UNIDAD 1

ASPECTOS GENERALES DE LOS

PLAGUICIDAS
Dr. Diego Gonzlez Machn
Asesor en Toxicologa CEPIS/OPS
Dra. Lilia Albert
Toxiclogo/Mxico
OBJETIVOS
Analizar la definicin de PLAGA
Analizar la definicin de PLAGUICIDA
Presentar las clasificaciones de los
plaguicidas
Identificar los usos de los plaguicidas
Identificar los grupos de poblacin que
se exponen a plaguicidas
Describir aspectos bsicos de
toxicologa
Enumerar los efectos adversos de los
plaguicidas en la salud humana
OBJETIVOS (Cont.)
Describir los problemas derivados de
la contaminacin de alimentos con
plaguicidas
Enumerar los principales problemas
asociados con la contaminacin
ambiental con plaguicidas
PLAGA
Cualquier tipo de organismo
que, por su densidad de
poblacin, perjudica los
cultivos, la salud,
los bienes o el ambiente del
hombre
Fuente: http://www.epa.gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide.pdf
Fuente: http://www.epa.gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide.pdf
Cmo se produce una plaga?
Cuando el equilibrio se rompe
en la naturaleza, por la eliminacin
de depredadores o vegetacin
natural, etc, muchas veces una
planta, un insecto, un hongo, etc.
logra reproducirse tanto que afecta
los cultivos, la salud de los animales
y del hombre.
Fuente: http://www.epa.gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide.pdf
Cualquier sustancia, o mezcla de sustancias,
que se utilice para prevenir, controlar o
destruir una plaga, incluyendo:
PLAGUICIDA
Especies no deseadas de plantas o animales que
causan perjuicio o interfieren con la produccin,
elaboracin, almacenamiento, transporte o
comercializacin de alimentos, productos
agrcolas, madera y sus productos, o alimentos
para animales
PLAGUICIDA (Cont.)
Vectores de agentes causales de enfermedades
humanas o de animales
LOS PLAGUICIDAS TAMBIN INCLUYEN:
Sustancias que pueden administrarse
a los animales para combatir insectos,
arcnidos u otras plagas en el interior
del organismo o sobre l.
Sustancias reguladoras del crecimiento
de las plantas
Defoliantes (sustancias que se usan
para quitar las hojas antes de la cosecha)
Desecantes
LOS PLAGUICIDAS TAMBIN INCLUYEN:
Agentes para reducir la densidad de
la fruta
Agentes para evitar la cada prematura
de la fruta
Sustancias para proteger, contra el
deterioro, los productos agrcolas
durante el almacenamiento y
transporte.
Principales clasificaciones
de los plaguicidas
A. Segn tipo de organismo que controlan
B. Segn su grupo qumico
C. Segn su toxicidad aguda
CLASE CONTROL DE
Insecticida
Acaricida
Fungicida
Herbicida
Nematicida
Molusquicida
Rodenticida
Avicida
Insectos
caros
Hongos
Malezas
Nemtodos
Moluscos
Roedores
Aves
SEGN TIPO DE ORGANISMO QUE
CONTROLAN
ALGUNOS TIPOS DE INSECTICIDAS
TIPO ACTA SOBRE
LARVICIDA
OVICIDA
AFICIDA
PIOJICIDA
LARVAS
HUEVECILLOS
PULGONES
PIOJOS
Compuestos organofosforados
Compuestos carbamatos
Compuestos organoclorados
Piretroides
Derivados del bipiridilo
Derivados del cido fenoxiactico
Triazinas
SEGN SU GRUPO QIMICO
Derivados de la cumarina
Compuestos organomercuriales
Compuestos organoestnicos
Derivados del cloronitrofenol
Otros
SEGN SU GRUPO QIMICO (Cont.)
