buena
acogida en el mercado.
Las instalaciones se encuentran ubicadas en el
cantn Otavalo, sector Copacabana, provincia
de
Imbabura, cuanta con 50 m2 de zona de
produccin, 20 m2 de bodega de
almacenamiento y oficina.
Se tiene un presupuesto de ventas de 2000 kg de
mermelada de frutilla al ao con un valor
promedio de 6 dlares cada kilogramo, tomando
en cuenta que podemos aumentar la produccin
de mermelada si ofrecemos nuestro producto a
empresas elaboradoras de bebidas u otras
empresas lcteas.

4.- Modelo de aplicacin
Atencin sistemtica a la reduccin de
gastos, significando esto un elemento
clave que no puede estar ausente de la
mente de los directivos y sus
subordinados por representar la base
para la obtencin de utilidades.
Alto sentido de responsabilidad y
atencin al cliente como fuente esencial
para la imagen y prestigio que llevan al
xito en el mercado a cualquier
organizacin.
5.- Desarrollo del modelo.

-Diagnstico actual de la empresa Muyu
kawsaylla es una compaa pecuaria
que est en el mercado alrededor de 3
aos con los principales distribuidores en
Quito, Ibarra, Otavalo. Actualmente
nuestro negocio de vender alimentos
nutritivos, sanos, exquisitos en su sabor nos
ha ubicado en un puesto de prestigio por
la calidad del producto.

Nuestro negocio comenz hace 3 aos
con la creacin de una instalacin
modesta de construccin para
elaboracin de mermelada con una
inversin muy baja. A continuacin
detallamos nuestra evolucin al cabo de
estos 3 aos de constancia y paciencia:

CUADRO 1.
Actualmente proveemos a nuestros
clientes la mejor calidad mermelada de
frutilla la cual puede
ser consumida directamente, o como
complemento con pan galletas en
batidos o en l elaboracin
de otros productos como yogurt y
postres.

CUADRO 1.
-Experiencia en la elaboracin de
mermelada de frutilla y contar con
tcnicos capacitados en el rea de
produccin.
-Contar con el equipo e infraestructura
necesaria para el desarrollo y expansin
de la empresa es uno de nuestras
fortalezas prioritarias.
-El lugar que ya ocupamos en el
mercado con nuestros clientes internos y
externos satisfechos.
Debilidades:
-Alto costo de produccin debido a que la
utilidad es por volumen de venta y no por
margen de utilidad.
-Nivel de flujo de caja.
-Tendencia a la baja de ventas debido a
factores externos
Amenazas:
-Competencia de grandes empresas que
abarcan un mercado nacional
einternacional (FACUNDO, SNOB,
GUSTADINA).
-Altos intereses en la banca e incremento de
la inflacin
Oportunidades:
-La reactivacin de la produccin de frutas
en el pas que conduce a que los clientes
busquen opciones de progresar en este
campo.
-Contar con clientes leales que confan y
saben la calidad del producto y tienen la
ambicin de incrementar sus negocios de
distribucin de crnicos.
-Prcticamente contar con una estabilidad
poltica y al mismo tiempo econmica.
-Posibilidad de incrementar la empresa con
crditos y facilidades que el estado brinda
actualmente para el desarrollo agroindustrial.

Misin
Muyu kawsaylla es una empresa
agroindustrial dedicada a la elaboracin
y venta de mermelada de frutilla que
persigue un solo fin, conservar las
caractersticas naturales de la fruta, con
procesos completamente aspticos con
la completa satisfaccin alimenticia de
nuestros consumidores finales a travs de
los distribuidores, proporcionando un
producto de alta calidad en sabor y
salubridad.
Visin
Al cabo de 3 aos Muyu kawsaylla
ser una empresa lder en la elaboracin
de mermelada de frutilla en el norte y
centro del pas con un altsimo prestigio
por la calidad de nuestro producto
manteniendo el deleite del gusto,
econmico y de valores hacia el cliente
externo como interno.

Valores Corporativos:
-Calidad en los servicios que brinda la empresa.
-tica con la empresa, con el cliente externo e
interno, incluso con la competencia.
-Compromiso y sentido de identidad con la
compaa.
-Capacidad, aptitud, talento de la gente que
labora en la empresa.
-Productividad y rentabilidad en cada actividad
de la empresa.
-Servicio personalizado.
-Trabajo en equipo.
-Desarrollo humano.
-Proactividad y liderazgo.
-Responsabilidad social.
Objetivos:
-Constituir a la empresa como nmero 1
en elaboracin de mermelada de frutilla
en la zona norte y centro del pas.
-Poder generar nuevos productos cuyo
principal contenido se la frutilla.
-Aumentar las ventas por distribuidor en
un 20 %.
-Incrementar los activos de la empresa en
un 50 %.

-Realizar un estudio minucioso de mercado y de
competencia en la zona centro que nos permita
realizar una inversin segura sin un riesgo demasiado
alto.
-Mediante un crdito hipotecario de $ 35000 para 5
aos se proceder a la ejecucin del proyecto.
-Instalar una empresa de productora de mermelada
en el centro del pas, de una capacidad de 8000kg
anuales.
-Elaborar un programa de marketing constante para
promocionar la calidad de nuestro producto dirigido
a las ciudades de Tulcn, San Gabriel, Ibarra,
Atuntaqui, Otavalo, Cayambe, Quito, ambato,
Latacunga, Puyo, Baos, Riobamba y Azoguez.
-Exportar el producto a pases desarrollados
-Realizar alianzas y publicidad con empresas de
Katerins, con restaurantes grandes especializados
en la elaboracin de bocadillos, banquetes, postres,
y empresas elaboradoras de yogurt como TONI,
NESTLE.
-Obtener alianzas con nuestros
proveedores que nos permitan realizar los
pagos a crdito de al menos 30 das; y
otorgar a nuestros clientes fijos crdito de
al menos 30 das.
-Hacer ventas ocasionales al contado
con clientes nuevos y clientes antiguos.
-Enviar en fechas especiales un presente
que nos mantenga en contacto con
todos los clientes, incluso fuera de la
negociacin demostrando nuestro inters
personal por l.
El estudio de mercado se completar al
cabo de 45 das, que sern en los meses de
julio y agosto, en el cual se evaluar los
resultados, revisin de encuestas, entrevistas y
datos estadsticos
En 5 semanas de acuerdo al cronograma,
hasta la semana 2 de octubre, la planta
elaboradora de mermelada de frutilla
programada en la ciudad de Riobamba. Se
har un anlisis de los costos y gastos de la
obra mediante un informe tcnico-
econmico que se lo resolver en 7 das
luego de terminada la obra.
En la tercera semana del mes de octubre
realizaremos programas de marketing en
las principales ciudades y empresas
grandes elaboradoras de bocaditos
postres y yogurt.

Se realizar un concurso para reclutar
gente de acuerdo al puesto y perfil a
ocupar.