Tiocarbamatos
SEGN SU TOXICIDAD AGUDA
DL50 (mg/kg DE PESO) EN RATAS
ORAL DRMICA
CATEGORA
SLIDOS LQUIDOS SLIDOS LQUIDOS
La EXTREMADAMENTE
PELIGROSOS
5 o menos 20 o menos 10 o menos 40 o menos
Lb ALTAMENTE
PELIGROSOS
5-50 20-200 10-100 40-400
II MODERADAMENTE
PELIGROSOS
50-500 200-2000 100-1000 400-4000
III LIGERAMENTE
PELIGROSOS
Ms de 500 Ms de 200 Ms de 1000 Ms de 4000
el ingrediente activo
su toxicidad aguda para la rata
el tipo de formulacin
el estado fsico de la formulacin
su concentracin
la va de exposicin
La OMS toma en cuenta para
la clasificacin de los plaguicidas:
Dosis Letal 50 (DL
50
)
Es la cantidad de sustancia que se requiere
para causar la muerte del 50% de un grupo
de animales de experimentacin, bajo
condiciones controladas y administrada por
una va especfica.
Se expresa en miligramos de la sustancia (mg) por
kilogramos de peso corporal del animal (kg)
100
50
RELACIN DE DOSIS O CONCENTRACIN DE UN
TXICO CON LA RESPUESTA PRODUCIDA EN TRMINOS DE
MORTALIDAD
Lmite
DL50
Dosis
% Respuesta
en funcin de
la mortalidad
DL
50
para algunos plaguicidas
Aldicarb 0,93 mg/kg
Cumafs 7,1 mg/kg
Disulfotn 2,6 mg/kg
Diclorvs 56 mg/kg
Paratin 13 mg/kg
Fuente: The WHO Recommended Classification of pesticides by hazard. 1996-1997
< DL
50


> Toxicidad
Los factores que modifican la
toxicidad dependen de:
La sustancia
El medio
ambiente
El individuo
La exposicin
1. Estructura
qumica
Propiedades fisicoqumicas
Actividad biolgica
Persistencia en el ambiente
2. Mezclas de varias sustancias
qumicas
Dependientes de la sustancia
EDAD
SEXO
ESTADO DE SALUD
ESTADO NUTRICIONAL
ESTADO FISIOLGICO
(EMBARAZO, OTROS)
SUSCEPTIBILIDAD GENTICA
Dependientes del individuo
DOSIS
DURACIN
FRECUENCIA
VA
Dependientes de la
exposicin
Temperatura ambiental
Humedad
Hora del da
Administracin simultnea de
otros agentes qumicos
Dependientes del
medio ambiente
Factores que influyen para ubicar a
un plaguicida en una clase OMS
ms estricta
diferente toxicidad segn la va
alta volatilidad
dao irreversible
efecto acumulativo
nmero y severidad de las
intoxicaciones
algunos efectos especiales
Otras clasificaciones de los
plaguicidas
Por su origen
Por el estado
fsico de la
formulacin
Naturales
Sintticos
Lquidos
Polvos
Grnulos
Gases y vapores
Otras clasificaciones de los
plaguicidas (Cont.)
Por su
persistencia
Persistentes
Poco persistentes
No persistentes
FORMULACIN
La combinacin de varios
ingredientes para hacer que el
producto sea til y eficaz para la
finalidad que se pretende.
Aditivos
Impurezas Sustancia
transportadora
o diluyente
Principio activo
Formulacin
Sustancia para mejorar la estabilidad o
funcin del producto. Ej. Tetracloruro de
carbono, cloroformo, etc.
Material usado para diluir un
concentrado. Ej. Agua, derivados del
petrleo, etc.
Sustancia transportadora
o diluyente
Aditivos
TIPOS DE FORMULACIONES
POLVO (P)
POLVO SOLUBLE (PS)
POLVO HUMECTABLE (PM O PH)
GRANULADO (G)
CEBO (C)
CONCENTRADO EMULSIFICABLE (CE)
AEROSOL (A)
ULTRA BAJO VOLUMEN (UBV)
LQUIDO SOLUBLE (LS)
INGREDIENTE ACTIVO
ES LA PARTE BIOLGICAMENTE ACTIVA
DE PLAGUICIDA PRESENTE EN UNA
FORMULACIN
USUALMENTE SE ABREVIA i.a.
ADVERTENCIA
ADEMS DEL INGREDIENTE
ACTIVO, OTROS COMPONENTES
DE UNA FORMULACIN TAMBIN
PUEDEN SER PELIGROSOS
PRINCIPALES USOS DE LOS
PLAGUICIDAS
AGRCOLAS
PECUARIOS
FORESTALES
INDUSTRIALES
EN SALUD PBLICA
OTROS USOS DE LOS PLAGUICIDAS
DOMSTICOS
EN PARQUES Y JARDINES
EN HOTELES, ESCUELAS, ASILOS, ETC.
EN HOSPITALES
EN INVERNADEROS
EN ALMACENES
EN MEDIOS DE TRANSPORTE
MERCADO MUNDIAL DE PLAGUICIDAS
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas. Washington D.C.
OPS; 1993: 11.
Millones de dlares EUA
(21 500)
(15 900)
(2 700)
1970 1980 1990
GASTO EN PLAGUICIDAS EN ALGUNOS
PASES DE AMRICA LATINA
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas. Washington D.C.
OPS; 1993: 12.
Millones de dlares EUA
Mxico
+ Argentina
* Venezuela
(565)
(351)
(219)
(241)
(164)
(107)
(61)
(38)
(22)
1970 1980
1990
.
PRINCIPALES PLAGUICIDAS IMPORTADOS EN SEIS PASES
CENTROAMERICANOS (1989-1993)
COSTA RICA
(1993)
NICARAGUA
(1990)
GUATEMALA
(1989)
HONDURAS
(1989)
EL SALVADOR
(1989)
PANAM
(1990)
Mancozeb (2) Deltametrina 2,4-D Paraquat (2) Foxim Propanilo
Bromuro de metilo Propanilo Atrazina Terbufs (1) Metilparatin (1/2) 2,4-D
2,4-D Metilparatin (1/2) Mancozeb (2) 2,4-D Metamidofs (1) Paraquat (2)
Tridemorf Metamidofs (1) Paraquat (2) Mancozeb (2) Paraguat 2) Fenitrotin
Terbufs (1) Clorpirifs Aldicarb (1/2) Aldicarb (1/2) Clorpirifs Terbufs
Glifosato Glifosato Metalaxil Propanilo Terbufs (1)
Metomil Diazinn Terbufs (1) Carbofurn (1) Malatin
Etoprof (1) Paraquat (2) Atrazina
Pendimetalina Fenitrotin
Clorotalonil
Paaraquat (2)
1 Extremadamente/altamente peligroso OMS
2 Pertenece a la lista PIC
Programa Regional de Plaguicidas, PPUNA/CSUCA
Principales grupos expuestos
ocupacionalmente a los plaguicidas
OBREROS DE LA FABRICACIN
OBREROS DE LA FORMULACIN
TRANSPORTISTAS
CARGADORES
DISTRIBUIDORES
BODEGUEROS
EXPENDEDORES
CAMPESINOS
APLICADORES
AVIADORES, FUMIGADORES, ETC.
TRABAJADORES DE INVERNADEROS
RECOLECTORES DE COSECHAS
AMAS DE CASA
LAVANDERAS
Principales grupos expuestos
ocupacionalmente a los plaguicidas
La poblacin general puede estar
expuesta a los plaguicidas
A travs del aire
A travs del
agua
A travs de los alimentos
En los accidentes
tecnolgicos
SITUACIONES EN QUE PUEDE HABER
EXPOSICIN AMBIENTAL A PLAGUICIDAS
trnsito por campos en tratamiento
trnsito por campos recin tratados
uso de arroyos y ros contaminados
(lavado, bao, diversin)
cercana a campos tratados
consumo de alimentos contaminados
reuso de envases vacos de plaguicidas
uso domstico de plaguicidas
GRADO DE EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EN ALGUNOS PASES DE AMRICA
LATINA
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas. Washington D.C.
OPS; 1993: 15.
RIESGO = TOXICIDAD X EXPOSICIN
ALGUNOS EJEMPLOS DE MECANISMOS DE
ACCIN DE LOS PLAGUICIDAS
Inhibicin enzimtica
Estimulacin enzimtica
Accin sobre hemoglobina y
eritrocitos
Interferencia con la sntesis de
cidos nuclicos
MECANISMOS DE ACCIN DE LOS PLAGUICIDAS
EJEMPLOS
Organofosforados
Carbamatos
Organoclorados
Inhibicin de la
acetilcolinesterasa
Interferencia con el flujo de
cationes a travs de las
membranas de las clulas
nerviosas
Induccin de enzimas
microsomales hepticas
DERIVADOS DEL BIPIRIDILO
PIRETROIDES
Accin sobre los ganglios basales del
S.N.C. Mediante aumento de la
permeabilidad al sodio y al cloruro
Peroxidacin lipdica de la
membrana y disminucin del
NADPH
MECANISMOS DE ACCIN DE LOS PLAGUICIDAS
EJEMPLOS
TIPOS DE EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS
SEGN LA FORMA DE EXPOSICIN
EXPOSICIN
NICA REPETIDA
INMEDIATOS
A LARGO
PLAZO
Intoxicacin
aguda
Efectos
retardados
Intoxicacin
aguda
Hipersensibilidad
Intoxicacin
crnica
EFECTO AGUDO
Aquel de rpida aparicin y curso
(generalmente en las primeras 24
horas), producidos por una sola
dosis o por corta exposicin a una
sustancia.
EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS
Irritacin de piel y mucosas
Efectos en el sistema nervioso
central y perifrico (ej. coma,
excitacin, parestesias, etc.)
Efectos cardiovasculares
(ej. bradicardia, taquicardia,
hipertensin arterial, etc.)
Efectos respiratorios (ej. Depresin
respiratoria, taquipnea, etc.)
Efectos gastrointestinales (ej.
nuseas, vmitos, diarreas, etc.)
Efectos renales (oliguria,
anuria, etc.).
EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS
EFECTOS CRNICOS
Se observan a largo plazo y son el
resultado de varias exposiciones,
generalmente a cantidades pequeas
de la sustancia, repetidas por un
tiempo prolongado (a menudo, pero
no siempre, irreversibles).
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
NEUROLGICOS
Neurotoxicidad
retardada
Cambios de
conducta
Organofosforados
(leptofs),
Carbamatos (carbaril)
Organofosforados
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
NEUROLGICOS
Organoclorados
Organofosforados
Organomercuriales
Lesiones del
S.N.C
Neuritis
perifrica
Herbicidas clorofenoxi
Piretroides
Organofosforados
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS
EXPOSICIN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
TRASTORNOS REPRODUCTIVOS
Esterilidad en
el hombre
Dibromocloropropano
(DBCP)
Disminucin
del ndice de
fertilidad
Captn, agente
naranja (2,4-D + 2,4,5-T)
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS
EXPOSICIN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
EFECTOS CUTNEOS
Dermatitis de
contacto
Paraquat, Captafol,
2,4-D
Reaccin
alrgica
DDT, Lindano, Zineb,
Malatin
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS
EXPOSICIN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
EFECTOS CUTNEOS
Reacciones
fotoalrgicas
HCB, Benomyl,
Zineb
Cloracn HCB, Pentaclorofenol,
2,4,5-T
Porfria
cutnea tarda
HCB
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
OFTALMOLGICOS
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
Formacin
de cataratas
Diquat
Atrofia del
nervio ptico
Bromuro de metilo
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
NEUMONITIS Y
FIBROSIS
PULMONAR
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
Paraquat
INMUNOLGICOS
Dicofol
Compuestos
organoestnicos
Triclorfn
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
LESIONES
HEPTICAS
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
DDT
Mirex
Pentaclorofenol
Compuestos
arsenicales
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
CNCER
Carcingenos para
el hombre
Compuestos
arsenicales
Probablemente
carcingenos
para el hombre
Dibromuro de
etileno (EDB), DDT,
Toxafeno, HCB
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
MUTAGNICOS
Suficiente evidencia de la
actividad mutagnica
Dibromuro de
etileno
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Amricas, Washington: OPS.
1993: 25-27
TERATOGNICOS
Carbaril,
Captn,
Pentacloronitrobenceno,
Maneb,
Ziram
RECUERDE
TODOS LOS PLAGUICIDAS SON
TOXICOS Y PUEDEN CAUSAR
DAO
LOS PLAGUICIDAS PERSISTENTES,
COMO EL DDT, EL LINDANO Y EL
TOXAFENO, SE PUEDEN ENCONTRAR
EN TEJIDO ADIPOSO Y LECHE
MATERNA MUCHO TIEMPO DESPUS
DE LA EXPOSICIN
ADVERTENCIA
CAUSAS DE LA CONTAMINACIN
DE ALIMENTOS POR PLAGUICIDAS
DIRECTAS
INDIRECTAS
APLICACIN/USO DE
PLAGUICIDAS
Aplicacin en cultivos
Proteccin de semillas
Aplicacin en almacenes
Durante el empaque
ACCIDENTES
USO DE SEMILLAS TRATADAS PARA
EL CONSUMO
DIRECTAS
INDIRECTAS
Uso agrcola de agua contaminada
Contaminacin de los suelos agrcolas
Contaminacin de la cadena trfica
Uso domstico inadecuado
Reuso de envases vacos de plaguicidas
ORIGEN DE LA CONTAMINACIN
AMBIENTAL POR PLAGUICIDAS
INTENCIONAL
NO INTENCIONAL
APLICACIN
SOBRE
USO DOMSTICO
Animales
Cultivos
Aguas
Suelos
Alimentos
INTENCIONAL
NO INTENCIONAL
EMISIONES Y EFLUENTES
INDUSTRIALES
FUGAS Y DERRAMES
DESECHOS INDUSTRIALES
CORRIENTES DE AGUA
VIENTOS
MOVILIDAD AMBIENTAL
FACTORES QUE CONTRIBUYEN A LA
CONTAMINACIN AMBIENTAL POR
PLAGUICIDAS
PERSISTENCIA
LIPOSOLUBILIDAD
MOVILIDAD AMBIENTAL
INCORPORACIN A LAS
CADENAS TRFICAS
CONTAMINACIN DE AGUA, AIRE Y
SUELOS
Algunas consecuencias de la
contaminacin ambiental por plaguicidas
Desequilibrio ecolgico
EXTINSIN DE ESPECIES
MORTANDAD DE CRAS
MUERTE DE ORGANISMOS
BENFICOS
Inhibicin enzimtica
Inhibicin fisiolgica
Alteraciones morfolgicas
Algunas consecuencias de la
contaminacin ambiental por plaguicidas
Alteraciones conductuales
Inhibicin del crecimiento
Muerte de animales domsticos
Desarrollo de resistencia
Algunas consecuencias de la
contaminacin ambiental por plaguicidas
Efectos sinrgicos con otras
sustancias
Bioacumulacin
Contaminacin de las redes
trficas
Biomagnificacin
Algunas consecuencias de la
contaminacin ambiental por plaguicidas
COSTOS INDIRECTOS DEL USO DE PLAGUICIDAS
EN LOS ESTADOS UNIDOS (1991)
CONSECUENCIAS PARA LA SALUD PBLICA
MUERTE DE ANIMALES DOMSTICOS Y
CONTAMINACIN
DESAPARICIN DE ORGANISMOS BENFICOS Y
PRDIDAS RELACIONADAS
RESISTENCIA
PRDIDA DE CULTIVOS
PRDIDAS EN LA PESCA
PRDIDAS DE AVES
CONTAMINACIN DE AGUAS SUBTERRNEAS
CONTROL LEGAL
MILLONES DE
DLARES/AO
787
30
840
1,400
942
24
2,100
1,800
200
8,123 TOTAL
Fuente: Pimentel D., Acquay H., Biltonen M., Rice P., Silva M., Nelson J., Lipner V., Giordano S., Horowitz A. Y DAmore M. Environmental and Socio-
Economic Costs of Pesticide Use. Ithaca NY: Universidad Cornell; 1992
NMERO DE ESPECIES DE PLAGAS
RESISTENTES A LOS PLAGUICIDAS
Ao
1908
1918
1928
0 100 200 300 400 500 600
1938
1948
1955
1960
1967
1976
1978
1980
1984
1988
Fuente: Salvemos al planeta. Problemas y esperanzas. Nairobi: PNUMA, 1992: 97